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Brand: Ruinart
EAN: 3185370283905
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Die Komposition eines Champagners aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir hat Tradition. Stammt ein solcher Schaumwein dann vom ältesten Champagner-Haus überhaupt, erhält das Wort Tradition einen ganz besonderen Klang. Bereits 1729 nahm Ruinart seine Geschäftstätigkeit auf und bis heute zählen die Champagner des Hauses zu den besten der Welt. Im R Champagner Brut kommen 40 Prozent Chardonnay zum Einsatz – eine Rebsorte, die bei Ruinart seit jeher einen ganz besonderen Stellenwert einnimmt. Diese aromatische, Frische spendende Traube wird im R durch 49 Prozent weiß gekelterten Pinot Noir ergänzt, der dem Schaumwein ein besonderes Maß an Tiefe, Komplexität und Struktur verleiht. Die weiteren 11 Prozent Pinot Meunier sorgen für zusätzliche aromatische Vielschichtigkeit. Alle Trauben für den Wein werden per Hand gelesen. Um den R Champagner Brut bereits in perfekter Trinkreife anzubieten, stammen bis zu 25 Prozent der Grundweine aus den zwei vorangegangenen Jahren. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas glänzt ein helles und klares Goldgelb. Die feine Kohlensäure wirkt kräftig und steigt mit einer dünnen Perlenschnur nach oben. Der Duft ist fein und frisch und wird durch Aromen von Aprikose, Haselnuss und Mandel geprägt. Aber auch die typischen Brioche- und Biskuit-Noten lassen sich ausmachen. Ein subtiler Eindruck von weißen Blumen und Gewürzen erhöht die Komplexität an der Nase. Im Mund dann sehr elegant, aber auch mit vollem Körper. Reife Fruchtaromen, die an Mandarine und Nektarine erinnern, treten in den Vordergrund und schwingen im sehr langen Abgang fort. Die gut integrierte Dosage wirkt in perfekter Harmonie mit der vom Chardonnay herrührenden Frische.
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Ruinart in Alkoholische Getränke

Brand: Veuve Clicquot
EAN: 3049610004104
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Dieser Champagner ist über alle Zweifel erhaben. Ein Klassiker, der den Namen der Witwe, französisch „Veuve“, Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin in der ganzen Genießerwelt bekannt gemacht hat. Der Brut von Veuve Clicquot ist sozusagen der Fixstern im Champagner-Universum, der mit seiner bezaubernden Aromendichte und der anregend feinen Perlage gleichsam einen eigenen Qualitätsstandard definiert hat. Dieser Champagner hat also immer recht! Das „Rezept“ für den Spitzen-Champagner aus dem Hause Clicquot-Ponsardin ist mit viel Aufwand und Mühe verbunden. So halten die Kellermeister viele ältere Reserveweine zurück, um jedes Jahr verlässlich die Möglichkeit zu haben, die Höhen dieses Champagners zu erklimmen. Zwischen 25 Prozent und 40 Prozent der Champagner-Cuvée stammen aus diesen älteren Jahrgängen. Bemerkenswert zudem, dass meist mehr als 50 Grundweine vermählt werden, um das traditionelle Aromenprofil einzufangen. Apropos Cuvée: Der Brut von Veuve Clicquot vereinigt Pinot Noir, Chardonnay und etwas Pinot Meunier. Dabei gibt der Pinot Noir mit mindestens 50 Prozent den Ton an und trägt Vielschichtigkeit und Fülle bei. Durch den Chardonnay – rund 30 Prozent – und den Pinot Meunier findet der Champagner jedoch erst diese herausragende Balance und Finesse. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Zartes Gold zeigt sich im Glas, das fortlaufend von der ausgesprochen feinen Perlage durchzogen wird. Allein das ein Augenschmaus. Filigraner, aber sehr eindrücklicher Duft von Zitrusfrüchten, von grünen Äpfeln und zarten Mandelblüten. Elegant, anregend und ungeheuer beschwingt im Mund. Die Kohlensäure, ebenso präsent wie zurückhalten, trägt charmant ins Finale hinein. Auch mit frischen Erdbeeren ein klassischer Genuss.
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Veuve Clicquot in Alkoholische Getränke

Brand: Dom Pérignon
EAN: 3185370735695
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Dom Pérignon ist zweifellos der Star des renommierten Hauses Moët & Chandon. Als Jahrgangs-Champagner verkörpert er die Essenz von Raffinesse, Exzellenz und einer reichen Tradition, die die Marke Dom Pérignon seit ihrer Gründung im 17. Jahrhundert begleitet. Mit einer einzigartigen Kombination aus Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben, die sorgfältig von den besten Weinbergen der Champagne ausgewählt wurden, verkörpert dieser Champagner das Streben nach Perfektion und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Mindestens acht Jahre vergehen, bis ein Dom Pérignon der Vision des Hauses entspricht. In dieser Zeit reift er langsam in den kühlen Kellern, stets im Kontakt mit der Hefe in der Flasche. Diese außergewöhnliche Reifezeit ermöglicht es dem Champagner, seine einzigartige Komplexität zu entwickeln und sein ganzes Potenzial zu entfalten Der Jahrgang 2013 war durch einen kalten und feuchten Winter sowie einen sehr kühlen und niederschlagsreichen Frühling gekennzeichnet. Ein warmer und trockener Sommer war schließlich besonders vorteilhaft für die Qualität der Trauben. Die Winzer von Dom Pérignon haben ihre ganze Expertise und Sorgfalt eingesetzt, um die besten Trauben auszuwählen und einen Champagner zu kreieren, der die typische Eleganz und Finesse von Dom Pérignon präsentiert. Der 2013er Dom Pérignon wird von Kritikern oft für seine erfrischende Säure, lebendige Aromatik und präzise Struktur gelobt. Obwohl dieser Jahrgang nicht die opulente Fülle mancher anderer Dom Pérignon Jahrgänge besitzt, wird er wegen seiner Eleganz hochgeschätzt und ist eine besonders klassiche Hommage an das Handwerk und die Expertise des Hauses. Die Qualität eines Dom Pérignon ist das Ergebnis einer präzisen und sorgfältigen Herstellungsmethode, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Trauben werden von Hand geerntet und selektiert, um nur die beste Qualität in den Champagner einzubringen. Ein Dom Pérignon ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Symbol für Feierlichkeiten und besondere Momente. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu erlesenen Gerichten und kann selbst den schönsten Anlass zu einem unvergesslichen Ereignis machen. Seine Eleganz und Ausdruckskraft machen ihn zu einem Favoriten unter Liebhabern erlesener Champagner weltweit. Dom Pérignon steht für einzigartige Meisterwerke, die die zeitlose Klasse und die unvergleichliche Expertise von Dom Pérignon auf atemberaubende Weise repräsentiert. Mit jedem Schluck entführt er die Sinne auf eine Reise in die Welt des Luxus und der Finesse und lässt die Essenz der Champagne in ihrer reinsten Form erleben. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit einem strahlend hellen Gold und einer lebhaften, kleinperligen Kohlensäure. In der Nase ist der Wein durch und durch vornehm und enthüllt mit mehr Luft seine große Vielschichtigkeit. Eukalyptus, Minze, Mirabelle, Aprikose und Orangenblüte. Aber auch Pfeffer, Kardamom und Süßholz. Am Gaumen...
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Dom Pérignon in Alkoholische Getränke

