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Brand: Ruinart
EAN: 3185370303320
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Die Entstehung des Ruinart Rosé lässt sich bis in das 18. Jahrhundert zurückverfolgen. Er war damals der erste Rosé-Champagner überhaupt und begründet somit diese heute so beliebte Schaumweingattung. Der Ruinart Rosé wirkt unwahrscheinlich fein und seine Anklänge von roter Frucht sind verführerisch. Den besonderen Reiz erhält dieser Rosé-Champagner durch die besonders sogfältig ausgewählte Cuvée: Zum einen kommt die bei Ruinart so hoch geschätzte Rebsorte Chardonnay zum Einsatz. Zum anderen bereichert ein – zum Teil als Rotwein gekelterter – Pinot Noir die Assemblage. Dadurch entsteht eine wunderbar spannungsreiche Mischung, bei der die Frische des Chardonnay durch die Struktur des Pinot Noir extrem stimmig ergänzt wird. Im Ruinart Rosé schlummern 45% Chardonnay aus der Côte des Blancs sowie 55% Pinot Noir aus der Montagne de Reims und dem Marne-Tal. Um dem Schaumwein bereits bei Veröffentlichung eine gewisse Reife zu verleihen, enthält er bis zu 25% Reserveweine aus den zwei vorangegangenen Jahren. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas erstrahlt der Champagner in einem zarten Granat-Rosa. Die Perlage zeigt sich lebendig und steigt in einer feinen Schnur an die Oberfläche. Der Duft wirkt sehr frisch und lässt vor allem exotische Fruchtaromen wie Litschi oder Guave in den Vordergrund treten. Aber auch Noten von Himbeeren, Kirschen, Rose und Granatapfel lassen sich wahrnehmen. Im Mund dann mit guter Struktur, sehr feiner Kohlensäure und fabelhafter Frische. Aromatisch wiederholen sich vor allem die roten Fruchtaromen am Gaumen. Im wohl balancierten, langen Abgang lassen sich zudem Anklänge von Grapefruit und etwas Minze entdecken.
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Ruinart in Alkoholische Getränke

Brand: Markus Schneider
EAN: 4260123540548
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere am Ursprung von Markus Schneider Markus Schneider hat es wie kaum ein anderer Winzer geschafft deutschem Wein etwas zeitgemäßes, ja geradezu etwas „hippes“ zu verleihen. An dieser Wahrnehmung haben seine reduziert gestalteten, sehr modern wirkenden Etiketten einen großen Anteil, doch sind es es vor allem Weine wie der „Ursprung“, die die Erfolgsgeschichte des Pfälzer Weinguts erzählen. Als 1998 der erste Jahrgang dieses Weines erscheint, ist das Image von deutschem Rotwein nicht das Beste – von hochwertigem Spätburgunder vielleicht einmal abgesehen. Doch das Cuvèe des preisgünstigen „Ursprung“ trifft den Geschmack des deutschen Rotweintrinkers so eindrucksvoll gut, dass der Wein den großen Erfolg des Weinguts Markus Schneider erst so richtig begründet. Aktuell kommen für den Wein vor allem Cabernet Sauvignon, Merlot und Portugieser zum Einsatz – teils im Holz ausgebaut, teils nur mit Edelstahlkontakt. Das war und ist für einen deutschen Rotwein alles nicht sehr gewöhnlich. Es ist demnach wenig verwunderlich, dass der „Ursprung“ in Blindproben selten als deutscher Wein erkannt wird. Wenn man die Weine von Markus Schneider noch nicht kennt oder einfach ein überzeugendes Beispiel für einen guten, erschwinglichen deutschen Rotwein erhalten möchte, sollte unbedingt den „Ursprung“ probieren. Alle anderen Weinfreunde sind ohnehin schon Stammkunden. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Im Glas mit einem strahlenden Rubinrot. Die Aromen des Weins erinnern vor allem an reife Kirschen, rote und schwarze Johannisbeeren und Pflaumenmus. Aber auch leichte Gewürzanklänge und Noten von Kaffee und Kakao laden zum Schwelgen ein. Im Mund mit einer Frische spendenden Mineralik sowie einer Tanninstruktur, die dem Wein auch als Essensbegleiter die nötige Struktur verleiht.
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Markus Schneider in Alkoholische Getränke

Brand: Moët & Chandon
EAN: 3185370001233
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Der Impérial Brut ist der Klassiker von Moët & Chandon und zugleich das Aushängeschild des Traditionshauses aus der Champagne. Der Namenszusatz Impérial ist als Referenz an Napoleon Bonaparte zu verstehen, der den Champagner angeblich bei jedem seiner Feldzüge in ausreichender Menge mitführte. Zu jener Zeit war der Champagner von Moët & Chandon das Getränk der neuen und alten Pariser Oberschicht. Stilbildend ist der Impérial Brut bis heute und umso mehr Sorgfalt verwendet man bei Moët & Chandon, die hohe Qualität des Champagners mit jedem neuen Jahrgang unter Beweis zu stellen. Die Kellermeister setzen dabei bis zu 100 Grundweine ein, um stets das gleiche Geschmacksprofil zu erzielen. Dabei spielen auch die sogenannten Reserveweine eine große Rolle. Dies sind Grundweine aus älteren Jahrgängen, die zwischen 20 und 30 Prozent des Champagners ausmachen. Die drei typischen Rebsorten der Champagne finden als Cuvée im Impérial Brut zusammen. Die genaue Zusammensetzung kann von Jahr zu Jahr variieren, generell gilt jedoch: Etwas 30 bis 40 Prozent der Grundweine sind aus dem roten Pinot Noir gekeltert, der für Körper und Struktur sorgt. Ebenfalls zwischen 30 und 40 Prozent liegt der Anteil des Pinot Meunier, der dem Champagner besondere Geschmeidigkeit und Vielschichtigkeit einhaucht. Eleganz und Finesse trägt der Chardonnay bei, der zwischen 20 und 30 Prozent ausmacht. Der Impérial Brut reift 24 Monate auf der Hefe und nach dem Degorgieren – dem Entfernen des Hefepfropfens – weitere drei Monate auf der Flasche. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Helles Gold mit feinen grünlichen Reflexen wird von der ebenso zarten wie lebendige Perlage umspielt. Der für einen Champagner intensive Duft von frischen, grünen Äpfeln und einem ganzem Fächer von Zitrusaromen eröffnet den Champagnergenuss. Begleitet von den typischen Brioche-Anklängen und weißen Blumen. Im Mund gesellen sich Noten von Pfirsich und Birne dazu. Dabei gewinnt der Impérial Brut an Vielschichtigkeit und anregender Eleganz. Die Zitrusnoten zeigen sich sanfter, dazu noch Anklänge von Stachelbeere. Ein perfekter Aperitif und wunderbarer Essensbegleiter.
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Moët & Chandon in Alkoholische Getränke

