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Brand: Poggio Al Tesoro
EAN: 8033049450026
MPN: 256791
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der ehrenhafte Ruf der Toskana ist das Ergebnis einer faszinierenden Mischung aus Geschichte, Kultur, Kunst und Landschaft. Der wahre Zauber dieser italienischen Region liegt jedoch in der Schönheit ihrer Ländereien. Und die zauberhafteste Gegend ist zweifellos Bolgheri. Ein toskanischer Weiler im Zentrum von Castagneto Carducci, in der Provinz Livorno, der unglaubliche Eigenschaften für die Herstellung von Qualitätsweinen aufweist. Als sich der Familie Allegrini, einer der renommiertesten und erfahrensten Familien des Valpolicella, die Möglichkeit bot, ein eigenes Weinprojekt in dieser D.O. zu verwirklichen, zögerten sie keinen Augenblick, ihr Glück zu versuchen. Unter der Bezeichnung Poggio al Tesoro, was wörtlich übersetzt „Hügel des Schatzes“ bedeutet, erwerben sie ein 70 Hektar großes Grundstück, dessen Name auf das beeindruckende Potenzial seiner geografischen Lage und seines außergewöhnlichen Terroirs verweist. Dies zeigt sich im Poggio Al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia, einer Assemblage aus den internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, die die sonnigste Lage der Region und eine ständige Brise vom nahen Tyrrhenischen Meer genießen. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie gelesen und sofort in die Kellerei gebracht. Die Trauben werden entrappt und schonend gepresst, wobei die Beeren teilweise aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C bis 30 °C für 12 bis 15 Tage. Danach erfolgt die malolaktische Gärung in Holzfässern bei einer Temperatur von 22 °C und schließlich wird der Wein 22 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche (70 % neu und 30 % aus zweiter Verwendung) ausgebaut. Als Ergebnis präsentiert die Familie Allegrini den Poggio Al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia, einen aristokratischen Wein, der die ganze Eleganz und gleichzeitig die Kraft eines zauberhaften Gebiets ausstrahlt. Die pure Verkörperung des „Bolgherese-Stils“.
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Poggio Al Tesoro in Alkoholische Getränke

Brand: Futunatura
EAN: 3830072114223
Kategorie: Lebensmittel & Einkäufe

BIO Baobab Pulver – mächtiger afrikanischer "Baum des Lebens".   Der Baobab oder Afrikanischer Affenbrotbaum, auch bekannt unter seinem lateinischen Namen Adansonia digitata, ist ein Baum, der in Afrika, Arabien, Australien und Madagaskar heimisch ist. Er ist an seinem charakteristischen breiten Stamm zu erkennen, der oft in unregelmäßigen Formen wächst und von dem verdrehte Äste ausgehen, die eine verzweigte Baumkrone bilden. Dieser Baum ist auch für seine eiförmigen, kapselartigen Früchte bekannt, die von einer harten Schale umgeben sind. Die Frucht, oder besser gesagt ihr Fruchtfleisch, ist der am häufigsten verwendete Teil des Affenbrotbaums, da er seit Jahrhunderten ein wichtiger Bestandteil der afrikanischen Kräutertradition ist.  Aufgrund seiner wohltuenden Eigenschaften und seines kraftvollen Aussehens wird er von vielen als "Baum des Lebens" bezeichnet, was seine Beliebtheit widerspiegelt, vor allem im Winter oder bei Menschen mit einem schnelllebigen Alltag und schlechten Ernährungsgewohnheiten, da er eine hervorragende Quelle von Ballaststoffen ist.    Es enthält nur 100 % Fruchtfleisch-Pulver von Baobab, das reich an Ballaststoffen ist.   BIO Baobab von FutuNatura enthält ausschließlich 100 % Fruchtfleisch-Pulver von Baobab aus biologischem Anbau und ist somit frei von Zusatzstoffen. Es zeichnet sich zudem durch einen hohen Ballaststoffgehalt aus – bis zu 11 g pro 100 g! Der Verzehr dieser hervorragenden afrikanischen Frucht ist ganz einfach: Rühren Sie es in ein Glas Wasser oder Saft ein, oder fügen Sie es verschiedenen Smoothies und Joghurts hinzu, um Ihre Mahlzeit zu bereichern.  Baobab-Pulver eignet sich auch für die Hautpflege: Verwenden Sie es als Zutat für ein Peeling, eine Maske oder eine Gesichtscreme, denn seine Textur entfernt sanft abgestorbene Hautzellen und macht die Haut glatt und strahlend.
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Futunatura in Lebensmittel & Einkäufe

Brand: Kranz
MPN: sale20210102973
Kategorie: Alkoholische Getränke

Feine Mineralität mit zarter Kräuterigkeit und etwas Apfelfrucht. Klar und saftig im Mund; animierende, reife Kern- und Steinobstfrucht; schlank wirkender Körper mit durchtrainierter, athletischer Statur; belebende Frische mit viel mineralischem Druck und Zug; etwas Extraktsüße und Dichte; sehr komplex am Gaumen mit einer Mineralität, die nur wenig ihres hohen Potentials preis gibt, deutliche Spannung mit Steinobstfrucht und kräuteriger Mineralität im Abgang. Allergene:enthält Sulfite
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Kranz in Alkoholische Getränke

Brand: Le Mas De La Lune
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Le Mas De La Lune in Alkoholische Getränke

Brand: Pierre Ponnelle
EAN: 3355820008598
Kategorie: Alkoholische Getränke

Leuchtendes Rosa. In der Nase Aromen von roten Früchten, begleitet von einem Hauch von Beeren. Der Wein ist frisch am Gaumen mit ausgezeichnetem Nachhall.
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Pierre Ponnelle in Alkoholische Getränke

Brand: Tenuta Meraviglia
MPN: 256044
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die D.O.C. Bolgheri wurde erstmals am 1. August 1983 reguliert. In dieser ersten Version durften nur Weiß- und Roséweine hergestellt werden. Erst 1994, also vier Jahre später, wurde die Herstellung von Rotweinen unter zwei neuen Ursprungsbezeichnungen zugelassen: D.O.C. Bolgheri Rosso und D.O.C. Bolgheri Superior. Die großartige Intensität und Vielfalt der Aromen und Geschmacksrichtungen dieser Weine haben ihnen schon immer eine besondere Anerkennung eingebracht, da es sich um einzigartige Weine handelt. Ihre Coupage aus Cabernet Franc mit anderen Rebsorten (wie Merlot, Petit Syrah und manchmal Sangiovese) macht sie unverwechselbar; dennoch haben sich in letzter Zeit viele Weingüter für die Herstellung sortenreiner Weine aus einigen dieser Trauben entschieden. Eines dieser Weingüter war Tenuta Meraviglia mit seinem Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso. Dieser italienische Weinriese, der zur Gruppe der Alejandro Bolgheri Family Vineyards gehört, hat sich für Cabernet Franc als Basis für diesen sortenreinen Wein entschieden, der in Betontanks vergoren wird und in französischen Eichenfässern reift. Die Gruppe verfügt derzeit über insgesamt 150 Hektar in der Toskana, die sich auf ihre verschiedenen Weingüter verteilen. Tenuta Meraviglia ist wahrscheinlich das speziellste von ihnen, direkt am Tyrrhenischen Meer, wo die Weinberge unter der Meeresbrise und auf Böden wachsen, die aus Ton und Kalkstein (das Ergebnis der Meereseinwirkung im Laufe der Jahre) mit kleinen Flecken vulkanischen Ursprungs (bekannt als Rioliti di San Vicenzo) gemischt sind. Bei der Herstellung desTenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso entscheidet sich dieses Weingut für nicht-invasive Methoden, die den Wein vollkommen respektieren, mit spontanen Gärungen in kegelstumpfförmigen Tanks aus Rohbeton. Diese Gärung, die spontan mit einheimischen Hefen erfolgt, dauert 13 Tage. Den letzten Schliff erhält der Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso durch die 24 Monate, die dieser Wein in französischen Eichenfässern ohne Röstung verbringt. Wir versprechen Ihnen, dass dieser Wein Sie nicht gleichgültig lassen wird!
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Tenuta Meraviglia in Alkoholische Getränke

