Willi Schaefer Graacher Himmelreich Riesling | ähnliche Angebote heute

Brand: Willi Schaefer
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das lebendige Bouquet bietet feine Noten von Orangen, Zitronenschalen, eine feine Mineralität von Schiefer und Zitrusblüten. Im Mund sind reife Äpfel und weiße Blüten mit etwas Restzucker und Säure wahrnehmbar, was ihn ausgewogen, elegant und raffiniert macht. Anhaltend im Abgang.
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Willi Schaefer in Alkoholische Getränke

Brand: Willi Schaefer
MPN: 23076
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Duft ist komplex und gebündelt. Aus dem Glas steigen Pampelmusen, etwas kandierter Ingwer und Zitronat, auch Ananas und Schieferwürze. Die Spätlese besitzt eine andere Tiefe als das Kabinett. Ist aber eher ein Langstreckenläufer, der mehr Zeit brauchen wird, um zur Hochform aufzulaufen. Die ausgereiften goldgelben Trauben ergeben eine extraktreiche Spätlese mit zarter Fruchtsüße, die von feiner Säure eingebunden wird. Sie zeigt mehr Kante, wirkt verruchter und kraftvoller. Die Schieferherkunft zeigt sich hier noch etwas ausgeprägter, das Facettenreichtum um einige Nuancen erweitert. Allein im jugendlichen Stadium ist die Spätlese derartig facettenreich und entwickelt sich minutiös im Glas, dass man sich kaum auszumalen vermag, welch verschmolzenes und vielschichtiges Aromenbündel hier erst mit einigen Jahren der Reife entstehen wird. Das ist zart rauchig, dunkel und anziehend in seinem mystischen Charakter. Am Gaumen kriecht die Spätlese wie Öl über alle Geschmackspapillen. Hier entsteht ein moderner Klassiker, der sicher mit der notwendigen Reife zu den besten Mosel-Spätlesen zählt.
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Willi Schaefer in Alkoholische Getränke

Brand: Willi Schaefer
MPN: 19998
Kategorie: Alkoholische Getränke

Willi Schaefers trockener Riesling zeigt sich in blassgelber Farbe mit hellgrünen Reflexen und ist ein eleganter, reiner und extraktreicher Wein. Seine bestechende Fruchtigkeit erinnert an Steinobst in allen Varianten gepaart mit Noten von frischen Äpfeln, Orangenschale und abklingend an leichte Pfefferminz- Frische. Unverkennbar die kühle, zupackende Mineralität des Schieferbodens, das animierend zarte Säurespiel und die Geschmacksintensität. Ein formvollendeter Mosel-Klassiker, der überall große Begeisterungsstürme entfachen wird! Beim Graacher Weingut Willi Schaefer besinnt man sich auf gelebte Traditionen, die guten Werte, Erfahrungen. Hinter dem unverändert historischen Etikett stecken feinste Mosel-Rieslinge aus den besten Parzellen der Mosel von filigraner Schönheit, ungeheurer Geschmackstiefe und großer Langlebigkeit. Gemeinsam mit Sohn Christoph und Schwiegertochter Andrea bewirtschaftet Willi Schaefer sein kleines Familienweingut, dessen Anfänge sich bis ins Jahr 1121 zurückverfolgen lassen. Gerade einmal 4,2 Hektar Steilhanglagen mit teilweise 100-jährigen, wurzelechten Rebstöcken auf Devonschiefer-Böden nennen sie ihr Eigen. Schaefer-Weine sind klassische Mosel-Rieslinge, meist mit feiner Restsüße, elegant, transparent und charakterstark. Bei der Herstellung wird auf penible und selektive Handarbeit sowie auf das richtige Bauchgefühl gesetzt. Die Mengen sind mehr als überschaubar, so dass es auch in diesem Jahr schon nach kurzer Zeit heißen wird: Ausverkauft!
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Willi Schaefer in Alkoholische Getränke

Brand: Willi Schaefer
MPN: 23075
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im Glas liegt ein nobler, ja würziger Duft nach warmen Schieferplatten, Geißblatt, hellen Johannisbeeren und saftigen Birnen. Das ist wunderschön, intensiv und doch stets elegant zurückhaltend. Das ist so lagentypisch und hebt sich vom dunkleren und steinigeren Domprobst ab, der im direkten Vergleich deutlich expressiver, aber auch lauter daherkommt. Die Feinheit regiert beim Himmelreich, die Frucht ist in dieser Spätlese präsenter als beim Kabinett aus der gleichen Lage. Im Prinzip ist das nur die intensivere Interpretation der Lage. Denn die zarte Süße ist subtil eingebunden, wird von der feinen Mineralität und reifen Säure aufgefangen. Eine lebendige und verspielte Spätlese, bei der die Frucht im Hintergrund steht.
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Willi Schaefer in Alkoholische Getränke

