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Brand: Conceito Wines
EAN: 5600318881602
MPN: 252528
Kategorie: Alkoholische Getränke

Conceito Contraste ist ein Rotwein Barrique, der aus den Sorten Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz im portugiesischen Untergebiet DOC Douro vom familiären Weingut Conceito Wines hergestellt wird. Nach der Ausbildung in verschiedenen Weingütern in Bordeaux, Kalifornien, Neuseeland und Südafrika übernimmt die junge Winzerin Rita Ferreira Marqués Conceito Wines. Dabei handelt es sich um ein Familienweingut, das in den vierziger Jahren mit 86 Hektar Rebfläche gegründet wurde. Heute zeichnet es sich durch die Verbindung von Tradition und Innovation aus. Unter dem Motto „together uphill“ (gemeinsam durch alle Schwierigkeiten) gehört es zur Gruppe junger Winzer „Young Winemakers of Portugal“ in dem Gebiet.Conceito Contraste stammt aus 40 Jahre alten Weinbergen, die auf Schieferboden gepflanzt wurden. Es wird traditionelle und umweltbewusste Landwirtschaft betrieben. Wenn die Trauben den optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und in Kisten zu 20 kg zum Weinkeller transportiert. Im Keller werden die Trauben des Conceito Contraste entrappt und gepresst. Der Most wird in Edelstahltanks eingelagert und die Gärung beginnt bei kontrollierter Temperatur und schonender Assemblage. Schließlich reift der Wein 18 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Conceito Contraste ist ein Rotwein aus einheimischen Sorten der DOC Douro, der sich durch die perfekte Balance zwischen Frische und Konzentration auszeichnet.
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Conceito Wines in Alkoholische Getränke

Brand: Anselmo Mendes
MPN: sale20221508281
Kategorie: Alkoholische Getränke

Portugiesischer Weißwein aus Anbaugebiet Vinho Verde Sortenreiner Alvarinho mit intensiven Aromen Fruchtig, mineralisch und elegant im Geschmack Ideal zu Meeresfrüchten, Fisch und hellem Fleisch 12% Vol. Alkohol, perfekt für sommerliche Genussmomente Allergene:enthält Sulfite
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Anselmo Mendes in Alkoholische Getränke

Brand: Niepoort
EAN: 5603977005938
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Dirk Niepoort hob mit seinen Fabelhaft-Weinen vor über 16 Jahren die Qualität in der Probier-Kategorie portugiesischer Rotweine auf ein beachtenswertes Niveau. Die Erfolgsformel – fein abgestimmte Assemblage von Douro-Reben und ein behutsamer Ausbau in Eichenfässern – wiederholt dieser deutsch-portugiesische Ausnahmewinzer mit der Reserva. Die Reserva, die nur in besten Jahrgängen auf die Flasche kommt, wird aus den Sorten Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Rufete und anderen typischen Rebsorten aus der Douro-Region gekeltert. Nach der Fermentation im Edelstahltank mit 30-tägiger Maischestandzeit findet der biologische Säureabbau in Barriques aus französischer Eiche statt. Der Wein reift dann über 15 Monate in den 228 Liter fassenden Holzfässern. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Purpurrot leuchtet der Wein im Glas. Das delikate Bouquet duftet nach Himbeeren, fein abgestimmt mit exotischen Gewürzen und einem Hauch Holz sowie etwas Mineralik. Am Gaumen verführt diese leise, intensive Cuvée mit seidigem Tannin, einer wohlbalancierten Weinsäure, die dem Wein eine besondere Frische verpasst und sich im Finale mit zartbitterer Schwarzschokolade vermengt. Ein wirklich edler Wein!
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Niepoort in Alkoholische Getränke

Brand: Altonaer Spirituosen Manufaktur
EAN: 4260372980010
MPN: 234305
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mit Sul Gin kommt das „Saudade“-Gefühl in die Flasche – dank portugiesischer Zistrosen und ganz viel Hamburger Fingerspitzengefühl. Jetzt bei mySpirits!
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Altonaer Spirituosen Manufaktur in Alkoholische Getränke

Brand: Mateus Nicolau De Almeida
EAN: 5600767480036
MPN: 261099
Kategorie: Alkoholische Getränke

Trans Douro Express Douro Superior ist ein ökologischer, in Zementtanks gereifter Rotwein, der von Mateus Nicolau de Almeida aus den Sorten Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela und Touriga Franca in der portugiesischen Ursprungsbezeichnung DOC Douro hergestellt wird. Mateus Nicolau de Almeida, Sohn einer der wichtigsten Winzerfamilien des DOC Douro, startet sein eigenes Projekt mit einer Sammlung klimatischer Weine, die die Besonderheiten der drei Teilregionen des Duero aufzeigen. Drei Weine aus denselben Sorten und mit demselben Verfahren hergestellt, jedoch mit sehr unterschiedlichen Ergebnissen aufgrund der klimatischen und geologischen Eigenschaften jedes einzelnen Gebiets. Im Fall von Trans Douro Express Douro Superior handelt es sich um einen Wein, der aus der bekanntesten Gegend des Flusses stammt: dem Duero Superior. Die Rebstöcke wachsen in steilen, hoch gelegenen Gebieten, in denen Schieferböden überwiegen und das Klima unter atlantischen Einflüssen steht. Es wird ökologischer Landbau betrieben und die Trauben werden manuell geerntet. Im Weinkeller mazerieren und fermentieren die Trauben des Trans Douro Express Douro spontan mit einheimischen Hefen und bei kontrollierter Temperatur in Betontanks. Dort ruht er 8 Monate, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Trans Douro Express Douro Superior ist das Ergebnis der Sammlung klimatischer Weine, die Mateus Nicolau im oberen Gebiet des Douro produziert. Er ist ein außergewöhnlich ausgewogener Wein. Eine sinnliche Reise zum Duero Superior.
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Mateus Nicolau De Almeida in Alkoholische Getränke

Brand: Esporão
EAN: 5601989980809
MPN: 261960
Kategorie: Alkoholische Getränke

Esporão Reserva ist ein Rotwein des portugiesischen Weinguts Esporao, hergestellt aus den Sorten Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet und Cabernet Sauvignon in der DOC Alentejo. Esporão ist ein Weingut aus dem Jahr 1267 und befindet sich auf einem spektakulären Anwesen in Alentejo (Portugal). Ein Gelände mit Flüssen, Weinbergen, Olivenbäumen und einem großen zentralen See; natürliche Beschaffenheiten, die es ideal für den Anbau guter Trauben machen. Damit sie Qualitätsweine herstellen konnten, wurde das erste Gebäude des Weinguts im Jahr 1985 errichtet. Es wurde jedoch im Laufe der Zeit erweitert und ist derzeit eines der größten in Portugal. Die Weinberge, aus denen Esporão Reserva stammt, sind Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 15 Jahren. Rebstöcke, die in Böden mit Granit und Schiefer gepflanzt sind und zusammen mit einem warmen Klima, das durch den großen zentralen See des Anwesens reguliert wird, qualitativ hochwertige Beeren erbringen. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen. Im Weinkeller wird jede Sorte separat vinifiziert. Sobald die Trauben entrappt sind mazerieren und fermentieren sie in Edelstahltanks mittels manuellem Umpumpen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22 ºC und 25 ºC. Danach reifen 60 % des Esporão Reserva für 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern und die restlichen 40 % in französischer Eiche. Nach dem Abfüllen lagert der Wein ca. 8 Monate im Keller. Esporão Reserva ist ein Rotwein aus einem der bekanntesten Weingüter von Alentejo. Ein schmackhafter und eleganter Rotwein, der die große typische Fruchtigkeit dieser Region Portugals aufzeigt.  
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Esporão in Alkoholische Getränke