Brand: Klein Constantia
EAN: 6003884000139
MPN: 261041
Kategorie: Alkoholische Getränke

Klein Constantia ist ein süßer Rotwein Barrique aus der Sorte Moscatel de Frontignon, hergestellt im südafrikanischen Weingut Klein Constantia in Kapstadt. Klein Constantia wurde 1685 von Simon van der Stel, dem ersten Gouverneur des Kaps, gegründet und ist ein angesehenes südafrikanisches Weingut in Kapstadt. Ein wunderbarer Ort mit Blick auf das Tal von Constantia und die False Bay, der 146 Hektar umfasst, inmitten legendärer Bäume und üppiger Vegetation. Ein Weingut, das vor allem für die Herstellung von Vin de Constance bekannt ist, dem Süßwein, der im 18. Jahrhundert von der Aristokratie in ganz Europa am meisten geschätzt wurde. Im Jahr 1986 wurde dessen Produktion wiederbelebt, um sein historisches Prestige zu bewahren. Klein Constantia Vin de Constance stammt aus Weinbergen mit Blick auf den Ozean, die auf ausgezeichneten Granitböden gepflanzt und von einer beständigen Meeresbrise belüftet werden. Als Mitglied des WWF, World Wildlife Fund for Nature, wird im Weinberg ein umweltschonender Anbau betrieben, der es ihnen ermöglicht, sich gleichzeitig zu entwickeln und zu erhalten. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie im Auswahlverfahren von Hand gelesen. Für die Herstellung des Klein Constantia Vin de Constance werden die Traubenchargen getrennt voneinander weiterverarbeitet. Zum einen werden die reiferen Beeren mit guter Säure abgetrennt und zum anderen die Rosinen für die Zuckerkonzentration berücksichtigt. Dann reifen 50 % des Weins 36 Monate lang auf Hefe in 500-Liter-Holzfässern und 50 % in französischen Eichenfudern. Schließlich werden die verschiedenen Weine gemischt und der endgültige Wein ruht weitere 6 Monate, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Klein Constantia Vin de Constance ist einer der bedeutendsten Weine Südafrikas. Ein außergewöhnlicher Süßwein mit mehr als 300 Jahren Geschichte, der das Ergebnis der Inspiration großer literarischer Künstler des 19. Jahrhunderts wie Charles Dickens, Jane Auste, Klopstock und Baudelaire ist.
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Klein Constantia in Alkoholische Getränke

Brand: Castellare Di Castellina
EAN: 8033803760033
MPN: 262369
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Warum sind die Menschen so leidenschaftlich von der Weinherstellung gefesselt?“, fragt man sich im italienischen Weingut Castellare di Castellina. Die Antwort darauf ist denkbar einfach: Denn die Weinherstellung stellt stets eine fortwährende Herausforderung dar. Doch am Ende des Weges, nachdem alle Hindernisse überwunden sind, lohnt sich jeder Aufwand. Umso mehr, wenn man eine Flasche Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò vor sich hat.   Die erste Hürde, die es bei diesem Rotwein zu überwinden gilt, wird bereits in seinem Namen mit dem Wort Sodi angedeutet, ein Begriff, den die Bauern für jene harten Böden der Toskana verwenden, auf denen dieser Wein wächst. Vollständig per Hand und ohne jegliche maschinelle Unterstützung werden die 33 Hektar Weinberg bearbeitet, die sich an den Hängen eines natürlichen Amphitheaters erstrecken. Insgesamt 450 Meter Höhe, südöstliche Ausrichtung und Weinberge im Alter von sieben bis 45 Jahren - das ist die Bilanz dieses Weinguts, das in den 1970er Jahren seine ersten Schritte machte. Schon von Anfang an war man sich dort bewusst, dass sowohl die Arbeitsweise als auch die Anbaumethoden vollkommen umweltverträglich sein mussten, was zur Folge hatte, dass einige Vogelarten in das Gebiet zurückkehrten. Um sicherzustellen, dass dieses Kunststück nicht in Vergessenheit gerät, verewigt Castellare di Castellina verschiedene Arten auf seinen Etiketten. Die Natur ist weise. Und die Tiere noch mehr.   Im Allgemeinen bleiben die Erträge von Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò sehr niedrig, was dazu beiträgt, die Qualität maximal zu steigern. Nur so kann sichergestellt werden, dass dieser Weinberg – der seinen Namen von der Kirche San Niccolò nimmt – die besten Trauben von Sangiovese und Malvasia hervorbringt, aus denen dieser Supertoskaner gekeltert wird. Dies, zusammen mit der Qualität der Böden – sehr gut drainiert, mit einer Mischung aus Kalkstein, Galestro und etwas Ton – bildet das perfekte Duo, um Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò zu erzeugen.   Ebenso wichtig ist der Ausbau von Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò im Weinkeller. Die Lese erfolgt manuell, stets in der ersten Oktoberwoche, unter Verwendung sehr kleiner Kisten, um Quetschungen zu vermeiden. Von dort gelangt Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò direkt auf das Sortierband, wo die besten Trauben ausgewählt und entrappt werden. Nachdem der Kamm entfernt wurde, wird Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò in Behälter gefüllt (jede Sorte separat) und beginnt durch die autochthonen Hefen spontan zu gären. Diesen sieben Tagen, in denen der Most zu Wein wird, folgt eine Maischestandzeit von 20 Tagen, während der Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò in Kontakt mit den Beerenschalen bleibt. Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò durchläuft auch die malolaktische Gärung und wird anschließend in neue Eichenfässer umgefüllt, wo er etwa 30 Monate reift. Nach dieser Zeit wird Castellare di Castellina...
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Castellare Di Castellina in Alkoholische Getränke

