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Antike Türen Aus Pompeji | Katharina Oremus | Deutsch | Taschenbuch | Paperback
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Oremus Mandolás Furmint Sec 2020 - 75cl
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Brand: Oremus
MPN: 254819
Kategorie: Alkoholische Getränke
Oremus Mandolás Furmint Seco ist ein sortenreiner Wein aus Furmint, hergestellt vom Weingut Oremus in Tokaj, Ungarn. Mandolás ist der alte Name, der verwendet wurde, um den Weinberg zu bezeichnen, aus dem die Rispen stammen, aus denen dieser Wein Oremus Mandolás Furmint Seco hergestellt wird. Diese werden zum optimalen Zeitpunkt der Reife gelesen und nach Ankunft im Weinkeller schonend gepresst, um einen Most mit hoher Viskosität zu erhalten, der in Holzfässern für eine Zeitspanne von 8 bis 12 Tagen fermentiert. Der resultierende Wein reift in kleinen, für die Region typischen Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von 136 Litern, wobei regelmäßige und sorgfältig durchgeführte Batonnagen erfolgen. Oremus Mandolás Furmint Seco ist ein Weißwein, der mit der Vergangenheit bricht, um der traditionellen Sorte Furmint eine aktuelle Note zu verleihen. Er wird unter dem Qualitätsschirm der angesehenen Marke Tempos Vega Sicilia hergestellt, wobei er seinen Wurzeln der Region Tokaj alle Ehre macht. Eine Region, die international für ihre außergewöhnlichen Süßweine bekannt ist und in der sich nun trockene Weißweine einen überraschend neuen Weg öffnen.
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Oremus Mandolás Furmint Sec 2021 - 75cl
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Brand: Oremus
EAN:
5998835040207MPN: 262595
Kategorie: Alkoholische Getränke
Oremus Mandolás Furmint Seco ist ein sortenreiner Wein aus Furmint, hergestellt vom Weingut Oremus in Tokaj, Ungarn. Mandolás ist der alte Name, der verwendet wurde, um den Weinberg zu bezeichnen, aus dem die Rispen stammen, aus denen dieser Wein Oremus Mandolás Furmint Seco hergestellt wird. Diese werden zum optimalen Zeitpunkt der Reife gelesen und nach Ankunft im Weinkeller schonend gepresst, um einen Most mit hoher Viskosität zu erhalten, der in Holzfässern für eine Zeitspanne von 8 bis 12 Tagen fermentiert. Der resultierende Wein reift in kleinen, für die Region typischen Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von 136 Litern, wobei regelmäßige und sorgfältig durchgeführte Batonnagen erfolgen. Oremus Mandolás Furmint Seco ist ein Weißwein, der mit der Vergangenheit bricht, um der traditionellen Sorte Furmint eine aktuelle Note zu verleihen. Er wird unter dem Qualitätsschirm der angesehenen Marke Tempos Vega Sicilia hergestellt, wobei er seinen Wurzeln der Region Tokaj alle Ehre macht. Eine Region, die international für ihre außergewöhnlichen Süßweine bekannt ist und in der sich nun trockene Weißweine einen überraschend neuen Weg öffnen.