Brand: Vadio
EAN: 5600392741540
MPN: 252973
Kategorie: Alkoholische Getränke

Grande Vadio ist ein Rotwein aus der Rebsorte Baga, der von der portugiesischen Weinkellerei Vadio in der D.O.C. Bairrada, in der Region Beiras, hergestellt wird.   Unter dem Namen Vadio (portugiesisch für „Müßiggang“), dessen Bedeutung dazu einlädt, das Leben ohne Sorgen zu leben und ein gutes Glas Wein zu genießen, ist dies das persönlichste Projekt von Luis Patrao. Ein Önologe, der sich, nachdem er in verschiedenen Teilen der Welt Erfahrungen gesammelt hatte, in seiner Heimat Bairrada niedergelassen hat, um das Terroir optimal zum Ausdruck zu bringen.   Grande Vadio stammt von einer 1,3 Hektar großen Parzelle in Hanglage mit sandigen Lehmböden. Die Rebstöcke sind etwa 30 Jahre alt und werden ohne den Einsatz chemischer Produkte, die der natürlichen Umwelt schaden könnten, angebaut und es wird nachhaltige Landwirtschaft mit Öko-Zertifizierung betrieben.    Nach der Handlese werden die Trauben des Grande Vadio in kleinen Behältern zermahlen und die spontane Gärung mit einheimischen Hefen wird eingeleitet, bei manuellem Umpumpen. Danach reift der Wein 24 Monate in gebrauchten Eichenfässern von 228 Liter Fassungsvermögen. Schließlich wird der Wein leicht gefiltert, in Flaschen abgefüllt und für 12 Monate im Keller eingelagert.    Grande Vadio ist ein Rotwein, der auf elegante Weise eine schöne Intensität von reiner, reifer Frucht aufzeigt. Fruchtkonzentration in Harmonie.  
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Vadio in Alkoholische Getränke

Brand: António Madeira
EAN: 5600244893021
MPN: 260333
Kategorie: Alkoholische Getränke

António Madeira Tinto ist eine Rotwein-Coupage der Sorten Alfrocheiro und Touriga Nacional, die vom Weingut António Madeira in der DOC Dão in Beiras, Portugal, hergestellt wird. António Madeira ist ein Franzose portugiesischer Abstammung, dessen familiäre Wurzeln im Herzen des Dão, in Portugal, liegen, einem Gebiet mit außergewöhnlichem Potenzial für die Herstellung langlebiger, eleganter und frischer Weine. Madeira hat dieses Gebiet nach eingehender Recherche ausgewählt, wo er die besten Weinberge vorfand, um seine eigenen Weine herzustellen und abgesehen davon, ist es eine persönliche Reise zu seinen eigenen Wurzeln. Der Wein António Madeira Tinto wird aus Trauben hergestellt, die aus Parzellen stammen, die nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft manuell bearbeitet werden, mit minimalem Eingriff und ohne Zusatz von Chemikalien. Die Rispen werden auf traditionelle Weise getreten und dann in offenen Tanks mit ihren einheimischen Hefen fermentiert. Der Wein wird in gebrauchte französische Eichenfässer umgefüllt, wo er malolaktisch fermentiert wird und je nach Jahrgang eine Reifung von etwa 18 Monaten erfährt. António Madeira Tinto ist der ideale Wein, um die Ausarbeitungen von António Madeira zu entdecken. Ein sogenannter „vin de soif“ (Wein des Durstes), den man an Sommertagen in der guten Gesellschaft von Freunden trinkt. Kurz gesagt, ein Rotwein, der Eleganz versprüht und vor Frische überquillt.
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António Madeira in Alkoholische Getränke

Brand: Esporão
EAN: 5601989986597
MPN: 262637
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Beste des Besten. Nicht mehr und nicht weniger. Da man gute Traditionen bewahren muss, stellt das Weingut Esporão seit 1987 den Esporão Private Selection Tinto her, einen Wein, der nur aus den besten Parzellen dieses portugiesischen Weinguts innerhalb der D.O.C. Alentejo stammt. Unter dem ursprünglichen Namen Garrafeia entstand dieser Rotwein, der nur in den besten Holzfässern des Esporão Reserva ausgebaut wird. Heute wird die Produktion dieses Kunstwerks mit einer Auswahl der besten Weinberge von Herdade do Esporão, dem Grundstück, das dieses Weingut im Herzen des Alentejo (im Süden Portugals) bewirtschaftet, aufrechterhalten. An diesem Ort, wo es eine große Vielfalt an Böden gibt, sind sie treue Verfechter des Handwerks, immer mit dem Ziel, den Moment zu genießen. Scheinbar scheint die Zeit in Herdade do Esporão stillzustehen, auf den 460 Hektar Weinbergen, die in mehrere Parzellen mit eigener Identität unterteilt sind. Für Esporão Private Selection Tinto, der aus Alicante Bouschet, Aragónez und Touriga Franca hergestellt wird, stammen die Sorten aus vier verschiedenen Weinbergen: Canto de Zé Cruz (mit sandigen Böden, gemischt mit Granitblöcken und Ton), Rochedo (mit Granit und Schiefer), Palmeiras (tiefgründige Tonböden mit guter Drainage) und Machuguinho (in 400 m Höhe mit granitischen Böden und sandiger Textur). Der gesamte Weinberg von Herdade do Esporão wird biologisch bewirtschaftet, mit besonderer Sorgfalt für alle Details, mit dem Wissen, den Moment zu genießen, ohne die Zukunft der Weinberge zu gefährden. Diese Denkweise wird in der Weinkellerei beibehalten, wo Esporão Private Selection Tinto in verschiedenen Phasen hergestellt wird. Vielleicht und möglicherweise stehen wir vor einer der außergewöhnlichsten Ausarbeitungen, die mit der Arbeit jeder einzelnen Parzelle beginnt. Während die Trauben der Sorten Aragónez und Touriga Nacional in Marmortrögen gären, wird die Sorte Alicante Bouschet in Betontanks vergoren. Gemeinsam ist den Sorten die Reifung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, in denen sie die malolaktische Gärung durchlaufen und der Wein sich mehr als zwei Jahre vervollkommnen kann, gefolgt von ein paar weiteren Jahren in der Flasche. Esporão Private Selection Tinto ist ein Rotwein mit Charakter, der weiß, worauf es ankommt. Nicht geeignet für jene, die nicht in der Lage sind, alle Feinheiten und Eigenheiten zu erkennen.
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Esporão in Alkoholische Getränke