Brand: Cantine Fina
EAN: 8033219070207
MPN: 260581
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ihre Ursprünge gehen auf das Mittelalter zurück, genauer gesagt auf die gleichnamige Stadt im Osten Frankreichs. Bis heute ist Chardonnay eine der bekanntesten und am meisten angebauten Rebsorten der Welt, die in allen Ländern auf den meisten Weinbergen zu finden ist. Diese weiße Rebsorte, die aus einer Kreuzung zwischen Pinot und Gouais Blanc hervorgegangen ist (wie eine Studie der Universität von Kalifornien im Jahr 1991 ergab), war jahrelang die Grundlage der wichtigsten französischen Weine. Ihr Weg und ihre Ausbreitung haben sie auch nach Italien geführt, wo einige Kellereien die Weinbereitung von einheimischen Rebsorten, die wieder an Bedeutung gewinnen, mit dieser Traube zur Perfektion bringen.  Ihre Säure und frischen Noten, die für die nördlichsten Gebiete typisch sind, werden an anderen Orten erfolgreich umgewandelt und erhalten die für die Terroirs, auf denen sie angebaut wird, typischen Nuancen. Cantine Fina Chardonnay, ein Weißwein, der von der Kellerei Cantine Fina innerhalb der I.G.T. Terre Siciliane hergestellt wird. Cantine Fina Chardonnay ist ein sortenreiner Wein, der in Holzfässern auf seiner Feinhefe ausgebaut wird. Es handelt sich um einen aromatischen, runden und körperreichen Wein, der in diesen Kellereien in Marsala (in der Provinz Trapani) an der Westküste der Insel Sizilien hergestellt wird. Dort stellt der Eigentümer Bruno Fina, mit der Hilfe seiner Söhne, Weine her, die ein wahres Spiegelbild der Region sind. Cantine Fina Chardonnay ist das Ergebnis eines Projekts, an dem auch der Önologe Giacomo Tachis beteiligt war, der zusammen mit Bruno Fina mit der Herstellung kleiner Mikrovinifikationen begann, als dieser noch am Instituto Regional de la Viña y el Vino (Regionales Institut für Rebe und Wein) arbeitete. Schon bald stellte sich heraus, dass die heißen Sommer und die milden, regnerischen Winter, die für das mediterrane Klima der Insel typisch sind, für diese Rebsorte günstig sind, die in den Weinbergen der Kellerei in einer Höhe von 400 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird. Die Weinlese im August zeigt die gute Reife der Trauben (mit sehr geringem Säuregehalt) in diesen Gebieten mit sandig-kalkhaltigen Böden und tonigem Mergel. Die wichtigsten Aspekte bei der Herstellung des Cantine Fina Chardonnay sind die Gärung und die Reifung in Holzfässern, in denen er nach der Arbeit der Hefen sechs Monate lang in Kontakt mit der Feinhefe (tote Hefen) verbleibt. Nach Ablauf dieser Zeit reift der Cantine Fina Chardonnay weitere sechs Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt. Cantine Fina Chardonnay ist ein runder, köstlicher und ausdrucksstarker Weißwein, der den Einfluss des Terroirs in jeder Flasche deutlich erkennen lässt.
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Cantine Fina in Alkoholische Getränke

Brand: Proyecto Zorzal
EAN: 8414319001436
MPN: 258633
Kategorie: Alkoholische Getränke

Viña Zorzal Malayeto ist ein Rotwein aus der D.O. Navarra, der durch Bodegas Zorzal in Corella, Navarra hergestellt wurde.Gegründet wurde die Bodega 1989 mit dem Ziel heimische Rebsorten zu retten. Die Philosophie der Bodega ist, dass ein Wein bereits mit dem Weinberg beginnt. Viña Zorzal Malayeto stammt von einem einzelnen Terrain in der Ortschaft Fitero. Die Reben wachsen auf felsigen und steinigen Böden, die Anhäufungen von Ton und Kalk aufweisen. Das Terrain liegt auf 512 m Höhe und ist durch kontinentales Klima geprägt. Der reine Garnacha-Wein gärt alkoholisch in 2000-Liter-Fässern aus französischer Eiche in eigenen Gelägern. Daraufhin wird der Wein in Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, die bereits über ein Jahr alt sind, um dort die malolaktische Gärung zu durchlaufen. Der Reifeprozess dauert 9 Monate.
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Proyecto Zorzal in Alkoholische Getränke

Brand: Giodo
MPN: 261052
Kategorie: Alkoholische Getränke

Carlo Ferrini, der 2008 vom Wine Enthusiast zum Önologen des Jahres gekürt wurde, ist ein italienischer Önologe, Agronom und Berater, der zur Verbesserung der Sangiovese-Weinberge im Gebiet des Chianti Classico beigetragen hat. Das im Jahr 2000 gegründete Projekt, das er zusammen mit seiner Tochter Bianca leitet, trägt den Namen Giodo, der sich aus den Namen seiner Eltern, Giovanna und Donatello, zusammensetzt.  Mit einer Jahresproduktion von nur 9.000 Flaschen werden seine Weine für ihre Eleganz, Komplexität und ihren unverwechselbaren Charakter geschätzt. Angezogen von der unbekannten und immer verlockender werdenden Region des Ätna, verlegte er seinen Tätigkeitsfeld nach Sizilien, um das gesamte Weinbaupotenzial dieser Region aufzuzeigen. Und so beginnt er ein neues Abenteuer in diesem magischen und einzigartigen Vulkangebiet. Aus dieser Arbeit entstand der Alberelli Di Giodo, ein Rotwein, der aus der einheimischen roten Rebsorte Nerello Mascalese hergestellt wird. Insgesamt anderthalb Hektar Weinberge, die in acht kleine Parzellen unterteilt sind, die die Reblaus überlebt haben (Durchschnittsalter 80 bis 100 Jahre) und die im traditionellen Alberello-Stil (in niedrigem Busch) angebaut sind. Auf einer Höhe von 950 Metern über dem Meeresspiegel überziehen sie die mit Lava bedeckten Terrassen. Im Weinkeller werden die Trauben sieben Tage lang in Edelstahlbehältern vergoren und anschließend 20 Tage lang auf den Schalen mazeriert. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in französischen Fässern mit einem Fassungsvermögen von 500 und 700 Litern, gefolgt von einer kurzen Zeit in Beton. Schließlich ruht der Wein 12 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird. So ist der Alberelli Di Giodo ein wahres sensorisches Erlebnis, das fruchtige Frische mit nuancierter Tiefe verbindet und so ein fesselndes Gleichgewicht schafft. Ein Wunderwerk der Aromen und Geschmäcker, das durch den Einsatz eines der Großen des Chianti Classico die bestgehüteten Geheimnisse der noch wenig bekannten Weinregion des Ätna enthüllt.  
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Giodo in Alkoholische Getränke