Brand: Barón De Ley
EAN: 8420347292494
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an dem Wein Das Weingut aus der Rioja ist ein international bekanntes Flaggschiff der Top-Region am Ebro. Der Reserva von Barón de Ley ist daran nicht ganz unschuldig, liefert er doch einen wunderbaren Reserva mit allen Merkmalen eines sehr guten Weins zu absolut günstigen Konditionen. Reserva, das bedeutet in der Rioja eine ausgesprochen lange Reifezeit für den Wein. Ganze 20 Monate verbrachte der Barón de Ley Reserva in Fässern aus amerikanischer Eiche. Weitere 24 Monate Flaschenreife schließen sich dem Ausbau im Barrique an. Doch es ist nicht nur die lange Reife des Tempranillo, die für den eindringlichen und vielschichtigen Genuss der Reserva verantwortlich ist. Sorgsame Pflege der Rebflächen, grüne Lese, um möglichst gesunde und extraktreiche Trauben zu gewinnen, oder auch die Selektion der gelesenen Trauben per Hand stehen für die hohen Standards bei Barón de Ley. Bereits zwei Mal wurde das Weingut aus Mendavia, als spanischer Weinerzeuger des Jahres ausgezeichnet. Wie der Wein schmeckt Bevor man den Wein trinkt, sollte man ihm ein wenig Luft können. Die Geduld lohnt sich, sobald der Reserva bei aller Kraft seine Balance und Eleganz gewinnt. Der Wein zeigt im Glas ein tiefes, intensives Kirschrot und liefert bereits an der Nase ein echtes Schauspiel ab. Intensive Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen zeigen sich ebenso wie würzig-kräuterige Noten und die Eindrücke der Holzreife – Vanille und Schokolade. Am Gaumen gewinnen diese Aromen an Vielfalt und profitieren von der guten Struktur und den reifen, eingebundenen Tanninen. Gute Länge. Jetzt schon zu Genießen, aber durchaus noch mit dem Potential, zwei bis drei Jahren nur die Vorfreude zu hegen. Was Kritiker zum Wein sagen Der 2015er Jahrgang erhält vom amerikanischen Weinkritiker James Suckling 91 von 100 Punkten. „Ein fester und seidiger Roter mit dunklen Beeren – Heidelbeeren und Anklänge von Zedernholz und Walnüssen. Mittlerer Körper. Fest und zäh. Schöner Abgang“.
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Barón De Ley in Alkoholische Getränke

Brand: Markus Schneider
EAN: 4260123540654
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Bereits der Duft des Kaitui Sauvignon Blanc lässt keine Zweifel aufkommen: Markus Schneider hat sich die neuseeländischen Vertreter dieser so beliebten Rebsorte als Vorbild für diesen Wein genommen. Sehr fruchtexpressiv, satte exotische Noten und von durchdringender Frische - das geht auch in der Pfalz. Und es ist ein besonderes Stück Pfalz, das Schneider für seinen Kaitui ausgewählt hat. Die Reben stehen in seinen höheren Lagen und wurzeln in Kalksteinböden. Beides unterstützt die langsame aromatische Reife und besorgt im Wein die wunderbare Frische. Wie bei all seinen Weinen achtet Schneider besonders auf den perfekten Lesezeitpunkt, um Trauben von bester Qualität in den Keller zu bekommen. Dabei spielt der Pfälzer beim Kaitui Sauvignon Blanc bewusst mit den verschiedenen Reifephasen, um Frucht, Frische und Expressivität auszubalancieren. Eine sorgsame Vinifizierung, die auf große Eingriff von außen verzichtet, erledigt den Rest. Der Kaitui Sauvignon Blanc wird ausschließlich im Stahltank ausgebaut. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Blasses Hellgelb im Glas. Intensiver, von exotischen Aromen geprägter Duft strömt einem entgegen. Stachelbeere, Maracuja und Kiwi sowie im Begleitkonzert dunkle Johannisbeere und Holundernoten. Im Mund setzt sich das Aromenkonzert fort und brilliert mit Frische und mineralischen Eindrücken. Ausgesprochen ausbalanciert und von animierenden Trinkfluss.
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Markus Schneider in Alkoholische Getränke

Brand: Jörg Geiger
EAN: 4260044672106
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem alkoholfreien Wein Die Manufaktur Jörg Geiger wendet bei diesem alkoholfreien Prickler ein ausgeklügeltes Handwerk an. Der Prisecco wurde mit Säften aus Streuobst (Apfel & Birnen) erzeugt, sowie mit Kräutern (Zitronenstrauch, Eberraute, Bergbohnenkraut, Ananassalbei und Rosmarin). Die Kohlensäure würde zugesetzt. Wie der alkoholfreie Wein schmeckt: fruchtig & frisch Intensität und Konzentration fallen sofort auf, sobald man den goldgelbenen Prickler im Glas hat. Er duftet herrlich nach reifem Apfel, Holunderblüten und Kräuter-Aromen. Am Gaumen gut konzentriert und mit sanftem Druck, und durchaus mit komplexer Struktur – eine alkoholfreier Prickler, der sich zum Anstoßen anbietet und zur Begleitung zu Häppchen mit Ziegenkäse. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Brennwert 228,07 g Fett < 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,03 g Kohlenhydrate 12,1 g davon Zucker 11,5 g Eiweiß < 0,2 g Salz < 0,006 g
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Jörg Geiger in Alkoholische Getränke

Brand: Jörg Geiger
EAN: 4260044672175
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem alkoholfreien Prisecco Aus einer vermeintlichen Not eine Tugend zu machen, ist für Jörg Geiger aus dem baden-württembergischen Schlat Ausdruck von Kreativität: Im Jahr 2013 suchte ein Hagelunwetter seine schwäbischen Obstwiesen heim. Nur wenige Äpfel überstanden dies unbeschadet, es drohte einsetzende Fäule. An die vollständige Ausreifung der Früchte war nicht mehr zu denken. So entschloss sich Geiger kurzerhand, die Äpfel der Sorte Sämling drei bis vier Wochen vor der eigentlichen Ernte von den Bäumen zu holen. Erwartungsgemäß zeigten sich die Früchte etwas saurer als üblich und auch der Zuckergehalt war noch nicht auf gewohntem Niveau. Zu gebrauchen waren sie aber allemal, geht es Jörg Geiger ohnehin bei seinem Frucht-Secco – er nennt ihn Prisecco – vorrangig um Frische und nicht um überladene Süße. Doch die Prisecco Cuvée Nr. 11, die in ihrer Machart an einen aus Trauben hergestellten Verjus erinnert, weiß noch mit einer weiteren Besonderheit zu überraschen: Gewaschenes und gedämpftes Eichenlaub von frei stehenden Bäumen – inklusive der Zweige – wurde den Äpfeln beim Pressvorgang zugefügt. Durch den Dämpfvorgang entwickelt sich ein Duft, der an Vanille erinnert, ähnlich wie man ihn von getoasteten Eichenholz-Barriques kennt. Das passt hervorragend zu dem dezenten Süßeeindruck und trägt die frische Säure elegant über den Gaumen. In Summe ein wahrer Geniestreich von Jörg Geiger. Nicht ohne Grund gehört die Cuvée Nr. 11 zu den beliebtesten Produkten der Manufaktur Jörg Geiger. Und auch, wenn die meisten Prisecco-Liebhaber dieses alkoholfreie Getränk als Aperitif verstehen, eignet es sich hervorragend als Essensbegleiter. Der Hersteller selbst empfiehlt eine Kaninchenterrine mit gebratenen Waldpilzen, Trüffelnudeln oder gebratenen Fisch. Bei der gelungenen Balance aus frischer Fruchtsäure, Vanillenoten und dezenter Süße unschwer als treffend zu begreifen. Wie der alkoholfreie Prisecco schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit einem Goldgelb. Das reichhaltige Bouquet duftet nach reifen Äpfeln sowie durch das Eichenlaub auch nach Vanille, Gewürzen und Kräuternoten. Im Mund wiederholt sich der intensive Geschmack nach Äpfeln, der von zitroniger Säure und gut eingebundener Süße begleitet wird. Im langen, frischen Abgang wirken Holztannine strukturvoll nach. Durchschnittliche Nährwerte 100 ml Brennwert 178,5 KJ/ 42,2 kcal Kohlenhydrate 9,8 g davon Zucker 9,2 g Fett < 0,01 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,02 g Eiweiß < 0,1 g Salz < 0,005 g Zutaten: Apfelsaft (70%), Birnensaft, Eichenlaub, Kräuter, Gewürze und zugesetzte Kohlensäure. Getränk auf Apfelsaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.
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Jörg Geiger in Alkoholische Getränke