Brand: Willi Schaefer
MPN: 23073
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dieser Riesling aus dem Himmelreich zeigt sich feinwürzig und frisch, anstatt tropisch. Das liegt daran, dass beide Graacher Lagen, zum Teil von oben durch Waldstücke geschützt und bei idealer Versorgungslage in puncto Wasser, in warmen Jahren nur selten Trockenstress erleben. Die alten Reben zeigen sich zudem von derartigen Wetterkapriolen nahezu unbeeindruckt. Ein enormer Standpunktvorteil für die Zukunft! Spontan vergoren und klassisch im Moselfuder ausgebaut, brilliert der Kabinett durch eine feine Sponti-Hefe-Würz-Note, die über der nach Wacholder und zarter gelber Frucht riechenden Nase schwebt. Eine dunkle Würzigkeit prägt den mineralischen Riesling, der hier am Gaumen seidig und zart auftrifft. Er wirkt zunächst intensiv und würzig, schiebt sich regelrecht über den Gaumen, um dann im Nachhall immer feiner zu werden. Die Süße ist bestens integriert, wird durch das feine und zestige Säurespiel belebt. Ein Hauch Kräuter, etwas Ananas und eine angenehm herbe Struktur im Nachhall betonen die mineralische Ader dieses exzellenten Kabinetts.
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Brand: Willi Schaefer
MPN: 23074
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Herzstück der Graacher Lagen ist der mittig gelegene Domprobst. Aufgrund seiner geschützten Lage bietet er ein ideales Mikroklima, so dass die goldgelben Weinbeeren perfekt ausreifen können und trotz der enthaltenen Restsüße würzige, mineralische und energiegeladene Weine hervorbringen. Zitronengelb in der Farbe und mit einem erstaunlichen Duft nach roten Beerenfrüchten, aber auch Nektarine und frische Kräuternoten. Hier verbinden sich das Filigrane und Komplexität zu einem erstklassigen, virtuosen Wein. Ein Spitzen-Kabinett von einem Weltklasse-Weingut! Beim Graacher Weingut Willi Schaefer besinnt man sich auf gelebte Traditionen, die guten Werte, Erfahrungen. Hinter dem unverändert historischen Etikett stecken feinste Mosel-Rieslinge aus den besten Parzellen der Mosel von filigraner Schönheit, ungeheurer Geschmackstiefe und großer Langlebigkeit. Gemeinsam mit Sohn Christoph und Schwiegertochter Andrea bewirtschaftet Willi Schaefer sein kleines Familienweingut, dessen Anfänge sich bis ins Jahr 1121 zurückverfolgen lassen. Gerade einmal 4,2 Hektar Steilhanglagen mit teilweise 100-jährigen, wurzelechten Rebstöcken auf Devonschiefer-Böden nennen sie ihr Eigen. Schaefer-Weine sind klassische Mosel-Rieslinge, meist mit feiner Restsüße, elegant, transparent und charakterstark. Bei der Herstellung wird auf penible und selektive Handarbeit sowie auf das richtige Bauchgefühl gesetzt.
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Brand: Willi Schaefer
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sehr ausgewogen und delikat mit einem breiten, aromatischen und fruchtigen Bouquet (Pfirsich, Grapefruit, aber auch Mango). Tadellose Ausgewogenheit mit einem langen Abgang.
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Willi Schaefer in Alkoholische Getränke

Brand: Willi Schaefer
MPN: 19997
Kategorie: Alkoholische Getränke

Zartgelb leuchtender, feinherber Riesling aus den süd-südwestlich exponierten Graacher Lagen. Der tiefgründige Tonschieferverwitterungsboden, das kühl-gemäßigte Klima und die perfekte Sonneneinstrahlung bilden zusammen ein Paradies für den Riesling. Im Duft leichte, gefächerte Aromen von gut ausgereiften Aprikosen, Limetten und grünen Äpfeln. Der Geschmack ist feinfruchtig und mit dezenter Mineralik. Der Restzuckergehalt und die animierende Säure machen diesen Wein zu einem fröhlichen, unbeschwerten Begleiter am Tisch, vorzugsweise zu Gerichten der orientalischen oder der Thai-Küche. Beim Graacher Weingut Willi Schaefer besinnt man sich auf gelebte Traditionen, die guten Werte, Erfahrungen. Hinter dem unverändert historischen Etikett stecken feinste Mosel-Rieslinge aus den besten Parzellen der Mosel von filigraner Schönheit, ungeheurer Geschmackstiefe und großer Langlebigkeit. Gemeinsam mit Sohn Christoph und Schwiegertochter Andrea bewirtschaftet Willi Schaefer sein kleines Familienweingut, dessen Anfänge sich bis ins Jahr 1121 zurückverfolgen lassen. Gerade einmal 4,2 Hektar Steilhanglagen mit teilweise 100-jährigen, wurzelechten Rebstöcken auf Devonschiefer-Böden nennen sie ihr Eigen. Schaefer-Weine sind klassische Mosel-Rieslinge, meist mit feiner Restsüße, elegant, transparent und charakterstark. Bei der Herstellung wird auf penible und selektive Handarbeit sowie auf das richtige Bauchgefühl gesetzt. Die Mengen sind mehr als überschaubar, so dass es auch in diesem Jahr schon nach kurzer Zeit heißen wird: Ausverkauft!
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Brand: Willi Schaefer
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sehr ausgewogen und delikat mit einem breiten, aromatischen und fruchtigen Bouquet (Pfirsich, Grapefruit, aber auch Mango). Tadellose Ausgewogenheit mit einem langen Abgang.
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