Brand: Reyneke
MPN: 255692
Kategorie: Alkoholische Getränke

Auf dem Kamm der Polkadraai Hills, mit faszinierender Aussicht im Herzen der Weinregion Stellenbosch in Südafrika, übernahm die Familie Reyneke 1988 ein 120 Hektar großes Anwesen und begann mit der Umstellung auf biologischen und biodynamischen Anbau, um Weine im Einklang mit Mensch und Natur zu erzeugen. Ein langwieriger Prozess, der sich gelohnt hat, denn neben der Tatsache, dass sie der erste Betrieb in Südafrika sind, der die Zertifizierung von Demeter International (die anerkannteste biodynamische Zertifizierung) erhalten hat, konnten sie dadurch authentische Weine erzeugen, die die Natur des Ortes widerspiegeln. Biologische, biodynamische und vegane Weine, die, wie dieser Reyneke Biodynamic Reserve White, das Ergebnis ihrer Arbeitsphilosophie sind. Es handelt sich um einen sortenreinen Sauvignon Blanc, der nur in besonderen Jahrgängen hergestellt wird und der nach dem Anbau ohne chemische Produkte und unter Beachtung des natürlichen Zyklus des Weinbergs von Hand gelesen und ausgewählt wird, bevor die ganzen Rispen gepresst werden. Der gewonnene Most gärt spontan in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche, 95 % neue Eiche und 5 % aus dem zweiten Jahr. Schließlich reift der Wein 12 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern auf seinem Trub und vier Monate in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Reyneke Biodynamic Reserve White ist das Ergebnis einer Rebsorte, der Sauvignon Blanc, die das Terroir perfekt widerspiegelt, zusammen mit biodynamischen Weinbaupraktiken und dem Können der Familie Reyneke. Ein biodynamischer Weißwein mit einer einzigartigen Persönlichkeit.  
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Reyneke in Alkoholische Getränke

Brand: Château Rocheyron
MPN: 261353
Kategorie: Alkoholische Getränke

Château Rocheyron ist eine Rotweincoupage aus Merlot und Cabernet Franc, die als Wein aus AOC Saint-Émilion Grand Cru klassifiziert wurde. Château Rocheyron ist ein Weingut im Bordeaux, das dem berühmten Winzer Peter Sisseck gehört und von ihm geleitet wird. Er ist, gemeinsam mit Silvio Denz, Parfümeur, Kunstsammler und Inhaber mehrerer Weingüter, der Hersteller des legendären Pingus von Ribera del Duero. Die Weinberge des Château Rocheyron haben ein Durchschnittsalter von ca. 45 Jahren, sind 40 bis 80 Jahre alt. Sie sind auf einem Kalksteinplateau gepflanzt, etwa dreieinhalb Kilometer vom Zentrum von Saint-Émilion entfernt. Die Gesamtfläche des Weinbergs beträgt 8,45 Hektar und sein durchschnittlicher Ertrag liegt bei etwa 20 Hektoliter pro Hektar. Zur Herstellung des Château Rocheyron werden die Trauben entrappt und kalt mazeriert. Dann gären die Trauben in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24 °C. Nach der Vinifikation reift der Wein 14 Monate lang in Eichenfässern. 50 % der Fässer werden jährlich erneuert. Château Rocheyron ist ein Rotwein, der glatte und elegante Tannine, eine große aromatische Intensität und einen guten Körper, Säure und Gleichgewicht bietet. Ein Wein mit enormer Lagerfähigkeit. Jährlich werden weniger als zehntausend Flaschen produziert.
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Château Rocheyron in Alkoholische Getränke

Brand: Kumeu River
MPN: 259675
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im Jahr 1994 pflanzte das neuseeländische Weingut Kumeu River in Hawke's Bay (an der Westküste der Ostküste der Nordinsel) neue Weinberge der Sorte Pinot Noir an, um einen ebenso guten Rotwein wie ihren Chardonnay zu erzeugen. Wenn die Tonböden auf Sandsteinboden ideal für diese Weißweine waren, warum sollten sie dann nicht auch ideal für einen Rotwein sein? Es wurde nur bestes burgundisches Material ausgewählt, das auf sehr kräftige Rebunterlage gesetzt wurde, um die Produktion zu begrenzen und konzentriertere Trauben zu erhalten. So entstand der Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir.    Seit zwei Jahrzehnten ist dieser Rotwein immer besser geworden. Die Flaschen des Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir erblicken das Licht der Welt nur in den besten Jahrgängen (2016 und 2018 gab es nichts), wenn die Trauben und die Weinlese am besten sind. Insgesamt besitzt die Familie Brajkovich rund 30 Hektar Weinberge, die sich ideal für den Anbau von Trauben eignen. Die Fähigkeit der Böden, auch in den Sommermonaten Wasser zu speichern, trägt dazu bei, dass die Reben auch in den trockensten Monaten in gutem Zustand bleiben.    Der Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir wächst an den Ufern des Kumeu River und wird direkt in der Kellerei abgebeert und gepresst. Danach wird die Traubenmaische in Bottiche gefüllt und der Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir gärt zwei bis drei Wochen lang. Während dieser Zeit ist das Umpumpen (zwei- bis dreimal täglich) ein Muss. Schließlich verbringt Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir fast ein Jahr in Holzfässern.     Das Ergebnis ist ein äußerst eleganter Wein, ein echter Gentleman (oder eine Dame), von Kopf bis Fuß. Aus der Pinot Noir konnte auch gar nichts anderes entstehen. Es konnte nichts anderes hervorgehen als der Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir.   
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Kumeu River in Alkoholische Getränke

Brand: Proyecto Zorzal
MPN: 258634
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pequeñas Puertas Jirafas ist ein ökologischer Weißwein von Proyecto Zorzal, hergestellt aus der Sorte Viura in der D.O. Navarra (Spanien).   Proyecto Zorzal wurde 1989 dank der Leidenschaft für Wein gegründet, die Antonio Sanz seinen drei Kindern übermittelte. Ein Weingut, in dem die Brüder Sanz den maximalen Ausdruck ihrer Weinberge widerspiegeln und in ihren Weinen ausdrücken möchten, die sie in der D.O. Navarra und D.O.Ca. Rioja herstellen. Jetzt kreieren sie zusammen mit dem renommierten argentinischen Önologen Matías Michelini eine neue Linie von Parzellenweinen, die die historische Landschaft von Navarra perfekt interpretieren.   Pequeñas Puertas Jirafas stammt aus einem Weinberg in der Gegend von Alegas Altas, in der Gemeinde Cintruénigo, Navarra. Dabei handelt es sich um Reben mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren, die auf Ton- und Kalksteinböden in einer Höhe von fast 500 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Es wird ökologischer Landbau ohne Verwendung chemischer Produkte betrieben, um die maximale Aufrichtigkeit des Terroirs zu erreichen. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.    Im Weinkeller werden die Trauben des Pequeñas Puertas Jirafas schonend gepresst und der Most wird spontan mit einheimischen Hefen fermentiert und reift 12 Monate auf Hefe in 700-Liter-Betoneiern und in 500-Liter-Eichenfässern aus dem ersten Gebrauch.     Pequeñas Puertas Jirafas ist das Ergebnis der Vereinigung des Wissens von Viña Zorzal Wines und Matías Michelini. Ein Parzellenwein, der die Tore zu kleinen großartigen Produktionen aus einem einzigartigen Weinberg in Navarra öffnet.   
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Brand: Château Quinault L'enclos
MPN: 252438
Kategorie: Alkoholische Getränke