Brand: Markus Schneider
EAN: 4260123540357
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Markus Schneider hat so seine Winzerkniffe, die er grundsätzlich bei jedem seiner Weine zur Anwendung bringt. Gleich ob bei den bekannten roten Cuvées wie Ursprung und Tohuwabohu oder den reinsortig ausgebauten Weinen wie diesem Grauburgunder: höchste Priorität hat der perfekte Lesezeitpunkt, damit die Trauben die komplette Aromatik und die richtige Frische mit in den Keller bringen. Das klingt einfacher als es ist, umso mehr, wenn die Trauben wie beim Grauburgunder aus unterschiedlichen Lagen stammen. Ein Teil stammt aus höher gelegenen Parzellen, deren Boden vor allem von Buntsandstein, Ton und Kalkstein geprägt ist. Der Rest wächst auf schweren Lehm- und Lössböden und liegt deutlich tiefer. Das führt zu sehr unterschiedlichen Lesezeitpunkten und verlangt zudem gute Organisation, denn der optimale Zeitpunkt vergeht schnell. Die Qualität der Trauben verlangt nach einer besonders schonenden Weiterverarbeitung. Eine Maischestandzeit zwischen zwei und vier Stunden, eine Pressung mit wenig Druck und anschließend der schlanke Ausbau im Stahltank verleihen dem Grauburgunder seinen frischen, facettenreichen Glanz. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mit einem hellen Gelb im Glas. Es sind die mineralischen Nebentöne und die feine Würze, die dem Grauburgunder das gewisse Extra verleihen. Dazu Fruchtaromen von Aprikose und Pfirsich sowie exotischen Früchten, von Quitte und frischen Äpfeln. Eine geradezu vielschichtiger Burgunder, dennoch unkompliziert und ausbalanciert. Sehr schönes Finale.
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Markus Schneider in Alkoholische Getränke

Brand: Markus Schneider
EAN: 4260123540791
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Wer den normalen Kaitui von Markus Schneider mag, wird seinen Fumé lieben. Denn mit dem Sauvignon Blanc Fumé macht Kultwinzer Markus Schneider aus der Pfalz ein großes Fass auf. Genau genommen sogar gleich mehrere. Es beginnt damit, dass der Most für den Sauvignon Blanc mehrere Monate in Fässern von 500 und 1.200 Litern Fassungsvermögen vergoren und gelagert wird. Diese Tonneaux (500 Liter) und in der Pfalz simpel Stückfass (1.200 Liter) genannten Fässer unterstützen die Struktur und Komplexität des Sauvignon Blanc, hinterlassen aber nur dezente Noten des Holzes. Zudem bringt Markus Schneider für den Fumé seine älteste Parzelle mit Sauvignon Blanc-Reben zum Einsatz. Dort gedeihen die Trauben in einer Höhe von rund 280 Meter, direkt am Rand des Höhenzugs der Region, dem Haardt. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mit einem blassen Zitronengelb im Glas. Dieser Sauvignon Blanc bringt pralle Pfälzer Lebensfreude mit neuseeländischen Akzent ins Glas. Denn damit winken die wunderbaren exotischen Fruchtaromen von Stachelbeere und Litschi. Doch daneben präsentiert der Schneider-Sauvignon Blanc auch dezent würzige, kräutrige Einschläge. Trocken und mit toll tänzelnder Säure ausgestattet.
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Markus Schneider in Alkoholische Getränke

Brand: Marchesi Piero Antinori
EAN: 8001935124504
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Der Name ist wie ein Donnerhall. Wie sein großer Bruder, der Solaia, zählt der Tignanello zu den großen Weinen der Toskana. Seine Geburtsstunde liegt in den 1970er Jahren, als die Familie Antinori begann, sich von den traditionellen Weinvorschriften zu lösen, um Weine auf internationalem Spitzenniveau zu kreieren. Dafür kommen neben dem traditionellen Sangiovese auch Rebsorten zum Einsatz, die laut offiziellen Statuten für eine toskanische Klassifizierung gar nicht zugelassen sind. Schlicht als Landwein (IGT) tituliert, etablierten Weine wie der Tignanello den Begriff der 'Supertoskaner'. Heute repräsentiert dieser elitäre Club einige der besten Weine Italiens. So wird der Tignanello nur in besonders guten Jahren hergestellt und das Lesegut stammt ausschließlich aus dem gleichnamigen Weinberg im Herzen der Toskana. Sorgfältige Arbeit im Weinberg, strenge Selektion der Trauben per Hand sowie die besondere Vinifizierung machen den Tignanello zum Genuss-Unikat. Im Tignanello dominiert der Sangiovese mit rund 80%. Die seit 1982 unveränderte Cuvée führt zudem noch die Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon (15%) und Cabernet Franc (5%). Die Grundweine werden separat vinifiziert und erst für die Abfüllung in die Flasche miteinander vermählt. Nach der malolaktischen Gärung werden die Weine zwischen 14 und 16 Monaten in Fässern aus französischer und ungarischer Eiche ausgebaut. Ein Teil der Fässer ist neu, für den Rest werden Fässer in zweiter Nutzung verwendet. Mit dem Tignanello entsteht so ein Spitzenwein, der Weinfreunde auf der ganzen Welt ins Schwelgen geraten lässt. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Mit dichter, rubinroter Farbe im Glas. Der Duft ist extrem komplex und zeichnet sich durch Noten von reifen roten Früchten aus: Maraschino-Kirschen, Sauerkirschen, Himbeeren und Pflaumen sowie würzige Aromen von Nelken und Lakritz. Im Hintergrund auch süße Balsamico-Noten, Minze und Schokolade. Im Mund sehr reichhaltig, voll und lebendig mit geschmeidigen, weichen Tanninen. Im beeindruckenden Abgang wirken die zuvor an der Nase entdeckten Aromen lange nach.
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Marchesi Piero Antinori in Alkoholische Getränke