Brand: Marchesi Piero Antinori
EAN: 8001935124504
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Der Name ist wie ein Donnerhall. Wie sein großer Bruder, der Solaia, zählt der Tignanello zu den großen Weinen der Toskana. Seine Geburtsstunde liegt in den 1970er Jahren, als die Familie Antinori begann, sich von den traditionellen Weinvorschriften zu lösen, um Weine auf internationalem Spitzenniveau zu kreieren. Dafür kommen neben dem traditionellen Sangiovese auch Rebsorten zum Einsatz, die laut offiziellen Statuten für eine toskanische Klassifizierung gar nicht zugelassen sind. Schlicht als Landwein (IGT) tituliert, etablierten Weine wie der Tignanello den Begriff der 'Supertoskaner'. Heute repräsentiert dieser elitäre Club einige der besten Weine Italiens. So wird der Tignanello nur in besonders guten Jahren hergestellt und das Lesegut stammt ausschließlich aus dem gleichnamigen Weinberg im Herzen der Toskana. Sorgfältige Arbeit im Weinberg, strenge Selektion der Trauben per Hand sowie die besondere Vinifizierung machen den Tignanello zum Genuss-Unikat. Im Tignanello dominiert der Sangiovese mit rund 80%. Die seit 1982 unveränderte Cuvée führt zudem noch die Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon (15%) und Cabernet Franc (5%). Die Grundweine werden separat vinifiziert und erst für die Abfüllung in die Flasche miteinander vermählt. Nach der malolaktischen Gärung werden die Weine zwischen 14 und 16 Monaten in Fässern aus französischer und ungarischer Eiche ausgebaut. Ein Teil der Fässer ist neu, für den Rest werden Fässer in zweiter Nutzung verwendet. Mit dem Tignanello entsteht so ein Spitzenwein, der Weinfreunde auf der ganzen Welt ins Schwelgen geraten lässt. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Mit dichter, rubinroter Farbe im Glas. Der Duft ist extrem komplex und zeichnet sich durch Noten von reifen roten Früchten aus: Maraschino-Kirschen, Sauerkirschen, Himbeeren und Pflaumen sowie würzige Aromen von Nelken und Lakritz. Im Hintergrund auch süße Balsamico-Noten, Minze und Schokolade. Im Mund sehr reichhaltig, voll und lebendig mit geschmeidigen, weichen Tanninen. Im beeindruckenden Abgang wirken die zuvor an der Nase entdeckten Aromen lange nach.
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Marchesi Piero Antinori in Alkoholische Getränke

Brand: Cave D’esclans
EAN: 3666140026804
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Rosé-Weine erhalten glücklicherweise immer mehr Beachtung – kein Wunder, so überzeugen viele Rosés mit toller Qualität und einer großen Vielfalt. Das beweist auch der Whispering Angel, ein Rosé von der Cave d’Esclans in der Provence. Flüsternde Engel soll man hören, wenn man ganz still diesen Wein genießt. Das meint jedenfalls Sacha Lichine, der Eigentümer. Bei der hohen Qualität des Weines möchten wir nicht widersprechen! Der Rosé ist eine Cuvée aus Grenache, Cinsault und Rolle (auch Vermentino genannt) – der größte Bestandteil ist jedoch Grenache, der von 10-12 Jahre alten Rebstöcken stammt und damit dem Wein seinen rotbeerigen Charakter verleiht. Die Weinlese für den Whispering Angel erfolgt in den Morgenstunden, die Trauben werden anschließend kontrolliert und vollständig entrappt. Der Kontakt zu den roten Schalen findet nur während der Pressung statt, um nur ein blasses Rosa im Wein zu erhalten. Schon hierbei wird die Temperatur kontrolliert, um den Wein möglichst schonend verarbeiten zu können. Nur so wird die zarte Fruchtaromatik und feine Säure bewahrt. Auf den Ton- und Kalkböden der Provence, in Trockenheit und Sommerhitze, haben es Weinreben eigentlich schwer. Doch besonders gut an das Klima angepasste Rebsorten sowie das nahe Mittelmeer haben die Region zu einer Hochburg von frischen, zarten und fruchtbetonten Roséweinen werden lassen. Mit seinem Schritt vom Bordelais in die Provence im Jahr 2006 wollte der Winzer und jetzige Besitzer der Cave d’Esclans und des Château d'Esclans– Sacha Lichine – beweisen, dass man auch in der Provence Weine von Weltruf produzieren kann. Diesen Beweis liefert er mit Weinen, wie dem Whispering Angel. Wer also Engel flüstern hören möchte, greift zu diesem Rosé, sei es als Aperitif oder zu einer Seafood-Platte. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Von hellem Lachsrosa im Glas. Der Duft präsentiert zarte Aromen von reifen Erdbeeren, Roten Johannisbeeren und Himbeeren. Schon beim ersten Schluck offenbart sich eine enorme Frische, unterstützt von leichten Zitrusaromen. Am Gaumen klar und ausgewogen und von schöner Mineralität. Im Abgang auf der Säure und den verführerischen Fruchtaromen nachwirkend.
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Cave D’esclans in Alkoholische Getränke

Brand: Louis Roederer
EAN: 3114080701553
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere am Roederer Cristal Der Cristal ist ein wirklicher Star unter den Champagnern und gerade auch bei den Celebrities weltweit sehr beliebt. Selten wird in einem Zuge auch der Jahrgang genannt, obwohl es sich hier um einen der kostbaren und raren Jahrgangschampagner handelt. Der Jahrgang hat den entscheidenden Einfluss auf diesen Champagner und deshalb gleicht ein Cristal dem anderen nie gänzlich. Natürlich ist er von Jahr zu Jahr immer von herausragender Qualität. Der Arbeit im Weinberg war zwar sehr arbeitsreich, aber selten waren die Rebgärten so sonnenverwöhnt, was gerade dem Pinot Noir in der Cuvée zu einer einmaligen Qualität gereicht hat. Intensiv und ausdrucksstark, aber dennoch finessenreich und sehr mineralisch – eine unglaublich spannungsreiche Persönlichkeit! Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Im Glas zeigt sich ein brillantes Gelb mit einem warmen goldfarbenen Schimmer. Die Perlage ist gradlinig, fein und durchaus von intensiver Natur. Lass ihn einen Moment atmen, damit der Cristal sein reiches Bukett entwickeln kann. Die Geduld wird belohnt mit einem verführerischen Duft nach kandierten Zitrusfrüchten, weißen Blüten und gerösteten Haselnüssen, gepaart mit süßlichen Noten von Vanille und Gebäck. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen finessenreich wider und der Champagner wirkt sehr angenehm weinig, samtweich und konzentriert. Bemerkenswert ist seine spürbare Mineralität, die dem Cristal eine unglaubliche Spannung verleiht. Langanhaltend und im Ganzen umwerfend!
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Louis Roederer in Alkoholische Getränke

Brand: Markus Schneider
EAN: 4260123540548
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere am Ursprung von Markus Schneider Markus Schneider hat es wie kaum ein anderer Winzer geschafft deutschem Wein etwas zeitgemäßes, ja geradezu etwas „hippes“ zu verleihen. An dieser Wahrnehmung haben seine reduziert gestalteten, sehr modern wirkenden Etiketten einen großen Anteil, doch sind es es vor allem Weine wie der „Ursprung“, die die Erfolgsgeschichte des Pfälzer Weinguts erzählen. Als 1998 der erste Jahrgang dieses Weines erscheint, ist das Image von deutschem Rotwein nicht das Beste – von hochwertigem Spätburgunder vielleicht einmal abgesehen. Doch das Cuvèe des preisgünstigen „Ursprung“ trifft den Geschmack des deutschen Rotweintrinkers so eindrucksvoll gut, dass der Wein den großen Erfolg des Weinguts Markus Schneider erst so richtig begründet. Aktuell kommen für den Wein vor allem Cabernet Sauvignon, Merlot und Portugieser zum Einsatz – teils im Holz ausgebaut, teils nur mit Edelstahlkontakt. Das war und ist für einen deutschen Rotwein alles nicht sehr gewöhnlich. Es ist demnach wenig verwunderlich, dass der „Ursprung“ in Blindproben selten als deutscher Wein erkannt wird. Wenn man die Weine von Markus Schneider noch nicht kennt oder einfach ein überzeugendes Beispiel für einen guten, erschwinglichen deutschen Rotwein erhalten möchte, sollte unbedingt den „Ursprung“ probieren. Alle anderen Weinfreunde sind ohnehin schon Stammkunden. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Im Glas mit einem strahlenden Rubinrot. Die Aromen des Weins erinnern vor allem an reife Kirschen, rote und schwarze Johannisbeeren und Pflaumenmus. Aber auch leichte Gewürzanklänge und Noten von Kaffee und Kakao laden zum Schwelgen ein. Im Mund mit einer Frische spendenden Mineralik sowie einer Tanninstruktur, die dem Wein auch als Essensbegleiter die nötige Struktur verleiht.
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Markus Schneider in Alkoholische Getränke

