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Brand: Moët & Chandon
EAN: 3185370615492
MPN: 254035
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn die prestigeträchtige und kultivierte Marke Moët & Chandon für irgendetwas bekannt ist, dann für ihr Ziel, den Zauber des Champagners mit der Welt zu teilen. Deshalb wagten sie es im Jahr 2011, Moët & Chandon Ice Imperial auf den Markt zu bringen. Ein Champagner, der verspricht, den Durst zu löschen und dabei die gleiche Intensität, Köstlichkeit und Frische wie immer zu bewahren, und der in einem großen Glas auf Eis getrunken wird. Und obwohl die Snobs schon bald die Hände über dem Kopf zusammenschlugen und diesen Schaumwein als ketzerisch brandmarkten, war er in Wahrheit so erfolgreich, dass das Haus, das heute zur LVMH-Gruppe gehört, zehn Jahre später eine Rosé-Version auf den Markt brachte. Der Moët & Chandon Ice Imperial Rosé wird aus den offiziellen Sorten der AOC Champagne, Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, nach der Champenoise-Methode hergestellt. Zuerst wird der Grundwein vergoren und dann werden 20 bis 30 % Reserva-Wein hinzugefügt, bevor die zweite Gärung beginnt. Er bleibt dann mindestens 18 Monate in der Flasche, bevor er degorgiert und dosiert wird. Fruchtig, verführerisch und elegant - Moët & Chandon Ice Imperial Rosé hat alles, was Sie brauchen, um den Glanz des Champagners zu genießen. Ein Schaumwein „On the Rock“, der ein wahres Bad der Frische ist. Es wird empfohlen, ihn mit drei Eiswürfeln in einem großen Glas zu servieren, und wer sich traut, kann noch Zutaten hinzufügen, um seine Frische noch mehr zu betonen.
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Moët & Chandon in Alkoholische Getränke

Brand: Veuve Clicquot
EAN: 3049614122965
MPN: 259546
Kategorie: Alkoholische Getränke

La Grand Dame ist die Cuvèe Prestige de la Maison Veuve Clicquot. Es handelt sich um einen champagner mit einer einzigartigen Eleganz, der von der „Assemblage“ von 8 Grands Crus. Seine Stärke und Struktur basieren auf die dominante Präsenz der Pinot Noir (64%), geerntet von den besten Weinstöcken in den Bergen von Reims: Verzenay, Verzey, Ambonnay, Bouzy, Aÿ. Es fügt sich außerdem zu dieser Intensität eine Frische und die Feinheit von 36% Chardonnay hinzu, welche von den angesehensten Cru der Côte des Blancs astammen: Avize, Mesnil-sur-Oger, Oger. La Grand Dame unterzeiht sich immer einem langem Reifeprozess: Es sind 6 Jahre notwendig um ein Glas dieses so außergewöhnlichen Champagners zu genießen.
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Veuve Clicquot in Alkoholische Getränke

Brand: Freixenet
EAN: 8410036805807
MPN: 248081
Kategorie: Alkoholische Getränke

Freixenet, die bedeutendste Weinkellerei der D.O. Cava, gerät nie ins Hintertreffen. Deshalb überrascht sie uns mit dem neuen Freixenet Ice. Ein neuer halbtrockener Cava, der in einem Ballonglas mit großen Eiswürfeln getrunken werden sollte und besonders für erfrischende Begegnungen geeignet ist. Freixenet Ice wird aus den traditionellen Sorten Macabeo, Xarel-lo, Parellada und einem Hauch Chardonnay hergestellt. Er wird nach der traditionellen Champenoise-Methode mit einer ersten Gärung mit ausgewählten Hefen und einer zweiten Gärung in der Flasche hergestellt. Der Zuckergehalt bzw. die „Dosierung“ der Versanddosage von 38 g/l macht ihn zum idealen Partner für Cocktails, die mit Früchten, Gewürzen und Eis kombiniert werden. Die Party kann beginnen!  
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Freixenet in Alkoholische Getränke

Brand: Mas Amiel
EAN: 3281540065002
MPN: 247600
Kategorie: Alkoholische Getränke

Gewiss haben Sie schon mehr als einmal vom Katharerland gehört, ein Begriff, der, obwohl er tatsächlich nicht existiert, heutzutage touristisch verwendet wird, um die Gesamtheit der Festungen zu bezeichnen, die vom König von Frankreich im Mittelalter an der südlichen Grenze seines Herrschaftsbereichs, im Languedoc-Roussillon, errichtet wurden. In einer davon, im Château de Quéribus, gelegen in der Gemeinde Cucugnan (Languedoc) an der Grenze zu Maury (Fenouillèdes), befindet sich Mas Amiel, das größte Privatweingut der AOC Maury, weltweit bekannt für seine natursüßen Weine. Weine, die aus einem warmen Klima und einem steinigen, unwegsamen Boden hervorgehen und mit der Mutage-Technik hergestellte süße Weine darstellen, die ein wahrer Genuss sind. Zu seinen renommiertesten Kreationen zählt der Mas Amiel Maury Millésime. Ein Wein aus Reben der Sorten Grenache Noir, Carignan und Macabeu, die auf Böden aus verwittertem Schiefer und schwarzen Mergeln angebaut werden. Es wird ein ökologischer Landbau ohne Einsatz von Chemikalien betrieben und die Trauben werden per Hand geerntet, wenn der Alkoholgehalt 15-18% beträgt. Nachdem die Früchte in das Weingut gebracht wurden, werden sie entrappt und gepresst. Sobald die Gärung eingeleitet ist, wird sie durch Zugabe von Weinalkohol gestoppt. Anschließend ruht der Wein für 30 Tage und wird schließlich in Glasballons im Freien und in 350-Hektoliter-Eichenfässern gereift. Hinter einer idyllischen Landschaft mit bedeutenden historischen Anklängen enthüllt Mas Amiel die Tiefe und Konzentration des süßen Weins der AOC Maury. Sein Mas Amiel Maury Millésime ist ein perfekt integriertes Zusammenspiel aus Tradition und Moderne, in dem Zucker, Alkohol und Frucht Hand in Hand gehen.  
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Mas Amiel in Alkoholische Getränke