Brand: Cave D’esclans
EAN: 3666140026804
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Rosé-Weine erhalten glücklicherweise immer mehr Beachtung – kein Wunder, so überzeugen viele Rosés mit toller Qualität und einer großen Vielfalt. Das beweist auch der Whispering Angel, ein Rosé von der Cave d’Esclans in der Provence. Flüsternde Engel soll man hören, wenn man ganz still diesen Wein genießt. Das meint jedenfalls Sacha Lichine, der Eigentümer. Bei der hohen Qualität des Weines möchten wir nicht widersprechen! Der Rosé ist eine Cuvée aus Grenache, Cinsault und Rolle (auch Vermentino genannt) – der größte Bestandteil ist jedoch Grenache, der von 10-12 Jahre alten Rebstöcken stammt und damit dem Wein seinen rotbeerigen Charakter verleiht. Die Weinlese für den Whispering Angel erfolgt in den Morgenstunden, die Trauben werden anschließend kontrolliert und vollständig entrappt. Der Kontakt zu den roten Schalen findet nur während der Pressung statt, um nur ein blasses Rosa im Wein zu erhalten. Schon hierbei wird die Temperatur kontrolliert, um den Wein möglichst schonend verarbeiten zu können. Nur so wird die zarte Fruchtaromatik und feine Säure bewahrt. Auf den Ton- und Kalkböden der Provence, in Trockenheit und Sommerhitze, haben es Weinreben eigentlich schwer. Doch besonders gut an das Klima angepasste Rebsorten sowie das nahe Mittelmeer haben die Region zu einer Hochburg von frischen, zarten und fruchtbetonten Roséweinen werden lassen. Mit seinem Schritt vom Bordelais in die Provence im Jahr 2006 wollte der Winzer und jetzige Besitzer der Cave d’Esclans und des Château d'Esclans– Sacha Lichine – beweisen, dass man auch in der Provence Weine von Weltruf produzieren kann. Diesen Beweis liefert er mit Weinen, wie dem Whispering Angel. Wer also Engel flüstern hören möchte, greift zu diesem Rosé, sei es als Aperitif oder zu einer Seafood-Platte. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Von hellem Lachsrosa im Glas. Der Duft präsentiert zarte Aromen von reifen Erdbeeren, Roten Johannisbeeren und Himbeeren. Schon beim ersten Schluck offenbart sich eine enorme Frische, unterstützt von leichten Zitrusaromen. Am Gaumen klar und ausgewogen und von schöner Mineralität. Im Abgang auf der Säure und den verführerischen Fruchtaromen nachwirkend.
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Cave D’esclans in Alkoholische Getränke

Brand: Markus Molitor
EAN: 4022391000090
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Der Wehlener Klosterberg umschließt das Weingut Markus Molitor von beiden Seiten. In nahezu kompletter Südlage nimmt der graue Devonschiefer der Mittelmosel die Sonnenstrahlen optimal auf, um sie nachts an die Trauben abzugeben. Ein Wald am oberen Ende des Weinbergs sorgt für eine beständige Wasserzufuhr. Überschüssiges Wasser wird in der Wehlener Steillage perfekt abgeleitet. Auf der Suche nach Wasserquellen durchwandern die Wurzeln der Weinstöcke das Urgestein des Schiefers und nehmen auf ihrem Weg sedimentäre Mineralien aus Jahrmillionen auf. Im Weinkeller vertraut Markus Molitor auf diese Ausdrucksstärke an Mineralität. Dabei finden nur vollreife Trauben für diesen Riesling mit filigraner Frucht Verwendung. Behutsam gemahlen, werden die aromaintensiven Beerenschalen des Rieslings vergoren. Um einer Wärmeentwicklung in der Gärung vorzubeugen, wird der Most im Weingut Molitor langsam heruntergekühlt. So behält der frische Weißwein seine aromatische Bandbreite. Ein langes Hefelager in großen Fässern prägt die feinherbe Fruchtigkeit des Wehlener Ortswein Rieslings und fördert seine typisch rauchigen Noten von Feuerstein zutage. Es sorgt aber auch für die gute Langlebigkeit dieses Rieslings, der im Alter exotische Aromen wie Ananas und Maracuja entwickeln kann. Wie der Wein schmeckt: fruchtig& frisch Dieser klassische Moselriesling in strohgelbem Gewand öffnet sich der Nase mit zarten Noten von Aprikose, Pfirsich und grünem Apfel. Die Frucht hat ihren großen Auftritt jedoch am Gaumen: Saftig und nuancenreich mit der für die Mittelmosel so typischen, leicht salzigen Mineralität, einer dezenten Säure und feinem Schmelz auf der Zunge. Ein Wein, der im Keller in fünf Jahren eine spannende Exotik entwickeln kann. Wer nicht warten möchte, genießt ihn zu gedünstetem Fisch, Geflügel, mildem Gemüse wie Fenchel oder Spargel und fruchtigen Desserts.
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Markus Molitor in Alkoholische Getränke

Brand: Barón De Ley
EAN: 8420347292586
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Barón de Ley ist eines der renommiertesten Weingüter in der Rioja. Das Angebot der Bodega ist zwar mittlerweile vielfältig, doch sind es der Reserva und Gran Reserva, die für die Identität und Popularität von Barón de Ley stehen. Dabei markiert der Gran Reserva die qualitative Spitze des klassischen Rioja-Reglements. Zwei Jahre verbringt der Wein in kleinen Eichenholzfässern und weitere drei Jahre reift der Gran Reserva in der Flasche. Erst dann gelangt der Wein in den Handel. Und ehrlich gesagt ist der Gran Reserva von Barón de Ley erst weitere drei Jahre später auf dem Höhepunkt seiner Trinkreife. Aber das lange Warten auf diesen Wein lohnt: Der Rioja Gran Reserva von Barón de Ley hat eine extrem klassische Gestalt. Die feinen Holzaromen verbinden sich wunderbar mit der rotfruchtigen, frischen Charakteristik des Weines. Heutzutage ist diese Machart nur noch selten in der Rioja anzutreffen, da viele Weingüter eine vermeintlich modernere Stilistik verfolgen. Der Gran Reserva wird aus Tempranillo-Trauben hergestellt, die von Barón de Leys Rebflächen in Cenicero stammen. Hier ist die Ausrichtung der Reben ideal und der atlantische Einfluss sorgt für reife, aber nicht überreife Trauben. Unglaublich wichtig, um die Frische in dem Wein zu bewahren. Der Ertrag wird ganz absichtlich gering gehalten: Nur eine bestimmte Anzahl von Trauben werden pro Rebstock geduldet, um diese mit der idealen Nährstoffmenge versorgen zu können. An dem Gran Reserva von Barón de Ley wirkt nichts künstlich oder gemacht. Es ist eine wunderbar ursprüngliche Interpretation eines Riojas. Seine große Reife, betörende Frucht und belebende Frische scheint nie aus der Mode zu kommen. Grandioso! Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Attraktives Rubinrot mit mittlerer Tiefe und hellen Reflexen am Rand. Der Duft des Weines offenbart eine große aromatische Intensität. Reife rote Beeren, die mit Toast- und Balsamico-Noten kombiniert sind. Nach einiger Zeit im Glas entwickeln sich zudem Spuren von Räucherstäbchen, Gewürzen und Tabak. Im Mund wirkt der Wein rund und harmonisch, zeigt seidige Tannine, bleibt aber auch frisch und lebendig. Im Abgang sehr anhaltend und an Toast und Rosinen erinnernd.
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Barón De Ley in Alkoholische Getränke