Brand: Markus Schneider
EAN: 4260123540401
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Mit großem Aufwand und einer traditioneller Methode zaubert Markus Schneider diesen Rosé hervor. Das beginnt schon mit der Zusammenstellung der Cuvée, die gleich sechs Rebsorten miteinander vermählt. Aus den besten Rotweinparzellen des Weinguts stammen die Trauben von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Dorsa, Syrah und Blaufränkisch. Damit bindet Schneider einen wunderbaren Aromenstrauß, der sich im Rosé Saigner mit beindruckender Frische und viel Spannung wiederfindet. Nicht minder finessenreich ist das traditionelle Saigner-Verfahren, das der Winzer aus Ellerstadt für die Herstellung des Rosé nutzt. Der Name leitet sich vom französischen Wort für „bluten“ ab, denn tatsächlich bluten die roten Trauben dafür ihren Saft aus und verleihen dem Wein so seine leuchtende Roséfarbe und die überraschend fruchtintensive Aromatik. Der Most für den Rosé wird also ohne jedes Pressen gewonnen, was aber auch zu einer deutlich geringeren Menge führt. So werden nur rund 20 Prozent des Saftes tatsächlich zu Rosé weiterverarbeitet. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mit kräftigem Rosa strahlend im Glas. Der Rosé Saignier überrascht mit überbordender Fruchtaromatik. Beerenfrüchte bestimmen den wunderbaren Duft, vor allem Brombeeren, Himbeeren, aber auch dunkle Johannisbeeren. Das Spiel der Fruchtaromen setzt sich im Mund fort und gewinnt dabei an Saftigkeit und Frische. Ein Wein von harmonischer Fülle, unkompliziert und ein echter Tipp für warme Sommertage.
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Markus Schneider in Alkoholische Getränke

Brand: Markus Schneider
EAN: 4260123540340
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Seit 1995 ist die Anbaufläche von Weißburgunder in Deutschland um mehr als 4000 Hektar gestiegen und der Positivtrend geht von Jahr zu Jahr weiter. Eine unglaubliche Entwicklung, die die Popularität der Rebsorte überdeutlich macht. Apropos Popularität: In etwa dem gleichen Zeitraum entwickelte Markus Schneider den elterlichen Betrieb zu einem der größten Namen in der deutschen Wein-Community. Mit Weinen wie Ursprung, Steinsatz oder Einzelstück gelang es ihm seine Rotweine aus der Pfalz zu wahren Blue Chips zu machen. Doch Markus Schneider würde sich keinesfalls als Rotwein-Winzer begreifen. Seine Liebe gilt auch den weißen Rebsorten, wie dieser Wein nachdrücklich zeigt. Seine mit Weißburgunder bestockten Weinberge befinden sich teils in der Ebene, wo der von Kies, Schotter und Sand geprägte Boden ein wahrer Wärmespeicher ist und die Trauben hier sehr früh und vollständig ausreifen können. Der andere Teil der Weißburgunder-Flächen ist höher gelegen und die hier vorherrschende Kühle sorgt für Traubenmaterial, dem viel Frische und Klarheit innewohnt. Das Ergebnis ist ein Weißburgunder, der einerseits druckvoll, fruchtintensiv und mit viel Schmelz daherkommt, andererseits aber auch lebendig und trinkfreudig wirkt. Dieser Eindruck wird zusätzlich verstärkt, da der Wein ausschließlich in Edelstahltanks ausgebaut wurde. In Summe ein echter Markus Schneider, der unterstreicht, dass der Erfolgswinzer bei seinem Sortiment nur an einem Interesse hat: gutem Wein. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Weißburgunder kommt mit einem hellem, glänzenden Gold ins Glas. Der Duft ist von zitrischen Anklängen und reifem, gelbem Steinobst geprägt. Im Hintergrund aber auch Töne von frischen Kräutern. Im Mund mit ausgezeichnetem Volumen und schönem Schmelz. Ein vitaler Säurebogen und eine feine Mineralität tragen den harmonischen Abgang.
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Markus Schneider in Alkoholische Getränke

Brand: Louis Roederer
EAN: 3114080501542
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Louis Roederer bewies seinerzeit enormes Geschick beim Ankauf von Weinbergen, denn er sicherte sich Rebflächen, die zu den besten Lagen der Champagne zählen. Dies ist auch heute noch ein Erfolgsgarant für das Champagerhaus Roederer und zeigt sich beim 2012er Brut Premier ganz deutlich: Bei diesem Champagner handelt es sich um eine Cuvée, doch in diesem Jahrgang ist sie eindeutig geprägt von den Pinot Noirs-Persönlichkeiten aus Verzy und Verzenay. Die Trauben wurden sonnenverwöhnt, konnten perfekt ausreifen und spiegeln beeindruckend die Mineralität der Lagen wider. Der kleinere Teil der Cuvée besteht aus Chardonnay, der mit Sicherheit zur Opulenz und Fülle beiträgt. Um eine weitere Dimension im Brut Premier zu eröffnen, wurden außerdem knapp ein Drittel des Grundweines in Eichenfässern ausgebaut. Danach verbringt der Champagner durchschnittlich vier Jahre auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. 2012 war ein großartiger Jahrgang und Roederer präsentiert uns mit dem Brut Premier einen einmaligen, opulenten und zugleich mineralischen Charakter. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch> Der Jahrgangschampagner von Roederer erstrahlt in einem hellen Gelb mit goldenen und kupferfarbenen Reflexen und das Mousseux perlt sehr filigran und anmutig an die Oberfläche. Der Duft wirkt zu Beginn eher zurückhaltend-elegant, mit Anklängen von Zitrusaromen, weißen Blüten und frischem Pfirsich. Nachdem der Brut Premier 2012 etwas atmen dufte, zeigt er seine wahre Komplexität mit einer Idee von gebackenem Apfel, karamellisierten Mandeln und Karamell, gepaart mit leicht rauchigen Noten. „Opulenz“ beschreibt ihn am besten am Gaumen, verbunden mit einer hervorragenden Struktur und einer spürbaren Mineralität. Die Aromenfülle, Intensität und Frische machen diesen Champagner so besonders. Im Nachhall bleibt eine Komposition von kandierten Früchten, Karamell und Toast.
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Louis Roederer in Alkoholische Getränke

Brand: Louis Roederer
EAN: 3114080400043
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Champagner Mit dem geheimnisvollen Titel 'Collection 243' präsentiert die Maison Louis Roederer einen exquisiten Brut-Champagner. Er unterstreicht die Innovationskraft des traditionsreichen Hauses, das mit ihrem Brut Premier bereits eine 40-jährige Erfolgsgeschichte schreibt. Der ohne Jahrgang geführte Collection 243 Brut ist ein sogenannter Multi-Vintage-Champagner, bei dem die in der Bezeichnung enthaltene Zahl eine besondere Rolle spielt: Die für den Champagner verwendeten Chardonnay-Trauben aus dem Jahrgang 2018 stammen aus der 243. Weinlese des Hauses Roederer. Gekonnt ergänzt werden diese durch Reserve-Weine ausgesuchter Parzellen. Alle gemäß der Tradition von Louis Roederer in großen Eichenfässern ausgebaut. Das i-Tüpfelchen bildet eine Zugabe der 2012 von Roederer angelegten 'Réserve Perpétuelle'. Ähnlich wie beim spanischen Solera-System für die Sherry-Herstellung, besteht diese Réserve aus einem Verschnitt besonders hochwertiger Grundweine älterer Jahrgänge, um dem Champagner zusätzliche Länge und Textur zu verleihen. Die Collection 243 Brut von Roederer besteht aus 42 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir und 18 % Meunier. Durch die lange Reifezeit auf dem Hefelager in der Flasche bietet dieser Champagner zudem die weltweit geschätzten Tugenden eines Spitzenschaumweines: Eleganz, feinste Perlage, energiereiche Frische sowie eine überraschend gute Struktur. Für die gebotene Qualität ein preislich hochattraktives Angebot! Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Ein strahlendes Hellgold mit lebendiger, eng gebundener Perlage im Glas. Der Duft wirkt süßlich und wird von Noten reifer Früchte getragen, die durch einen dezenten Einfluss von frischem Eichenholz ergänzt werden. Im Mund mit viel Fülle, Präzision und Frische. Im langen Abgang balanciert und fein, aber auch saftig und frisch. Ein perfekter Begleiter zu frischen Austern.
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Louis Roederer in Alkoholische Getränke

