Bodegas Menade | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas Menade
EAN: 8437008963372
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sobrenatural ist ein edler Weißwein, aus der seltenen Rebsorte Verdeja und eine Hommage an die Natur; denn er ist mit den natürlichen Hefen spontan vergoren und über 36 Monate in gebrauchten Barriques oxidativ gereift. Es wurden keine Sulfite zugesetzt. Und so zeigt er sich im Glas in einem goldenen Gelb und offeriert im Bouquet komplexe Aromen von reifem gelben Apfel, Nüssen, Gebäcknoten, mineralischen Tönen und dem Eindruck des Bodens nach einem Regenschauer. Am Gaumen hat er eine große Geschmeidigkeit und Balance zwischen Süße und Salzigkeit und endet in einem langen Finale.
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Bodegas Menade in Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas Menade
EAN: 8437008963075
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ricardo Sanz stammt aus einer berühmten Winzer-Dynastie, er lernte seinen Job von der Pike auf. Und seine Weine tragen einen seiner wesentlichen Charakterzüge: Sie sind durch und durch seriös! Seit einigen Jahren arbeitet er nach ökologischen Prinzipien und trägt inzwischen das offizielle Zertifikat. In einem feinen Strohgelb zeigt er sich im Glas und betört mit seinen fruchtigen Noten Limette, Stachelbeere, Maracuja und Mango – einfach eine köstliche Liaison von Fruchtigkeit und Frische. In dieser prachtvollen Verfassung gehört Verdejo gewiss zu den hochwertigsten Weißweinen überhaupt, und der Menade sicherlich zu den Besten seiner Zunft. Exzellent zu Fisch vom Grill.
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Brand: Bodegas Menade
EAN: 8437008963860
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der angenehm dezent süße Sauvignon Blanc von Palacio de Menade ist leicht, freundlich und unkompliziert, dazu noch günstig und vom ersten bis zum letzten Tropfen seriös. Das Schöne an ihm ist das Fehlen jedweder Schwere, die so manch anderer Süßwein der Iberischen Halbinsel zeigt. Stattdessen tanzt er mit enormer Leichtfüßigkeit über die Zunge. Stellen Sie sich eine Sauvignon Blanc Auslese vor, dann wissen Sie in etwa, was Sie erwartet.
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Bodegas Menade in Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas Menade
EAN: 8437008963617
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ricardo Sanz stammt aus einer berühmten Winzer-Dynastie und lernte seinen Job von der Pike auf. Nun hat er seit geraumer Zeit seine eigene Bodega und erzeugt Wein, der so ist wie Ricardo Sanz selbst: Durch und durch seriös! Mit seinen nach ökologischen Prinzipien hergestellten Weinen überzeugt er bereits seit einigen Jahren. Vormals als Clandestino vermarketet präsentiert Menade nun mit Nossa mit diesem reinsortigen Tempranillo eine echte Besonderheit. Die über 100 Jahre alten Reben stehen in der Region Toro nahe der Ufer des Duero. Nach sorgfältiger Lese per Hand werden die Trauben schonend verarbeitet, nur leicht gepresst und mit den natureigenen Hefen vergoren. Die Klärung erfolgt mit Gelatine auf pflanzlicher Basis, die Stabilisierung durch Abkühlung auf niedrige Temperaturen und gefiltert wird mit natürlicher Cellulose, es werden keine Sulfite zur Stabilisierung zugesetzt (durch den Gärvorgang können jedoch sehr geringe Mengen an Sulfiten entstehen, die auch bei Naturweinen nicht ausgeschlossen werden können). Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Purpurrot mit violetten Reflexen. Die Aromen wirken auf faszinierende Weise ungezähmt: knackige Kirsche, Heidelbeere mit fast pikanter Würze, einer Spur Pfeffer und mit ausgeprägter Erdigkeit. Am Gaumen ist er schön ausgewogen mit sanften Tanninen, noch einmal wiederholen sich die fruchtigen Aspekte und bilden einen harmonischen Gesamteindruck mit frischen Nuancen. Passt gut zu Tapas und Pinchos.
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Brand: Bodegas Menade
EAN: 8437008963372
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sobrenatural ist ein edler Weißwein, aus der seltenen Rebsorte Verdeja und eine Hommage an die Natur; denn er ist mit den natürlichen Hefen spontan vergoren und über 36 Monate in gebrauchten Barriques oxidativ gereift. Es wurden keine Sulfite zugesetzt. Und so zeigt er sich im Glas in einem goldenen Gelb und offeriert im Bouquet komplexe Aromen von reifem gelben Apfel, Nüssen, Gebäcknoten, mineralischen Tönen und dem Eindruck des Bodens nach einem Regenschauer. Am Gaumen hat er eine große Geschmeidigkeit und Balance zwischen Süße und Salzigkeit und endet in einem langen Finale.
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Bodegas Menade in Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas Menade
EAN: 8437008963099
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mit viel Stil und Bewusstsein für einen respektvollen Umgang mit der Natur, bringt die Bodega Menade mit seinem Sauvignon Blanc einen ungemein vielschichtigen, feinnervigen, vibrierenden Wein von enormer Ausstrahlungskraft und Brillanz auf die Flasche. In sehr elegantem und zartem Gelb gibt er im Glas eine beeindruckende Aromafülle preis, die mit Maracuja, weißen Johannisbeeren, Pomelo und leicht mineralischen, auch kräutrigen Noten eine makellose Frische aufweist. Am Gaumen ausdrucksvoll, mit allen Facetten eines Sauvignon Blancs: frisch, lebendig, mit faszinierender Tiefe und Struktur. Im langen Finale zeigt er nochmals feine mineralische Noten. Ein Sauvignon Blanc ersten Ranges, mit Stil, Klasse und Niveau und als Bio-Wein zertifiziert.
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Bodegas Menade in Alkoholische Getränke