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Oremus in Alkoholische Getränke 5
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Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos 50 Cl. 2014 - 50cl
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Brand: Oremus
EAN:
5998835036149MPN: 256470
Kategorie: Alkoholische Getränke
Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos ist ein Süßwein des Weinguts Oremus, hergestellt aus den Sorten Furmint, Zeta, Harslevelü und Sargamuskotaly in der Ursprungsbezeichnung Tokai in Tokaj-Hegyalja (Ungarn). Oremus ist ein Weingut, das zur angesehenen Gruppe Tempos Vega Sicilia gehört, deren Top-Wein der berühmte Tokajer ist. Dabei handelt es sich um ein Weingut, das die Familie Álvarez nach dem Fall des Kommunismus in Tolcsva erworben hat und das unter Nutzung des seit dem 13. Jahrhundert bestehenden unterirdischen Labyrinths das Weingut erweitert und einem sorgfältigen Herstellungsprozess folgt, um einen der besten Weine der Welt zu kreieren. Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos stammt aus den renommiertesten Weinbergen der Region, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Auf einer Höhe von 200 Metern über dem Meeresspiegel gibt es 82 Hektar Weinberg mit 12 Jahre alten Reben und einem Ertrag von 172 Kilo pro Hektar. Hochwertige Trauben, die von Botrytis, Edelfäule oder Aszú betroffen sind und einzeln im Weinberg selbst ausgewählt werden. Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos wird nach der Produktionsmethode von vor 400 Jahren vinifiziert. Dazu werden dem Most in einem ungarischen Eichenfass „de Gönc“ (136 Liter) 6 Puttonyos (6 Körbe à 25 kg mit Trauben mit Botrytis oder Aszú) hinzugefügt. Dort werden die edlen Beeren mazeriert und ein oder zwei Tage später, wenn sie aufgeschwemmt sind, schonend gepresst. Die Fermentation ist sehr langsam und kann bis zu zwei Monate dauern. Dann wird Aszú-Beerenkonzentrat hinzugefügt und schließlich reift der Wein zweieinhalb Jahre in neuen ungarischen Eichenfässern. Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos ist der süßeste im Weingut, da die Anzahl der Puttonyos (Körbe) sich auf die Anzahl der Körbe mit Trauben bezieht, die von Botrytis befallen sind. Ein Wein mit Tränen von Weltruhm.
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Oremus in Alkoholische Getränke 6
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Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos 50 Cl. 2017 - 50cl
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Brand: Oremus
EAN:
5998835035166MPN: 263087
Kategorie: Alkoholische Getränke
Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos ist ein Süßwein aus den Sorten Furmint, Sargamuskotaly, Harslevelü und Zeta, hergestellt in der Ursprungsbezeichnung Tokai in Tokaj-Hegyalja vom Weingut Oremus. Im Jahr 1993 beschließt die Familie Álvarez, Inhaber des renommierten Weinguts Vega Sicilia, sich an die Arbeit zu machen, um die legendären ungarischen Weine zurückzugewinnen, die bereits vor Hunderten von Jahren hergestellt wurden. Deshalb gründeten sie Tokaj-Oremus Viñedos y Bodegas und kreierten, unter Beibehaltung der einstmaligen Richtlinien, süße Likörweine aus spektakulären edlen Beeren. Weine, die als die besten der Welt gelten. Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos stammt aus Weinbergen, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Rebstöcke, die 200 Meter über dem Meeresspiegel liegen und auf vulkanischen Böden gepflanzt wurden, die sorgfältig angebaut werden, um edle Beeren zu erhalten, die Aszú oder von Botrytis befallenen. Dabei handelt es sich um einen akribischen Prozess der Natur selbst, der sehr spezifische Wetterbedingungen erfordert und der nur in guten Jahrgängen stattfindet. Der Ertrag ist minimal und die Ernte erfolgt spät und manuell mit sorgfältiger Auswahl im Weinberg. Für die Herstellung des Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos werden im Weinkeller dieselben Verfahren wie vor 400 Jahren angewendet. Zu dem Most, der sich in einem 136-Liter-Fass aus ungarischer Eiche ("de Gonc") befindet, kommen zunächst 3 Puttonyos oder 25-Kilo-Körbe mit Trauben, die von Botrytis betroffen sind. Zwei Tage später wird er schonend gepresst und eine langsame Gärung beginnt, die bis zu zwei Monate dauern kann. Dann wird er in ein Holzfass mit ein paar Tropfen Aszú-Beerenkonzentrat gegeben und bleibt dort etwa 2 Jahre lang. Zum Schluss ruht er noch ein Jahr in der Flasche. In Anbetracht der Tatsache, dass die Anzahl der Puttonyos die Süße dieses edlen Weins kennzeichnet, liegt Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos in der Mitte des großartigen Tokajer Sortiments. Ein Wein mit süßer und edler Träne, der Bewunderung verdient.
