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- Dominio Do Bibei -
12.55 €
Dominio Do Bibei Refugallo Tinto 2020 - 75cl
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Brand: Dominio Do Bibei
EAN:
8437010424939MPN: 258645
Kategorie: Alkoholische Getränke
Als der angesehene Designer Adolfo Dominguez den Satz „Falten sind schön“ zu seinem Leitmotiv machte, brachte er auch eine Parfümkollektion unter eigenem Namen heraus und begann, neue Produkte wie Lederwaren, Unterwäsche und Brillen zu vermarkten. Somit zeigte er der Welt, dass der Dominguez-Clan in der Geschäftswelt keine Grenzen kennt. Das dachte sich auch sein Bruder Francisco Javier, als er in die Welt des Weins eintrat und Dominio do Bibei gründete. Diese Weinkellerei an den Hängen des Flusses Bibei in der galicischen Provinz Orense (Spanien) entstand mit dem Ziel, die uralte Weinbautradition des Ortes wiederzubeleben. Zu diesem Zweck scheute er von Anfang an keine Kosten. Er baute ein stufenförmiges, in die Umgebung integriertes Weingut und umgab sich mit einem großartigen Team, darunter das angesagte Paar aus Priorat, Sara Pérez und René Barbier. Als Ergebnis dieser Bemühungen entstand Dominio do Bibei Refugallo Tinto. Ein Rotwein aus den Rebsorten Mencía und Garnacha Tinta, die auf Granitböden in einer Höhe von 200 bis 700 Metern wachsen und durch eine umweltfreundliche Landwirtschaft angebaut werden. In der Kellerei gären die Trauben bei kontrollierter Temperatur und anschließend reift der Wein 20 Monate auf der Hefe in gebrauchten französischen Eichenfässern. Schließlich ruht er 18 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Somit präsentiert sich uns Dominio do Bibei Refugallo Tinto als ein angenehmer und süffiger Rotwein, ein Nachkomme aus der unbeirrbaren önologischen Tradition der D.O. Ribeira Sacra. Eine uralte Weinregion, die schon Römer und Mönche inspiriert hat, und jetzt sogar Modeunternehmer.
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Dominio Do Bibei in Alkoholische Getränke 2
- Cava Jovani -
17.3 €
Cava Jovani Brut Reserva Amor - 75cl
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Brand: Cava Jovani
EAN:
8429557000219MPN: 100865
Kategorie: Alkoholische Getränke
In der Gemeinschaft liegt die Stärke. Und die Geschwister Jovani sind sich dessen bewusst. Jeder von ihnen kam aus einem anderen Umfeld: Robert widmete sich der Welt des Verkaufs und Marketings, Montsa kam aus der Hotelbranche und Sergi - der Vielseitigste - arbeitete in der Welt der Multimedia, des Designs und der neuen Technologien. Trotz dieser Differenzen ließen sie sich nicht einschüchtern und beschlossen, ihre Kräfte zu bündeln und das Familienweingut zu übernehmen. Dies geschah im Jahr 2007, als die drei Geschwister, nachdem sie ihrem Vater beim Weihnachtsgeschäft geholfen hatten, beschlossen, ihre Jobs aufzugeben und sich mit Leib und Seele dem Weingut zu widmen. Tatsächlich haben ihr Einsatz, ihre harte Arbeit und ihre Ausdauer dazu geführt, dass sie großartige Cavas hervorgebracht haben (einige von ihnen mit hohen Parker-Bewertungen), darunter Cava Jovani Brut Reserva Amor. Die D.O.Cava ist der Ort, an dem die Magie dieser Weinkellerei stattfindet. Diese Region zwischen den Provinzen Barcelona und Tarragona (im Nordosten Spaniens) bietet idyllische Bedingungen für den Weinbau. Der kalkhaltige Boden in diesem Gebiet, der jahrelang von Wasser bedeckt war, enthält eine große Menge an fossilen Überresten. Was das Wetter betrifft, so wird die D.O.Cava von mehreren Mikroklimata beeinflusst. Bei Cava Jovani, die sich im Alto Penedès befindet, führen die hohen Niederschlagsmengen und die großen Kontraste zwischen Tiefst- und Höchsttemperaturen zu qualitativ hochwertigen Trauben, die zu luxuriösen Cavas verarbeitet werden. In der Weinkellerei wird Cava Jovani Brut Reserva Amor separat vinifiziert, wobei die Gärung bei niedriger Temperatur erfolgt (um die Aromen zu erhalten). Nach diesem Prozess werden die verschiedenen Cuvées unter Beibehaltung des richtigen Anteils jeder Sorte gemischt. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt, um eine gute Kohlensäureintegration zu erreichen, und der Wein wird mehr als 15 Monate in unterirdischen Kellern gelagert.