Brand: Menade
EAN: 8437008963075
MPN: 262383
Kategorie: Alkoholische Getränke

Menade Verdejo ist ein ökologischer Weißwein aus D.O. Rueda und wurde von Bodegas Menade entwickelt, ein eigenes Projekt der Brüder Sanz, das 2005 begann. Menade Verdejo besteht zu 100% aus der Rebsorte Verdejo, die von Weinstöcken mit einem Alter zwischen 18 und 30 Jahren stammen. Die Weinstöcke werden auf eine ökologische Art und Weise kultiviert, für die Behandlung werden pflanzliche Infusionen oder Molke anstelle von Chemikalien verwendet, da sie invasiver für Erde und Weinberg sind. Außerdem wird organischer Dünger statt mineralischer Dünger verwendet. Für die Herstellung des Menade Verdejo gibt es drei verschiedene Typen der Weinlese: Eine Grüne, eine am Tag von Hand, sowie zum Schluss eine bei Nacht und mechanisch. Diese unterschiedlichen Weinlesen richten sich nach der Kompositionen der Böden und dem Umgang der Leistungsfähigkeit. Sobald die Trauben geerntet wurden, erhalten sie eine Inertisierung mit Trockeneis (-80°) bis sie gepresst werden. Während des Herstellungsprozesses ist die Zugabe von Schwefelzusatz nicht erlaubt. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks mit wilder Hefe (von den eigenen Weinbergen) bei 18°C und 22°C statt. Anschließend reift der Wein mit seinen Bodensätzen für eine kurze Zeit. Zum Schluss wird mit Bentoniten geklärt und auf natürliche Weise stabilisiert.
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Brand: Menade
MPN: 254351
Kategorie: Alkoholische Getränke

Menade Sauvignon Blanc ist ein Bio-Weißwein aus Sauvignon Blanc von Bodegas Menade in der D.O. Rueda. Bodegas Menade wurde 2005 gegründet, aber die Familie, die das Weingut führt, verfügt bereits über sechs Generationen, die sich dem Wein widmen, genauer gesagt seit 1820. Die Weinberge des Menade Sauvignon Blanc werden ökologisch behandelt. Darüber hinaus werden die Trauben verdünnt, um die Produktion zu reduzieren und die Qualität zu erhöhen. Die Weinlese wird während des Tages manuell durchgeführt und erfolgt während der Nacht mechanisiert. Die für den Menade Sauvignon Blanc verwendeten Trauben werden bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 18 bis 22 ºC in Edelstahltanks mit den sich in den Trauben selbst befindenden, einheimischen Hefen vergoren. Nach der Gärung verbringt der Wein eine Weile auf der Feinhefe, um ein wenig Volumen zu gewinnen. Anschließend wird er geklärt, stabilisiert und gefiltert, um Verunreinigungen zu entfernen und zukünftige Ausfällungen zu vermeiden. Menade Sauvignon Blanc ist ein Wein aus einer ausländischen Rebsorte, die sich gut an das Klima und die Böden von Rueda angepasst hat.
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Brand: Menade
EAN: 8437008963952
MPN: 264301
Kategorie: Alkoholische Getränke