Brand: Sierra Cantabria
EAN: 8414581104002
MPN: 262151
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sierra Cantabria Crianza ist ein Rotwein aus D.O. La Rioja und wurde von Bodegas Sierra Cantabria entwickelt. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein bestehend aus Tempranillo, der typischen Rebsorte aus dieser Region. Die Weinstöcke befinden sich in der Gemeinde San Vicente de la Sonsierra und Labastida. Die für den Sierra Cantabria Crianza benutzten Trauben werden von Hand geerntet und die Weintrauben werden am eigenen Weinberg, sowie auf einem Band in der Bodega selektiert. Anschließend werden die Trauben entstielt und bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25° und 28° mit einheimischer Hefe von den eigenen Weinbergen gegärt. Sierra Cantabria Crianza wird mit seinen Schalen, sowie zwei täglichen Umfüllungen innerhalb von 16 Tagen mazeriert. Sierra Cantabria Crianza ruht anschließend in französischen und amerikanischen Bordeaux-Barriquefässern innerhalb von ungefähr 14 Monaten. Während dieser Zeit erhält er vierteljährlich eine Umfüllung. Sierra Cantabria gehört zum Eigentum der Familie Eguren, die sich mittlerweile in der fünften Generation dem Weinberg und der Landwirtschaft widmet. Die Beziehung zwischen Ihnen und dem Wein geht bis ins Jahr 1870 zurück.
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Sierra Cantabria in Alkoholische Getränke

Brand: Pinna Fidelis
EAN: 8437004105196
MPN: 257531
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pinna Fidelis Verdejo ist ein junger Weißwein, hergestellt von Pinna Fidelis aus der Sorte Verdejo in der D.O. Rueda (Kastilien und León).   Pinna Fidelis ist ein Weingut, das 2001 in der Ortschaft Peñafiel, am Ufer des Duero, erbaut wurde. Ein Projekt, das 200 Hektar in den Gebieten Ribera de Duero und Rueda besitzt und das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, moderne und hochwertige Weine aus lokalen Sorten wie Tinta del Pais und Verdejo herzustellen.   Pinna Fidelis Verdejo stammt aus eigenen Weinbergen, die in derselben Ortschaft und in Nachbarorten liegen. Es handelt sich um Reben, die in Kalksteinböden gepflanzt wurden und die einer großen thermischen Schwankung, mit sehr kalten Wintern und sehr heißen Sommern, ausgesetzt sind. Die Weinlese erfolgt manuell und wird nachts durchgeführt, um Oxidation zu vermeiden.   Im Weinkeller werden die Trauben des Pinna Fidelis Verdejo einer Kriomazeration unterzogen und dann schonend gepresst. Der erhaltene Most wird vorgeklärt und die alkoholische Gärung beginnt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks. Dann bleibt der Wein 2 Monate auf seiner Hefe und wird schließlich nach der Klärung abgefüllt.    Pinna Fidelis Verdejo ist ein sehr aromatischer Weißwein, der nach dem Geschmack der heutigen Verbraucher hergestellt wird. Und das liegt daran, dass Verdejo immer noch in Mode ist.         
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Pinna Fidelis in Alkoholische Getränke

Brand: Rey Fernando De Castilla
EAN: 8423360020044
MPN: 111489
Kategorie: Alkoholische Getränke

Fernando de Castilla Classic PX ist ein Dessertwein aus der D.O. Jerez, hergestellt von Bodegas Rey Fernando de Castilla. Dieser Wein ist ein sortenreiner Wein der Traube Pedro Ximénez. Nach der Weinverarbeitung werden die Trauben der Methode „soleo“ unterzogen, eine traditionelle Technik, um den Alkoholgehalt und Süße zu erhöhen, bis die Trauben getrocknet sind. Anschließend ereignet sich ein Pressen, aus dem der Most entsteht, der teilweise alkoholisch gegärt wird. Der Gärungsprozess wird durch die Zugabe von Weinalkohol gestoppt. Fernando de Castilla Classic PX entwickelt sich schließlich oxidativ durch das Verfahren „criaderas und soleras“. Bodegas Rey Fernando de Castilla ist eine der klassischen spanischen Bodegas, die von hohem Ansehen sind. In dieser befinden sich wirkliche Schätze der berühmten Weinregion von Jerez.
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Rey Fernando De Castilla in Alkoholische Getränke

Brand: Elvi Wines
EAN: 8437005886612
MPN: 256643
Kategorie: Alkoholische Getränke

Viña Encina Rosado ist ein koscherer Roséwein aus D.O. Castilla-La Mancha, entwickelt von der Bodega Elvi Wines. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Syrah. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega werden die Trauben für 3-4 Stunden eingeweicht um die rosa Farbe zu extrahieren. Anschließend gärt der Most 10 bis 15 Tage lang bei 12° bis 14°C. Elvi Wines arbeitet mit mehreren Bodegas aus verschiedenen D.O.s zusammen um der großen Nachfrage nach koscheren Weinen gerecht zu werden. 
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Brand: Familia Torres
EAN: 8410113003126
MPN: 247220
Kategorie: Alkoholische Getränke

Familia Torres Mas La Plana ist ein Rotwein aus der D.O. Penedès, der von Familia Torres hergestellt wird. Dieser Rotwein war gemeinsam mit Jean Leon einer der Wegbereiter für die Einführung der Rebsorte Cabernet Sauvignon in Spanien. Familia Torres Mas La Plana erlangte im Jahr 1979 den ersten Platz bei der Gault Millau Olympiade du Vin in Paris, die zu jener Zeit als der renommierteste Wettbewerb galt. Er konnte sich gegen die renommierten französischen Chateaux durchsetzen und erhielt infolgedessen zahlreiche internationale Auszeichnungen, wodurch er zum Aushängeschild der Familia Torres avancierte. Das hohe Qualitätsimage, das der Kellerei zugeschrieben wird, ist größtenteils dem Familia Torres Mas La Plana zu verdanken. Dieser Wein ist ein sortenreiner Cabernet Sauvignon aus den erlesensten Trauben eines kleinen Weinbergs von 29 Hektar. Er wird 18 Monate lang in französischer Eiche ausgebaut und reift anschließend 9 Monate in der Flasche.
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Familia Torres in Alkoholische Getränke

Brand: Lar De Paula
EAN: 8420842006022
MPN: 259780
Kategorie: Alkoholische Getränke

Lar de Paula Reserva ist ein Rotwein mit D.O. Rioja, hergestellt vom Weingut mit dem selben Namen das sich inmitten der Rioja Alavesa befindet. Es handelt sich hierbei um einen reinsortigen Tempranillo Wein der nach einer traditionellen Vinifikation für 18 Monate in Barriques aus französischem und amerikanischem Eichenholz ausgebaut wird. Anschliessend reift er für weitere 18 Monate in der Flasche.
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Brand: Gran Feudo
EAN: 8410062600155
MPN: 263369
Kategorie: Alkoholische Getränke