Brand: Luis Pato
MPN: 258098
Kategorie: Alkoholische Getränke

Luis Pato Colheita Seleccionada Branco ist ein junger Weißwein, der aus der einheimischen Sorte Maria Gomes von Luis Pato in der portugiesischen Ursprungsbezeichnung DOC Bairrada (Beiras) hergestellt wird. Luis Pato leitet das 1970 von seinem Vater João Pato gegründete Weingut in Quinta do Ribeirinho. Die Familie Pato war das erste Weingut, das in der Region Barirrada abfüllte und sie ist in der Branche als sehr innovativ bekannt. Luis, der derzeitige Leiter, war in der Region die treibende Kraft, um das Abbeeren der Trauben und den Einsatz von neuen französischen Eichenfässern voranzutreiben. Er ist auch als der erste Weinproduzent von Vinhas Velhas in Portugal bekannt. Auf den 60 Hektar Weinbergen, die er besitzt, pflanzt er verschiedene einheimische Sorten. Luis Pato Colheita Seleccionada Branco stammt von 15 Jahre alten Reben, die auf kalkhaltigem Tonboden gepflanzt sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Sobald die Trauben des Luis Pato Colheita Seleccionada Branco im Weinkeller ausgewählt wurden, werden sie sorgfältig entrappt. Dann werden sie gepresst und der erhaltene Most wird in Edelstahltanks überführt, um die Fermentation zu starten. Nach dem Filtern und Klären wird er in Flaschen abgefüllt. Luis Pato Colheita Seleccionada Branco ist ein sehr ausgewogener Weißwein, der von einem der bekanntesten Produzenten des portugiesischen Landes hergestellt wird. Ideal für Konsumenten von frischen, fröhlichen und angenehmen Weinen.
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Luis Pato in Alkoholische Getränke

Brand: Luis Pato
MPN: 231487
Kategorie: Alkoholische Getränke

Luis Pato Colheita Seleccionada Tinto ist ein junger Rotwein, den das portugiesische Weingut Luis Pato in Beiras (Portugal) aus den einheimischen Sorten Touriga Nacional und Baga herstellt. Dieses Familienweingut in Quinta de Ribeirinho bewirtschaftet seit mehr als 200 Jahren Weinberge. Joao Pato begann jedoch erst 1970, seine eigenen Weine herzustellen. Eine Generation später setzt Luis Pato das Gebiet Bairrada mit kraftvollen, frischen Weinen mit eigener Persönlichkeit auf die Weltkarte des Weinbaus. Luis Pato Colheita Seleccionada Tinto stammt aus der Coupage zweier der wichtigsten Sorten in Portugal; Touriga Nacional und Baga. Das kalte und feuchte Klima und der starke Einfluss des Meeres fördern Trauben mit hohem Säuregrad und niedrigem Alkoholgehalt. Beeren, die aus einer umweltfreundlichen Landwirtschaft stammen und zum optimalen Zeitpunkt der Reife von Hand gelesen werden. Im Keller werden auf dem Sortiertisch die besten Trauben ausgewählt und entrappt. Luis Pato Colheita Seleccionada Tinto folgt einer traditionellen Weinbereitung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.  Luis Pato Colheita Seleccionada Tinto 2016 ist eine Coupage, bei der die Rustikalität der Sorte Baga durch die Eleganz der Touriga Nacional ergänzt wird. Ein Rotwein im Gleichgewicht.
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Luis Pato in Alkoholische Getränke

Brand: Quinta De Soalheiro
EAN: 5602640000072
MPN: 231386
Kategorie: Alkoholische Getränke

Soalheiro Espumoso Brut Albariño ist ein Schaumwein aus der einheimischen Sorte Albariño aus dem Anbaugebiet Vinho Verde in der portugiesischen Region Minho von Quinta de Soalheiro. Das familienbetriebene Weingut Quinta de Soalheiro befindet sich in Melgaço (Portugal) und wurde 1982 von Joãe Antonio Cerdeira gegründet. Derzeit wird es von seinem Sohn Luis geleitet und ist international als eines der ersten portugiesischen Weingüter bekannt, die sich für die Sorte Albariño entschieden haben. Auf insgesamt 14 Hektar am Fuße des Flusses Miño und mit hervorragender Sonneneinstrahlung (daher der Name der Marke Soalheiro) können Weine hergestellt werden, die gleichzeitig elegant und lebendig sind.Die Melgaço-Region, der nördlichste Punkt Portugals, ist durch eine Bergkette geschützt, die ein sehr geeignetes Mikroklima für das Wachstum der Albariño-Traube schafft. Soalheiro Espumoso Brut Albariño stammt aus kleinen Weinbergen, die auf Granitböden in einer Höhe zwischen 100 und 200 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden und nach biologische Richtlinien und mit Respekt für die biologische Vielfalt der Umgebung angebaut werden. Im Weinkeller wird eine sorgfältige Auswahl der Trauben vorgenommen. Anschließend wird gepresst und der entstehende Most bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Sobald der Grundwein des Soalheiro Espumoso Brut Albariño fertig ist, durchläuft er mehrere Monate lang eine zweite Gärung in der Flasche. Wenn diese Alterung beendet ist, werden die abgestorbenen Hefen aus der Flasche entfernt und der Metallverschluss durch einen Korken ersetzt. Soalheiro Espumoso Brut Albariño ist ein nach der klassischen Methode hergestellter Schaumwein, der dank seiner Sorte die Jugend der Albariño-Traube aufzeigt.
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Quinta De Soalheiro in Alkoholische Getränke