Brand: Louis Roederer
EAN: 3114080801451
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Der Cristal Blanc von Roederer in seiner ungefärbten, durchsichtigen Flasche ist eine Champagner-Legende. Dabei bleibt zu wenig beachtet, dass im Jahr 1974 – ein Jahrhundert nachdem der weiße Cristal Champagner erstmals das Licht der Welt erblickt hatte – Jean-Claude Rouzaud die Cuvée Cristal Rosé ins Leben rief. Für diesen Geniestreich wählte er alte Pinot-Noir-Reben aus der Grand-Cru-Appellation d'Aÿ aus, welche mittlerweile biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Trauben von diesem einzigartigen Kalksteinboden zeigen eine bemerkenswerte Mineralität und erreichen in hervorragenden Jahren eine außerordentliche Reife, begleitet von einer klaren und kristallinen Säure. Der Jahrgangschampagner Cristal Rosé unterscheidet sich in seiner Herstellung deutlich vom weißen Cristal, da er seine Trauben nur aus drei Parzellen stammen: voll ausgereifter Pinot Noir aus der Lage Bonnotte-Pierre-Robert in Aÿ sowie Chardonnay aus Montmartin in Mesnil-sur-Oger und Pierre Vaudon in Avize. Dabei ist entscheidend, dass diese Parzellen in einer exakten Abfolge reifen. Ebenso findet keine malolaktische Gärung statt, um mehr Frische im fertigen Schaumwein zu erhalten. Zudem ist der Anteil an Eichenholz-Ausbau beim Rosé etwa 15 % geringer als beim Blanc. Der Cristal Rosé wird mithilfe des „Infusionsverfahrens“ von Roederer hergestellt, bei dem der Pinot Noir eine Woche auf den Schalen mazeriert und dann mit Chardonnay vermählt wird, um die Gärung abzuschließen. Etwa 55 % Pinot Noir und 45 % Chardonnay kommen für den Cristal Rosé zum Einsatz. Die Reifezeit im Rahmen der traditionellen Flaschengärung beträgt im Durchschnitt sechs Jahre. Als Versanddosage werden diesem Rosé Champagner acht Gramm pro Liter zugegeben. Doch all das ist Schall und Rauch, wenn dieser Rosé-Champagner nicht hält, was er verspricht. Doch bereits beim ersten Schluck zeigt sich die bemerkenswerte aromatische Intensität mit einer eindrucksvollen Fülle und sanften, süßlichen Noten von weißen Blüten, roten Früchten, Karamell und Tarte Tatin. Die opulente Textur, die sich zu Beginn entfaltet, ist ein charakteristisches Merkmal des renommierten Hauses Louis Roederer. Sie basiert auf einer Struktur, die nicht zu dominant ist, und einer erfrischenden Lebendigkeit, die die außerordentliche Feinheit und Präzision dieses Weins deutlich hervorhebt. In Summe erhält man mit dem Cristal Rosé einen der besten Rosé-Champagner überhaupt, der auch durch seine lange Lagerfähigkeit eine lohnenswerte Investition darstellt. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Die Farbe des Weins ist ein zartes Rosa mit kupferfarbenen Nuancen. Die Kohlensäure ist lebendig und erzeugt eine kontinuierliche Perlenschnur winziger Bläschen. Das reintönige Aroma des Weins ist durch kräftige Pinot-Noir-Noten geprägt, die an saftige, säuerliche Himbeeren sowie Rote und Schwarze Johannisbeeren erinnern. Am Gaumen offenbart der Wein eine bemerkenswert dichte und volle Textur. Die roten Früchte, insbesondere...
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Louis Roederer in Alkoholische Getränke

Brand: Louis Roederer
EAN: 3114080501559
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Anders als der unübersichtliche Weinmarkt ist die Champagner-Welt von bekannten Marken geprägt, die dem Konsumenten eine vergleichsweise klare Orientierung bei der Auswahl bieten, was mithin ein wesentlicher Daseinszweck einer Marke ist. Namen wie Bollinger, Laurent-Perrier und nicht zuletzt Roederer sind in diesem Sinne herausragende Beispiele und garantieren den Liebhabern der exklusiven Schaumweine aus der Champagne – jeder für sich – eine stets gleichbleibende Qualität und Stilistik – auch das: ein entscheidendes Wesensmerkmal einer Marke. Üblicherweise entsteht die spezielle Handschrift eines Champagner-Hauses, in dem Grundweine immer so miteinander vermählt werden, dass ein Jahr für Jahr ähnlicher Stil dabei herauskommt. Der Jahrgangs-Champagner bildet dazu den exakten Gegenentwurf. Auch „Millésime“ genannt, stützt er sich auf einen (oder mehrere) Grundweine aus nur einem Jahrgang – und wird auch nur dann aufgelegt, wenn der betreffende ein ganz besonders guter gewesen ist. Der Anspruch der Kellermeister ist es sodann, den ganz speziellen Charakter des Jahrgangs einzufangen und in diesem Geiste ein „einzigartiges“ Produkt zu erschaffen. Jahrgangs-Champagner – auch solche aus einem Haus – können sich (abhängig vom Jahrgang) somit in unterschiedlicher Stilistik präsentieren – gemein ist Ihnen indes eine stets überragende Qualität. Im renommierten Champagner-Haus Roederer werden die Millésimes stets nur aus Trauben hergestellt, die vom Weinberg La Montagne in der Gemeinde Verzy stammen. Die dortigen Weingärten sind die ältesten im Besitz von Roederer – speziell die dort wurzelnden Pinot-Noir-Reben spenden dem Wein, enorme Kraft und Konzentration. Ausdrücklich unterstreicht Roederer darum auch den Terroir-Charakter der hauseigenen Millésimes. Neben Pinot Noir stützt sich der Brut Vintage von Roederer auch auf kleine Anteile Chardonnay, wobei sich die jeweils gewählte Relation bei jedem Jahrgang, in dem ein Millésime aufgelegt wird, ändert. In der Regel liegt der Brut Vintage über vier Jahre auf der Hefe und ruht nach dem Degorgieren mindestens weitere sechs Monate, bevor erst in optimaler Trinkreife in den Verkehr gebracht wird. Mit seinem Bezug zu einem jeweils großen Jahrgang und mit dem Anspruch, diesen in besonderer Authentizität und Güte zum Ausdruck zu bringen, bietet sich ein Jahrgangs-Champagner von Roederer geradezu an, bei großen Anlässen getrunken zu werden. Ob bestandene Meisterprüfung oder goldenes Dienstjubiläum, Hochzeit oder runder Geburtstag, ein Roederer Brut Vintage ist stets eine wertschätzende Würdigung besonderer Momente. Sogleich oder mit bedachtem Abstand genossen, ein Hoch auf das Leben – im Glanz der luxuriösen Welt einer großen Champagner-Marke. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Jahrgangschampagner von Roederer erstrahlt in einem hellen Gelb mit goldenen und kupferfarbenen Reflexen und das Mousseux perlt sehr filigran und anmutig an die Oberfläche. Der Duft wirkt zu Beginn eher...
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Louis Roederer in Alkoholische Getränke

Brand: Markus Molitor
EAN: 4022391000090
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Der Wehlener Klosterberg umschließt das Weingut Markus Molitor von beiden Seiten. In nahezu kompletter Südlage nimmt der graue Devonschiefer der Mittelmosel die Sonnenstrahlen optimal auf, um sie nachts an die Trauben abzugeben. Ein Wald am oberen Ende des Weinbergs sorgt für eine beständige Wasserzufuhr. Überschüssiges Wasser wird in der Wehlener Steillage perfekt abgeleitet. Auf der Suche nach Wasserquellen durchwandern die Wurzeln der Weinstöcke das Urgestein des Schiefers und nehmen auf ihrem Weg sedimentäre Mineralien aus Jahrmillionen auf. Im Weinkeller vertraut Markus Molitor auf diese Ausdrucksstärke an Mineralität. Dabei finden nur vollreife Trauben für diesen Riesling mit filigraner Frucht Verwendung. Behutsam gemahlen, werden die aromaintensiven Beerenschalen des Rieslings vergoren. Um einer Wärmeentwicklung in der Gärung vorzubeugen, wird der Most im Weingut Molitor langsam heruntergekühlt. So behält der frische Weißwein seine aromatische Bandbreite. Ein langes Hefelager in großen Fässern prägt die feinherbe Fruchtigkeit des Wehlener Ortswein Rieslings und fördert seine typisch rauchigen Noten von Feuerstein zutage. Es sorgt aber auch für die gute Langlebigkeit dieses Rieslings, der im Alter exotische Aromen wie Ananas und Maracuja entwickeln kann. Wie der Wein schmeckt: fruchtig& frisch Dieser klassische Moselriesling in strohgelbem Gewand öffnet sich der Nase mit zarten Noten von Aprikose, Pfirsich und grünem Apfel. Die Frucht hat ihren großen Auftritt jedoch am Gaumen: Saftig und nuancenreich mit der für die Mittelmosel so typischen, leicht salzigen Mineralität, einer dezenten Säure und feinem Schmelz auf der Zunge. Ein Wein, der im Keller in fünf Jahren eine spannende Exotik entwickeln kann. Wer nicht warten möchte, genießt ihn zu gedünstetem Fisch, Geflügel, mildem Gemüse wie Fenchel oder Spargel und fruchtigen Desserts.
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Markus Molitor in Alkoholische Getränke