Gran Feudo Blanco Dulce de Moscatel ist ein süßer Weißwein aus der D.O. Navarra, hergestellt vom Weingut Gran Feudo. Es ist ein Sortenwein aus Moscatel de Grano Menudo. Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren. Der Ertrag pro Hektar ist gering und die Ernte wird spät durchgeführt, um eine Überreifung der Beere zu ermöglichen. Gran Feudo Blanco Dulce de Moscatel ist ein ausgewogener und keineswegs aufdringlicher Süßwein, der den ganzen Charakter der Rebsorte Moscatel de Grano Menudo perfekt zum Ausdruck bringt.
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Gran Feudo in Alkoholische Getränke

Brand: Ponce
EAN: 8437008527062
MPN: 261999
Kategorie: Alkoholische Getränke

Buena Pinta ist ein Rotwein aus der D.O. Manchuela, produziert durch Bodega y Viñedos Ponce, ein Familienprojekt, welches gegen Ende der 90er Jahre durch Juan Antonio Ponce gemeinsam mit dessen Vater und Bruder, ins Leben gerufen wurde. Ein Wein, dessen Zweck es ist, die Eigenschaften der Sorten Bobal, la Moravia Agria und la Albilla bekannt zu machen, da diese Sorten aus der Manchuela derzeit vom Aussterben bedroht sind. Es herrscht ein kontinentales und infolge der komplett ausbleibenden Regenfälle zwischen Mai und September, sehr trockenes Klima. Einflüsse prägen das Klima des Weiteren durch die feuchten Winde des Levante. Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht tragen zu einer langsamen und damit optimalen Reifung der Trauben bei. Dieser Wein ist ein Verschnitt der Sorten Moravia Agria (90%), eine vom Aussterben bedrohte und insbesondere für die erhöhte Säure bekannte Sorte, und Garnacha Tinta (10%). Die Weinreben wurden in der Ortschaft Villanueva de la Jara (Cuenca) auf ton- und kalkhaltigen Böden aus Sedimenten, rund 600 bis 700 Metern über Meer, gepflanzt. Buena Pinta reift während 7 Monaten in 600 Liter grossen französischen Eichenbarriques.
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Ponce in Alkoholische Getränke

Brand: Valtravieso Bodegas Y Viñedos
EAN: 8437002719234
MPN: 260623
Kategorie: Alkoholische Getränke

Valtravieso VT Vendimia Seleccionada ist ein Rotwein aus Ribera de Duero, der aus der Coupage der drei Rebsorten stammt, die Bodega Valtravieso in seiner Finca "La Revilla" herstellt: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon und Merlot. Valtravieso ist ein Weingut im Anbaugebiet der D.O. Ribera de Duero, das der Familie González Beteré gehört. Das 1983 gegründete Weingut zeichnet sich durch die Integration der guten natürlichen Bedingungen des Ortes mit modernsten Weinbautechniken aus. Ein Klima, ein Boden und eine Höhe (915 Meter über dem Meeresspiegel), die es ermöglichen, kraftvolle und körperreiche Weine anzubieten. Die Sorten Tinto Fino, Merlot und Cabernet Sauvignon gehören zu einem einzigen Gut. "La Revilla" hat einzigartige natürliche Eigenschaften, die jeden Jahrgang von Valtravieso VT Vendimia Seleccionada zu etwas Einzigartigem machen. Aus diesem Grund wird die Weinlese von Hand erst dann durchgeführt, wenn die Trauben den optimalen Reifepunkt erreicht haben. Die Mazeration jeder der drei Sorten erfolgt separat. Vor der Coupage reift der Wein separat in neuen Sherry-Fässern aus französischer Eiche. Danach wird der Valtravieso VT Seleccionada ohne Klärung oder Filtration abgefüllt und 8 Monate lang in Flaschen gelagert, bevor er auf den Markt kommt. Valtravieso VT Vendimia Seleccionada ist ein Rotwein, der den Charakter und den Körper eines Ribera de Duero aufweist, ohne jedoch auf seinen eigenen Stil zu verzichten.
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Valtravieso Bodegas Y Viñedos in Alkoholische Getränke

Brand: Le Macchiole
EAN: 8032700762003
MPN: 249977
Kategorie: Alkoholische Getränke

Le Macchiole Scrio ist ein Rotwein Barrique, der aus der Sorte Syrah in der Toskana (Italien) vom Weingut Le Macchiole hergestellt wird. Le Macchiole ist ein Familienweingut, das in den 80er Jahren von Eugenio Campolmi gegründet wurde und in kurzer Zeit zu einem der bekanntesten in Bolgueri, im Herzen der Toskana, wurde. Heute setzen seine Frau und seine Söhne seine Arbeit fort und setzen auf ökologische und biodynamische Ausarbeitungen. Le Macchiole Scrio stammt aus zwei ökologisch bewirtschafteten Weinbergen, ohne den Einsatz von Chemikalien und mit biodynamischen Verfahren. Im Weinberg sind die Erträge äußerst begrenzt und die Ernte erfolgt frühzeitig manuell. Im Keller mazerieren und gären die Trauben des Le Macchiole Scrio etwa 20 Tage lang in Edelstahltanks. Danach reift Scrio 12 Monate in Eichenfässern, von denen 75 % neu sind und die restlichen 25 % im zweiten Gebrauch. Schließlich ruht er 21 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Le Macchiole Scrio entstand aus der Absicht heraus, das Beste der Sorte Syrah aufzuzeigen, der Lieblingssorte seines Schöpfers. Eine äußerst begrenzte Produktion, welche die Tiefe der mediterranen Frucht mit der Frische des kalten Klimas vereint. Ein wahres Juwel aus der Toskana.
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Le Macchiole in Alkoholische Getränke

Brand: Celler Del Roure
EAN: 8437009194041
MPN: 254513
Kategorie: Alkoholische Getränke

