Fonterenza | Bietet An Alkoholische Getränke

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Brand: Fonterenza
MPN: 257580
Kategorie: Alkoholische Getränke

Fonterenza Pettirosso ist ein natürlicher Rotwein aus der Sangiovese-Traube und einer kleinen Portion Ciliegiolo. Es ein Wein aus der Toskana hergestellt auf dem Weingut Fonterenza. Fonterenza ist ein junges kleines Weingut, das von den Padovani-Schwester geführt wird. Sie pflanzten 1999 ihren ersten Weinberg und haben derzeit 4 Hektar, auf denen sie biodynamisch anbauen. Sie stellen natürliche Weine her, basierend auf der Philosophie minimaler Eingriffe in das Weingut. Der Fonterenza Pettirosso stammt aus Trauben, die vertrauenswürdigen Produzenten abgekauft werden, mit denen Fontereza zusammenarbeitet. Sie sind ungefähr 35 Jahre alt, wachsen auf Lehm- und Schieferböden und werden dortbiodynamisch angebaut. Die Trauben von Fonterenza Pettirosso werden in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vinifiziert. Bei der Ankunft im Weingut wird die Ernte entrappt, gepresst und vergort. In den Tanks mazeriert der Most ca. 10-15 Tage mit der Schale. Nach der Gärung reift der Wein 8 bis 10 Monate, teils in Fässern und teils auch in Edelstahlbehältern. Es werden lediglich 5.500 Flaschen dieses handwerklichen Weins hergestellt. Fonterenza Pettirosso trägt den Namen der rotbrüstigen Finken, die den Weinberg bewohnen. Es ist ein Wein von großer Typizität, frisch, fruchtig und angenehm.
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Brand: Fonterenza
MPN: 257686
Kategorie: Alkoholische Getränke

Fonterenza Bianco Le Ragazze ist ein natürlicher mit Häuten mazerierter Weißwein vom Weingut Fontereza. Die vinifizierten Rebsorten sind Vermentino, Trebbiano, Malvasia und Grechetto und der Wein trägt die Bezeichnung IGT Toscana Bianco. Fonterenza ist ein Weingut, das 1997 von zwei Zwillingsschwestern gegründet wurde, Margherita und Francesca Padovani. Derzeit besteht das Gut aus 4 Hektar, die biodynamisch angebaut werden. Im Weinkeller praktizieren sie die Philosophie des minimalen Eingriffs, schwefeln nur sehr wenig Weine und verwenden keine önologischen Produkte und stellen auf sehr traditionelle Weise rund 25.000 Flaschen her. Die Weinberge von Fonterenza Bianco Le Ragazze befinden sich in Monte Amiata, nicht weit von Montalcino und sind von einem Freund der Besitzer von Fonterenza, der keinen Wein produziert. Sie befinden sich ca. 420-450 Metern über dem Meeresspiegel, eingebettet in Böden mit Markierungen, Sandsteinen, Quarziten und Schlick. Sie werden biodynamisch angebaut und von Hand geerntet, um die Unversehrtheit der Trauben bis zum Zeitpunkt ihrer Weinbereitung zu garantieren. Die Weinlese von Fonterenza Bianco Le Ragazze wird im Weinkeller entrappt, schonend gepresst und in offenen Plastikbehältern fermentiert. Der Vermentino wird separat vinifiziert und etwa eine Woche lang mit den Schalen mazeriert. Die anderen drei Sorten gären zusammen und mazerieren etwa 14 Tage lang mit den Häuten. Dann ruhen die beiden Weine etwas getrennt und werden anschließen vermischt. Der Verschnitt reift 10 Monate in einem 500-Liter-Fass und der Rest in einer 200-Liter-Terrakotta-Amphore. Die Gesamtproduktion beträgt etwas mehr als neunhundert Flaschen. Fonterenza Bianco Le Ragazze wird seit 2017 hergestellt. Es ist ein mit Häuten mazerierter Weißwein, komplex und voluminös und mit Aromen, die an Mandarine, weißen Pfeffer und Mineralien erinnern.
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Brand: Fonterenza
MPN: 257582
Kategorie: Alkoholische Getränke

Fonterenza Rosso di Montalcino ist ein sortenreiner Rotwein aus Sangiovese. Er gehört zur D.O.C. Rosso di Montalcino und wird vom jungen Weingut Fonterenza hergestellt. Fonterenza ist eine Bodega in der Toskana, die von den Zwillingsschwestern Padovani.geführt wird. Sie gründeten das Weingut 1997 und pflanzten 1999 ihren ersten Weinberg. Derzeit haben sie verschiedene Parzellen, die sich über 4 Hektar erstrecken und auf denen biodynamisch angebaut wird. Sie produzieren sowohl „Brunellos“ mit viel Alterungspotential also auch frischere und fruchtigere natürliche Rotweine. Der Weinberg von Fonterenza Rosso di Montalcino sitzt auf Lehm- und Kalksteinböden, ist nach Nordosten ausgerichtet, hat eine Pflanzdichte von 4.900 Pflanzen pro Hektar und wurde 2005 gepflanzt. Die Trauben werden aus Respekt vor dem Produkt von Hand geerntet und damit sie so unbeschadet wie möglich im Weinkeller ankommen. Einmal im dort angekommen, wird die Weinlese der Fonterenza Rosso di Montalcino bei einer Höchsttemperatur von 27 °C gegärt und 15 bis 20 Tage mit den Schalen mazeriert. Später reift er 15 Monate lang in Eichenfässern von 20 und 35 Hektolitern und zuletzt noch mal 3 Monate lang auf Hefe in Fässer von 38 hl. Der Fonterenza Rosso di Montalcino ist ein kraftvoller, komplexer und angenehmer Rotwein mit großem Alterungspotential.
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Brand: Fonterenza
MPN: 262949
Kategorie: Alkoholische Getränke

Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello ist ein sortenreiner Rotwein aus der Sangiovese-Rebe hergestellt von Fonterenza. Es ist ein biodynamischer Wein, der zu D.O.C. Rosso di Montalcino gehört. Fonterenza ist ein junges Weingut, das von zwei Zwillingsschwestern aus Mailand geführt wird, Margherita und Francesca Padovani. Sie bearbeiten ihren 4 Hektar großen Weinberg biodynamisch und produzieren Lagerweine nach traditioneller Art sowie und natürliche Weine, die fruchtiger und frischer sind. Die Weinberge von Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello bestehen aus Böden mit Mergeln und Quarz, sind nach Osten und Nordosten ausgerichtet und werden biodynamisch bewirtschaftet. Die Weinlese von Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello erfolgt manuell und, einmal im Weingut, mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks entrappt und fermentiert. Die Maische mazeriert 15 bis 20 Tage und reift nach der Fermentierung etwa 24 Monaten, 11 in slawischen Eichenfoudres und 13 in Edelstahlbehältern. Der endgültige Wein wird in Flaschen abgefüllt, ohne dass er gefiltert oder geklärt wird, so dass sich in der Flasche kleine Ablagerungen bilden können. Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello wurde zum ersten Mal im Jahr 2015 hergestellt, dafür wurde separat ein kleines Grundstück vinifiziert, das für die Ausarbeitung des Rosso di Montacino bestimmt war.
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Brand: Fonterenza
MPN: 262927
Kategorie: Alkoholische Getränke

Fonterenza Brunello di Montalcino ist ein sortenreiner Rotwein aus Sangiovese Grosso hergestellt von Fonterenza. Es ist ein biodynamischer Rotwein, der durch die Herkunftsbezeichnung D.O.C.G. Brunello di Montalcino geschützt ist. Fonterenza ist ein junges Weingut, das von zwei Zwillingsschwestern aus Mailand gegründet und geleitet wird. Sie pflanzten 1999 ihren ersten Weinberg und bewirtschaftet alle ihre Parzellen biodynamisch. Sie produzieren natürliche Weine, die den Grundsätzen des minimalen Eingriffs in das Weingut respektieren. Die Traube der Fonterenza Brunello di Montalcino wächst auf einem Grundstück aus 1,6 Hektar Lehm- und Glimmerschieferboden und einer ungefähren Pflanzdichte von 4.000 Pflanzen pro Hektar. Die Reben wurden 1999 gepflanzt und werden im bilateralen Guyot erzogen. Mit einem Hektar dieses Weinbergs wird der Fonterenza Brunello di Montalcino hergestellt, der Rest ist einem anderen Wein gewidmet. Fonterenza Brunello di Montalcino gärt 20 Tage lang in slowenischen Eichenfässern von 1.750 Litern mit einheimischen Hefen und einer Höchsttemperatur von 30 °C. Insgesamt mazeriert er mit den Häuten 30 bis 90 Tage lang. Schließlich reift er 47 Monate lang in Fässern von 2.000 und 2.300 Litern. Der endgültige Wein wird vor dem Abfüllen nicht gefiltert oder geklärt. Es werden nur ca. 5.000 Flaschen produziert. Fonterenza Brunello di Montalcino ist ein farbintensiver Rotwein mit Aromen von schwarzen Beeren und einem Hauch von Leder. Am Gaumen ist er wild und frisch, ein reiner Ausdruck der Sangiovese.
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Brand: Fonterenza
MPN: 243940
Kategorie: Alkoholische Getränke

Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello ist ein sortenreiner Rotwein aus der Sangiovese-Rebe hergestellt von Fonterenza. Es ist ein biodynamischer Wein, der zu D.O.C. Rosso di Montalcino gehört. Fonterenza ist ein junges Weingut, das von zwei Zwillingsschwestern aus Mailand geführt wird, Margherita und Francesca Padovani. Sie bearbeiten ihren 4 Hektar großen Weinberg biodynamisch und produzieren Lagerweine nach traditioneller Art sowie und natürliche Weine, die fruchtiger und frischer sind. Die Weinberge von Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello bestehen aus Böden mit Mergeln und Quarz, sind nach Osten und Nordosten ausgerichtet und werden biodynamisch bewirtschaftet. Die Weinlese von Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello erfolgt manuell und, einmal im Weingut, mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks entrappt und fermentiert. Die Maische mazeriert 15 bis 20 Tage und reift nach der Fermentierung etwa 24 Monaten, 11 in slawischen Eichenfoudres und 13 in Edelstahlbehältern. Der endgültige Wein wird in Flaschen abgefüllt, ohne dass er gefiltert oder geklärt wird, so dass sich in der Flasche kleine Ablagerungen bilden können. Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello wurde zum ersten Mal im Jahr 2015 hergestellt, dafür wurde separat ein kleines Grundstück vinifiziert, das für die Ausarbeitung des Rosso di Montacino bestimmt war.
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Brand: Fonterenza
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