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Oremus in Alkoholische Getränke 7
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Tokaji Oremus Late Harvest 50 Cl. 2022 - 50cl
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Brand: Oremus
EAN:
5998835045219MPN: 263123
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wie bei den meisten Entdeckungen im Laufe der Geschichte ist auch der Ursprung des Weins Tokaji (Weine aus der Region Tokaj-Hegyalja in Ungarn) das Ergebnis eines Zufalls, als sich die Weinlese aufgrund der Kriege mit den Deutschen und den Türken verzögerte, was zu einer Überreifung der Trauben führte. Dies ist der Ursprung dieses Süßweins aus edelfaulen Trauben, der zur geschützten Ursprungsbezeichnung Tokaji gehört und viele Jahrzehnte lang der Modewein des europäischen Adels war. Das Weingut Oremus, seit 1993 im Besitz des renommierten spanischen Weinguts Vega Sicilia, verfügt über einen der am besten gelegenen und symbolträchtigsten Tokaji-Weinberge der Region. Hinzu kommt die Beschäftigung eines erstklassigen Teams von Profis; so bleibt also die Essenz eines der begehrtesten Weine der Welt bestens bewahrt. Unter den Schätzen dieser prestigeträchtigen ungarischen Region präsentiert Oremus den Tokaji Oremus Late Harvest, einen der seltensten Weine der Kellerei, der aus Rispen verschiedener lokaler Sorten wie Furmint, Zéta, Hársevelü und Sargamuskotál hergestellt wird, die am Ende der Weinlese ausgewählt wurden. Die Trauben werden in zwei oder drei Durchgängen von Hand gelesen, um gesunde, überreife Trauben mit anderen, die von der Edelfäule (Botrytis) befallen sind, zu mischen. Im Keller erfolgt dann die Gärung für 30 Tage in neuen Fässern aus ungarischer Eiche, die dann auf natürliche Weise bei etwa 12 % Alkohol beendet wird. Schließlich ruht der Wein für sechs Monate in kleinen Holzfässern und wird danach für 10 Monate in der Flasche abgerundet. Der Tokaji ist der erste Wein, der aus edelfaulen Trauben hergestellt wurde, und der Tokaji Oremus Late Harvest ist ein gutes Beispiel für diese Essenz, die über die Jahrhunderte hinweg bewahrt wurde. Ein Süßwein, frisch und harmonisch, bei dem sich die edelfaulen und die überreifen Trauben hervorragend ergänzen.
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Oremus in Alkoholische Getränke 8
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Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos 50 Cl. 2014 - 50cl
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Brand: Oremus
EAN:
5998835035142MPN: 249909
Kategorie: Alkoholische Getränke
Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos ist ein Süßwein aus den Sorten Furmint, Sargamuskotaly, Harslevelü und Zeta, hergestellt in der Ursprungsbezeichnung Tokai in Tokaj-Hegyalja vom Weingut Oremus. Im Jahr 1993 beschließt die Familie Álvarez, Inhaber des renommierten Weinguts Vega Sicilia, sich an die Arbeit zu machen, um die legendären ungarischen Weine zurückzugewinnen, die bereits vor Hunderten von Jahren hergestellt wurden. Deshalb gründeten sie Tokaj-Oremus Viñedos y Bodegas und kreierten, unter Beibehaltung der einstmaligen Richtlinien, süße Likörweine aus spektakulären edlen Beeren. Weine, die als die besten der Welt gelten. Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos stammt aus Weinbergen, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Rebstöcke, die 200 Meter über dem Meeresspiegel liegen und auf vulkanischen Böden gepflanzt wurden, die sorgfältig angebaut werden, um edle Beeren zu erhalten, die Aszú oder von Botrytis befallenen. Dabei handelt es sich um einen akribischen Prozess der Natur selbst, der sehr spezifische Wetterbedingungen erfordert und der nur in guten Jahrgängen stattfindet. Der Ertrag ist minimal und die Ernte erfolgt spät und manuell mit sorgfältiger Auswahl im Weinberg. Für die Herstellung des Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos werden im Weinkeller dieselben Verfahren wie vor 400 Jahren angewendet. Zu dem Most, der sich in einem 136-Liter-Fass aus ungarischer Eiche ("de Gonc") befindet, kommen zunächst 3 Puttonyos oder 25-Kilo-Körbe mit Trauben, die von Botrytis betroffen sind. Zwei Tage später wird er schonend gepresst und eine langsame Gärung beginnt, die bis zu zwei Monate dauern kann. Dann wird er in ein Holzfass mit ein paar Tropfen Aszú-Beerenkonzentrat gegeben und bleibt dort etwa 2 Jahre lang. Zum Schluss ruht er noch ein Jahr in der Flasche. In Anbetracht der Tatsache, dass die Anzahl der Puttonyos die Süße dieses edlen Weins kennzeichnet, liegt Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos in der Mitte des großartigen Tokajer Sortiments. Ein Wein mit süßer und edler Träne, der Bewunderung verdient.