Parotet ist ein Rotwein aus D.O. Valencia und wurde von Celler del Roure entwickelt. Die Fincas dieser Bodega liegen in Moixent und in Valle de las Alcusses im Südwesten der autonomen Region Valencia. Parotet ist eine Coupage der Sorten mandó und arcos, die zu Weinstöcken mit einem leicht-sandigen Boden und sechs Hektar Fläche in einer Höhe ungefähr 600 Meter über dem Meeresspiegel gehören. Die Herstellung des Parotet beginnt mit einer manuellen Ernte in Kisten zu 15 kg. Anschließend finden Gärung mit eigener Hefe und Mazeration für 20 Tage statt. Die malolaktische Gärung wird in Tonkrügen mit den Bodensätzen durchgeführt. Zum Schluss reift dieser Wein für 12 Monate in Tonkrügen zu je 2.800 Litern. Parotet ist ein Pionier-Wein von Celler del Roure. Es ist ihr erster, gereifter Wein in Tonkrügen und das erste Mal, dass die Traubensorte mandó der Protagonist ist.
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Celler Del Roure in Alkoholische Getränke

Brand: Ponce
EAN: 8437008527048
MPN: 261066
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ponce Pino ist ein Rotwein, der von Bodega y Viñedos Ponce in D.O. Manchuela hergestellt wurde.Bodega y Viñedos Ponce ist eine kleine Familienbodega, die einheimische Rebsorten zur Herstellung ihrer Weine mit großartiger Persönlichkeit verwendet.Ponce Pino besteht ausschließlich aus der Rebsorte Bobal mit Trauben die von einer einzigen Finca mit 1,2 Hektar Fläche stammen. Die Weinstöcke weisen ein Alter von 35 Jahren auf und liegen in einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel. Der Anbau verfolgt die Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft.Nach einer leichten Mazeration und der Pressung der Trauben, beginnt die Gärung mit Hefe vom eigenen Weinberg in Eichenwannen.Sobald die Gärung beendet wurde, reift der Ponce Pino für elf Monate in französischen Barriquefässern mit 600 Litern.Ponce Pino ist ein ausdrucksstarker, ehrlicher Wein aus Manchuela. Mit einem gewissen, frischen und atlantischen Charakter. Vielleicht sogar der feinste Wein von dieser Bodega.
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Ponce in Alkoholische Getränke

Brand: Valdespino
EAN: 8412449105260
MPN: 145344
Kategorie: Alkoholische Getränke

Valdespino Palo Cortado Viejo CP VOS ist ein Dessertwein, hergestellt von der Kellerei Valdespino in Jerez de la Frontera, D.O. Jerez.   Valdespino ist eines der ältesten Weingüter in Jerez. Das erste Mitglied der Familie Valdespino, das sich dem Anbau und der Herstellung von Weinen aus Jerez widmete, war Don Alfonso Valdespino (13. Jh.). Valdespino gehört derzeit zu Grupo Estévez. Valdespino ist eine Referenz, was die Reife von Sherry-Weinen betrifft, und ist durch eine traditionelle Arbeit während der gesamten Prozesse bei der Weinherstellung geprägt. Alle Trauben, die das Weingut Valdespino für die Bereitung seiner Lagenweine verwendet, stammen aus der Lage Macharnudo Alto. Diese liegt etwa 5 Kilometer nordöstlich von Jerez entfernt, auf 135 Meter über dem Meeresspiegel, auf Albariza-Boden, der typisch für die Gegend ist. Der Albariza-Boden ist eine kalkhaltiger weißer Boden, der durch seine gute Wasserspeicherung gekennzeichnet ist.   Valdespino Palo Cortado Viejo CP VOS ist ein Wein aus Palomino Fino der berühmten Weinlage Pago Macharnudo Alto, mit über 25 Jahre alten Reben. Der Volaufmost gärt in Sherryfässern aus amerikanischer Eiche von 500 Litern. Nach der Selektion wird er auf 18 Vol.-% aufgespritet und durchläuft eine erste Reife unter der Hefeschicht im Criadera- und Solera-System. Die letzte Criadera-Stufe wird mit ausgewählten Weinen aus den ersten Reihen von Fino Inocente und Amontillado Tío Diego gefüllt, um weiterhin eine lange oxidative Alterung von über 20 Jahren zu durchlaufen.   Valdespino Palo Cortado Viejo CP VOS ist ein reifer, komplexer und eleganter Wein. Er besticht durch Aromen von Nüssen und die jodierten Noten. Es ist ein Wein der alten Schule von Jerez.
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Valdespino in Alkoholische Getränke

Brand: De Trafford
EAN: 0676814001764
MPN: 258161
Kategorie: Alkoholische Getränke

De Trafford Blueprint Syrah ist ein sortenreiner Rotwein aus Syrah, der vom Weingut De Trafford in der Coastal Region, Südafrika, hergestellt wird. De Trafford Blueprint Syrah besteht aus Rispen, die aus dem Nachbar-Weinberg Keermont stammen, der nach Nordwesten ausgerichtet ist. Er ist 16 Jahre alt und in ihm herrschen Hutton-Böden mit zersetztem Granit vor, ebenso wie in den Parzellen „Tip top Mont Fleur“, an steilen und steinigen Hängen nach Nordwesten ausgerichtet. Die Weinberge werden manuell gelesen und die Rispen in Kisten mit einem Fassungsvermögen von 20 kg gesammelt, die beim Erreichen des Kellers entrappt und schonend zerquetscht und direkt in kleine offene Gärtanks gefüllt werden. Hier erfolgt die spontane Gärung bei manueller Perforation des „Hutes“, der Schicht aus Schalen und anderen festen Abfällen, die während der Mazeration und Fermentation die Oberfläche der Flüssigkeit bedeckt, um sie immer in Kontakt mit dem Most zu halten. Sobald die Fermentation beendet ist, wird eine einzige Pressung mit einer Korbpresse durchgeführt. Der resultierende Wein führt die malolaktische Gärung im Holzfass durch und wird zwanzig Monate lang ohne neues Holz aufgezogen und schließlich von Hand abgefüllt, ohne zu filtern oder zu verfeinern. Das Weingut der Familie De Trafford befindet sich in einer wunderschönen Gegend von Mont Fleur in der Region Stellenbosch und arbeitet mit dem Ziel, hochwertige Weine mit eigener Persönlichkeit zu produzieren, die die Einzigartigkeit der umgebenden Landschaft vermitteln können.
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De Trafford in Alkoholische Getränke

Brand: Valtravieso Bodegas Y Viñedos
EAN: 8437002719685
MPN: 261705
Kategorie: Alkoholische Getränke