Brand: Mateus Nicolau De Almeida
MPN: 261096
Kategorie: Alkoholische Getränke

Eremitas Antão do Deserto ist ein in Zementtanks gereifter, ökologischer Weißwein von Mateus Nicolau de Almeida, hergestellt in der portugiesischen Region des Douro aus der einheimischen Sorte Rabigato. 2015 verlässt Mateus Nicolau de Almeida das Familienprojekt Muxagat, um sein eigenes in Vila Nova de Foz Côa (Douro) zu gründen. In seinem Bestreben, die Authentizität der Sorte je nach Boden, Höhenlage und Ausrichtung widerzuspiegeln, produziert er eine Sammlung von drei Weinen aus Rabigato, die auf die gleiche Weise vinifiziert, aber in drei verschiedenen Unterregionen angebaut wurden. Im Fall von Eremitas Antão do Deserto wächst die Sorte Rabigato in einem tiefgründigen Schieferboden in der Nähe eines Baches. Dabei handelt es sich um Rebstöcke, die sich auf einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Landwirtschaft ist biologisch und es werden auch biodynamische Praktiken angewendet. Im Weinkeller werden die Trauben des Eremitas Antão do Deserto 3 Stunden lang in „Calcatórium“ (Granitbecken) mazeriert. Sie werden dann in einer vertikalen Presse gepresst und durch die Schwerkraft beginnt der Most spontan in Zementtanks bei kontrollierter Temperatur zu fermentieren. Der Wein bleibt dort 12 Monate. Mateus kennt das Gebiet Duero sehr gut und spiegelt gerne die Persönlichkeit dieser Weinregion wider. Ein Beweis dafür ist in Eremitas Antão do Deserto zu finden. Ein Wein, der wie ein Einsiedler aus der Wüste all das Licht zeigt, das er verbirgt, nachdem er „in seiner Höhle meditiert“ hat.
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Mateus Nicolau De Almeida in Alkoholische Getränke

Brand: Quinta Do Noval
EAN: 5601064060006
MPN: 187986
Kategorie: Alkoholische Getränke

Noval 20 Years Old Tawny Port ist eine Assemblage aus einheimischen Trauben der Region aus Porto, hergestellt von Quinta do Noval im Douro-Tal, Portugal. Quinta do Noval ist ein jahrhundertealtes portugiesisches Weingut aus dem Jahr 1715, das als erstes anfing, seine Weine auf seinem eigenen Gut auszubauen. Es liegt am linken Ufer des Flusses Pinhâo im Douro-Tal, außerhalb von Vila Nova de Gaia, wo sich die wichtigsten Weingüter von Porto befinden. Die Weinberge des Gutes wurden von der Reblaus vernichtet, aber sie besitzen immer noch zwei Hektar Rebfläche, die nicht von der Plage befallen wurden und die sich im Laufe der Zeit zu den wichtigsten Weinbergen der Welt entwickelt haben. Noval 20 Years Old Tawny Port ist ein Coupage von Ports mit langer Reifung in Holzfässern, aber unterschiedlichen Ernten, die ein Durchschnittsalter von 20 Jahren haben. Noval 20 Years Old Tawny Port ist ein Likörwein mit einer sehr interessanten aromatischen Komplexität, der trotz seines Alters mit einer grossen Lebendigkeit aufwartet.
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Quinta Do Noval in Alkoholische Getränke

Brand: Mateus Nicolau De Almeida
EAN: 5600767480029
MPN: 261100
Kategorie: Alkoholische Getränke

Trans Douro Express Cima Corgo ist ein ökologischer, in Zementtanks gereifter Rotwein, hergestellt aus den einheimischen Sorten Touriga Nacional und Touriga Franca in der portugiesischen Ursprungsbezeichnung DOC Douro von Mateus Nicolau de Almeida. Mateus Nicolau de Almeida stammt aus einer Familie, die tief mit dem Weinbau verwurzelt ist. Er kreiert sein eigenes Projekt, in dem er sich für die einzigartige Persönlichkeit der Region einsetzt. Trans Douro Express ist eine Sammlung von drei „klimatischen“ Weinen, die das unterschiedliche Klima der drei Unterregionen dieser Weinregion am Duero ausdrücken: Baixo Corgo, Cima Corgo und Douro Superior. Trans Douro Express Cima Corgo stammt aus Cima Corgo, der mittleren Region am Duero. Dabei handelt es sich um Reben, die in Schieferböden gepflanzt sind und ein mildes mediterranes Klima genießen. Es wird ökologische Landwirtschaft ohne die Verwendung chemischer Produkte und unter Anwendung biodynamischer Verfahren betrieben. Im Keller mazerieren und fermentieren die Trauben des Trans Douro Express Cima Corgo spontan mit einheimischen Hefen und bei kontrollierter Temperatur in Betontanks. Dort reift der Wein auch acht Monate. Trans Douro Express Cima Corgo ist ein „klimatischer“ Wein, das Ergebnis der Entdeckungsreise entlang des Flusses Duero, die uns Mateus hiermit bietet. Eine sinnliche Reise durch Cima Corgo!
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Mateus Nicolau De Almeida in Alkoholische Getränke

Brand: Quinta Do Noval
EAN: 5601064066008
MPN: 187889
Kategorie: Alkoholische Getränke

Noval Tawny Port ist eine Portwein Coupage von Weinen aus verschiedenen Jahrgängen, bei der die aus der Region traditionellen Sorten Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca überwiegen, hergestellt von Quinta do Noval in Portugal. Quinta do Noval, ein portugiesisches Weingut, das als Maßstab für die Herstellung von Qualitätsweinen gilt, ist einer der ersten Exporteure von Vinho do Porto und liegt am linken Ufer des Flusses Pinhâo im Douro-Tal. Es ist umgeben von seinen Weinbergen, die in Terrassenform die Hänge und Nebenflüsse überragen. Die Trauben, aus denen dieser Noval Tawny Port hergestellt wird, sind ausschließlich „A“-Qualität und stammen aus dem Herzen des Douro. Sie werden durch Umpumpen in Edelstahltanks und mit Temperaturregelung vinifiziert. Die Weine, aus denen diese Port Assemblage besteht, reifen mindestens drei Jahre in Eichenfässern. Tawny-Weine sind Portweine, die im Durchschnitt mindestens 3 Jahre gereift sind und aufgrund ihrer Reifung komplexere Aromen und Geschmacksrichtungen sowie eine goldbraune Farbe aufweisen.
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Quinta Do Noval in Alkoholische Getränke

Brand: Vadio
EAN: 5600392741618
MPN: 257594
Kategorie: Alkoholische Getränke

Vadio Espumante Brut Rosé ist ein Schaumwein, der von dem portugiesischen Weingut Vadio aus der Rebsorte Baga in der DOC Bairrada in Beiras hergestellt wird.   Vadio ist das Familienprojekt von Luis Patrao. Ein Önologe, der nach dem Sammeln von Erfahrungen in einigen der bedeutendsten Weinregionen der Welt beschloss, sein eigenes Weingut zu gründen. Unter einem Namen, der auf Portugiesisch Tagedieb bedeutet, stellt Patrao Weine aus einheimischen Rebsorten her, die das Terroir in höchstem Maße zum Ausdruck bringen.   Mit dem Ziel, die Vielseitigkeit der Beere zu erforschen, stammt der Vadio Espumante Brut Rosé von autochthonen Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren, die nach ökologischen Richtlinien angebaut werden. Es wird keine übermäßige Reife zugelassen, um eine dominante Säure zu gewährleisten.   Im Weingut werden die Trauben als ganze Bündel gepresst und sehr schonend extrahiert. Die Gärung des Mosts von Vadio Espumante Brut Rosé beginnt in Edelstahltanks und gebrauchten Fässern. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche mit einem Kontakt zur Hefe über 18 Monate. Schließlich wird das Degorgieren mit der nachfolgenden Dosierung des Expeditionslikörs durchgeführt.   Vadio Espumante Brut Rosé ist ein frischer und lebendiger Schaumwein, der, wie sein Name Vadio schon sagt, ideal ist, um die Arbeit beiseite zu legen und den Genuss eines Glases mit feinen und eleganten Bläschen zu zelebrieren.  
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Vadio in Alkoholische Getränke