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Cava Jovani in Alkoholische Getränke 3
- Dubl -
26.25 €
Dubl Brut Edition I - 75cl
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Brand: Dubl
EAN:
8022888127015MPN: 257877
Kategorie: Alkoholische Getränke
In der Welt des Designs sind die Italiener die Könige. Italien hat eine lange Tradition an Design und Handwerkskunst, die über die Jahre hinweg beibehalten wurde und sich in den meisten seiner Produkte widerspiegelt. Dubl,, ein Weinprojekt, das 2004 in Irpinia mit der Absicht entstanden ist, das volle Potenzial der besten einheimischen Trauben Kampaniens (Italien) zum Ausdruck zu bringen, wird mit Flaschen präsentiert, die von großen Designern wie Massimo Vignelli und Fabio Novembre entworfen wurden. Lokale Rebsorten wie Greco, Aglianico und Falanghina, die nach der Champenoise-Methode verarbeitet werden, bieten einen neuen Horizont, der bis dahin unerforscht war und dessen ikonisches Logo die Innovationskraft des Weinguts widerspiegelt. Eine ursprüngliche Interpretation eines einzigartigen Ortes, das Ergebnis der perfekten Verbindung von Technik und der Einzigartigkeit des Terroirs. Einer ihrer Weine, Dubl Brut Edition I, ist ein Schaumwein, der aus den Rebsorten Greco und Falanghina aus kleinen Weinbergen in den Gemeinden Tufo, Santa Paolina und Montefusco hergestellt wird. Die Reben mit einem Durchschnittsalter von 15 Jahren sind auf vulkanischem Boden gepflanzt und werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei werden die Trauben ausgewählt und in ganzen Rispen gepresst. Der gewonnene Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Nach der Gewinnung des Grundweins wird dieser einer zweiten Gärung in der Flasche nach der Champenoise-Methode unterzogen und bleibt 42 Monate auf der Feinhefe. Schließlich wird der Wein degorgiert und es wird Versanddosage hinzugefügt, bevor er mit einem Korken verschlossen wird. So entsteht Dubl Brut Edition I, ein nach traditioneller Methode hergestellter Schaumwein, der eine Hommage an die kampanischen Rebsorten darstellt. Mineralität und Frische zu gleichen Teilen.
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Dubl in Alkoholische Getränke 4
- Domaine André Et Mireille Tissot -
31.45 €
Domaine André Et Mireille Tissot Tissot Arbois Dd 2022 - 75cl
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Brand: Domaine André Et Mireille Tissot
MPN: 263573
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Familie Tissot ist in der Welt des Weins von gleicher Bedeutung, wie ein Designer der Haute Couture in der Modewelt: Sie schaffen es, einzigartige, außergewöhnliche und unvergleichliche Stücke herzustellen. „Auf der Welt gibt es keine zwei Weine, die gleich sind. Außer bei industriell hergestellten Weinen, die alle gleich sind. Die Industrialisierung des Weins ist das Ende all dieser Identitäten, dieser Nuancen, dieser Charaktere, die die Magie einer Flasche ausmachen“, erklären sie. Heute setzt die nächste Generation, Stéphane Tissot, diesen Grundgedanken fort. In seiner Domaine in der AOC Arbois - im Jura (östlich von Burgund) - bearbeitet er seine 35 Hektar mit biodynamischen Techniken. Hier werden die typischsten Sorten der Region angebaut, wie z.B. die Pousard, die Trousseau oder die Pinot Noir. Das Ergebnis: Tissot Arbois DD, ein exklusiver Rotwein in jeder Flasche und Produktion, das Ergebnis des einzigartigen Ausdrucks des Terroirs im Jura, das aus Kalkstein, sehr tiefgründigem Mergel und Ton besteht. Die Weine bieten ein großartiges aromatisches Potenzial, und während der Abfüllung werden keine Sulfite hinzugefügt und der Wein reift ein Jahr in französischen Eichenfässern. In der Domaine André et Mireillere Tissot werden mehr als 20 Cuvées hergestellt, mit dem Bestreben, die wahre Essenz und das authentische Aroma des Weins zu finden. So wie es keine zwei ähnliche Jacken von Chanel gibt, gibt es auch keine zwei identischen Weine aus der Domaine André et Mireillere Tissot. Tissot Arbois DD ist einer davon. Ein wahrer Schatz aus dem Jura.
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Domaine André Et Mireille Tissot in Alkoholische Getränke 5
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