Valtravieso Rupture ist ein Rotwein, der vom Weingut Valtravieso in IGP Castilla y León hergestellt wird und auf zwei große ausländische Sorten setzt: Merlot und Cabernet Sauvignon. Valtravieso ist ein Weingut in einem der höchsten Landstriche der Ribera de Duero genannt "La Revilla" (auf 915 Metern Höhe). Ein privilegiertes Gebiet, das dank des Kalkbodens und des extremen Klimas eine Herstellung mit Niveau ermöglicht. Mit Valtravieso Rupture will man das Beste aus Merlot und Cabernet Sauvignon herausholen. Zwei Sorten, die zwar nicht spezifisch sind für D.O. Ribera de Duero aber in dem Gebiet sehr gut reifen. Die Weinlese erfolgt im Oktober, wenn sie ihre optimale Reife erreicht haben. Die beiden Sorten von Valtravieso Rupture werden separat vinifiziert. Merlot, wird zuerst 18 Tage kalt mazeriert und dann mit Wildhefen bei 20 °C fermentiert. Auf der anderen Seite wird Cabernet auch kalt mazeriert und nach 10 Tagen fermentiert. Ebenso bleibt jede Sorte 14 Monate lang einzeln im Holzfass. Die Flaschen kommen erst auf den Markt, nachdem sie 24 Monate lange gelagert wurden. Valtravieso Rupture ist ein Rotwein, der gegen die Regeln verstößt, um zu beweisen, dass Sorten außerhalb des Lebensraums, aber unter günstigen Bedingungen, die maximale Pracht erreichen können.
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Valtravieso Bodegas Y Viñedos in Alkoholische Getränke

Brand: Chivite
EAN: 8410062362114
MPN: 263320
Kategorie: Alkoholische Getränke

Chivite Colección 125 Vendimia Tardía ist ein Weißwein der D.O. Navarra , hergestellt vom Weingut Chivite. Es ist ein Sortenwein aus Moscatel de Grano Menudo, dessen Trauben aus dem Weingut des Weinguts El Candelero stammen, der im Jahr 1969 gepflanzt wurde und in 12 Auswahlen von Oktober bis Dezember geerntet wurde. Die Ernte wird sehr sorgfältig durchgeführt, wobei die Trauben Beere für Beere ausgewählt werden. Im Keller werden die Trauben in französischen Eichenfässern vergoren. Anschließend durchläuft Chivite Colección 125 Vendimia Tardía die Reifung, die etwa fünf Monate in den gleichen Tanks stattfindet. Chivite Colección 125 Vendimia Tardía gilt als einer der besten Süßweine der spanischen Weinszene. Hohe Punktebewertungen und mehrere Auszeichnungen sind der Beweis dafür.
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Chivite in Alkoholische Getränke

Brand: Ezio Poggio
EAN: 8053629200124
MPN: 259993
Kategorie: Alkoholische Getränke

Auf halbem Weg zwischen den Regionen Piemont und Ligurien liegen die Hügel von Tortona (Colli Tortonesi) in der Provinz Alessandria (Italien). Das Gebiet war schon immer ein Weinanbaugebiet, aber durch die Nachkriegszeit und die allgemeine Entvölkerung des Tals ging der Weinbau allmählich verloren und damit auch der Anbau der einheimischen Rebsorte Timorasso. Glücklicherweise ist es Önologen wie Poggio Ezio und anderen kleinen Winzern in der Region gelungen, die alte Rebe wieder aufleben zu lassen und ihr zu neuem Glanz zu verhelfen. Im Jahr 2005 wurde das Projekt „Land und Geschmack der Spitzenklasse“ ins Leben gerufen, in dessen Rahmen die ersten Weinberge und die neue Ursprungsbezeichnung DOC Colli Tortonesi angelegt wurden. Danach machten sie mit dem zweiten Projekt „Tisch, Tradition, Gebiet“ weiter, das sich hauptsächlich mit der Infrastruktur und den technologischen Systemen für die Produktion und Abfüllung befasst. Gerade die Rebsorte Timorasso bildet die Grundlage für die meisten Cuvées, die Poggio in seinem Weingut in der Gemeinde Vignole Borbera anbietet. Die dritte Generation eines vor mehr als 50 Jahren gegründeten Weinguts beweist mit Weinen wie diesem Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi ihre Beherrschung dieser einheimischen weißen Rebsorte, die typisch für das Gebiet der Colli Tortonesi ist. Der Wein stammt von einem Hektar Rebfläche in 400 m Höhe auf Ton- und Kalksteinböden und der Weinberg wird nur mit umweltfreundlichen Bio-Produkten bewirtschaftet. Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen, und in der Kellerei beginnt die Weinbereitung mit schonender Pressung und Gärung in Edelstahltanks. Er ruht etwa ein Jahr lang auf seiner Feinhefe. Schließlich wird er mindestens sechs Monate lang in der Flasche weiter verfeinert, bevor er auf den Markt kommt. Der Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi ist das Ergebnis einer Arbeitsphilosophie, die sich Poggio Ezio seit 2005 angeeignet hat und die ihn heute zu einer der Eminenzen der handwerklichen Weine in den Hügeln von Tortona macht, indem er invasive Eingriffe im Weinberg minimiert und moderne Technologien in der Kellerei einsetzt.  
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Brand: Guelbenzu
EAN: 8437002692070
MPN: 254162
Kategorie: Alkoholische Getränke

Guelbenzu Vierlas ist eine Rotwein-Coupage aus den Rebsorten Merlot und Syrah , die von Bodegas Guelbenzu als Vino de la Tierra (VT) Ribera del Queiles in Zaragoza, Spanien, hergestellt wird. Die Trauben für den Guelbenzu Vierlas stammen aus dem Grundstück La Lombana in Vierlas, dessen Böden aus Kies und Sand bestehen und wo Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren wachsen. Die Rispen werden etwa 12 Tage lang in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur vergoren und der daraus resultierende Wein reift sechs Monate lang in Fässern, von denen 30 % aus französischer und 70 % aus amerikanischer Eiche bestehen. Dank der Bodegas Guelbenzu konnte die Initiative zur Schaffung der Bezeichnung Vino de la Tierra Ribera del Queiles, die 2003 ins Leben gerufen wurde, gefestigt werden. Mit Guelbenzu Vierlas bieten sie uns die perfekte Einführung in die Weine, die südlich des Ebro-Flusses, zwischen Aragón, Navarra und Rioja, in einem 22 Kilometer langen, von den Winden des Cierzo umschmeichelten Landstrich entstehen, der Weine mit Körper, Charakter und Lagerkapazität hervorbringt.  
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Brand: Klein Constantia
EAN: 6003884000139
MPN: 261041
Kategorie: Alkoholische Getränke