Brand: Campolargo
EAN: 5600392561209
MPN: 262680
Kategorie: Alkoholische Getränke

Campolargo Bical Barrica ist ein Weißwein Barrique, der vom portugiesischen Weingut Campolargo aus der Sorte Bical in DOC Bairrada (Beiras) hergestellt wird. Campolargo ist ein Weingut, das von Martinho gegründet wurde, als er anfing, Schankweine, mit der, für damalige Zeiten seltsamen, Methode, dem getrennten Ausbau von roten und weißen Trauben, herzustellen. Derzeit sind seine Enkel Jorge und Carlos für die Herstellung und den Verkauf von Campolargo-Weinen verantwortlich. Qualitätsweine, bei denen der traditionelle Charakter mit den neuen Weintendenzen kombiniert wird. Campolargo Bical Barrica stammt aus Weinbergen in der Nähe des Weinguts in der Quinta de Vale de Azar. Dabei handelt es sich um ein Terroir mit verschiedenen Böden aus Lehm, Kalkstein und Sand. Es wird konventionelle Landwirtschaft mit ökologischen Praktiken und biodynamischen Verfahren betrieben. Sobald die Traube reif ist, wird sie manuell gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben des Campolargo Bical Barrica gepresst und anschließend dekantiert. Dann gären sie in gebrauchten Fässern ohne Temperaturkontrolle und mit einheimischen Hefen. Dort verbleibt der Wein, unter Durchführung von Batonnagen, bis zur Flaschenabfüllung. Campolargo Bical Barrica ist ein Weißwein Barrique, der die gesamte Persönlichkeit der Sorte und des Holzes widerspiegelt, ohne jedoch schwer zu sein.
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Campolargo in Alkoholische Getränke

Brand: Dos Lusíadas
EAN: 3391180013414
MPN: 264254
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dos Lusíadas Eleivera Tinto ist ein Rotwein, der von Dos Lusíadas aus der einheimische Rebsorte Touriga Nacional in der DOC Douro, in Portugal, hergestellt wird.   Dos Lusíadas ist das portugiesische Projekt eines der renommiertesten Winzer der Rhone. Seit Michel Chapoutier 1990 die Leitung des Familienunternehmens übernommen hat, wählt er die besten Weinberge in Frankreich und auf der ganzen Welt aus, um sein Know-how bei der Weinherstellung für den authentischen Ausdruck des Terroirs einzusetzen. Dies zeigt sich bei diesem Projekt im Alto Douro.   Dos Lusíadas Eleivera Tinto stammt aus einer kleinen Parzelle von 3 Hektar, deren Böden hauptsächlich aus Schiefer und Granit bestehen. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft der neuen Generation praktiziert, wobei versucht wird, die Zyklen der Rebe selbst und das natürliche Gleichgewicht des Terroirs zu erhalten. Sobald die Traube ihren optimalen Reifegrad erreicht hat, wird sie von Hand in Kisten zu 20 kg gelesen.    Im Weinkeller werden die Trauben des Dos Lusíadas Eleivera Tinto in kleine Fässer gefüllt, wo sie etwa vier Wochen lang mit einheimischen Hefen spontan vergären. Anschließend reift der Wein zwei bis vier Jahre lang in Betonbehältern und französischen Eichenfässern.    Dos Lusíadas Eleivera Tinto ist ein sortenreiner Wein, der mit dem Know-how von Chapoutier in Portugal hergestellt wird. Ein Touriga Nacional, der die Struktur der Sorte und die Mineralität und Frische des Terroirs ausstrahlt.     
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Dos Lusíadas in Alkoholische Getränke

Brand: Quinta Do Noval
EAN: 5601064003768
MPN: 249015
Kategorie: Alkoholische Getränke

Noval Colheita ist ein Portwein mit langer Reifung, eine Coupage aus einheimischen Trauben aus der Region, hergestellt von Quinta do Noval im Douro-Tal, Portugal. Quinta do Noval ist ein portugiesisches Weingut aus dem Jahr 1715 und ist ein führender Hersteller und Exporteur der Qualitätsweine Vinho do Porto. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde das Weingut von der Reblausplage heimgesucht. Es gelang jedoch, zwei Hektar Weinberge zu erhalten, von denen der begehrteste und gefragteste Portwein weltweit gewonnen wird. Noval Colheita steht für den maximalen Ausdruck von Ports nach Tawny-Art, die zu einer bestimmten Ernte gehören. Das Datum ist auf der Flasche angegeben. Die Colheitas-Weine verbleiben vom ersten Moment an im Holzfass und werden erst kurz vor der Vermarktung in Flaschen abgefüllt. Ihre Persönlichkeit charakterisiert sich je nach Erntejahr. Diese Weine werden immer seltener. Noval Colheita reift mindestens 10 Jahre in Eichenfässern.
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Quinta Do Noval in Alkoholische Getränke

Brand: Justinos Madeira
EAN: 5601889009143
MPN: 193569
Kategorie: Alkoholische Getränke

Justinos Boal 10 Years ist ein Likörwein, der vom portugiesischen Weingut Justino’s Madeira aus der Sorte Boal in der DOP Madeira hergestellt wird. Justino’s Madeira wurde 1870 von Justino Henrique Freitas auf Madeira gegründet, um Weine von der Insel zu produzieren. 1993 schloss er sich einer der größten französischen Gruppen für die Herstellung und den Vertrieb von Spirituosen und Likörweinen an: C.O.F.E.E.P, auch bekannt als La Martiniquaise. Es ist derzeit eines der ältesten Weinproduktions- und Exportunternehmen der Insel und verfügt über die größten Lagerbestände an abgelagerten Holzfässern. Justinos Boal 10 Years stammt aus Weinbergen, die auf kleinen Terrassen, Poios genannt, auf Böden vulkanischer Natur mit Basalt, Spurenelementen, Tuff, Schlacke und Konglomerat gepflanzt wurden. Aufgrund der Orographie der Insel ist eine Mechanisierung praktisch unmöglich und die traditionelle Landwirtschaft wird manuell betrieben. Justinos Boal 10 Years kommt im Keller an und wird entrappt, zerdrückt und gepresst. Der Most vergärt in Edelstahltanks mit Temperaturregelung und Ruhephasen. Nach 4 oder 5 Tagen wird die Fermentation durch Zugabe von 96 Vol. -% Weingeist unterbrochen. Schließlich reift er 10 Jahre lang im traditionellen Canteiro-System in französischen und amerikanischen Eichenfässern von unterschiedlichem Fassungsvermögen. Als Ergebnis des traditionellen Canteiro-Systems der Insel Madeira entsteht Justinos Boal 10 Years. Ein ganz besonderer Likörwein, der weltweit für seine große Komplexität gelobt wird.
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Justinos Madeira in Alkoholische Getränke