Château Quinault l'Enclos ist ein in Holz gereifter Rotwein von Château Quinault l'Enclos, hergestellt aus den Sorten Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon in der AOC Saint-Émilion Grand Cru, in Bordeaux (Frankreich).   Das Château Quinault l'Enclos in Saint Emilion befindet sich in der Stadt Libourne. Eine Burg, die 1997 renoviert wurde, als sie von Alain Raynaud erworben wurde, der auch Neuheiten einführte, wie die Wiederbepflanzung von Weinbergen oder die vollständig manuelle Weinlese. Im Jahr 2008 ging das Weingut in den Besitz von Chateau Cheval Blanc über. Die neuen Besitzer wandelten alle Weinberge in ökologischen Anbau um und begannen damit, die Sorte Cabernet Sauvignon in ihren Coupages zu verwenden.    Château Quinault l'Enclos stammt aus einem 19 Hektar großen Weinberg, der auf einem Boden aus Stein, Sand, Kies und Ton gepflanzt ist. Der Weinberg befindet sich auf einer einzigen Parzelle am rechten Ufer des Quinault. Dabei handelt es sich um alte Reben, die 50 Jahre oder älter sind und die seit 2009 eine ökologische Zertifizierung haben.    Im Weinkeller werden bei der Weinbereitung des Château Quinault l'Enclos ausschließlich 500-Liter-Holzfässer für die Weinbereitung verwendet, wodurch die Oberfläche, der die Weine ausgesetzt sind, verringert wird. Nach der alkoholischen Gärung  reift der Wein 12 Monate lang in 500-Liter-Holzfässern, von denen 50 % neu sind.   Bei Château Quinault l'Enclos handelt es sich um einen brillanten und lebendigen Wein aus Saint Emilion, mit wunderschönen aromatischen Ausdrucksformen und großartiger Alterungsfähigkeit.   
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Château Quinault L'enclos in Alkoholische Getränke

Brand: Giodo
MPN: 262373
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Giodo in Alkoholische Getränke

Brand: Maison Manchès
EAN: 3770008242074
MPN: 254017
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mit dem Ziel, die Quintessenz der französischen Terroirs zu extrahieren, ist Jean-Philippe Manchès eine rastlose Seele. Ausgebildet an der Weinuniversität von Suze la Rousse, kreierte er zunächst mit seinem Bruder eine Likörmarke namens Akymia. Anschließend gründete er zusammen mit seinem Vater ein Weinhandelsunternehmen: Maison Orcia; und schließlich schließt er sich mit Pierre Gaillard, einer Schlüsselfigur des Rhône-Weinbaus, zusammen, um unter dem Namen La Maison Manchès Weine nach dem Vorbild seiner Terroirs im Rhone-Tal hervorzubringen. Das Ergebnis sind Gourmet-Weine mit einer echten Handschrift, sowohl ästhetisch als auch geschmacklich, und das zu einem sehr wettbewerbsfähigen Preis. Die beste Art, die Weine des Rhone-Tals kennenzulernen. Bei Maison Manchès Condrieu, von Pierre Gaillard und Jean-Philippe Manchès, handelt es sich dabei um eine Ode an die Viognier. Eine edle weiße Rebsorte, die in Condrieu, einer kleinen Gemeinde im nördlichen Rhone-Tal (Frankreich), heimisch ist und ein großes Potenzial zur Erzeugung körperreicher Weine mit weichem Charakter besitzt. Die Rebstöcke sind auf Granitböden gepflanzt und werden auf traditionelle Weise angebaut, so dass auf natürliche Weise geringe Erträge erzielt werden. Sobald die Trauben reif sind, werden sie gelesen und in die Weinkellerei gebracht, wo sie ausgewählt, abgebeert und schonend gepresst werden. Der gewonnene Most wird bei einer konstanten Temperatur von 16 ºC bis 18 ºC in Eichenfässern vergoren, in denen er neun Monate lang bis zum Ende seiner Reifung verbleibt. Der Maison Manchès Condrieu, eine Spezialität der kleinen Appellation Condrieu, ist ein sortenreiner Viognier, der die Typizität dieser aromatischen Rebsorte wunderbar zum Ausdruck bringt. Ein Weißwein voller Mineralität, Reinheit und Spannung, der jung genossen oder einige Monate gelagert werden kann.  
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Maison Manchès in Alkoholische Getränke

Brand: Fattoria Selvapiana
MPN: 260552
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im Jahr 1957 übernahm Francesco Giuntini die Leitung der Fattoria Selvapiana. Schon früh erkannte Francesco Giuntini die Möglichkeiten dieses Anwesens, das seine Wurzeln im Mittelalter hat (wo es als Sommerfrische für Bischöfe und die Florentiner Aristokratie diente); er setzte auf die Erzeugung eines sortenreinen Sangiovese (eine für dieses Gebiet Mittelitaliens typische Rebsorte) aus einem einzigen Weinberg. Und so entstand Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva DOCG.    Der nur in den besten Jahrgängen produzierte Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva DOCG ist das Flaggschiff des Hauses, der komplett im Weinberg Bucerchiale angebaut wird. Diese Parzelle mit ton- und kalkhaltigen Böden liegt in den Hügeln der DOCG Chianti Rufina Riserva am Fuße des Apennins auf einer Höhe zwischen 200 und 350 Metern über dem Meeresspiegel. Es handelt sich um mehrere Hektar, die überwiegend aus Rebstöcken unterschiedlichen Alters bestehen (zwischen 16 und 40 Jahren). Alle von Hand bearbeiteten Rebstöcke sind nach Norden ausgerichtet und wachsen in einem kühlen Mikroklima und bei gemäßigten Temperaturen, wodurch das frischeste Profil der Sorte herausgearbeitet wird.    Der Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva DOCG wird in die Weinkellerei gebracht, verarbeitet und direkt in Edelstahltanks gefüllt, in denen er spontan zu gären beginnt. Auf diese Weise beginnen die einheimischen Hefen mit ihrer Arbeit, wenn sie soweit sind, und bleiben fleißig, bis der Most zu Wein geworden ist. Ab dann wird der Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva DOCG in Kontakt mit den Schalen mazeriert, um alle möglichen Aromen, Farben und Geschmacksstoffe zu extrahieren. Dies ist der entscheidende Schritt vor der Reifung, wenn Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva DOCG in französische Eichenfässer umgefüllt wird, in denen er zehn Monate lang verbleibt.   Den guten Ruf, den die DOCG Chianti Rufina Riserva heute genießt, verdankt sie Personen wie Francesco Giuntini und Weinen wie dem Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva DOCG.   
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Fattoria Selvapiana in Alkoholische Getränke