Brand: Barón De Ley
EAN: 8420347292531
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Die spanische Top-Appellation Rioja ist weltweit bekannt für ihre Rotweine, die mit Kraft und Struktur, mit expressiver Frucht und der Kunst der Holzreife beeindrucken. Dass die Region am Oberlauf des Ebro aber auch überraschend frische und animierende Weißweine hervorbringt, gerät dabei nur zur leicht in Vergessenheit. Da kommt der Blanco von Barón de Ley gerade recht. Der Weißwein punktet nicht nur mit wunderbarer Fruchtaromatik, sondern mit seiner dezenten Struktur ist er auch eine große Entdeckung als Begleiter von Fischgerichten und mediterranen Speisen. Zudem trumpft der trockene Rioja-Blanca aus dem Haus Barón de Ley mit echter Frische auf. Diese Leichtfüßigkeit führt vor, wie wohltuend der kühle, atlantische Einfluss in der nördlichen Rioja für Weißweine ist. Nicht zu vergessen ist bei diesem Weinkalkül auch die Höhe, in der die Rebflächen mit Viura und Malvasia liegen. Die Lage in 500 Metern und höher sorgt für eine deutliche Abkühlung in der Nacht, was wiederum wichtig ist, damit die Trauben langsam reifen und ihre Säure nicht verlieren. So erhält sich die Frische und der animierende Stil der weißen Rioja-Weine. Der Blanco von Barón de Ley ist eine Cuvée aus Viura und Malvasia, zwei charakteristischen weißen Rebsorten der Rioja. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Helles, leuchtendes Gelb, das mit grünen Reflexen funkelt macht den Auftakt bei dem DOCa-Wein. Der Duft von frischen, weißen Aprikosen, von Apfel und Zitrusfrucht macht die Verführung komplett. Im Begleitprogramm florale Einschläge und frische Kräuter. Im Mund zelebriert der Blanco sein Aromenspiel mit trockener Spritzigkeit und knackigem Trinkfluss. Ebenso füllig wie elegant und mit gefährlich gefälligem Finale.
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Barón De Ley in Alkoholische Getränke

Brand: Pol Roger
EAN: 3260923012000
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wie der Champagner schmeckt Im Glas leuchtet der edle Schäumer mit strohgelber Farbe und einer schnell aufsteigenden, goldenen Perlenkette. Das Bouquet ist intensiv, es duftet kräftig nach Fruchtaromen von gelben Steinobst, Jasminblüten und etwas Vanille. Am Gaumen frisch, druckvoll und sehr harmonisch in der Struktur, die im leicht cremigen Finale ihren Höhepunkt hat. Ein Champagner, der auf den Beginn eines ereignisreichen Abends gelungen einstimmt. Das Besondere an diesem Champagner Der Brut Réserve zählt zu den Einstiegs-Cuvées von Pol Roger. Die Assemblage besteht aus jeweils ein Drittel Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay aus 30 unterschiedlichen Cru-Lagen, der Cuvée wird bis zu 25 % Réserve-Wein zugefügt. Gemäß der Méthode Champenoise reifte der Schaumwein mindestens 48 Monaten auf der Hefe und wurde dann degorgiert, die Dosage lag bei 9 Gramm pro Liter. Es folgten drei weitere Monate Reife auf der Flasche, bevor der Brut Réserve zum Verkauf freigeben wird. Pol Roger erzeugt somit einen Champagner ohne Jahresangaben, der in Puncto Preis-Genuss in einer eigenen Liga spielt. Hugh Johnson, altgedienter Weinkritiker aus Großbritannien, zählt den Brut Réserve zu den „überragenden“ Schaumweinen seiner Klasse.
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Pol Roger in Alkoholische Getränke

Brand: Ricasoli
EAN: 8001291020014
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Die Brolio-Weine von Ricasoli stehen für die reinste Ausdrucksweise der Stilistik des Chianti Classico Gebiets und werden weltweit geschätzt. Die Weinberge für den Brolio Chianti Classico befinden sich in Höhen zwischen 280 und 480 Metern und ihre Exposition zu der Sonne unterscheidet sich von Lage zu Lage. Auch die Bodenstruktur variiert stark, doch ist sie immer durch eine steinige Struktur gekennzeichnet, die dem Wein ein wunderbares Maß an Mineralität spendet. In Summe führt dieser Chianti Classico also die ganze Vielfalt und den ganzen Reiz der Region zusammen. Selbstverständlich dominiert die für die Region wichtigste Rebsorte – Sangiovese – mit 80 Prozent diesen Wein. Die 'Uva Francesa', Merlot (15 Prozent) und Cabernet Sauvignon (5 Prozent), liefern der Cuvée zusätzliche Frucht und Struktur. Letzteres ist nicht zuletzt Garant für eine gute Langlebigkeit des Weines, die durch den neun Monate währenden Ausbau in 500 Liter fassenden Eichenholzfässern noch weiter begünstigt wird. Allerdings werden nur Fässer aus zweiter und dritter Belegung verwendet, um den Fruchtcharakter des Chianti Classicos nicht übermäßig zu beeinflussen. Alles in allem ist der Brolio Chianti Classico von Ricasoli das Aushängeschild des geschichtsträchtigen Weinguts in der Toskana und auf seine hohe Qualität ist von Jahrgang zu Jahrgang stets Verlass. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Sehr klares, mittleres Rubinrot im Glas. Würziger Duft mit roten und schwarzen Johannisbeeren, Schwarzkirschen, Himbeeren und eingekochten Pflaumen. Im Mund mit einem sehr frischen Fruchteindruck, dominiert von Pflaumen und Kirschen. Leichte Gewürznoten werden durch reife Tannine umrahmt. Die Säure lässt den Wein sehr vital wirken. Im frischen Abgang wirken die roten und schwarzen Früchte lange nach.
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Ricasoli in Alkoholische Getränke

Brand: Tenuta Luce
EAN: 8002366000931
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Der „Lucente“ der Tenuta Luce aus der Toskana ist eine erfreulich preisgünstigere Alternative zur Ikone „Luce“ aus dem gleichen Haus. Die innovative Idee dahinter ist allerdings die gleiche: die prägnante, edle Struktur des Sangiovese mit der eindrucksvollen Frucht und Opulenz eines Merlot zu verbinden. Tradition und Innovation sollten sich die Hände reichen. Die Trauben für den Luce della Vite Lucente wachsen in den Rebgärten der Güter Castelgiocondo in Montalcino sowie Nipozzano in Chianti Rufina. Die beiden unterschiedlichen Standorte der Sangiovese-Trauben alleine führen schon zu einem erweiterten Aromenspektrum. Ergänzt wird die Cuvée durch Merlot, der auf den für ihn optimalen tonhaltigen, tiefergelegenen Lagen des Guts Castiglioni in Chianti Colli Fiorentini gewachsen ist. So verbinden sich Struktur und Kraft mit geschmeidiger Fülle. Ein Barrique-Ausbau von zwölf Monaten rundet die Komposition elegant ab. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Im Glas zeigt sich ein brillantes Rubinrot mit violetten Reflexen. Das komplexe Bukett offenbart eine leicht süßliche Note nach reifen Kirschen, schwarze Johannisbeeren und Heidelbeergelee, gepaart mit einem Hauch von getrockneter Minze, Salbei und Thymian im Hintergrund. Am Gaumen wirkt der Lucente insgesamt sehr harmonisch und in perfekte Balance. Seine Tannine sind gut eingebunden und er verfügt über eine spannende Fruchtdichte. Lange noch bleibt die schöne Aromenkomposition am Gaumen in Erinnerung und verabschiedet sich zum Schluss mit feinen Röstnoten.
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Tenuta Luce in Alkoholische Getränke

Brand: Miguel Torres
EAN: 8410113001139
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Dieser Weißwein ist frisch und lebendig und besitzt eine erstaunliche Aromen-Vielfalt. Die Cuvée aus 85% Muscat d`Alexandria und 15% Gewürztraminer ist komplex, fruchtig und im Nachhall offenbart er eine feine Vanille-Note.
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Miguel Torres in Alkoholische Getränke