Brand: Martin Codax
EAN: 8414825338729
MPN: 180502
Kategorie: Alkoholische Getränke

Obwohl Martín Códax ein geheimnisvoller und kaum bekannter mittelalterlicher Troubadour war, ist sein Werk eines der berühmtesten der galicisch-portugiesischen Lyrik. Autor der sieben Cantigas de amigo, sieben Gedichte, die ein Antiquar namens Pedro Vindel auf einem Pergament gefunden hat. Seine vertonten Kompositionen traditionellen Charakters zeichnen sich besonders durch ihre Bezüge zum Meer und ihre erotische Symbolik als Ort der Begegnung mit dem Geliebten aus. Er war ein Rebell seiner Zeit, der wie so viele andere Minnesänger die Pilger auf dem Weg nach Santiago de Compostela mit seinen Liedern erfreute. Zu Ehren dieser in Vigo repräsentativen Figur der Tradition schlechthin, stellen wir Ihnen die Weinkellerei Martín Códax vor, eines der Weinbauprojekte mit dem größten Produktionsvolumen in der Region Salnés, D.O. Rías Baixas. Eine Hymne an die Ursprünge, die die Essenz des Atlantiks bewahrt. Das beweist der Alma Atlántica Albariño, ein Schaumwein aus den einheimischen Sorten Albariño und Godello, dessen Most teilweise in isobaren Tanks vergoren wird, wo sich die feinen Bläschen auf natürliche Weise bilden. Das Ergebnis ist ein Schaumwein mit einem Alkoholgehalt von 7 % und einer Süße, die den Säuregehalt der Sorten ausgleicht. Ein leichter und vergnüglicher Tropfen, mit ausgeprägtem atlantischen Charakter und rebellischer Seele.  
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Martin Codax in Alkoholische Getränke

Brand: Quinta De Soalheiro
EAN: 5602640000645
MPN: 263226
Kategorie: Alkoholische Getränke

Soalheiro Alvarinho ist ein Weißwein, der in DOC Vinho Verde (Minho) vom Weingut Quinta de Soalheiro aus der Rebsorte Albariño hergestellt wird. Quinta do Soalheiro wurde 1982 von Joãe Antonio Cerdeira im portugiesischen Melgaço gegründet und wird derzeit von seinem Sohn Luis geführt. Es ist vor allem als eines der ersten portugiesischen Weingüter bekannt, das mit der Herstellung von Albariño begann. Am Fuße des Flusses Miño befinden sich seine 14 Hektar Weinberge. Rebstöcke, die durch das umliegende Gebirge vor meteorologischen Einflüssen geschützt sind und mit ökologischen Methoden bearbeitet werden, ermöglichen die Gewinnung ganz besonderer Albariños. Soalheiro Alvarinho stammt aus Weinbergen, die auf Granitböden zwischen 100 und 200 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Dabei handelt es sich um ein Gebiet mit einem besonderen Mikroklima, das der Sorte Albariño einzigartige Eigenschaften verleiht. Biologische Landbau wird unter Berücksichtigung der Artenvielfalt des Gebietes betrieben. Bei der Weinlese werden die Trauben von Hand in kleine Kisten zu 15 kg geerntet und sofort in den Weinkeller gebracht. Im Weinkeller, nach dem Pressen der Trauben, wird der Most des Soalheiro Alvarinho 48 Stunden bei niedriger Temperatur dekantiert. Die alkoholische Fermentation wird dann mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur durchgeführt. Nachdem der Wein stabilisiert wurde, wird er in Flaschen abgefüllt und ruht eine Weile im Weinkeller, bis er auf den Markt kommt. Bei Soalheiro Alvarinho handelt es sich um einen Weißwein, der den authentischen mineralischen Duft der Sorte Albariño der Vinho Verde mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis widerspiegelt.
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Quinta De Soalheiro in Alkoholische Getränke

Brand: Esporão
EAN: 5601989974457
MPN: 259622
Kategorie: Alkoholische Getränke

Inmitten des täglichen Stresses und des erstickenden Strudels des Alltags lädt das portugiesische Weingut Esporão dazu ein, innezuhalten und in der Gegenwart zu leben - mit Esporão Colheita White, einem auf Hefe gereiften Bio-Weißwein, bei dem der zeitliche Ablauf von der Natur bestimmt wird. Im vollen Bewusstsein der Gegenwart, in der sie die Umwelt in höchstem Maße schützen und respektieren, wollen sie bei Esporão die Zukunft ihrer 460 Hektar, auf denen sie alle ihre Weinberge ökologisch bewirtschaften, nicht gefährden. Vielleicht ist dies der Grund dafür, dass ihre Öle und Weine zu den besten des Landes gehören und eine hohe Qualität aufweisen, die sich in einzigartigen Aromen und Geschmacksrichtungen des Alentejo niederschlägt. Esporão Colheita White wird in Reguengos de Monsaraz, im Herzen dieser Region, innerhalb der D.O.C. Alentejo hergestellt. Dieses Gebiet mit seinem mediterranen Klima (heiße, trockene Sommer) ist berühmt für seine Rotweine. Dort, auf den unterschiedlichsten Böden, gibt es aber auch Platz für Weißweine. Im Fall des Esporão Colheita White, der aus den Rebsorten Antão Vaz, Viosinho und Vermentino hergestellt wird, sind die Rebstöcke mehr als 12 Jahre alt und wachsen auf einer Mischung aus Schiefer und Lehm-Ton-Strukturen. Diese weltweit einzigartige Zusammensetzung wird in der Weinkellerei in höchstem Maße respektiert. Esporão Colheita White wird gelesen und in die Kellerei gebracht, wo er teilweise in Betontanks vergoren wird. Nach der Gärung bleibt der Esporão Colheita White etwa vier Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Eile war noch nie ein guter Ratgeber. „Gemächlichkeit ist schlau. Gemächlichkeit ist eine Fähigkeit. Der Fortschritt ist gemächlich“, versichert das Weingut Esporão. So soll es sein.
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Esporão in Alkoholische Getränke

Brand: Anselmo Mendes
EAN: 5606486162802
MPN: 263101
Kategorie: Alkoholische Getränke