Brand: Becker
EAN: 4260059990486
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Friedrich Becker widmet sich der Rebsorte Spätburgunder schon seit jeher nach dem Vorbild der großen Weine aus dem Burgund. Kein Zufall also, dass er seine Weine als Pinot Noir bezeichnet – dem französischen Namen für Spätburgunder. Doch der Bezug zu Frankreich ist auch geographisch ein naheliegendes Thema beim Weingut Becker: Die vom VDP als Große Lage eingestufte Rebfläche Kammerberg liegt ganz offiziell bereits im Elsass. Das war auf Basis einer seit Jahrzehnten gültigen Regelung kein Problem, nicht zuletzt, da Friedrich Becker den ehemals verwilderten Weinberg in der Einzellage Sonnenberg praktisch neu entdeckte und sein enormes Potential sofort erkannte. Doch die Behörden in Rheinland-Pfalz wurden unlängst hellhörig und sprachen kurzerhand ein Verbot aus, Weine von französischem Grund als deutsche Erzeugnisse zu verkaufen. Für das Weingut Becker und seine Weine aus diesen Premium-Lagen eine mittlere Katastrophe. Schließlich konnte man sich auf einen Mittelweg einigen: Weine, wie der Kammerberg, dürfen weiterhin verkauft werden, jedoch nicht mehr die Lagenbezeichnung auf dem Etikett tragen. Daher wird der Kammerberg nur noch schlicht KB genannt. Glücklicherweise hat sich diese Posse keineswegs auf die Qualität des Weines ausgewirkt. Der KB Pinot Noir VDP Großes Gewächs ist nach wie vor einer der besten Spätburgunder-Weine Deutschlands. Das lässt sich ohne Hang zur Übertreibung ganz nüchtern feststellen. Für den Wein werden 40 Prozent der Trauben im Ganzen in den Gärbehälter gegeben. Anschließend wird die Pressung ganz schonend mit den Füßen durchgeführt und der Start des Gärprozesses erfolgt danach spontan. Der Ausbau des Pinot Noirs findet in hochwertigsten Eichenholz-Barriques aus dem Burgund statt. 60 bis 70 Prozent davon sind neu. Eine Tatsache, die den Wein aromatisch nicht sonderlich prägt. Schlichtweg, da der Wein eine so große Intensität besitzt und sich diese von dem Holz nicht überdecken lässt. Vielmehr sorgt die Zeit im Fass für eine noch größere Aromakomplexität, eine Extraportion Tannin und ein überragendes Alterungspotential. Die Kombination aus Fülle und Vitalität ist bei diesem VDP Großen Gewächs wirklich beachtlich und ohnehin nur bei einer Rebsorte wie Spätburgunder möglich. Doch braucht es sowohl eine von Kalkstein geprägte Top-Lage wie den Kammerberg aka KB als auch so passionierte Winzer wie Friedrich Becker und seinen Junior. In Summe: Ein Wein aus der Pfalz mit Trauben aus dem Elsass und einer Stilistik wie im Burgund. Man könnte auch sagen: Das beste aus drei Weinwelten. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Der Wein leuchtet in einem hellen Kirschrot im Glas. Sein Duft ist extrem vielschichtig und ganz typisch für die Rebsorte: Amarenakirschen, rote Johannisbeeren, etwas Erdbeere sowie ein betörender Duft von frischen Waldkräutern. Im Mund mit einer saftigen Frucht, die durch ein noch junges, robustes Tannin getragen wird. Die Säure wirkt extrem klar und rein, sie verleiht dem Wein eine...
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Becker in Alkoholische Getränke

Brand: Ricasoli
EAN: 8001291020014
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Die Brolio-Weine von Ricasoli stehen für die reinste Ausdrucksweise der Stilistik des Chianti Classico Gebiets und werden weltweit geschätzt. Die Weinberge für den Brolio Chianti Classico befinden sich in Höhen zwischen 280 und 480 Metern und ihre Exposition zu der Sonne unterscheidet sich von Lage zu Lage. Auch die Bodenstruktur variiert stark, doch ist sie immer durch eine steinige Struktur gekennzeichnet, die dem Wein ein wunderbares Maß an Mineralität spendet. In Summe führt dieser Chianti Classico also die ganze Vielfalt und den ganzen Reiz der Region zusammen. Selbstverständlich dominiert die für die Region wichtigste Rebsorte – Sangiovese – mit 80 Prozent diesen Wein. Die 'Uva Francesa', Merlot (15 Prozent) und Cabernet Sauvignon (5 Prozent), liefern der Cuvée zusätzliche Frucht und Struktur. Letzteres ist nicht zuletzt Garant für eine gute Langlebigkeit des Weines, die durch den neun Monate währenden Ausbau in 500 Liter fassenden Eichenholzfässern noch weiter begünstigt wird. Allerdings werden nur Fässer aus zweiter und dritter Belegung verwendet, um den Fruchtcharakter des Chianti Classicos nicht übermäßig zu beeinflussen. Alles in allem ist der Brolio Chianti Classico von Ricasoli das Aushängeschild des geschichtsträchtigen Weinguts in der Toskana und auf seine hohe Qualität ist von Jahrgang zu Jahrgang stets Verlass. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Sehr klares, mittleres Rubinrot im Glas. Würziger Duft mit roten und schwarzen Johannisbeeren, Schwarzkirschen, Himbeeren und eingekochten Pflaumen. Im Mund mit einem sehr frischen Fruchteindruck, dominiert von Pflaumen und Kirschen. Leichte Gewürznoten werden durch reife Tannine umrahmt. Die Säure lässt den Wein sehr vital wirken. Im frischen Abgang wirken die roten und schwarzen Früchte lange nach.
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Ricasoli in Alkoholische Getränke

Brand: Fonseca
EAN: 5013521100901
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Ein Tawny Port stellt stilistisch betrachtet den Gegenpol zu einem Ruby Port dar. Im Vergleich zu den rubinroten Rubys macht die orange-braune Farbe („tawny“) dies bereits am Auge deutlich. Aber auch aromatisch ist ein Tawny Port ganz anders als die fruchtbetonten, frisch anmutenden Ruby Ports. Der Fonseca Tawny Port erhielt seine an Trockenfrüchte, Nüsse und Karamell erinnernde Stilistik vor allem durch die drei Jahre dauernde Reife in kleinen Holzfässern und den damit verbundenen Sauerstoffkontakt. Während der Reife im Fass verliert der Tawny Port allmählich die tiefrote „Ruby“-Farbe seiner Jugend und nimmt die Tawny-typische Bernsteinfarbe an. Gleichzeitig gewinnen seine Aromen an Fülle und Komplexität. Dabei treten frische Fruchtaromen in den Hintergrund und es zeigen sich von Reife geprägte Aromen, die nur in einem Tawny Port so zu finden sind. Der Tawny Port von Fonseca ist für den sofortigen Genuss komponiert und benötigt keine weitere Reifezeit in der Flasche. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Im Glas mit einer orange-braunen Farbe, die zum Rand hin verblasst. Der verführerische Duft beeindruckt mit Aromen von Aprikosen und Zwetschgen mit dezenten Untertönen von Butterkaramell und Gewürzen. Im Mund dann satte, süße Marmeladenaromen, die im Abgang durch eine knackige Säure bestens aufgefangen werden. Dieser Tawny Port eignet sich als Dessertwein besonders gut zu Aromen von Mandeln, Beerenfrüchten oder dunkler Schokolade. Aber auch mit einem Teller Walnüssen oder gerösteten Mandeln serviert man ihn zu recht gerne. Er profitiert davon leicht gekühlt serviert zu werden.
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Fonseca in Alkoholische Getränke