Klein Constantia ist ein süßer Rotwein Barrique aus der Sorte Moscatel de Frontignon, hergestellt im südafrikanischen Weingut Klein Constantia in Kapstadt. Klein Constantia wurde 1685 von Simon van der Stel, dem ersten Gouverneur des Kaps, gegründet und ist ein angesehenes südafrikanisches Weingut in Kapstadt. Ein wunderbarer Ort mit Blick auf das Tal von Constantia und die False Bay, der 146 Hektar umfasst, inmitten legendärer Bäume und üppiger Vegetation. Ein Weingut, das vor allem für die Herstellung von Vin de Constance bekannt ist, dem Süßwein, der im 18. Jahrhundert von der Aristokratie in ganz Europa am meisten geschätzt wurde. Im Jahr 1986 wurde dessen Produktion wiederbelebt, um sein historisches Prestige zu bewahren. Klein Constantia Vin de Constance stammt aus Weinbergen mit Blick auf den Ozean, die auf ausgezeichneten Granitböden gepflanzt und von einer beständigen Meeresbrise belüftet werden. Als Mitglied des WWF, World Wildlife Fund for Nature, wird im Weinberg ein umweltschonender Anbau betrieben, der es ihnen ermöglicht, sich gleichzeitig zu entwickeln und zu erhalten. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie im Auswahlverfahren von Hand gelesen. Für die Herstellung des Klein Constantia Vin de Constance werden die Traubenchargen getrennt voneinander weiterverarbeitet. Zum einen werden die reiferen Beeren mit guter Säure abgetrennt und zum anderen die Rosinen für die Zuckerkonzentration berücksichtigt. Dann reifen 50 % des Weins 36 Monate lang auf Hefe in 500-Liter-Holzfässern und 50 % in französischen Eichenfudern. Schließlich werden die verschiedenen Weine gemischt und der endgültige Wein ruht weitere 6 Monate, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Klein Constantia Vin de Constance ist einer der bedeutendsten Weine Südafrikas. Ein außergewöhnlicher Süßwein mit mehr als 300 Jahren Geschichte, der das Ergebnis der Inspiration großer literarischer Künstler des 19. Jahrhunderts wie Charles Dickens, Jane Auste, Klopstock und Baudelaire ist.
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Klein Constantia in Alkoholische Getränke

Brand: Coto De Gomariz
EAN: 8437007839449
MPN: 262922
Kategorie: Alkoholische Getränke

Coto de Gomariz Colleita Seleccionada ist ein Weißwein, der von der Kellerei Coto de Gomariz in Leiro (Ourense), D.O. Ribeiro, hergestellt wird.   Das Reservat Coto de Gomariz ist das älteste eingetragene Weinreservat der spanischen Halbinsel. Es liegt im Valle de Gomariz, wo seit dem zehnten Jahrhundert Wein hergestellt wird. Jahrhundertelang gehörte es zu verschiedenen kirchlichen Orden. Erst Mitte des 19. Jahrhunderts ging es durch die Entmachtung von Madoz in private Hände über und wurde auf verschiedene Weingütern und kleine Weinbauern aufgeteilt. Einer dieser Privateigentümer ist die Familie Carreiro.  In den 70er Jahren beginnt Ricardo Carreiro Ameijeiras mit der Wiederbelebung von einheimischen Rebsorten und füllt im Jahr 1980 seine ersten Flaschenweine ab. Xose Lois Sebio, technischer Direktor und Önologe seit 2001, beginnt damit, die Weinberge auf ökologische und biodynamische Weise zu kultivieren. Die heutigen 24 Hektar, die Gomariz besitzt, werden fast alle durch die Methoden des natürlichen Weinbaus bewirtschaftet (nach den Theorien von Fukuoka). Diese Art des Weinbaus, die verschiedenen Böden (Granitsand, Ton und Schiefer) sowie ein einzigartiges Mikroklima sind ideale Bedingungen, um authentische Weine zu erhalten, die den Charakter ihrer Herkunftsregion widerspiegeln.   Coto de Gomariz Colleita Seleccionada ist ein Wein aus Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, Lado und geringen Anteilen lokaler Rebsorten, von einem einzigen Weinberg O Figueiral, der sich im Tal von Gomariz, auf Böden mit Ton an der Oberfläche und Tonschiefer im Untergrund befindet. Die Lese erfolgt von Hand in 18-kg-Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. Nach einem statischen Vorklären beginnt der Wein die Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks und beendet diese in neuen Fässern aus französischer Eiche von 500 Litern. Hier erfolgt eine 10-monatige Reife auf seiner Feinhefe, mit periodischen Batonnagen. Vor der Abfüllung verfeinert er ein Jahr lang in Edelstahltanks.   Coto de Gomariz Colleita Seleccionada ist ein cremiger, fülliger und ausgewogener Wein. Aromen von reifen weißen Früchten und leicht blumig. Das Gefühl im Mund ist cremig und mineralisch. Ein üppiger Wein mit extremer Eleganz.
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Coto De Gomariz in Alkoholische Getränke

Brand: Pago Del Cielo
EAN: 8410113003539
MPN: 258622
Kategorie: Alkoholische Getränke

Celeste Roble ist ein Rotwein der D.O. Ribera del Duero der von Pago del Cielo hergestellt wurde. Die höchstgelegene Kellerei der Ribera del Duero: auf 900 Metern Höhe in Peñafiel.   Das Etikette ist eine Abbildung der Sternposition da man von der Kellerei aus die Sterne in ihrem vollen Glanz durch die hochgelegene Lage beobachten kann. Während des Morgengrauens der Lese, wenn die Sonne den Horizont weißt, erblickt auch Celeste Roble das Tageslicht, der jüngste Celeste.   Dieser Wein wurde Rein aus Tinto Fino (Tempranillo) hergestellt. Ein Wein voller Nuancen aus seinem kurzen aber intensiven Ausbau in Barriquefässern.
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Pago Del Cielo in Alkoholische Getränke