Brand: Miguel Torres
EAN: 8410113001146
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Der Viña Sol Parellada von Miguel Torres ist ein frischer und fruchtiger Weißwein aus der spanischen Region Katalonien. Ein ungewöhnlicher Stillwein aus einer Region, die für ihre Schaumweine bekannt ist. Die Cuvée besteht zu 85 % aus Parellada und zu 15 % aus Garnacha Blanca, zwei der wichtigsten Rebsorten für die Herstellung von Cava. Parellada ist eine aromatische und elegante Rebsorte mit feiner Säure und delikater Frucht. Die Garnacha Blanca verleiht dem Wein mehr Körper und Fülle. Die Trauben für diesen unkomplizierten Weißwein stammen aus Weinbergen in den kühleren Höhenlagen des Penedès, wo die Trauben langsam reifen und ihre Frische bewahren. Der Wein wurde im Edelstahltank ausgebaut. Das Ergebnis ist ein charmanter Weißwein, der sich bestens als „Wein für jeden Tag“ eignet. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas präsentiert sich der Viña Sol Parellada in einem hellen Strohgelb. Das Bouquet ist geprägt von frischen Aromen von Melone, Limette, Apfel und Ananas, begleitet von floralen Noten. Am Gaumen ist der Wein saftig und harmonisch, mit energiereicherr Säure und fruchtigem Abgang.
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Miguel Torres in Alkoholische Getränke

Brand: Miguel Torres
EAN: 8410113556929
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Alkoholfreie Weine werden immer beliebter, bieten sie doch Weingenuss ganz ohne Beeinträchtigung der Fahrtüchtigkeit oder der Gesundheit. Das spanische Vorzeige-Weingut Miguel Torres ist ein Pionier in diesem Bereich – seine alkoholfreie Natureo-Linie existiert bereits seit dem Jahr 2008. Der Sparkling Semi-Seco ist der Schaumwein unter den alkoholfreien Natureo Weinen und die spielerisch illustrierte 0,0 auf dem Etikett macht das Wesen des Sparklings sofort deutlich: Es ist ein fein perlender Schaumwein, der attraktive Fruchtaromen mit Frische und einer leichten Süße zusammenbringt. Der wegen seiner leichten Süße als Semi-Seco klassifizierte Wein wird aus Muskatellertrauben zunächst wie ein „normaler“ Schaumwein vinifiziert. Durch den darauf folgenden Einsatz der sogenannten Schleuderkegelkolonne (Spinning Cone Column) wird dem Sparkling dann der Alkohol besonders schonend entzogen. Das Resultat ist ein alkoholfreier Schaumwein, der auch ohne Alkohol großen Weinspaß bereitet. Insbesondere sorgen die gute Frische und die feine Süße in Kombination mit dem perlenden Eindruck am Gaumen für ein wirklich leckeres Trinkvergnügen. Man merkt dem Sparkling sofort an, dass er aus einem Hause stammt, das über langjährige Erfahrungen bei der Herstellung von alkoholfreien Weinen verfügt. Daher gilt: Für alle Weinfreunde, die auf Alkohol verzichten möchten oder müssen, stellt der Natureo Sparkling Semi-Seco alkoholfrei von Miguel Torres eine äußerst gelungene Alternative dar. Unbedingt kühlschrankkalt servieren! Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Der Sparkling besitzt ein leuchtendes Hellgelb und eine lebendige Kohlensäure. Der Duft erinnert vor allem an reife Pfirsiche, Birne und etwas Zitronenschale. Im Mund mit einem guten Zusammenspiel zwischen dezenter Süße und wohltuender Frische. Zudem trägt die Kohlensäure dazu bei, dass der fehlende Alkoholeindruck wenig zur Geltung kommt. Im Abgang wirken Säure und Süße harmonisch nach. Nährwertangaben pro 100ml Energiewert 110KJ / 26Kcal Fett 0 g Kohlenhydrate 4,5 g, davon Zucker 4,5 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Allergene Sulfite Zutaten: alkoholfreier Wein aus Moscateltrauben, Konservierungsstoff E-242 und Schwefeldioxid. Hinweis: Produkte mit der Bezeichnung 'alkoholfrei' dürfen laut Gesetzgeber bis zu 0,5 Prozent Alkohol enthalten.
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Miguel Torres in Alkoholische Getränke

Brand: Allesverloren
EAN: 6001497404566
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere am Allesverloren Shiraz Seit 140 Jahren ist das Weingut Allesverloren im Besitz der Familie Malan. Es liegt ungefähr 100 km nordöstlich von Kapstadt an den südöstlichen Ausläufern des großen Kasteelbergs im wunderschönen Riebeek Valley. Danie Malan ist nun bereits in der fünften Generation Weinmacher auf Allesverloren und liebt es, die sortentypischen Aromen der Rebsorten herauszuarbeiten. Seine Leidenschaft gilt hier besonders den Rotweinen. Die Trauben für diesen Shiraz wachsen in nach Süden ausgerichteten Weingärten mit Sandstein- und Schieferböden auf 60 bis 300 m über dem Meeresspiegel. In dieser warmen Gegend, mit geringen Niederschlägen, sind die erfrischenden Westwinde ein wichtiger Aspekt für die hochwertige Weinproduktion. Dazu kommt natürlich das professionelle Weinbergs-Management und geringe Erträge durch Grünschnitt der Trauben im Frühsommer. Geerntet wird per Hand Ende Februar, wenn die Komplexität der Aromen in den Trauben am höchsten ist, die Tannine reif sind, aber die einzelnen Trauben immer noch fest. Jeder Weinberg wird separat vinifiziert. Im Keller wird temperaturkontrolliert in offenen Tanks für 5-7 Tagen vergoren. Später reift der Shiraz für 15 Monate in kleinen Holzfässern. Bemerkenswert ist, dass dieser preisattraktive Wein ein wirklich gutes Potenzial aufweist. Immer wieder erntet Danie Malan für seinen starken Rotwein Lob, Anerkennung und viele Auszeichnungen! Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Ein kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen zeigt sich im Glas. Das Bukett überzeugt mit opulenten Fruchtkorb von Brombeeren, Heidelbeeren und reifen Pflaumen, gepaart mit feinen rauchigen Noten, Nuancen von Pfeffer, Zedernholz und Speck. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider, der Shiraz wirkt sehr harmonisch, mit einer guten Struktur, samtigen Tanninen und einem vollen Körper. Angenehme Eindrücke von getrockneten Früchten und eine dezente Holzwürze bleiben noch eine ganze Weile im angenehmen Nachhall erhalten. Einfach wahnsinnig gut gemacht.
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Allesverloren in Alkoholische Getränke

Brand: Antinori - Santa Cristina
EAN: 8001935361404
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Das Weingut Santa Cristina wurde 1946 von einem Mitglied der renommierten Antinori-Familie gegründet. Damit ist ein hoher Qualitätsanspruch geradezu verpflichtend. Der Rosso Santa Cristina enttäuscht in dieser Hinsicht nicht und bietet ein ganz besonders Weinerlebnis aus der Toskana: Einerseits ist er stilistisch für die Region von ganz klassischer Machart, andererseits zeichnet der Blick auf die eingesetzten Rebsorten ein anderes Bild – internationale Größen wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah ergänzen die toskanische Stamm-Rebsorte Sangiovese. Das funktioniert unwahrscheinlich gut und lässt einen Rotwein entstehen, der neben dem toskanischen Charakter auch eine modern und besonders zugänglich wirkende Aromatik mitbringt. Fast wie eine Art Supertoskaner im Mini-Format. Besser kann man für die Weine der Region kaum Werbung machen. In Sachen Weinherstellung erzählt der Santa Cristina Rosso ebenfalls eine interessante Geschichte: Wegen der unterschiedlichen Lesezeitpunkte werden die Rebsorten getrennt voneinander vinifiziert. Erst danach werden Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Sangiovese in einer gekonnt zusammengestellten Cuvée miteinander vermählt. Ein anschließender Ausbau in gebrauchten Holzfässern für vier Monate spendiert dem Wein mehr Substanz und eine Holzprägung, die dem Wein zusätzliche aromatische Tiefe verleiht, ihn aber nicht überfrachtet. Insbesondere zur leichten italienischen Küche ist dieser Rosso wunderbar als Begleiter geeignet. Aber auch „solo“ genossen, ist der Santa Cristina Rosso ein charmanter und unkomplizierter Fruchtschmeichler für jeden Tag. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Der Toskaner besitzt eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Sein Duft ist von intensiven Fruchtaromen geprägt, die vor allem an reife Kirschen erinnern. Im Hintergrund aber auch florale Anklänge von weißen Blumen und Veilchen. Zudem feine Vanille-Noten und der Eindruck von frisch gemahlenem Kaffee. Am Gaumen zeigt sich der Rosso sehr fein und weich. Die frisch anmutende Frucht wirkt im eleganten Abgang lange und attraktiv nach.
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Antinori - Santa Cristina in Alkoholische Getränke