Brand: Kleine Zalze
EAN: 6009611450383
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Nur zwei Stunden von Kapstadt entfernt, liegt das Weingut Kleine Zalze, in der malerischen Landschaft von Stellenbosch. Das Weingut wurde im Jahr 1695 vom deutschen Einwanderer Nicholas Cleef gegründet und ist heute ein modern geführtes Familienunternehmen im Besitz der Familie Basson. Die Weine des Gutes werden regelmäßig mit hohen Auszeichnungen bedacht und haben international viele Fans gefunden. Von ebendiesem Weingut stammt dieser Rotwein aus der Vineyard Selection von Kleine Zalze - eine Cuvée aus 82 % Shiraz, 15 % Mourvèdre und 3 % Viognier. Während der kräftig-würzige Shiraz und der farbintensive, strukturvolle Mourvèdre der Assemblage maßgeblich seine Identität verleiht, sorgt der weiße Viognier für noch mehr aromatische Tiefe und eine Extraportion Frische. Die Trauben für den Wein stammen von ausgewählten Parzellen am gesamten Westkap, vorwiegend aus der Region Stellenbosch. Um die maximale Qualität des Leseguts zu erreichen, wird mehrfach eine sogenannte grüne Lese - also eine strikte Reduktion - durchgeführt. Nur die gesündesten Trauben mit dem besten Potenzial verbleiben an den Rebstöcken. Die Rebsorten werden separat geerntet und vinifiziert, damit jede Parzelle zum perfekten Reifezeitpunkt gelesen werden kann. Die roten Weine reifen anschließend 14 Monate in eine Kombination aus gebrauchten und neuen Eichenfässern. Der Viognier hingegen entsteht nur im Edelstahltank, um eine maximale Frische in den fertigen Wein einzubringen. Der Shiraz Mourvèdre Viognier aus der Vineyard Selection von Kleine Zalze eignet sich perfekt für einen ruhigen Abend in trauter Zweisamkeit. Aber auch als Begleiter zu würzigen Fleischgerichten wie Wild, Rindersteak oder gegrilltem Lamm sowie zu gereiftem Blauschimmelkäse ist er eine gute Wahl in großer Runde. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Wein präsentiert sich tiefrot im Glas. Er duftet wunderbar nach Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Pflaumen. Hinzu kommen würzige Noten von rosa Pfefferkörnern und Rauch. Am Gaumen dann mit ausgewogener Säure, einem ungemein samtigen Mundgefühl und reifen, gut eingebundenen Tanninen. Im Abgang begeistert der Rotwein mit beachtlicher Länge. Auch hier finden sich Noten von Schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren.
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Kleine Zalze in Alkoholische Getränke

Brand: Treasury Wine Estates
EAN: 9311218119509
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Die aus dem französischen Rhônetal stammende Rebsorte Syrah hat in Australien mehr als nur eine zweite Heimat gefunden. Mit 25 Prozent der Anbaufläche ist die hier als Shiraz bezeichnete Rebsorte am häufigsten vertreten. Australischer Shiraz ist aufgrund des wärmeren Klimas vollmundiger im Geschmack als der französische Syrah und deutlich fruchtbetonter. Das 1843 von Dr. Henry Lindeman im südöstlich gelegenen Hunter Valley gegründete Weingut Lindemann versieht seinen Bin 50 Shiraz mit Trauben aus verschiedenen Regionen. So wird die gleichbleibende Qualität dieses kräftigen Rotweins gewährleistet. Die Vinifizierung erfolgt zum größten Teil im Edelstahltank und bewahrt so die fruchtigen Aromen dieses australischen Shiraz. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Dunkelviolett präsentiert sich der Lindeman's Bin 50 Shiraz im Glas und verströmt einen intensiven Duft von Schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Dazu gesellen sich Noten von Schokolade und geröstetem Holz. Am Gaumen ist dieser Rotwein dicht und opulent, mit einem Hauch von scharfen Gewürzen und samtigen Tanninen, die den langen Abgang flankieren.
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Treasury Wine Estates in Alkoholische Getränke

Brand: Miguel Torres
EAN: 8410113001139
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Dieser Weißwein ist frisch und lebendig und besitzt eine erstaunliche Aromen-Vielfalt. Die Cuvée aus 85% Muscat d`Alexandria und 15% Gewürztraminer ist komplex, fruchtig und im Nachhall offenbart er eine feine Vanille-Note.
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Miguel Torres in Alkoholische Getränke

Brand: Kleine Zalze
EAN: 6009611450581
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Als Kobus Basson im Jahre 1996 das jahrhundertealte Weingut Kleine Zalze am Fuße der atemberaubenden Berge in Stellenbosch erwarb, erwartete niemand, dass aus dem als Nebengeschäft gedachten Weingut, das werden würde, was es heute ist: ein Aushängeschild des südafrikanischen Weinbaus, mit einem Portfolio an herausragenden, zum Teil hochdekorierten Rot- und Weißweinen. Die Grundlage für das preisgekrönte Wein-Portfolio von Kleine Zalze bildet das Team rund um RJ Botha, den Chef-Önologen des Hauses. Mit Leidenschaft sorgt es dafür, dass die Weine im Stil unverkennbar südafrikanisch, frisch und ausbalanciert daherkommen. Und das stets auf einem beeindruckend hohen Niveau. Der Sauvignon Blanc aus der Vineyard Selection des Weinguts beweist dies besonders markant. Die Trauben für den Wein stammen aus Top-Lagen in Stellenbosch, Durbanville und Darling, wo die gemäßigten Tagestemperaturen und kühlen Nächte zu einer bemerkenswerten Traubenqualität führen. Schon sehr früh am Morgen werden die Trauben für diesen Sauvignon Blanc gelesen. Jeder Schritt im Prozess – von der Ernte bis zur Abfüllung – wird unter größtmöglicher Vermeidung von Sauerstoff durchgeführt. Bereits im Weinberg wird den Behältern Trockeneis zugegeben. Nach dem Abbeeren und Quetschen erhalten die Trauben noch mindestens 24 Stunden Schalenkontakt. Anschließend verbringt der Wein sieben Monate auf der Feinhefe, bevor dieser erstklassige Sauvignon Blanc assembliert und abgefüllt wird. Zu Schalentieren, Austern und anderen Meeresfrüchten ist der Sauvignon Blanc Vineyard Selection eine wahre Gaumenfreude. Aber auch zu Spargelgerichten, Wok-Gemüse mit Fisch und Sommersalaten harmoniert dieser Weißwein wunderbar. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Sauvignon Blanc fließt mit einem klaren Strohgelb ins Glas. In der Nase verspielte und vielschichtige Aromen von Johannis- und Stachelbeeren, Pfirsich und Melone. Abgerundet durch leicht kräuterige, grasige Noten. Am Gaumen dann sehr aromatisch und komplex, mit intensiven Aromen von Stachelbeeren und Kiwi, einer leichten Säure und schönen mineralischen Struktur. Im Mund besticht der Wein mit einem kräftigen Körper im harmonischen Zusammenspiel von Frucht- und Barriquenote. Lang im Abgang.
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Kleine Zalze in Alkoholische Getränke