Brand: Giovanni Menti
EAN: 8055112963127
MPN: 253632
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mit viel Liebe und Leidenschaft widmet sich die Familie Menti der Schaumweinherstellung, einem Handwerk, das sie seit Ende des 19. Jahrhunderts in Gamberalla - einer italienischen Gemeinde in der nördlichen Provinz Vicenza - ausübt und das ihnen den Beinamen „Meister des alten Weins“ eingebracht hat. Giovanni Menti, der erste Angehörige dieser Familie, begann auf dem von seiner Frau geerbten Land mit dem Anbau von Garganega (einer in dieser Gegend heimischen Rebsorte). In diesem Moment legte Giovanni, vielleicht ohne es zu wissen, den Grundstein für ein Unternehmen, das noch heute - unter der Leitung seines Urenkels Stefano - lebt und in dem der Schaumwein Giovanni Menti Omomorto Brut Nature hergestellt wird. Die Weine von Giovanni Menti können als besonders bezeichnet werden. Diese Besonderheit ist vor allem auf die vulkanischen Böden zurückzuführen. Die Gemeinde liegt nämlich auf dem alten, heute inaktiven Vulkan Monte Crocetta, der dem Boden einen hohen Anteil an Basalt und Tuffstein verleiht, der reich an Eisen ist und den Giovanni Menti Omomorto Brut Nature mit Energie erfüllt. Dieser Charakter der Rispen, der auch durch die vielen Sonnenstunden und die kalten Brisen geprägt wird, wird im Rahmen der biodynamischen Philosophie in höchstem Maße respektiert, und so wird der Wein wie in vergangenen Zeiten hergestellt (daher der Ruf, Experten für alte Weine zu sein). Nur so kommt der Charakter der Garganega und der Durella, zwei in diesem Gebiet beheimatete Sorten, die hier traditionell angebaut werden, voll zur Geltung. Beide Trauben werden für die Herstellung des Giovanni Menti Omomorto Brut Nature verwendet, wobei der klassischen Methode der Flaschengärung gefolgt wird. Nach der Weinlese kommen die Rispen in die Kellerei, wo sie abgebeert und gepresst werden. Auf diese Weise wird aus natürlichen Hefen und ohne Temperaturkontrolle der Most gewonnen und vergoren, um den Grundwein des Giovanni Menti Omomorto Brut Nature zu erhalten (der mindestens sieben Monate lang auf der Hefe reift). Mit diesem Vorgang ist die erste Phase der Weinbereitung abgeschlossen, die mit einer zweiten Gärung in der Flasche nach Zugabe von Albino-Most - aus trockenen Garganega-Trauben - mit Hefen und natürlichem Zucker fortgesetzt wird. Nach einer Ruhezeit, in der die Hefen ihre Arbeit beenden, wird der Giovanni Menti Omomorto Brut Nature von Hand degorgiert und der Schwund wird mit demselben Wein aufgefüllt.
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Giovanni Menti in Alkoholische Getränke

Brand: Solar De Samaniego
MPN: 259921
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wein ist ein immer wiederkehrendes Thema in der Literatur. Viele Schriftsteller haben Wein als Metapher, Symbol oder Motiv in ihren Werken verwendet. Ebenso gibt es Winzer, die sich der Literatur zugewandt haben, um sie mit der Weinkultur zu verschmelzen. Dies ist der Fall bei Solar de Samaniego, einem Weingut, das 1972 am Rande des mittelalterlichen Dorfes Laguardia in der Rioja Alavesa gegründet wurde und dessen Grundstück sich seit dem 17. Jahrhundert im Besitz der Familie von Félix María de Samaniego, dem berühmten Autor von Fabeln, befindet. Aus diesem Grund hat das Weingut „Beber Entre Líneas“ (Zwischen den Zeilen trinken) ins Leben gerufen, ein Projekt, das die Kulturen des Weins und der Literatur miteinander verbindet und den Besuchern ein unvergessliches weintouristisches Erlebnis bietet. Dieses Weingut, das sein 50-jähriges Bestehen feiert, hat sich nicht nur zu einer Referenz für die Herstellung von Qualitätsweinen der D.O.Ca. Rioja entwickelt, sondern sich auch für die Bewahrung und Förderung der Kultur und Tradition eingesetzt. Dies zeigt sich in dem eigens vom Weingut zu seinem Geburtstag als Hommage kreierten Wein Solar de Samaniego Reserva Ed. Especial 50 Aniversario. Ein Rotwein, der aus der wichtigsten Rebsorte der Region, der Tempranillo, mit einem kleinen Anteil an Graciano aus nachhaltigem Anbau hergestellt wird. In der Kellerei erfolgt die Weinbereitung in kleinen Tanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend wird der Wein 16 Monate lang in einer Kombination aus einmalig und zweimalig verwendeten Fässern aus französischer Eiche mit feiner Körnung ausgebaut. Schließlich wird er in Flaschen mit luxuriöser Aufmachung abgefüllt, die in Handarbeit versiegelt werden. Wie die berühmten Fabeln von Samaniego, die sich durch ihre Scharfsinnigkeit, ihren traditionellen Stil und ihre Fähigkeit, Lehren zu vermitteln, auszeichnen, ist auch Solar de Samaniego Reserva Ed. Especial 50 Aniversario ein Wein, der die Kultur und Tradition eines Landes vereint, in dem der Wein der wahre Protagonist ist. Ein unvergessliches Erlebnis aus dem Herzen der Rioja Alavesa!  
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Solar De Samaniego in Alkoholische Getränke

Brand: Escarpment
MPN: 260554
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es gibt nur wenige Weine auf der Welt, die den Sortenweinen aus Pinot Noir aus der Region Wairapa in Neuseeland gleichkommen: Ihr köstlicher Geschmack, ihre milde Textur, ihre Aromen und ihre Tiefe machen den Pinot Noir aus dieser Region zu einem Kult. Und als eine Form der Verehrung schlagen wir ein besonderes Meisterwerk vor: den Escarpment Pinot Noir. Der Vorzeige-Rotwein des Hauses und ein Wein, den Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten. Mehr kann man über dieses Weingut und seinen Rotwein, der in den besten Weinbergen der Te Muna Road (einer Unterregion von Martinborough) angebaut wird, nicht sagen. Dieses Weingut im Süden der neuseeländischen Nordinsel arbeitet seit mehr als 35 Jahren daran, den Geist dieses Landes im Herzen des Huangarua River Valley zu präsentieren, dessen Weinbaupotenzial erst in den 1970er Jahren entdeckt wurde. Zuvor war es lediglich eine Enklave, um das umliegende Ackerland zu unterstützen. Doch das änderte sich, als die gut durchlässigen Lehmböden und das trockene, gemäßigte Klima zeigten, was sie zu bieten hatten. Der Escarpment Pinot Noir wird von Hand gelesen und in die Kellerei gebracht, wo er mit minimalen Eingriffen verarbeitet und vinifiziert wird. Nach der Gärung, bei der extrahiert und äußerst schonend umgepumpt wird, wird Escarpment Pinot Noir in Kontakt mit den Schalen mazeriert, umgefüllt und gepresst, um die Flüssigkeit von den Schalen zu trennen. All dies dauert etwa zwanzig Tage. Danach reift der Escarpment Pinot Noir für etwa elf Monate in französischen Eichenfässern und weitere sieben Monate in Edelstahltanks, bevor er ohne Filtration oder Schönung in Flaschen abgefüllt wird. Der Önologe Tim Bourne und der Winzer Rowan Hoskins sind die Autoren von Escarpment Pinot Noir. Ein Kunstwerk, das man nicht verpassen sollte.
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Escarpment in Alkoholische Getränke