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Tokaji Oremus Late Harvest 50 Cl. 2021 - 50cl
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Brand: Oremus
MPN: 256472
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wie bei den meisten Entdeckungen im Laufe der Geschichte ist auch der Ursprung des Weins Tokaji (Weine aus der Region Tokaj-Hegyalja in Ungarn) das Ergebnis eines Zufalls, als sich die Weinlese aufgrund der Kriege mit den Deutschen und den Türken verzögerte, was zu einer Überreifung der Trauben führte. Dies ist der Ursprung dieses Süßweins aus edelfaulen Trauben, der zur geschützten Ursprungsbezeichnung Tokaji gehört und viele Jahrzehnte lang der Modewein des europäischen Adels war. Das Weingut Oremus, seit 1993 im Besitz des renommierten spanischen Weinguts Vega Sicilia, verfügt über einen der am besten gelegenen und symbolträchtigsten Tokaji-Weinberge der Region. Hinzu kommt die Beschäftigung eines erstklassigen Teams von Profis; so bleibt also die Essenz eines der begehrtesten Weine der Welt bestens bewahrt. Unter den Schätzen dieser prestigeträchtigen ungarischen Region präsentiert Oremus den Tokaji Oremus Late Harvest, einen der seltensten Weine der Kellerei, der aus Rispen verschiedener lokaler Sorten wie Furmint, Zéta, Hársevelü und Sargamuskotál hergestellt wird, die am Ende der Weinlese ausgewählt wurden. Die Trauben werden in zwei oder drei Durchgängen von Hand gelesen, um gesunde, überreife Trauben mit anderen, die von der Edelfäule (Botrytis) befallen sind, zu mischen. Im Keller erfolgt dann die Gärung für 30 Tage in neuen Fässern aus ungarischer Eiche, die dann auf natürliche Weise bei etwa 12 % Alkohol beendet wird. Schließlich ruht der Wein für sechs Monate in kleinen Holzfässern und wird danach für 10 Monate in der Flasche abgerundet. Der Tokaji ist der erste Wein, der aus edelfaulen Trauben hergestellt wurde, und der Tokaji Oremus Late Harvest ist ein gutes Beispiel für diese Essenz, die über die Jahrhunderte hinweg bewahrt wurde. Ein Süßwein, frisch und harmonisch, bei dem sich die edelfaulen und die überreifen Trauben hervorragend ergänzen.
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Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos 50 Cl. 2018 - 50cl
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Brand: Oremus
EAN:
5998835033179MPN: 263086
Kategorie: Alkoholische Getränke
Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos ist ein Süßwein, der vom Weingut Oremus in der renommierten Ursprungsbezeichnung Tokai in Tokaj-Hegyalja (Ungarn) aus den einheimischen Sorten Furmint, Zéta, Hérslevelü, Sargamuskotaly hergestellt wird. Mit der Absicht, eines der angesehensten Weingebiete der Welt wiederherzustellen, gründete die Familie Álvarez, Eigentümer von Vega Sicilia, im Jahr 1993 das Weingut Tokaj Oremus. Dafür bauten sie, unter Nutzung der im XIII Jahrhundert errichteten unterirdischen Galerien, um und folgen seither der vor mehr als 400 Jahren entwickelten sorgfältigen Herstellungsmethode. Als Ergebnis entsteht eine ausgezeichnete Auswahl an Weinen, die als die besten der Welt gelten. Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos stammt aus Weinbergen, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Da er aus Trauben hergestellt wird, die von Botrytis, einem Pilz, der auch als Edelfäule bezeichnet wird, befallen sind, kann er nur in guten Jahrgängen hergestellt werden. Dabei handelt es sich um Reben, die 200 Meter über dem Meeresspiegel liegen, einen geringen Ertrag (172 Kilo pro Hektar) haben und einzeln im Weinberg von Hand ausgewählt werden. Nach den gleichen Richtlinien von vor Hunderten von Jahren wird der Most von Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos in einem ungarischen Holzfass "de Gönc" (136 Liter) gelagert und mit drei Puttonyos (mit drei Körben von je 25 kg Edeltrauben, Aszú oder mit Botrytis) mazeriert. Zwei Tage später werden sie gepresst und eine langsame Gärung beginnt, die bis zu zwei Monate dauern kann. Anschließend wird er in Holzfässer abgefüllt, es wird ein wenig Aszú-Beerenkonzentrat hinzugefügt und dann wird er 2 oder 3 Jahre lang gereift. Zum Schluss ruht er noch ein Jahr in der Flasche. Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos ist der Süßwein des Weinguts mit dem niedrigsten Zuckergehalt, da sich die Anzahl der Puttonyos auf die Anzahl der verwendeten Körbe mit Aszú-Trauben bezieht. Einer der meist geschätzten Süßweine der Welt, den König Ludwig XIV selbst als "Wein der Könige und König der Weine" bezeichnete.