Brand: Ricasoli
EAN: 8001291037517
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere am Colledilà Wenn nicht Barone Ricasoli, wer sonst sollte sich an einem klassischen Wein aus der Region versuchen, der sämtliche Qualitätsstandards sprengt? Seine Gran Selezione – die höchste Qualitätsstufe im Chianti Classico – stammt aus einer Einzellage namens Colledilà. Diese befindet sich im Besitz des altehrwürdigen Weinguts und zeichnet sich durch Weine mit komplexer Struktur und großer, moderner Eleganz aus. Für den Wein kommt ganz bewusst nur Sangiovese zum Einsatz, um die Typizität dieser Rebsorte in Kombination mit der besondere Bodenbeschaffenheit zu portraitieren. Das Ergebnis ist ein Wein, der das ganze Potential des Chianti Classico Gebiets eindrucksvoll zur Schau stellt. Nur einem Weingut wie Ricasoli kann dies so meisterhaft gelingen. Der Boden der Einzellage ist ein kalkhaltiger Ton, der von Felsen durchsetzt ist und sich in einer geologischen Formation namens Monte Morello befindet. Colledilà ist nur sieben Hektar groß, liegt 390 Meter über dem Meeresspiegel und ist nach Südosten ausgerichtet. Die Trauben für diese Gran Selezione werden handverlesen und selektioniert: Nur perfekte Sangiovese-Beeren werden für den Colledilà zugelassen. Die schonende Weiterverarbeitung zielt ausschließlich auf höchste Qualität und die 18 Monate dauernde Reife in 500-Liter fassenden Tonneaux aus Eichenholz verleihen dem Wein zusätzliche Struktur, sanfte Tannine und das Rüstzeug für ein langes Leben. Dabei kommen für den Colledilà 30 Prozent Holz aus Erstbelegung und 70 Prozent aus Zweitbelegung zum Einsatz. So fällt der Holzeinsatz aromatisch nicht zu stark ins Gewicht. Der typische Charakter des Sangiovese bleibt erhalten. Der Colledilà ist eine Gran Selezione für die Ewigkeit – erst in 15 bis 20 Jahren wird er maximale Trinkfreude bieten. Das Warten lohnt sich garantiert! Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Ein rein leuchtendes Rubinrot in mittlerer Ausprägung zeigt sich am Auge. Der Duft ist würzig-maskulin und wird durch ein frisches Kirscharoma belebt. Erdbeerkonfitüre, Marzipan und Vanille im Hintergrund. Insgesamt aber an der Nase noch etwas verschlossen. Am Gaumen wunderbar elegant und unaufgeregt. Die sehr feinen Tannine wirken bereits etwas abgeschliffen. Schöne Aroma-Komplexität und ein perfektes Zusammenspiel von Säure und Tanninen. Im Abgang lang, frisch und elegant. Was Kritiker zu dem Wein sagen 97 Punkte von James Suckling „Eine schöne Nase, die dunkle Pflaumen, Vanille, Teer, Tabak und Gewürze zeigt. Vollmundig und sehr kraftvoll mit druckvollen Tanninen, aber einer gelungenen Integration von agiler Frucht und Säure. Die Komplexität und Tiefe im Abgang ist atemberaubend“. 95 Punkte vom Wine Advocate „Der 2016 Chianti Classico Gran Selezione Colledilà (100% Sangiovese) liefert ein straffes und konzentriertes Bouquet, das sich durch dunkle Fruchtaromen, Kirschen und Cassis mit Gewürzen, wilder Rose und süßer Erde im Hintergrund auszeichnet. Der Wein ist frisch und fest am Gaumen, hat aber auch einen...
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Ricasoli in Alkoholische Getränke

Brand: Miguel Torres
EAN: 8410113556929
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Alkoholfreie Weine werden immer beliebter, bieten sie doch Weingenuss ganz ohne Beeinträchtigung der Fahrtüchtigkeit oder der Gesundheit. Das spanische Vorzeige-Weingut Miguel Torres ist ein Pionier in diesem Bereich – seine alkoholfreie Natureo-Linie existiert bereits seit dem Jahr 2008. Der Sparkling Semi-Seco ist der Schaumwein unter den alkoholfreien Natureo Weinen und die spielerisch illustrierte 0,0 auf dem Etikett macht das Wesen des Sparklings sofort deutlich: Es ist ein fein perlender Schaumwein, der attraktive Fruchtaromen mit Frische und einer leichten Süße zusammenbringt. Der wegen seiner leichten Süße als Semi-Seco klassifizierte Wein wird aus Muskatellertrauben zunächst wie ein „normaler“ Schaumwein vinifiziert. Durch den darauf folgenden Einsatz der sogenannten Schleuderkegelkolonne (Spinning Cone Column) wird dem Sparkling dann der Alkohol besonders schonend entzogen. Das Resultat ist ein alkoholfreier Schaumwein, der auch ohne Alkohol großen Weinspaß bereitet. Insbesondere sorgen die gute Frische und die feine Süße in Kombination mit dem perlenden Eindruck am Gaumen für ein wirklich leckeres Trinkvergnügen. Man merkt dem Sparkling sofort an, dass er aus einem Hause stammt, das über langjährige Erfahrungen bei der Herstellung von alkoholfreien Weinen verfügt. Daher gilt: Für alle Weinfreunde, die auf Alkohol verzichten möchten oder müssen, stellt der Natureo Sparkling Semi-Seco alkoholfrei von Miguel Torres eine äußerst gelungene Alternative dar. Unbedingt kühlschrankkalt servieren! Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Der Sparkling besitzt ein leuchtendes Hellgelb und eine lebendige Kohlensäure. Der Duft erinnert vor allem an reife Pfirsiche, Birne und etwas Zitronenschale. Im Mund mit einem guten Zusammenspiel zwischen dezenter Süße und wohltuender Frische. Zudem trägt die Kohlensäure dazu bei, dass der fehlende Alkoholeindruck wenig zur Geltung kommt. Im Abgang wirken Säure und Süße harmonisch nach. Nährwertangaben pro 100ml Energiewert 110KJ / 26Kcal Fett 0 g Kohlenhydrate 4,5 g, davon Zucker 4,5 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Allergene Sulfite Zutaten: alkoholfreier Wein aus Moscateltrauben, Konservierungsstoff E-242 und Schwefeldioxid. Hinweis: Produkte mit der Bezeichnung 'alkoholfrei' dürfen laut Gesetzgeber bis zu 0,5 Prozent Alkohol enthalten.
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Miguel Torres in Alkoholische Getränke

Brand: Kleine Zalze
EAN: 6009611450024
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein In Südafrikas malerischer Stellenbosch-Region liegt das Weingut Kleine Zalze. Das 100 Hektar große Weingut wurde im Jahre 1683 von dem deutschen Einwanderer Nicholas Cleef gegründet und ist heute unter der Führung von Kobus Basson ein modern geführtes Familienunternehmen, das aus der Top-Liga südafrikanischer Weingüter nicht wegzudenken ist. Dabei legt das Weingut großen Wert darauf, für jeden Geschmack und Geldbeutel etwas Adäquates anbieten zu können: Von unkomplizierten Einsteigerweinen der Cellar Selection bis hin zu den streng limitierten Spitzenweinen aus der Family Reserve, die nur dann produziert werden, wenn die Trauben den hohen Qualitätsansprüchen an diese Premium-Reihe erfüllen. So wie bei diesem herausragenden Sauvignon Blanc. Die Trauben für den Spitzen-Weißwein stammen von Einzellagen in Durbanville und Darling. Mit ihrem gesunden Mikroklima von gemäßigt kühlen Abenden und ausreichend viel Sonnenlicht während des Tages stellen sie die perfekte Basis für ein Traubenmaterial auf höchstem Niveau dar. Zur Lese werden die Trauben in den frühen Morgenstunden – und wenn erforderlich sogar in der Nacht – von Hand geerntet. Von Anfang an wird das Lesegut sehr reduktiv behandelt, mithilfe von Trockeneis im Weinberg bis hin zum Gärbehälter. Sofort nach Ankunft im Weinkeller erfolgt eine vorsichtige Quetschung der Trauben unter einer CO2-Decke mit anschließender Maischestandzeit von 12 Stunden. Auf diese Weise werden alle Aromen aus den Schalen extrahiert. Ganze sieben Monate verbringt der Wein dann auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen gefüllt wird. Der Kleine Zalze Sauvignon Blanc aus der Family Reserve des Hauses eignet sich hervorragend als Begleiter zu Austern, Hummer und feinen Fischfilets. Er passt aber auch zu vegetarischen Gerichten, Vorspeisen und leichten Snacks. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas zeigt der Sauvignon Blanc ein frisches Hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase finden sich Aromen tropischer Früchte, aromatischer Feigen, frischer Zuckerschote und Paprika. Im Mund mit einer knackigen Säure, kontrastiert von einem kräftigen und fruchtigen Körper, mit intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, Feigen und auch kräuterigen Noten. Eingebettet in ein sehr cremiges Mundgefühl. Im Abgang mit einer exzellenten Balance, die strukturvoll lange nachwirkt.
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Kleine Zalze in Alkoholische Getränke