Muros Antigos Loureiro ist ein Weißwein von Anselmo Mendes, hergestellt aus der einheimischen Sorte Loureiro in Vinho Verde, in Minho (Portugal).   Anselmo Mendes wurde von Experten als einer der größten Künstler des portugiesischen Weins anerkannt. Er verstand es wie kein anderer, die Sorten des Landes Albariño, Loureiro und Avesso zu erneuern. Hersteller von sortenreinen Weinen, die von dem Land sprechen, aus dem sie stammen, von Monçao. Er sucht nicht die Perfektion, sondern den maximalen Ausdruck. Geniale Weine, die einfach jeder mag.   Muros Antigos Loureiro stammt aus 7 Jahre alten Weinbergen, die auf Granitböden gepflanzt sind,die wenig organisches Material aufweisen. Unter dem Einfluss des Atlantiks und auf traditionelle Weise bewirtschaftet, wird die Traube, sobald sie ihren optimalen Reifungszeitpunkt erreicht hat, manuell in kleine Kisten gelesen.    Im Weinkeller werden die Trauben des Muros Antigos Loureiro gepresst und entrappt, und der erhaltene Most wird zwischen 48 und 72 Stunden lang durch Kälte geklärt. Danach beginnt eine lange Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks. Schließlich reift der Wein drei Monate lang auf der Hefe, mit regelmäßigen Batonnagen.     Muros Antigos Loureiro ist das Ergebnis eines brillanten Winzers, der weiß, wie man das Beste aus der einheimischen Sorte Loureiro herausholt. Das ist die Gelegenheit, einen Wein zu einem sehr guten Preis zu genießen, der vor Spannung, Frische und Mineralität nur so strotzt. 
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Anselmo Mendes in Alkoholische Getränke

Brand: Martin Codax
EAN: 8414825337500
MPN: 255339
Kategorie: Alkoholische Getränke

Martín Códax Gallaecia iste in Weißwein aus der D.O. Rías Baixas, hergestellt durch Martín Códax. Der Name des Weinguts stammt von einem berühmten galizischen Dichter, der seine „cantigas“ in galizisch-portugiesischer Sprache zum besten gab. Dieser sortenreine Wein aus der Rebsorte Albariño (100%) wird aus überreifen Früchten mit einem hohen Anteil an Grauschimmelfäule gewonnen. Zunächst findet die alkoholische Gärung in Edelstahltanks statt, später die Apfelmilchsäuregärung. Dieser Wein wird nur in den Jahren produziert, in denen beste Voraussetzungen für die Trauben herrschen.
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Martin Codax in Alkoholische Getränke

Brand: Luis Pato
EAN: 5601743001900
MPN: 258164
Kategorie: Alkoholische Getränke

Luis Pato Vinhas Velhas branco ist ein auf Hefe gereifter Weißwein, hergestellt vom portugiesischen Weingut Luis Pato in der DOC Bairrada (Beiras) aus den Sorten Bical, Sercialinho und Sercial. Als erster Winzer der Region Bairrada gründete João Pato 1970 das Familienweingut. Nach ihm setzt nun sein Sohn, Luis Pato, diesen Unternehmergeist fort und adaptierte in den 80er Jahren innovative Techniken, wie das Abbeeren oder die Reifephasen in neuen französischen Eichenfässern. Er ist bekannt als der erste Produzent von Vinhas Velhas in Portugal. Von den 60 Hektar Weinbergen, welche die Familie Pato besitzt, stammt Luis Pato Vinhas Velhas branco aus einer Mischung von drei einheimischen Sorten. Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 15 Jahren, die einerseits in ton-kalkhaltigem Boden, im Falle der Bical und andererseits auf sandigen Böden, im Falle der Cerceal und Sercialinho gepflanzt sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Im Weingut werden die Trauben des Luis Pato Vinhas Velhas Branco entrappt und schonend gepresst. Der Most gärt dann 4 Monate in Edelstahltanks. Schließlich reift er auf Hefe und durchläuft die malolaktische Gärung in neuen 650-Liter-Holzfässern und verbleibt 6 Monate in französischen Allier-Fässern. Luis Pato Vinhas Velhas branco ist ein aromatischer, leichter und ausgewogener Wein. Ein sehr kulinarischer Weißwein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt.
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Luis Pato in Alkoholische Getränke

Brand: F. Olazabal & Filhos
EAN: 5607425200012
MPN: 261769
Kategorie: Alkoholische Getränke

Quinta do Vale Meão ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von F. Olazabal & Filhos aus den einheimischen Sorten Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz im Gebiet des Douro, DOC Douro. F. Olazabal & Filhos ist ein portugiesisches Weingut in der Ortschaft Vila Nova de Foz, in einer der angesehensten Gegenden des Duero. Sein Besitzer Francisco Olazabal übernimmt zusammen mit seiner Frau María Luísa Nicolau de Almeida das Zepter seiner Vorfahren und hat sich mit 62 Hektar zum fünftgrößten Weingut der Region entwickelt. Quinta do Vale Meão stammt aus 35 Jahre alten, eigenen Weinbergen mit Schiefer-, Granit- und Schwemmlandböden. Drei Arten von Bodenflächen, die eine jahrhundertealte landwirtschaftliche Arbeit und einen sorgfältigen Anbau der verschiedenen einheimischen Sorten, mit denen das Weingut arbeitet, erfordern. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Nachdem die Trauben des Quinta do Vale Meão im Weinkeller ausgewählt, entrappt und zerquetscht wurden, verbringen sie vier Stunden in der Granitpresse. Sie werden dann in Edelstahltanks umgefüllt, um die Fermentation bei kontrollierter Temperatur über acht Tage zu beginnen. Schließlich geht ein Teil des Weins durch das Holzfass. Eine Reifephase von 16 bis 18 Monaten, 50 % davon in neuen Holzfässern und 50 % in gebrauchten. Quinta do Vale Meão ist ein intensiver Wein, komplex und voller Fruchtnuancen, der aus der Kombination der einheimischen Sorten des Douro hervorgeht.
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F. Olazabal & Filhos in Alkoholische Getränke

Brand: F. Olazabal & Filhos
EAN: 5607425500167
MPN: 264655
Kategorie: Alkoholische Getränke