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Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos 50 Cl. 2017 - 50cl
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Brand: Oremus
MPN: 256467
Kategorie: Alkoholische Getränke
Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos ist ein Süßwein, der vom Weingut Oremus in der renommierten Ursprungsbezeichnung Tokai in Tokaj-Hegyalja (Ungarn) aus den einheimischen Sorten Furmint, Zéta, Hérslevelü, Sargamuskotaly hergestellt wird. Mit der Absicht, eines der angesehensten Weingebiete der Welt wiederherzustellen, gründete die Familie Álvarez, Eigentümer von Vega Sicilia, im Jahr 1993 das Weingut Tokaj Oremus. Dafür bauten sie, unter Nutzung der im XIII Jahrhundert errichteten unterirdischen Galerien, um und folgen seither der vor mehr als 400 Jahren entwickelten sorgfältigen Herstellungsmethode. Als Ergebnis entsteht eine ausgezeichnete Auswahl an Weinen, die als die besten der Welt gelten. Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos stammt aus Weinbergen, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Da er aus Trauben hergestellt wird, die von Botrytis, einem Pilz, der auch als Edelfäule bezeichnet wird, befallen sind, kann er nur in guten Jahrgängen hergestellt werden. Dabei handelt es sich um Reben, die 200 Meter über dem Meeresspiegel liegen, einen geringen Ertrag (172 Kilo pro Hektar) haben und einzeln im Weinberg von Hand ausgewählt werden. Nach den gleichen Richtlinien von vor Hunderten von Jahren wird der Most von Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos in einem ungarischen Holzfass "de Gönc" (136 Liter) gelagert und mit drei Puttonyos (mit drei Körben von je 25 kg Edeltrauben, Aszú oder mit Botrytis) mazeriert. Zwei Tage später werden sie gepresst und eine langsame Gärung beginnt, die bis zu zwei Monate dauern kann. Anschließend wird er in Holzfässer abgefüllt, es wird ein wenig Aszú-Beerenkonzentrat hinzugefügt und dann wird er 2 oder 3 Jahre lang gereift. Zum Schluss ruht er noch ein Jahr in der Flasche. Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos ist der Süßwein des Weinguts mit dem niedrigsten Zuckergehalt, da sich die Anzahl der Puttonyos auf die Anzahl der verwendeten Körbe mit Aszú-Trauben bezieht. Einer der meist geschätzten Süßweine der Welt, den König Ludwig XIV selbst als "Wein der Könige und König der Weine" bezeichnete.