Menade Verdejo ist ein ökologischer Weißwein aus D.O. Rueda und wurde von Bodegas Menade entwickelt, ein eigenes Projekt der Brüder Sanz, das 2005 begann. Menade Verdejo besteht zu 100% aus der Rebsorte Verdejo, die von Weinstöcken mit einem Alter zwischen 18 und 30 Jahren stammen. Die Weinstöcke werden auf eine ökologische Art und Weise kultiviert, für die Behandlung werden pflanzliche Infusionen oder Molke anstelle von Chemikalien verwendet, da sie invasiver für Erde und Weinberg sind. Außerdem wird organischer Dünger statt mineralischer Dünger verwendet. Für die Herstellung des Menade Verdejo gibt es drei verschiedene Typen der Weinlese: Eine Grüne, eine am Tag von Hand, sowie zum Schluss eine bei Nacht und mechanisch. Diese unterschiedlichen Weinlesen richten sich nach der Kompositionen der Böden und dem Umgang der Leistungsfähigkeit. Sobald die Trauben geerntet wurden, erhalten sie eine Inertisierung mit Trockeneis (-80°) bis sie gepresst werden. Während des Herstellungsprozesses ist die Zugabe von Schwefelzusatz nicht erlaubt. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks mit wilder Hefe (von den eigenen Weinbergen) bei 18°C und 22°C statt. Anschließend reift der Wein mit seinen Bodensätzen für eine kurze Zeit. Zum Schluss wird mit Bentoniten geklärt und auf natürliche Weise stabilisiert.
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Menade in Alkoholische Getränke

Brand: Menade
EAN: 8437008963099
MPN: 264364
Kategorie: Alkoholische Getränke

Menade Sauvignon Blanc ist ein Bio-Weißwein aus Sauvignon Blanc von Bodegas Menade in der D.O. Rueda. Bodegas Menade wurde 2005 gegründet, aber die Familie, die das Weingut führt, verfügt bereits über sechs Generationen, die sich dem Wein widmen, genauer gesagt seit 1820. Die Weinberge des Menade Sauvignon Blanc werden ökologisch behandelt. Darüber hinaus werden die Trauben verdünnt, um die Produktion zu reduzieren und die Qualität zu erhöhen. Die Weinlese wird während des Tages manuell durchgeführt und erfolgt während der Nacht mechanisiert. Die für den Menade Sauvignon Blanc verwendeten Trauben werden bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 18 bis 22 ºC in Edelstahltanks mit den sich in den Trauben selbst befindenden, einheimischen Hefen vergoren. Nach der Gärung verbringt der Wein eine Weile auf der Feinhefe, um ein wenig Volumen zu gewinnen. Anschließend wird er geklärt, stabilisiert und gefiltert, um Verunreinigungen zu entfernen und zukünftige Ausfällungen zu vermeiden. Menade Sauvignon Blanc ist ein Wein aus einer ausländischen Rebsorte, die sich gut an das Klima und die Böden von Rueda angepasst hat.
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Brand: Menade
EAN: 8437008963617
MPN: 254349
Kategorie: Alkoholische Getränke