Meandro do Vale Meão ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von F. Olazabal & Filhos aus den Sorten Touriga Nacional, Touriga franca, Tinta Roriz, Alicante Bouschet und Tinta Barroca im portugiesischen Anbaugebiet D.O.C. Douro. F. Olazabal & Filhos ist eines der renommiertesten Weingüter Portugals. Mit einer Fläche von 62 Hektar Rebfläche folgt sein Besitzer Francisco Olazabal der traditionellen Weinbereitung seiner legendären Urgroßmutter D. Antónia Adelaide Ferreira . Eine Schlüsselfigur in der Geschichte des portugiesischen Weins, die den Anbau von Weinbergen im Douro-Gebiet vorangetrieben hat. Ein Lebenswerk, welches Olazabal nun wieder vereint, um das Beste aus den verschiedenen traditionellen Sorten des Duero herauszuholen. Meandro do Vale Meão stammt aus Weinbergen in den weniger steilen Gebieten des Meão-Tals am Fluss Duero. Es handelt sich um Schiefer-, Granit- und Schwemmland, und aufgrund seiner unterschiedlichen Zusammensetzung wird jeder Boden auf besondere Weise durch eine konventionelle Landwirtschaft bearbeitet. Die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife.   Im Keller wird jede Rebsorte des Meandro do Vale Meão separat vinifiziert. Zuerst werden die Trauben ausgewählt, entrappt und zerquetscht. Danach durchlaufen sie einen Thermoschock und verbleiben vier Stunden in Mühlen aus Granit. Der entstandene Most wird in temperaturgesteuerte Edelstahltanks umgefüllt, um die Fermentation zu beginnen. Schließlich reift der Wein für 14 Monate in zwei- und dreijährigen 225-Liter-Allier-Fässern aus französischer Eiche. Meandro do Vale Meão ist ein saftiger, intensiver und sehr fruchtiger Wein, der sowohl durch seine Eleganz als auch durch seine Ausgewogenheit überzeugt. Ein besonderer, duftender Rotwein des Duero.
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F. Olazabal & Filhos in Alkoholische Getränke

Brand: Domino
MPN: 262419
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dominó Sãlao Frió ist ein natürlicher, ökologischer und veganer Rotwein Barrique, hergestellt von Dominó aus den Sorten Aragonés, Arinto, Tamarez, Trincadeira, Castelão und Grand Noir in der portugiesischen Region Alentejo.   Dominó ist das Weingut des Gastronomen Vitor Claro, der durch seine Arbeit im Restaurant des renommierten Önologen Dirk Niepoort seine Leidenschaft für Wein entdeckte und 2016 mit Rita Ferreira in Alentejo ein eigenes Projekt startete. Als Ergebnis erzielen sie moderne und neuartige Weine, die sich stark von den in dieser Weinregion üblichen Weinen unterscheiden.    Dominó Sãlao Frió stammt aus Weinbergen in der Ortschaft Salão Frio (Alto Alentejo), inmitten von Hügeln. Es sind alte Reben, die auf Ton- und Granitböden gepflanzt sind und die sich auf einer Höhe von mehr als 700 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Dabei handelt es sich um ein Gebiet mit einem kontinentalen Klima, das besonders kalt ist. Es wird ökologischer Landbau betrieben und die Weinlese erfolgt manuell mit Auswahl der Trauben direkt im Weinberg.   Im Weinkeller mazerieren die Trauben des Dominó Sãlao Frió 60 Tage lang als ganze Rispen in Edelstahltanks. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und nach einer schonenden Pressung reift der Wein 8 Monate lang in französischen Eichenfässern. Schließlich lagert er noch 2 Jahre in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.    Dominó Sãlao Frió zeigt ein völlig anderes Profil als die traditionellen Weine aus Alentejo. Ein trockener, frischer Wein mit niedrigem Alkoholgehalt, der zum Weitertrinken einlädt.   
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Domino in Alkoholische Getränke

Brand: Dos Lusíadas
EAN: 3391180013391
MPN: 252849
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dos Lusíadas Pinteivera Tinto ist ein sortenreiner Rotwein aus Touriga Nacional, der in der portugiesischen Ursprungsbezeichnung D.O.C. Douro von Dos Lusíadas hergestellt wird.   Unter dem Namen Dos Lusíadas wendet der renommierte französische Winzer Michel Chapoutier seine in der Rhône erworbenen Kenntnisse auf die granithaltigen Böden der Region Alto Douro an. Auf diese Weise erzielt er mineralische und frische Weine, die gleichzeitig eine erlesene Struktur und Konzentration aufweisen.    Dos Lusíadas Pinteivera Tinto stammt von alten Rebstöcken, die zwischen 60 und 80 Jahre alt sind und auf Böden aus granithaltigem Sand mit unterschiedlicher Tiefe gepflanzt wurden. Sie genießen ein kontinentales Klima mit heißen, trockenen Sommern und kühlen, feuchten Wintern, und es wird eine neue Generation von umweltfreundlicher Landwirtschaft praktiziert. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten zu 20 kg.   In der Weinkellerei wird Dos Lusíadas Pinteivera Tinto durch Pressen der ganzen Rispen und alkoholische Gärung in Semi-Muids von 600 Litern für einen Zeitraum von vier bis fünf Wochen vinifiziert. Anschließend verbleibt er für etwa 10 Monate in französischen Eichenfässern auf der eigenen Hefe, bei gelegentlichem Aufrühren.   Michel Chapoutier wagt es, die Touriga Nacional, die wichtigste Rebsorte des Douro-Tals, mit den Techniken zu erforschen, die er in seinem Familienweingut an der Rhône erworben hat. Das Ergebnis ist Dos Lusíadas Pinteivera Tinto, ein sortenreiner Wein mit der Struktur der Sorte und der Mineralität des Terroirs.   
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Dos Lusíadas in Alkoholische Getränke

Brand: Campolargo
EAN: 5600392561070
MPN: 260438
Kategorie: Alkoholische Getränke

Campolargo Rol de Coisas Antigas ist ein Rotwein Barrique, der vom portugiesischen Weingut Campolargo aus den Sorten Trincadeira, Bastardo und Baga in der DOC Bairrada (Beiras) hergestellt wird. Campolargo ist ein Familienweingut, das sich durch die Beibehaltung eines der modernsten Projekte in Portugal auszeichnet, ohne jedoch die Tradition zu verlieren. Insgesamt vier Generationen, die im Laufe der Jahre Qualitätsweine hervorgebracht haben, bei denen die Traube während des Weinherstellungsprozesses in vollem Umfang geachtet wird und bei denen keine önologischen Produkte zugesetzt werden. Campolargo Rol de Coisas Antigas stammt aus kalkhaltigen Tonböden in einem Gebiet, das von einem Klima mit atlantischem Einfluss geprägt ist. Es wird ökologischer Landbau mit biologischen Behandlungen und biodynamischen Verfahren betrieben, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs nicht beeinträchtigen. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller werden die Trauben des Campolargo Rol de Coisas Antigas teilweise entrappt. Anschließend wird die Fermentation spontan mit einheimischen Hefen in offenen Trögen und mit mechanischem unterstoßen des Tresterhutes durchgeführt. Zum Schluss reift er 12 Monate in gebrauchten Holzfässern. Campolargo Rol de Coisas Antigas (auf deutsch Liste der alten Dinge) zeigt auf dem Etikett, wie er 1867 vinifiziert wurde. Eine Zeitreise, die bis heute andauert, um weiterhin einen Rotwein mit guter Ausgewogenheit und anhaltendem Abgang herzustellen.
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Campolargo in Alkoholische Getränke

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