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Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos 50 Cl. 2016 - 50cl
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Brand: Oremus
MPN: 257979
Kategorie: Alkoholische Getränke
Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos ist ein Süßwein aus den Sorten Furmint, Sargamuskotaly, Harslevelü und Zeta, hergestellt in der Ursprungsbezeichnung Tokai in Tokaj-Hegyalja vom Weingut Oremus. Im Jahr 1993 beschließt die Familie Álvarez, Inhaber des renommierten Weinguts Vega Sicilia, sich an die Arbeit zu machen, um die legendären ungarischen Weine zurückzugewinnen, die bereits vor Hunderten von Jahren hergestellt wurden. Deshalb gründeten sie Tokaj-Oremus Viñedos y Bodegas und kreierten, unter Beibehaltung der einstmaligen Richtlinien, süße Likörweine aus spektakulären edlen Beeren. Weine, die als die besten der Welt gelten. Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos stammt aus Weinbergen, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Rebstöcke, die 200 Meter über dem Meeresspiegel liegen und auf vulkanischen Böden gepflanzt wurden, die sorgfältig angebaut werden, um edle Beeren zu erhalten, die Aszú oder von Botrytis befallenen. Dabei handelt es sich um einen akribischen Prozess der Natur selbst, der sehr spezifische Wetterbedingungen erfordert und der nur in guten Jahrgängen stattfindet. Der Ertrag ist minimal und die Ernte erfolgt spät und manuell mit sorgfältiger Auswahl im Weinberg. Für die Herstellung des Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos werden im Weinkeller dieselben Verfahren wie vor 400 Jahren angewendet. Zu dem Most, der sich in einem 136-Liter-Fass aus ungarischer Eiche ("de Gonc") befindet, kommen zunächst 3 Puttonyos oder 25-Kilo-Körbe mit Trauben, die von Botrytis betroffen sind. Zwei Tage später wird er schonend gepresst und eine langsame Gärung beginnt, die bis zu zwei Monate dauern kann. Dann wird er in ein Holzfass mit ein paar Tropfen Aszú-Beerenkonzentrat gegeben und bleibt dort etwa 2 Jahre lang. Zum Schluss ruht er noch ein Jahr in der Flasche. In Anbetracht der Tatsache, dass die Anzahl der Puttonyos die Süße dieses edlen Weins kennzeichnet, liegt Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos in der Mitte des großartigen Tokajer Sortiments. Ein Wein mit süßer und edler Träne, der Bewunderung verdient.
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Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos 50 Cl. 2013 - 50cl
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Brand: Oremus
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5998835036132MPN: 239306
Kategorie: Alkoholische Getränke
Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos ist ein Süßwein des Weinguts Oremus, hergestellt aus den Sorten Furmint, Zeta, Harslevelü und Sargamuskotaly in der Ursprungsbezeichnung Tokai in Tokaj-Hegyalja (Ungarn). Oremus ist ein Weingut, das zur angesehenen Gruppe Tempos Vega Sicilia gehört, deren Top-Wein der berühmte Tokajer ist. Dabei handelt es sich um ein Weingut, das die Familie Álvarez nach dem Fall des Kommunismus in Tolcsva erworben hat und das unter Nutzung des seit dem 13. Jahrhundert bestehenden unterirdischen Labyrinths das Weingut erweitert und einem sorgfältigen Herstellungsprozess folgt, um einen der besten Weine der Welt zu kreieren. Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos stammt aus den renommiertesten Weinbergen der Region, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Auf einer Höhe von 200 Metern über dem Meeresspiegel gibt es 82 Hektar Weinberg mit 12 Jahre alten Reben und einem Ertrag von 172 Kilo pro Hektar. Hochwertige Trauben, die von Botrytis, Edelfäule oder Aszú betroffen sind und einzeln im Weinberg selbst ausgewählt werden. Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos wird nach der Produktionsmethode von vor 400 Jahren vinifiziert. Dazu werden dem Most in einem ungarischen Eichenfass „de Gönc“ (136 Liter) 6 Puttonyos (6 Körbe à 25 kg mit Trauben mit Botrytis oder Aszú) hinzugefügt. Dort werden die edlen Beeren mazeriert und ein oder zwei Tage später, wenn sie aufgeschwemmt sind, schonend gepresst. Die Fermentation ist sehr langsam und kann bis zu zwei Monate dauern. Dann wird Aszú-Beerenkonzentrat hinzugefügt und schließlich reift der Wein zweieinhalb Jahre in neuen ungarischen Eichenfässern. Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos ist der süßeste im Weingut, da die Anzahl der Puttonyos (Körbe) sich auf die Anzahl der Körbe mit Trauben bezieht, die von Botrytis befallen sind. Ein Wein mit Tränen von Weltruhm.
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2021 Mandolas Furmint, Oremus Tokaj 0,75l
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Oremus Benediktinisches Jugendbrevier Benediktinerstift Kremsmünster Buch 345 S.
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