Clandestino de Menade ist ein natürlicher Rotwein der Sorte Tempranillo (Tinta de Toro), hergestellt von Bodegas Menade in V.T. Castilla-Leon. Bodegas Menade wurde 2005 ins Leben gerufen, als die Geschwister Alejandra, Marco und Richard beschließen, der Weinbautradition ihrer Vorfahren zu folgen, die seit 1820 Weinreben in Gebieten anbauten, die jetzt zu der D.O. Rueda gehören. Alle Weine werden in dem „Menade by Secala“ hergestellt, einem unterirdischen Weinkeller, der in Fels gehauen ist und die Architektur seiner Anfänge im neunzehnten Jahrhundert bewahrt. So entstehen einzigartige Weine, die auf dem Respekt vor der Natur und der Rückkehr zur Tradition beruhen. Ausgehend von natürlichen Techniken im Weinberg ersetzen sie chemische Behandlungen durch das, was sie als ihr „Großes Insektenhotel“ bezeichnen. Ein Ökosystem, in dem 40 einheimische Arten nebeneinander existieren, um das natürliche Gleichgewicht der Rebstöcke zu gewährleisten. Die Weinberge des Clandestino de Menade sind Prä-Phylloxera, mehr als 100 Jahre alt, in der Gegend von Toro gelegen und im Gobelet-System bepflanzt. Wenn die Trauben den optimalen Reifepunkt erreicht haben, werden sie manuell gelesen. Die alkoholische Gärung und Mazeration des Clandestino de Menade erfolgen in kleinen Edelstahltanks zwischen 12 und 25 Tage lang. Dann findet die malolaktische Fermentation spontan mit einheimischen Hefen statt. Er wird mit Gelatine pflanzlichen Ursprungs geklärt, auf natürliche Weise gegen Kälte stabilisiert und mit natürlicher Cellulose gefiltert. Clandestino de Menade ist ein frischer, natürlicher Rotwein mit viel Frucht und ohne Zusatzstoffe, welche die natürlichen Eigenschaften der Traube verändern könnten.
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Brand: Menade
MPN: 254350
Kategorie: Alkoholische Getränke

Menade Verdejo ist ein ökologischer Weißwein aus D.O. Rueda und wurde von Bodegas Menade entwickelt, ein eigenes Projekt der Brüder Sanz, das 2005 begann. Menade Verdejo besteht zu 100% aus der Rebsorte Verdejo, die von Weinstöcken mit einem Alter zwischen 18 und 30 Jahren stammen. Die Weinstöcke werden auf eine ökologische Art und Weise kultiviert, für die Behandlung werden pflanzliche Infusionen oder Molke anstelle von Chemikalien verwendet, da sie invasiver für Erde und Weinberg sind. Außerdem wird organischer Dünger statt mineralischer Dünger verwendet. Für die Herstellung des Menade Verdejo gibt es drei verschiedene Typen der Weinlese: Eine Grüne, eine am Tag von Hand, sowie zum Schluss eine bei Nacht und mechanisch. Diese unterschiedlichen Weinlesen richten sich nach der Kompositionen der Böden und dem Umgang der Leistungsfähigkeit. Sobald die Trauben geerntet wurden, erhalten sie eine Inertisierung mit Trockeneis (-80°) bis sie gepresst werden. Während des Herstellungsprozesses ist die Zugabe von Schwefelzusatz nicht erlaubt. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks mit wilder Hefe (von den eigenen Weinbergen) bei 18°C und 22°C statt. Anschließend reift der Wein mit seinen Bodensätzen für eine kurze Zeit. Zum Schluss wird mit Bentoniten geklärt und auf natürliche Weise stabilisiert.
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Brand: Menade
MPN: 264123
Kategorie: Alkoholische Getränke

Nosso ist ein Weißwein aus D.O. Rueda, entwickelt von der Bodega Menade. Der Wein wird aus der Rebsorte Verdejo gewonnen. Die Trauben wachsen in einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel auf der Finca Menade. Die Böden der Finca sind steinig und schieferhaltig.   Der Nosso ist ein Biowein, bei dem alle Schritte per Hand durchgeführt werden. Es wird auf jegliche Chemie verzichtet.   Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega, gären die Trauben mit natürlichen Hefen bei einer Temperatur von 18° bis 24° Celsius   Bei dem zweiten Gärungsprozess gewinnt der Wein an Volumen. Zum Schluss reift der Nosso vier bis fünf Monate lang mit der eigenen Schale.   Menade ist eine Bodega aus D.O. Rueda, gegründet 2005 von den Brüdern Sanz. Ihre Spezialität sind Weißweine von Rebstöcken, die nicht älter als 30 Jahre alt sind.
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Brand: Bodegas Menade
EAN: 8437008963785