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Codorniu Ars Collecta Gran Reserva 459 2010 - 75cl
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Brand: Codorníu
MPN: 247272
Kategorie: Alkoholische Getränke
Ars Collecta Gran Reserva 459 ist ein Cava Gran Reserva, der durch Codorniu hergestellt wird. Es handelt sich um das große Werk von Ars Collecta: ein Verschnitt aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Xarel.lo. Die Trauben stammen von den besten Weinbergen der Bodega, die auf die einzelnen Fincas in den drei verschiedenen klimatischen Zonen verteilt sind. Diese Kombination führt zu einem Cava mit einzigartigen Charakteristiken. Der Pinot Noir stammt aus Conca de Barberà, der Xarel.lo aus dem Penedès und die Trauben des Chardonnay stammt aus Segrìa. Die Ernte der Trauben wird nachts per Hand durchgeführt, um die niedrigen Temperatur auszunutzen. Gleichzeitig sollen so die Trauben maximal vor möglichen Schäden geschützt werden. Die Weinherstellung jeder Rebsorte wird autonom durchgeführt und der Verschnitt erfolgt erst im Moment der Abfüllung in Flaschen. Ars Collecta Gran Reserva 459 reift mindestens 90 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel gerät.
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Codorniu Finca El Tros Nou 2010 - 75cl
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Brand: Codorníu
EAN:
8410013018633MPN: 248177
Kategorie: Alkoholische Getränke
Finca El Tros Nou ist ein Cava der Kollektion Ars Collecta, der durch die Bodega Codorniu hergestellt wird. Es handelt sich um einen Wein, der mit der Rebsorte Pinot Noir hergestellt wird. El Tros Nou liegt in einer der kältesten Weinbauregionen Spaniens, der Serralada de Prades. Das Terrain, auf dem die Weinberge reifen, ist geprägt von sandigen Böden, welche die Charakteristik `Licorella` präsentiert. Die Reben mit den tiefen Wurzeln wachsen auf einem Hang mit bis zu 12% Gefälle. Für diesen hausgemachten Cava werden nur die Trauben mit der höchsten Qualität eingesetzt. Die Ernte wird in der Nacht durchgeführt, um die frischen Temperaturen auszunutzen. Es wird per Hand geerntet und die Trauben werden in kleine Kisten eingegeben. In der Bodega gärt der Most bei einer kontrollierten Temperatur von 17°C. Finca El Tros Nou reift abschließend für 90 Monate in der Flasche. Die Produktion dieses Cavas ist auf 300 Flaschen begrenzt.
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