Brand: Kleine Zalze
EAN: 6009611450024
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein In Südafrikas malerischer Stellenbosch-Region liegt das Weingut Kleine Zalze. Das 100 Hektar große Weingut wurde im Jahre 1683 von dem deutschen Einwanderer Nicholas Cleef gegründet und ist heute unter der Führung von Kobus Basson ein modern geführtes Familienunternehmen, das aus der Top-Liga südafrikanischer Weingüter nicht wegzudenken ist. Dabei legt das Weingut großen Wert darauf, für jeden Geschmack und Geldbeutel etwas Adäquates anbieten zu können: Von unkomplizierten Einsteigerweinen der Cellar Selection bis hin zu den streng limitierten Spitzenweinen aus der Family Reserve, die nur dann produziert werden, wenn die Trauben den hohen Qualitätsansprüchen an diese Premium-Reihe erfüllen. So wie bei diesem herausragenden Sauvignon Blanc. Die Trauben für den Spitzen-Weißwein stammen von Einzellagen in Durbanville und Darling. Mit ihrem gesunden Mikroklima von gemäßigt kühlen Abenden und ausreichend viel Sonnenlicht während des Tages stellen sie die perfekte Basis für ein Traubenmaterial auf höchstem Niveau dar. Zur Lese werden die Trauben in den frühen Morgenstunden – und wenn erforderlich sogar in der Nacht – von Hand geerntet. Von Anfang an wird das Lesegut sehr reduktiv behandelt, mithilfe von Trockeneis im Weinberg bis hin zum Gärbehälter. Sofort nach Ankunft im Weinkeller erfolgt eine vorsichtige Quetschung der Trauben unter einer CO2-Decke mit anschließender Maischestandzeit von 12 Stunden. Auf diese Weise werden alle Aromen aus den Schalen extrahiert. Ganze sieben Monate verbringt der Wein dann auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen gefüllt wird. Der Kleine Zalze Sauvignon Blanc aus der Family Reserve des Hauses eignet sich hervorragend als Begleiter zu Austern, Hummer und feinen Fischfilets. Er passt aber auch zu vegetarischen Gerichten, Vorspeisen und leichten Snacks. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas zeigt der Sauvignon Blanc ein frisches Hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase finden sich Aromen tropischer Früchte, aromatischer Feigen, frischer Zuckerschote und Paprika. Im Mund mit einer knackigen Säure, kontrastiert von einem kräftigen und fruchtigen Körper, mit intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, Feigen und auch kräuterigen Noten. Eingebettet in ein sehr cremiges Mundgefühl. Im Abgang mit einer exzellenten Balance, die strukturvoll lange nachwirkt.
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Kleine Zalze in Alkoholische Getränke

Brand: Ornellaia
EAN: 8032732224241
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere am Serre Nuove dell' Ornellaia Neben dem legendären Ornellaia entsteht auf den fruchtbaren Böden und in den besten Parzellen der nördlichen Maremma noch ein weiterer Kultwein: Le Serre Nuove dell' Ornellaia. Die Cuvée setzt sich zwar - ebenso wie der Ornellaia - aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot zusammen, allerdings ist der Merlot-Anteil deutlich höher. Das ist eines der Geheimnisse, die hinter der frühen Zugänglichkeit und dem unvergleichlichen Charme stecken. Für den Jahrgang 2017 werden auch in Bezug auf das Wetter gerne Superlative verwendet, denn es war extrem heiß und unendlich trocken. Doch die Küstenlage und das maritime Klima der Region Bolgheri sind ein wahrer Segen für den Weinbau in solchen Jahren, denn die sanften Meeresbrisen können die Hitze in den Weinbergen deutlich mildern. So waren die Trauben zwar früher reif, aber sehr gesund und konzentriert. Die Ernte erfolgte von Hand in kleinen 15 kg-Kisten und im Anschluss fand eine zweifache Selektion der Trauben statt – vor und nach dem Entrappen. Jede Rebsorte und auch jede Weinbergsparzelle wurde separat vinifziert. Nach einer langen alkoholischen Gärung, mit folgenden 7 Tagen Maischestandzeit und der weiteren malolaktische Gärung in Eichenfässern, reifte der Serre Nuove 15 Monate in Barriques und durfte sich danach noch weitere 6 Monate auf der Flasche weiterentwickeln. Eine Spitzen-Bordeaux-Cuvée, mit deutlich mediterranem Charme und der einmaligen Handschrift von Ornellaia. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Ein tiefes Rubinrot mit dezenten violetten Reflexen erwartet Dich im Glas. Das Bukett ist sehr einladen und vielschichtig, mit fruchtigen Noten von roten Johannisbeeren, Sauerkirschen und Brombeeren, in Harmonie mit mediterranen Kräuter-Aromen wie Rosmarin und Wacholder, ergänzt durch balsamische Anklänge, süßlichen Pfeifentabak und Zedernholz. Dieses aromatische Feuerwerk spiegelt sich auch am Gaumen eindrucksvoll wider. Der Serre Nuove dell' Ornellaia präsentiert sich mit seidigen, geschliffenen Tanninen, einem feinen Schmelz und einer angenehmen Frische. Druckvoll und trotzdem elegant. Tipp: gönn dem Wein auf jeden Fall etwas Zeit zum Atmen, damit er sich öffnen kann!
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Ornellaia in Alkoholische Getränke

Brand: Flick
EAN: 4260182081327
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Der Name des Weinbergs ist Legende. Als Monopolbesitz der Winzerfamilie Flick gehört der Königin Victoriaberg zu den besten Riesling-Weinbergen des Rheingaus. Das war auch schon 1845 so, als Queen Victoria und Prinzgemahl Albert ihre Liebe zum Riesling entdeckten und der findige Besitzer des Weinbergs, Georg Michael Papstmann, die Erlaubnis erhielt, den „schönsten und besten Weinberg“ nach der Queen benennen zu dürfen. Seitdem gilt der Königin Victoriaberg als Heimstatt des legendären „Hock“ wie die liebevolle, englische Kurzform für den Riesling aus Hochheim lautet. So taucht man mit dem Riesling Kabinett Hochheimer Königin Victoriaberg genüßlich in die Weinhistorie ein, vor allem aber, bekommt man einen außergewöhnlichen Riesling mit präsenter Frucht und einem bezaubernden Süße-Säure-Spiel ins Glas. Während manche Rieslinge im Weingut Flick auch im Eichenfass ausgebaut werden, ist der Kabinett allein im Edelstahltank ausgebaut worden, um ihm alle Frische und Strahlkraft eines Rieslings aus Spitzenlage mitzugeben. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Schon an der Nase führt uns der Kabinett vor, wofür die Rieslingen aus der Hochheimer Spitzenlage bekannt sind: Ein ganzer Strauß an Zitrusaromen, der mit feinen, kräuterwürzigen Noten unterlegt ist. Am Gaumen zeigt sich die Frucht geradezu saftig und gewinnt tropische Nuancen dazu. Dieser Wein gewinnt durch sein Spiel von Süße und Säure ausgesprochen Spritzigkeit, Frisch und Nerv.
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Flick in Alkoholische Getränke