Brand: Ansaldi
MPN: 262228
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Gastfreundschaft Siziliens ist weltweit bekannt für ihre außergewöhnliche Aufmerksamkeit auf Details. Von der sorgfältigen Zubereitung hausgemachter Speisen bis zur persönlichen Betreuung und Fürsorge, die sie ihren Gästen widmen, sind die Sizilianer wahre Meister darin, eine einladende und entspannte Atmosphäre zu schaffen, die jeden Besuch unvergesslich macht. Ein Tisch, der überquillt vor lokalen Köstlichkeiten, wie frische Pasta, frisch gefangene Meeresfrüchte, handwerklich hergestellte Käsesorten und Weine aus der Region, ist nur der Anfang eines kulinarischen Erlebnisses, das alle Sinne erfreut. Die Familie Ansaldi weiß viel darüber und öffnet in ihrem Weingut, das im Jahr 2000 in Marsala (Sizilien) gegründet wurde, die Türen zur Welt, um das kulturelle Erbe, die sizilianische Identität und ihre Leidenschaft für Wein zu teilen. Unter der Leitung von Giacomo Ansaldi, einem renommierten Forscher und Önologen der sizilianischen Weinbaukunst, bieten sie uns Weine wie diesen Ansaldi Celso Pesce Sauvignon Blanc, einen Wein, der aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt wird, die 2009 auf kalkhaltigem Lehmboden in einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurde. Der Anbau erfolgt ökologisch mit Bio-Zertifizierung und die Trauben werden manuell in 15-kg-Kisten geerntet. Nachdem die ausgewählten Trauben in der Kellerei kalt mazeriert wurden, fermentiert der Most nach einer sanften Pressung in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 14-18°C mit autochthonen Hefen. Anschließend bleibt der Wein 6 Monate auf der Hefe und weitere 3 Monate in der Flasche. Mit dem Ziel, die historische Identität und das Potenzial der Marsala-Region zu erneuern, sind die Familie Ansaldi, einschließlich Giacomos Ehefrau Paola und ihrer Söhne Giorgio und Edoardo, exzellente Gastgeber. Der Ansaldi Celso Pesce Sauvignon Blanc ist ein Beleg dafür. Dieser frische und lebhafte Weißwein, voller exquisiter Aromen, ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Hommage an die Hingabe und Leidenschaft des sizilianischen Weinbaus.  
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Ansaldi in Alkoholische Getränke

Brand: Schieferkopf
MPN: 256343
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Universum von Michel Chapoutier umfasst seine Tätigkeit als Önologe und Weinproduzent, erstreckt sich jedoch auch auf die Weinausbildung, seine Führungsrolle im Rhônetal und seine Philosophie bezüglich des Weinbaus und der Verbindung zur Natur. Unter dem Motto "fac et spera", ein lateinischer Ausdruck, der als "handle und hoffe" übersetzt wird, widmet er sich mit Leidenschaft und Optimismus dem, was er am meisten liebt, und vertritt die herausragendsten Terroirs, die er sowohl innerhalb als auch außerhalb der Rhône findet. Im Falle von Schieferkopf handelt es sich um ein Weingut mit 8 Hektar Rebfläche, das er in der Gemeinde Bernardvillé, Elsass, erworben hat, angezogen von dem einzigartigen blauen Schieferboden der Region, der seinen Weinen einen ausgeprägten mineralischen Charakter verleiht. Mit verschiedenen Parzellen, die jeweils ihre eigenen Besonderheiten aufweisen, kreiert er eine Kollektion von Weinen, überwiegend aus der Rebsorte Riesling, die für sich selbst von der Expertise eines der von Parker am meisten geschätzten Winzer und von seinem guten Gespür für einzigartige Böden zeugen. Bei Schieferkopf Lieu-Dit Buehl handelt es sich um eine Parzelle mit einer Neigung von 40%, deren Rebstöcke von den eigenartigen Schieferböden profitieren. Riesling-Reben, die ökologisch und ohne den Einsatz von Chemikalien, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten, angebaut werden. Wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand in 20-Kilogramm-Kisten gelesen und direkt in das Weingut gebracht. Dort beginnt ein langes Pressverfahren, gefolgt von einer statischen Klärung durch Kälte. Nachdem der Most gewonnen wurde, erfolgt die Gärung mit einheimischen Hefen und kontrollierter Temperatur und nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein 15 Monate lang in Fudern. Als Ergebnis einer der wenigen Parzellen mit blauem Schiefer in Elsass ist Schieferkopf Lieu-Dit Buehl ein Weißwein mit einer außergewöhnlichen mineralischen Konzentration. Ein Riesling aus dem Universum Chapoutier, der dank seines innovativen Ansatzes und seines Engagements für die Terroirausdruck zu einem unverzichtbaren Bestandteil des Rheintals geworden ist.  
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Schieferkopf in Alkoholische Getränke

Brand: Pyramid
EAN: 9421904885127
MPN: 260788
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Südinsel Neuseelands ist die Heimat von Otago, einem Touristenmekka und einer der südlichsten Weinregionen des Landes. Genau gesagt ist Otago ein schlafender Riese, der langsam erwacht und zu einem der weltweit führenden Erzeuger wird. Diese Entwicklung lässt sich anhand von Zahlen verdeutlichen, die zeigen, dass es 1997 nur 14 Winzer und weniger als 200 Hektar Rebfläche im zentralen Teil dieser Region gab. Im Jahr 2018 waren es bereits 1904 Hektar, verteilt auf 211 Weinberge. Es hat mehr als ein Jahrzehnt gedauert, bis die Erzeuger diesen Teil der Welt mit seinem halbtrockenen, kontinentalen Klima, in dem sich sonnige Sommer mit Schnee und Frost abwechseln, ins Visier genommen haben. Trotz der extremen Bedingungen haben sich internationale Rebsorten wie die Pinot Noir als sehr anpassungsfähig erwiesen, was die Region zu einer sehr interessanten Option macht. Sehr gut erkannt hat das Pyramid Valley, wo der Pyramid Valley Central Otago Pinot Noir hergestellt wird. Pyramid Valley Central Otago Pinot Noir ist ein sortenreiner Wein von Manata Estate, einem Weinberg in Lowburn, in dem außergewöhnliche Pinot Noirs erzeugt werden. Gerade dieses Gebiet ist ein besonderer Ort, der auf eine über 150-jährige Geschichte und Kultivierung zurückblicken kann und in dem einige der ältesten Weinstöcke von Central Otago stehen. Seine Magie liegt im Boden (reich an Humus und organischen Stoffen) und in seiner Lage (am westlichen und wärmeren Ufer des Loch Dunstan). Die Weinberge in diesem Gebiet werden nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet.  Dieser Gedanke wird in der Kellerei aufrechterhalten, wo die Trauben mit vollem Respekt und Sorgfalt behandelt, mit einheimischen Hefen vergoren und die Weine natürlich geklärt werden. Schließlich wird der Pyramid Valley Central Otago Pinot Noir 12 Monate lang ohne weitere Intervention in französischen Eichenfässern gelagert. Nur so kann der Wein „atmen und nach seinem Herkunftsort schmecken“. 
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Pyramid in Alkoholische Getränke