Brand: Flick
EAN: 4260182081327
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Der Name des Weinbergs ist Legende. Als Monopolbesitz der Winzerfamilie Flick gehört der Königin Victoriaberg zu den besten Riesling-Weinbergen des Rheingaus. Das war auch schon 1845 so, als Queen Victoria und Prinzgemahl Albert ihre Liebe zum Riesling entdeckten und der findige Besitzer des Weinbergs, Georg Michael Papstmann, die Erlaubnis erhielt, den „schönsten und besten Weinberg“ nach der Queen benennen zu dürfen. Seitdem gilt der Königin Victoriaberg als Heimstatt des legendären „Hock“ wie die liebevolle, englische Kurzform für den Riesling aus Hochheim lautet. So taucht man mit dem Riesling Kabinett Hochheimer Königin Victoriaberg genüßlich in die Weinhistorie ein, vor allem aber, bekommt man einen außergewöhnlichen Riesling mit präsenter Frucht und einem bezaubernden Süße-Säure-Spiel ins Glas. Während manche Rieslinge im Weingut Flick auch im Eichenfass ausgebaut werden, ist der Kabinett allein im Edelstahltank ausgebaut worden, um ihm alle Frische und Strahlkraft eines Rieslings aus Spitzenlage mitzugeben. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Schon an der Nase führt uns der Kabinett vor, wofür die Rieslingen aus der Hochheimer Spitzenlage bekannt sind: Ein ganzer Strauß an Zitrusaromen, der mit feinen, kräuterwürzigen Noten unterlegt ist. Am Gaumen zeigt sich die Frucht geradezu saftig und gewinnt tropische Nuancen dazu. Dieser Wein gewinnt durch sein Spiel von Süße und Säure ausgesprochen Spritzigkeit, Frisch und Nerv.
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Flick in Alkoholische Getränke

Brand: Pol Roger
EAN: 3260923017159
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Das exquisite Champagnerhaus Pol Roger ist eines der wenigen, die sich noch immer in Familienbesitz befinden. Die Qualität verdankt das Haus zum einen dem großen Anteil von über 90 ha eigener Rebflächen, von denen ungefähr die Hälfte der benötigten Trauben stammt und natürlich zum anderen der Handschrift des langjährigen Kellermeister Dominique Petit, die heute von seinem Nachfolger Damien Cambres weitergeführt wird. Um so einen herausragenden und einmaligen Rosé-Jahrgangchampagner zu kreieren, braucht man vor allem Zeit. Der Most der Trauben wird schonend durch zweifaches Absetzten geklärt und dann temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Die Rebsorten sowie auch die einzelnen Lagen werden separat ausgebaut und danach zu einer ausgewogenen Cuvée von Pinot Noir und Chardonnay zusammengeführt. Das Geheimnis des weinigen Charakters von diesem Champagner liegt im nachfolgenden Schritt: vor der Flaschenfüllung und somit vor der zweiten Gärung auf der Flasche, werden ungefähr 15 % Rotwein des gleichen Jahrgangs aus Pinot Noir-Trauben, von den besten Crus aus dem Bereich Montage de Reims, hinzugegeben. Diese finale Cuvée wird danach zur zweiten Gärung auf die Flasche gebracht. Der Rosé-Champagner lagert bei kühlen 9° Celsius in den tiefsten Kellern des Hauses - 33 Meter unter der Erde. Gerüttelt wird bei Pol Roger tatsächlich noch von Hand. Der limitierte Vintage Rosé reifte lange sechs Jahre, bevor er harmonisch-cremig und kraftvoll-weinig in den Verkauf durfte. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Ein zartes Himbeerrot mit kupferfarbenen Reflexen erstrahlt im Glas. Kurz nach dem Einschenken zeigt der Rosé-Champagner noch etwas Zurückhaltung, doch nach ein paar Minuten öffnet er sich und offeriert ein vielschichtiges und opulentes Bukett mit einem fruchtigen Aromareigen von Himbeeren, roten Johannisbeeren, Erdbeeren, Blutorangen und Mandarinen, gepaart mit eleganten Nuancen von Brioche, weißen Blüten und Mandeln sowie feinen würzigen Nuancen im Hintergrund. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider und die Noten von Johannisbeeren treten in den Vordergrund. Der Champagner ist körperreich, harmonisch und konzentriert und wirkt durch sein erfrischendes Säurerückgrat sowie die spürbare Mineralität sehr lebendig. Ein Traum in Rosa mit einem nicht zu unterschätzenden Reifepotenzial!
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Pol Roger in Alkoholische Getränke

Brand: Marchesi Piero Antinori
EAN: 8001935294504
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Der Pèppoli ist ein Rotwein aus dem Chianti Classico, der zum Großteil aus Sangiovese-Trauben hergestellt wird – für die Gegend ganz typisch. Zusätzlich enthält er jedoch einen kleinen Teil Syrah und Merlot. Für die daraus entstehende, attraktive Fruchtaromatik wird der Pèppoli auf der ganzen Welt geschätzt. In Summe ist es ein Wein, der das Chianti Classico und seine historische Rebsorte Sangiovese durch florale und fruchtige Aromen ganz klassisch repräsentiert, aber deutlich intensiver und verführerischer ausfällt. Das zu Antinori gehörende Weingut Pèppoli liegt fünf Kilometer nordöstlich der Tenuta Tignanello und besitzt eine Gesamtfläche von 100 Hektar – 50 Hektar davon sind mit Wein bepflanzt. Hier wurde der Pèppoli erstmals 1985 produziert und aufgrund der gestiegenen Rebfläche wird seit 2013 ein Teil der Ernte in den Kellern von Antinori vinifiziert. Jede der drei Rebsorten für den Pèppoli wird separat geerntet und zunächst in Edelstahltanks überführt. Der neutrale Stahl sorgt dafür, dass der aromatische Ausdruck intensiviert wird und die fruchtigen und blumigen Noten jeder Rebsorte bewahrt werden. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung werden die drei Rebsorten schließlich zusammengeführt und zur Reife in Eichenfässer gefüllt. Der Großteil des Pèppoli reift neun Monate in großen Holzfässern aus slowenischem Eichenholz, ein kleiner Prozentsatz verbleibt in Edelstahltanks. Durch die großen Fässer hält sich der aromatische Einfluss des Holzes bewusst zurück. Beim Pèppoli ist eben alles konsequent auf attraktive Fruchtaromen ausgelegt. Das Ergebnis ist ein hervorragender Chianti Classico, der in seiner Stilistik gleichsam klassisch wie auch modern wirkt. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Pèppoli verfügt über eine rubinrote Farbe mit mittlerer Tiefe. Der Duft offenbart intensive Noten von roten Früchten, vor allem Kirschen und Erdbeeren sind präsent. Florale Untertöne, die an Rosen erinnern, ergänzen die Aromatik wunderbar ausgewogen. Zarte Noten von Gewürzen, frischen Kräutern und geröstetem Toast runden das Bouquet ab. Im Mund wirkt dieser Chianti Classico lebendig und frisch. Seine Tannine wirken bereits abgeschliffen und im langen Abgang leben die attraktiven Fruchtaromen nochmals auf.
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Marchesi Piero Antinori in Alkoholische Getränke

Brand: Affentaler Winzer
EAN: 4000501621441
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Aus Ortenau in Baden stammt dieser schäumende, alkoholfreie Riesling von den Affentaler Winzern. Mit seiner schönen Frucht überzeugt er aromatisch und sein elegantes, fein perlendes Mundgefühl macht einfach nur Spaß. Dieses Trinkvergnügen hat in keiner Weise etwas mit Verzicht zu tun, sondern bietet die Möglichkeit ganz ohne Alkohol zu feiern oder einen Aperitif zu reichen. Die typische Stilistik der Rebsorte bleibt diesem Riesling im Übrigen erhalten: Zitrus-Aromen und der Eindruck von gelbem Steinobst lassen keine Zweifel aufkommen. Für alle Weinfreunde, die sich dem unbeschwerten Prickler-Genuss hingeben möchten. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch In einem hellen Gelb kommt dieser alkoholfreie Riesling ins Glas. Die Kohlensäure wirkt angenehm fein. Der Duft verrät sofort die Rebsorte Riesling: Pfirsiche, grüne Äpfel sowie feine Zitrusaromen lassen sich ausmachen. Im Mund sehr feinperlig, aber auch wohltuend rassig. Ein spritziger Prickler mit einer herrlichen Frische im Abgang. Nährwertangaben pro 100ml Energiewert 93,3KJ / 22,3Kcal Fett 0 g Kohlenhydrate 2,6 g, davon Zucker 5,5 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Zutaten: entalkoholisierter Wein, Zucker, Kohlensäure. Hinweis: Produkte mit der Bezeichnung 'alkoholfrei' dürfen laut Gesetzgeber bis zu 0,5 Prozent Alkohol enthalten.
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Affentaler Winzer in Alkoholische Getränke