Brand: Valduero
EAN: 8424718143316
MPN: 251826
Kategorie: Alkoholische Getränke

Valduero Crianza Dos Maderas ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero und wurde von Bodegas Valduero, einer familiären Bodega in Gumiel del Mercado, 16km von Aranda del Duero (Burgos) entfernt, entwickelt. Bodegas Valduero zeichnet sich für seine Herstellung von reinsortigen Weinen der Traubensorte Tinto Fino (Tempranillo) aus, eine Sorte, die sie auf 200 Hektar anbauen und die für sie die beste Sorte ist, die das große Profil von Ribera del Duero in Weinen vermitteln kann. Die Trauben der Sorte Tinto Fino von Valduero Crianza Dos Maderas stammen von 30 Jahre alten Weinbergen, die in einer Höhe von 829m liegen. Die Weinstöcke liegen auf sehr armen und trockenen Böden mit einem kalk-lehmhaltigen Charakter. Für die Herstellung werden die Trauben handverlesen und sofort in Kisten zu je 14kg in die Bodega gebracht. Dort einmal angekommen erfolgt die Gärung für neun Tage bei einer Temperatur zwischen 23°C und 28°C und einer anschließenden Mazeration für weitere zehn Tage. Bevor Valduero Crianza Dos Maderas zum Verkauf freigegeben wird, ruht er in Barriquefässern für 15 Monate und in der Flasche für weitere 12 Monate.
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Valduero in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Gayda
EAN: 3760143270377
MPN: 257124
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Compagnie Générale Aeropostal, auch bekannt als „la Aeropostal“, war eine französische Fluggesellschaft, die im transatlantischen Post- und Personenverkehr tätig war. Der Legende nach diente der „Moskauer Baum“, eine riesige Kiefer an der Straße, die zur heutigen Domaine Gayda, in Brugairolles, im Languedoc (Frankreich), führt, den Piloten als Orientierungshilfe zur Navigation. Gayda wollte den Baum, der bei einem Sturm umstürzte, mit einer Cuvée unter dem Namen Chemin de Moscou (Moskauer Straße) würdigen. Ein Wein, der ganz im Stil des Weinguts eine außergewöhnliche Cuvée ist, die den einzigartigen Charakter der Region Languedoc-Roussillon widerspiegelt. Die 2004 gegründete Domaine Gayda ist ein Weingut, das sich durch seinen nachhaltigen Weinbau und die Herstellung von Weinen, die das Terroir widerspiegeln, ausgezeichnet hat. Mit Weinbergen in verschiedenen Gebieten des Languedoc stellt das Weingut den Wein Domaine Gayda Chemin de Moscou her, indem die Tradition der Weinherstellung mit modernen und nachhaltigen Ansätzen verbunden werden. Die ertragsarmen Reben der Sorten Syrah, Garnacha und Cinsault werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten transportiert. In der Weinkellerei werden die Trauben von Hand Beere für Beere ausgewählt und entrappt, um eine traditionelle Gärung mit einer zweiwöchigen Nachgärung in Edelstahltanks einzuleiten. Anschließend reift ein Drittel der Syrah für neun Monate in neuen Burgunderfässern und die Sorten Garnacha und Cinsault reifen in Demi-Muids und Holzfässern. Schließlich erfolgt aus den besten Fässern jeder Sorte eine Assemblage, die 12 Monate lang in denselben Behältern verbleibt. Unter dem Namen Domaine Gayda Chemin de Moscou, zu Ehren eines Baumes, der der Luftfahrt als Wegweiser diente, steht dieser Wein für die Verbindung von Respekt vor der Natur und gleichzeitig für den technologischen Fortschritt. Ein großartiger Wein aus der IGP Pays d'Oc, der uns die Region Languedoc-Roussillon näher bringt.  
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Domaine Gayda in Alkoholische Getränke

Brand: Chivite
EAN: 8410062717242
MPN: 260021
Kategorie: Alkoholische Getränke

Chivite Las Fincas Blanco 2 Garnachas ist ein Weißwein Barrique, hergestellt vom Weingut Chivite aus den Sorten Garnacha Tinta und Garnacha Blanca in VT 3 Riberas (Navarra).   Die Familie Chivite stellt seit 1647 Wein her und ist heute hauptsächlich für ihren Roséwein bekannt. Ein renommiertes Weingut in der Ortschaft Legardera mit 120 Hektar Weinbergen, das seine Weine in die ganze Welt exportiert und neben der Herstellung berühmter Weine in Navarra sind sie auch in anderen anerkannten Anbaugebieten wie D.O. Pago, D.O.Ca. Rioja und D.O. Rueda bekannt.   Chivite Las Fincas Blanco 2 Garnachas stammt aus dem Grundstück Legardeta, Weinberge der Familie Chivite, in denen kontinentales Klima mit großen Kontrasten vorherrscht. Es wird konventionelle Landwirtschaft praktiziert, indem der Ertrag begrenzt wird und die Weinlese manuell, bei Auswahl direkt im Weinberg, erfolgt.   Jede Garnacha des Chivite Las Fincas Blanco 2 Garnachas wird separat vinifiziert. Einerseits durchläuft die Garnacha Blanca direkte Pressung und eine minimale Mazeration in der Presse. Auf der anderen Seite wird die Garnacha Tinta zerquetscht, indem der Kontakt mit den Schalen so weit wie möglich, für seine weitere Fermentation, vermieden wird. Die beiden Weine reifen dann 5 Monate auf ihren Hefen. Schließlich erfolgt die Coupage und er wird abgefüllt.   Chivite Las Fincas Blanco 2 Garnachas besteht aus einer limitierten Produktion, die in einer originellen und eleganten schwarzen Flasche präsentiert wird. Ein Wein, der weder ein Blanc de Blancs noch ein Blanc de Noir ist. Er ist ein Weißwein mit roter Seele.    
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Chivite in Alkoholische Getränke

Brand: Vinícola Real
EAN: 8436036376024
MPN: 245417
Kategorie: Alkoholische Getränke

Urbión Reserva ist ein Rotwein aus der D.O. Rioja, hergestellt aus einer Auswahl von den besten Grundstücken, die im höchsten Gebiet der Rioja Alta liegen, zwischen 690 m und 800 m. Die Fläche der Weinberge beträgt 22 Hektar mit eigenen Weinstöcken und 65 Hektar mit Weinstöcken von Weinbauern der Region. Die Weinberge haben ein Durchschnittsalter von 28 Jahren. Dieser Wein reift 18 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche und anschließend 36 Monate in der Flasche.  
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Brand: Joan D'anguera
EAN: 8437012238060
MPN: 261054
Kategorie: Alkoholische Getränke