Brand: Rings
EAN: 4260171333420
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Der Kallstadter Saumagen ist „einer der besten Weinberge der Pfalz“, wie der Kleine Johnson Weinführer in seiner neuesten Ausgabe schreibt. Die Brüder Rings nutzen das Potenzial dieses Terroirs mit Kalkmergel-Böden auf brillante Weise – für ihr Riesling Großes Gewächs wenden Sie feinstes Winzerhandwerk an. So reduziert Rings den Ertrag auf 30 hl/ha. Hier kommen also die besten Trauben auf die Kelter. Nach Handlese und vorsichtiger Pressung findet die Gärung mit weinbergseigenen Hefen statt. Dann kommt der Riesling in Halbstückfässer und Edelstahltanks, wo er zehn Monate auf der Hefe reift. . Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Kräftiges Strohgelb im Glas. Das Bouquet zeigt sich in komplexer, erhabener Dichte: Zitrusfrüchte vermengen sich mit Mangos, Pfirsich und Birnen, und einem Hauch Mineralik. Am Gaumen satt konzentriert, mit vibrierendem Säurekern und saftiger Struktur. Hin zum zartsalzigen Finale zeigt sich der Wein zunehmend vielschichtiger. Es ist ein wahrhaftig Großes Gewächs. Jetzt trinken oder lagern? Warum nicht beides tun – eine Flasche jetzt genießen und eine weglegen.
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Rings in Alkoholische Getränke

Brand: Marchesi Piero Antinori
EAN: 8001935294504
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Der Pèppoli ist ein Rotwein aus dem Chianti Classico, der zum Großteil aus Sangiovese-Trauben hergestellt wird – für die Gegend ganz typisch. Zusätzlich enthält er jedoch einen kleinen Teil Syrah und Merlot. Für die daraus entstehende, attraktive Fruchtaromatik wird der Pèppoli auf der ganzen Welt geschätzt. In Summe ist es ein Wein, der das Chianti Classico und seine historische Rebsorte Sangiovese durch florale und fruchtige Aromen ganz klassisch repräsentiert, aber deutlich intensiver und verführerischer ausfällt. Das zu Antinori gehörende Weingut Pèppoli liegt fünf Kilometer nordöstlich der Tenuta Tignanello und besitzt eine Gesamtfläche von 100 Hektar – 50 Hektar davon sind mit Wein bepflanzt. Hier wurde der Pèppoli erstmals 1985 produziert und aufgrund der gestiegenen Rebfläche wird seit 2013 ein Teil der Ernte in den Kellern von Antinori vinifiziert. Jede der drei Rebsorten für den Pèppoli wird separat geerntet und zunächst in Edelstahltanks überführt. Der neutrale Stahl sorgt dafür, dass der aromatische Ausdruck intensiviert wird und die fruchtigen und blumigen Noten jeder Rebsorte bewahrt werden. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung werden die drei Rebsorten schließlich zusammengeführt und zur Reife in Eichenfässer gefüllt. Der Großteil des Pèppoli reift neun Monate in großen Holzfässern aus slowenischem Eichenholz, ein kleiner Prozentsatz verbleibt in Edelstahltanks. Durch die großen Fässer hält sich der aromatische Einfluss des Holzes bewusst zurück. Beim Pèppoli ist eben alles konsequent auf attraktive Fruchtaromen ausgelegt. Das Ergebnis ist ein hervorragender Chianti Classico, der in seiner Stilistik gleichsam klassisch wie auch modern wirkt. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Pèppoli verfügt über eine rubinrote Farbe mit mittlerer Tiefe. Der Duft offenbart intensive Noten von roten Früchten, vor allem Kirschen und Erdbeeren sind präsent. Florale Untertöne, die an Rosen erinnern, ergänzen die Aromatik wunderbar ausgewogen. Zarte Noten von Gewürzen, frischen Kräutern und geröstetem Toast runden das Bouquet ab. Im Mund wirkt dieser Chianti Classico lebendig und frisch. Seine Tannine wirken bereits abgeschliffen und im langen Abgang leben die attraktiven Fruchtaromen nochmals auf.
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Marchesi Piero Antinori in Alkoholische Getränke

Brand: La Motte
EAN: 6001497320507
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Der Aufwand, der für diesen südafrikanischen Sauvignon Blanc betrieben wird, ist beachtlich: La Motte verwendet Reben aus unterschiedlichen Untergebieten – Franschhoek, Stellenbosch, Elgin, Walker Bay und Elim. Nach der Kaltgärung bei 14° C wurde der Wein drei Monate auf der Hefe ausgebaut, bevor er auf die Flasche gezogen wurde. Dem Wein werden zur größeren Komplexität noch 10 % Sémillon hinzugefügt. Der 2017er-Jahrgang erhielt für diese blendende Leistung eine Silbermedaille beim Verkostungswettbewerb Mundus Vini. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Wein zeigt eine helle, strohgelbe Robe mit grünen Reflexen. In der Nase ist eine kräftige Note von Stachelbeeren präsent, begleitet von grünem Apfel und einer satten Limettenschale. Am Gaumen saftig, frisch und voll exotischer Fruchtkonzentration, die entzückt und ordentlich Spaß macht. Die Struktur zeigt sich besonders harmonisch zum schönen Finale hin. Ein echter Sauvignon Blanc aus Südafrika!
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La Motte in Alkoholische Getränke

Brand: Flick
EAN: 4260182080207
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Die Qualitätsbezeichnung Classic wird offiziell nur Weinen verliehen, die „einem gehobenen Anspruch genügen und gehaltvoll, kräftig und aromatisch schmecken“. Und genau diesen Anforderungen entspricht der Riesling Classic von Flick aus dem Rheingau im besten Sinne. Es ist ein Wein, der einmal mehr vorführt, dass deutscher Riesling auch im unteren Preissegment zu begeistern weiß. Vor allem seine gelungene Kombination aus intensiver Frucht, leichter Restsüße und frischer Säure machen diesen Riesling Classic unwiderstehlich. Und dabei handelt es sich keineswegs um einen einfachen Wein, denn seine Struktur und Länge sind überraschend gut. So ist der Classic echter Riesling-Genuss aus Kennerhand. Als Essensbegleiter präsentiert sich der Wein vielseitig und hält auch einer deftigen Brotzeit ohne Weiteres stand. Bereits jetzt ein Klassiker! Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas strahlt der Wein mit einem satten Zitronengelb. Der intensive Geruch erinnert an Äpfel und gelbes Steinobst. Am Gaumen dann mit einem gelungenen Zusammenspiel von leichter Süße und belebender Säure – untermalt durch eine zusätzlich Frische spendende Mineralität. Im Abgang wirkt der Riesling lange nach und präsentiert sich überraschend komplex.
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Flick in Alkoholische Getränke