Brand: Tenuta Delle Terre Nere
MPN: 259915
Kategorie: Alkoholische Getränke

In der Welt des Weins liegt der Zauber manchmal in der Leidenschaft für die einheimische Sorte und dem tiefen Respekt für das Terroir, das die Weinberge umgibt. Marco de Grazia, der visionäre Besitzer der Tenuta delle Terre Nere und Experte der DOC Ätna Rosso (Sizilien), hat diesen Zusammenhang perfekt verstanden. So entstand das Bedürfnis, die wahre Essenz der einheimischen Rebsorte Nerello Mascalese und des einzigartigen vulkanischen Terroirs des Ätna in einem Roséwein zum Ausdruck zu bringen. Das Ergebnis ließ nicht lange auf sich warten: Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosato. Der Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosato, der an den Hängen eines der berühmtesten Vulkane des Mittelmeers entsteht, wird aus der einheimischen Sorte Nerello Mascalese mit einem kleinen Anteil an Nerello Cappuccio hergestellt. Die Rebstöcke sind zwischen 25 und 60 Jahre alt und wachsen in den Gemeinden Castiglione di Sicilia und Randazzo in einer Höhe zwischen 600 und 900 Metern über dem Meeresspiegel. Der Weinberg wird biologisch und biodynamisch bewirtschaftet, und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Weinkellerei wird der gewonnene Most nach einer schonenden Pressung kalt dekantiert, dann beginnt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer mehrmonatigen Reifung auf der Feinhefe vor der Abfüllung. Das Ergebnis ist Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosato. Die perfekte Verschmelzung einer frischen und eleganten lokalen Traube mit dem von Generation zu Generation weitergegebenen Wissen. Eine Reise in das Herz Siziliens mit seinem besten Roséwein.  
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Tenuta Delle Terre Nere in Alkoholische Getränke

Brand: Ansaldi
MPN: 262240
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Futunatura
EAN: 3830072114001
Kategorie: Lebensmittel & Einkäufe

Fein gemahlenes rosa Himalayasalz – gewonnen aus Salzgebirge im Himalaya!   Himalayasalz ist ein natürliches Steinsalz, das in den Salzbergwerken an den Füßen des Himalayas in Pakistan und Indien gewonnen wird. Das Salz wird von Hand abgebaut und dann in der Regel gemahlen oder zu verschiedenen Kristallgrößen geformt. Anders als Meersalz entsteht dieses Salz jedoch nicht "über Nacht", sondern ist das Ergebnis eines langen Prozesses der Verdunstung von Meerwasser, der vor Millionen von Jahren stattfand. Als das Gebiet des heutigen Himalaya von einem alten Ozean bedeckt war, konzentrierte die Sonnenhitze die Mineralien im Boden und in den Felsen zu Salzablagerungen, die dann unter Sediment- und Gesteinsschichten begraben wurden. Durch den Druck tektonischer Verschiebungen wurden diese Sedimente an die Oberfläche geschoben, wo sie der Erosion und Verwitterung ausgesetzt waren und gleichzeitig für den Abbau zugänglich wurden.    Steinsalz mit mildem Geruch und Geschmack – mit einer charakteristischen zartrosa Farbe.   Das rosa Himalayasalz von FutuNatura ist fein gemahlen und vielseitig einsetzbar. Es ist ein hervorragender Ersatz für herkömmliches Speisesalz und eignet sich zum Salzen von Speisen, für verschiedene Salzmischungen und Marinaden, aber auch für Badesalz oder andere selbstgemachte Kosmetik.   Sie können es für die gleichen Zwecke wie herkömmliches Meersalz verwenden – zum Kochen oder zur Körperpflege!   Was ist der Unterschied zwischen rosa und schwarzem Himalayasalz? Abgesehen von der Farbe, die auf den unterschiedlichen Mineralgehalt zurückzuführen ist, unterscheiden sie sich auch in Geschmack und Geruch – rosa Himalayasalz hat einen milderen Geschmack, während schwarzes Salz einen intensiveren Geschmack und einen charakteristischen Schwefelgeruch hat. Beide werden jedoch auf die gleiche Weise und aus den gleichen Salzbergwerken gewonnen.
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Futunatura in Lebensmittel & Einkäufe

Brand: Futunatura
EAN: 3830072114018
Kategorie: Lebensmittel & Einkäufe

Schwarzes Himalayasalz oder Kala Namak – natürlich und ohne Zusatzstoffe.   Himalayasalz ist ein natürliches Steinsalz, das in den Salzbergwerken an den Füßen des Himalayas in Pakistan und Indien gewonnen wird. Das Salz wird von Hand abgebaut und dann in der Regel gemahlen oder zu verschiedenen Kristallgrößen geformt. Anders als Meersalz entsteht dieses Salz jedoch nicht "über Nacht", sondern ist das Ergebnis eines langen Prozesses der Verdunstung von Meerwasser, der vor Millionen von Jahren stattfand. Als das Gebiet des heutigen Himalaya von einem alten Ozean bedeckt war, konzentrierte die Sonnenhitze die Mineralien im Boden und in den Felsen zu Salzablagerungen, die dann unter Sediment- und Gesteinsschichten begraben wurden. Durch den Druck tektonischer Verschiebungen wurden diese Sedimente an die Oberfläche geschoben, wo sie der Erosion und Verwitterung ausgesetzt waren und gleichzeitig für den Abbau zugänglich wurden.   Fein gemahlen und vielseitig einsetzbar – zum Salzen und Würzen von Speisen.   Schwarzes Himalayasalz ist auch als Kala Namak bekannt, was in Hindi "schwarzes Salz" bedeutet. Es ist nach der Farbe der Kristalle benannt, die von grauweiß über schwarz bis rotbraun reicht. Es zeichnet sich auch durch seinen Schwefelgeruch aus, der an ein Spiegelei erinnert, was es in der indischen Küche und bei Trüffelgerichten so beliebt macht. Das schwarze Himalayasalz von FutuNatura ist fein gemahlen und enthält keine Zusatzstoffe. Es ist vielseitig einsetzbar – anstelle von herkömmlichem Speisesalz, zum Würzen von Speisen, in verschiedenen Salzmischungen und Marinaden, aber auch für Solebäder oder andere selbstgemachte Kosmetika.   Sein besonderer Geschmack macht es in der indischen Küche beliebt!   Was ist der Unterschied zwischen rosa und schwarzem Himalayasalz? Abgesehen von der Farbe, die auf den unterschiedlichen Mineralgehalt zurückzuführen ist, unterscheiden sie sich auch in Geschmack und Geruch – rosa Himalayasalz hat einen milderen Geschmack, während schwarzes Salz einen intensiveren Geschmack und einen charakteristischen Schwefelgeruch hat. Beide werden jedoch auf die gleiche Weise und aus den gleichen Salzbergwerken gewonnen.
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Futunatura in Lebensmittel & Einkäufe

Brand: Emil Bauer & Söhne
MPN: sale20229805028
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sauvignon Blanc aus dem Anbaugebiet PfalzWeißwein mit charakteristischem »Bumm« BouquetHohe Qualität durch erfahrene WeinbauernPerfekter Begleiter zu Fisch und MeeresfrüchtenIntensive Aromen grüner Früchte und Stachelbeere Allergene:enthält Sulfite
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Emil Bauer & Söhne in Alkoholische Getränke

Brand: --

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