Joan d'Anguera L'Hostal ist ein biodynamischer Rotwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Cariñena in der D.O. Montsant (Katalonien) vom Weingut Joan d'Anguera.   Joan d'Anguera ist ein Familienweingut, das als Pionier beim Anbau internationaler Sorten in den höchstgelegenen Gebieten von Montsant (Tarragona) bekannt ist. Seit 2012, unter der Leitung der Brüder Joan und Josep Anguera, handelt es sich um ein biologisches und biodynamisches Weingut, dessen Weine als frisch, rein und duftend bekannt sind.    Joan d'Anguera L'Hostal ist ein Wein, dessen Trauben aus dem Grundstück l'Hostal stammen, einem Ort, an dem vor mehr als 80 Jahren eine Herberge am Straßenrand stand; daher der Name. Insgesamt 2 Hektar alte Reben, die über 60 Jahre alt sind und in lehmigen, kalkhaltigen und sandigen Böden gepflanzt wurden, inmitten Oliven-, Mandel- und anderen mediterranen Obstbäumen. Es wird biodynamische Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell.    Die Trauben des Joan d'Anguera L'Hostal gären, ohne vorher entrappt worden zu sein, in Betontanks mit einheimischen Hefen und einer 18-tägigen Mazeration. Danach reift der Wein 36 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern mit 225 Liter Fassungsvermögen. Schließlich wird er ohne Filtration oder Klärung abgefüllt und verbleibt 12 Monate im Keller.   Die kraftvolle Sorte Carignan findet bei Joan d'Anguera L'Hostal ihren Ausgleich. Ein wunderbarer Montant, der auf harmonische Weise frische Frucht und glatte Tannine ausdrückt.  
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Brand: Chivite
EAN: 8410062717143
MPN: 263375
Kategorie: Alkoholische Getränke

Chivite Las Fincas Rosado ist ein Roséwein, hergestellt in Villatuerta (Navarra) durch Grupo Chivite unter der neuen Herkunftsbezeichnung V.T. 3 Riberas. Grupo Chivite entstand in Bodegas Julián Chivite, einer Bodega mit langer Vergangenheit,   die konkret bis auf 1647 zurückgeht. Heute leiten die vier Geschwister das Unternehmen. Mehr als vierhundert Hektar werden von der Familie verwaltet. Einhundertfünfzig dieser Hektar sind hauptsächlich dem Anbau von Tempranillo gewidmet, die auf sechzig Prozent kommt. Der Rest (Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Merlot) wird zu gleichen Teilen angebaut, mit den für das Mikroklima des Weinbergs geeigneten Klonen. In geselliger Runde lässt es sich gut zusammensitzen, jetzt mehr denn je, mit Freunden, mit der Familie, um Momente zu genießen, die ewig in Erinnerung bleiben. Chivite Las Fincas Rosado ist aus dieser Komplizenschaft heraus entstanden, die sich in solch einer Runde aufbaut, wie in diesem Fall zwischen den zwei dicken Freunden, Julián Chivite, der sich mit Wein auskennt, und dem Küchenchef Juan Mari Arzak, einem der besten Vertreter der guten Gastronomie. Das Ergebnis? Die perfekte Kombination, aus der Chivite Las Fincas entsteht. Ein exklusiver Roséwein in limitierter und nummerierter Auflage. Hergestellt aus Garnacha und Tempranillo von dem Weinberg Finca de Legardeta, Eigentum der Familie Chivite. Nach der Lese erfolgt die traditionelle Weinbereitung durch die Saignée-Methode mit einer sanften Mazeration. Der Wein gärt bei niedriger Temperatur 21 Tage in Edelstahltanks. Er ruht ca. 6 Monate lang auf seiner Hefe.
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Chivite in Alkoholische Getränke

Brand: Vigneti Massa
EAN: 8018917000213
MPN: 249467
Kategorie: Alkoholische Getränke

In Alessandria, einer Provinz des Piemonts im Norden Italiens, befindet sich Colli Tortonesi, ein Gebiet bestehend aus 30 Gemeinden, das weltweit für seine Weine bekannt ist. Einzigartig auf der Welt, ist diese Region auch für die große Vielfalt an angebauten Traubensorten berühmt. Unter diesen ist die Barbera, eine einheimische Sorte, mit der der Vigneti Massa Bigolla hergestellt wird. Vigneti Massa Bigolla ist ein Wein, der von Vigneti Massa produziert wird, dem großen Weingut, das derzeit im Besitz von Walter Massa ist, der letzten Generation dieser Kellerei und einer unverzichtbaren Triebkraft der Region, die maßgeblich zu deren Entwicklung beigetragen hat. Ihm ist es zu verdanken, dass die Timorasso, eine weitere weiße Sorte der Gegend, die beinahe verschwunden und von den piemontesischen Winzern in Vergessenheit geraten war, wiederbelebt wurde. Es scheint, als hätte diese Traube in den letzten 10 Jahren der Barbera etwas den Rang abgelaufen. Dennoch, in seinem Bestreben, die Tradition fortzusetzen, kultiviert Massa weiterhin diese rote Sorte auf Böden, die aus verschiedenen Substraten bestehen (Lehm, Kreide, Stein und Sand). Diese 30 Hektar Weinberge, die in 8 verschiedene Parzellen unterteilt sind, befinden sich zwischen 200 und 300 Metern Höhe in Monleale Alto, auf dem Gipfel eines Hügels, wo stets die größte Ausdruckskraft dieser Traube erreicht wurde. Vigneti Massa Bigolla werden in der D.O.C. Colli Tortonesi hergestellt, einer der ältesten Zonen, und die Produktion erfolgt vollständig handwerklich. Aus diesem Grund wird jeder Arbeitsschritt im Weingut mit besonderer Sorgfalt durchgeführt, wobei jede der Besonderheiten, die diesen Wein auszeichnen, beibehalten wird. Nachdem die Trauben im Weingut angekommen sind, werden sie zu Vigneti Massa Bigolla verarbeitet. Nachdem die Maische gewonnen wurde, wird Vigneti Massa Bigolla fermentieren und in französischen Eichenfässern reifen. Paradoxerweise, und obwohl es schwer zu glauben ist, ist die Herstellung von Vigneti Massa Bigolla trotz seiner Qualität äußerst traditionell. Vielleicht liegt hier das Geheimnis, die Dinge so einfach wie möglich zu machen.
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Vigneti Massa in Alkoholische Getränke