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Brand: Protos
EAN: 8420342203013
MPN: 262339
Kategorie: Alkoholische Getränke

Protos Verdejo ist ein Weißwein aus D.O. Rueda und wurde von Bodega Protos, die in Ribera del Duero vor allem für ihre Rotweinherstellung sehr bekannt ist, entwickelt. Protos Verdejo besteht zu 100% aus der Traubensorte Verdejo, eine typische Sorte aus Rueda. Die Trauben stammen von den eigenen Weinbergen, die in La Seca (Valladolid) liegen. Diese sind an Abhängen gepflanzt mit einer Ausrichtung gen Süden. So erhalten die Trauben die ideale Anzahl an Stunden in der Sonne für die perfekte Reifung. Das Klima in dieser Zone ist durch trockene und heiße Sommer, sowie langen und kalten Wintern mit nächtlichem Frost und bis zu -18°C. gekennzeichnet. Aufgrund der thermischen Unterschiede zwischen Tag und Nacht ergeben sich hier ideale Bedingungen für die Trauben. Die Herstellung des Protos Verdejo beginnt mit der Ernte und dem Transport der Trauben in Kisten zu je 20kg, um anschließend in der Bodega von Hand selektiert zu werden. Sobald die Auswahl abgeschlossen ist, erfolgt eine strenge Mazeration und Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 14°C mit dem Augenmerk auf dem bestmöglichen Erhalt der Frische für Protos Verdejo.
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Protos in Alkoholische Getränke

Brand: Protos
EAN: 8420342243217
MPN: 253602
Kategorie: Alkoholische Getränke

Protos Verdejo Reserva (früher bekannt als Protos Verdejo Fermentado en Barrica) ist ein Weißwein aus D.O. Rueda, entwickelt von der Bodega Protos. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte verdejo. Die Trauben, aus denen der Protos Verdejo Reserva gewonnen wird, wachsen an ca. 25 Jahre alten Rebstöcken, die auf einer Fläche von 1400 Hektar, an dem Fluss Duero, stehen. Das Klima schwankt sehr zwischen Sommer und Winter. Im Sommer erreichen die Temperaturen leicht 30°C, wohingegen im Winter Minusgrade bis zu -18°C vorkommen. Die manuelle Ernte erfolgt nachts und für den Transport in die Bodega werden Kisten zu 20 Kg verwendet. So wird verhindert, dass die Trauben bei der Ernte oder dem Transport beschädigt werden. In der Bodega angekommen werden die Trauben selektiert um anschließend 4-5 Tage lang bei 10°C zu mazerieren. Die Gärung findet in neuen französischen Eichenfässern statt. Der Protos Verdejo Reserva reift insgesamt 6 Monate lang in französischen Eichenfässern, wobei er regelmäßig umgefüllt wird. Protos gehört zu der Avantgarde der Bodegas in Rueda. Bereits 1927 gegründet, hat sich die Bodega auf Weißweine spezialisiert. Neben Rueda stellt sie auch Weine in D.O. Ribera del Duero her.
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Protos in Alkoholische Getränke

Brand: Protos
EAN: 8420342002012
MPN: 262058
Kategorie: Alkoholische Getränke

Protos Roble zählt zu den Rotweinen, die in D.O. Ribera del Duero von Bodegas Protos entwickelt wurden. Dieser Wein besteht ausschließlich aus Tinta del País. Die verwendeten Trauben stammen von den eigenen Weinbergen. Die Ernte wird von Hand ausgeführt und die Trauben durchlaufen einen Selektionsprozess. Die Trauben werden entstielt und unter Kälte mazeriert, um so die besten Aromen aus den Hüllen zu extrahieren. Die anschließende Gärung findet bei einer konstanten und kontrollierten Gärung in Edelstahltanks statt. Protos Roble reift anschließend für sechs Monate in amerikanischen Barriquefässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und dort für ein halbes Jahr ruht. Protos, was im griechischen "Erster" bedeutet, ist die erste historische Bodega im spanischen Weinsektor. Sie wurde 1927 geegründet und war die erste Bodega, die in Ribera Weine entwickelte. Die Weinstöcke der Tinta del País der Bodega bedecken heute fast die gesamte Geografie von Ribera del Duero.
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Protos in Alkoholische Getränke

Brand: Protos
EAN: 8420342001039
MPN: 259357
Kategorie: Alkoholische Getränke

Protos Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero und wurde von Bodegas Protos entwickelt. Diese Bodega wurde 1927 gegründet und kann sich damit brüsten, die erste Bodega in Ribera del Duero zu sein. Desweiteren bedeutet der Name Protos im griechischen "der Erste". Die Bodega liegt in der Gemeinde Peñafiel (Valladolid), an dem gleichnamigen Berg, wo sich auch die Burg von Peñafiel befindet. Der Wein Protos Crianya besteht zu 100% aus der Traubensorte Tinta del País (Tempranillo). Die Trauben stammen von Weinbergen mit nur sehr gering fruchtbaren Böden, die arm an Rohstoffen sind und eine leicht sandartige Struktur aufweisen. Das Klima in dieser Zone ist mediterran-kontinental und zeichnet sich durch trockene und heiße Sommer, sowie kalte und lange Winter mit nächtlichem Frost aus, der bis auf -18°C fallen kann. Außerdem gibt es große, thermische Unterschiede zwischen Tag und Nacht, was eine lange Reifung der Trauben begünstigt. Dies trägt zu einer großen Anhäufung von Zucker in der Traube und einer hohen Konzentration von Tanninen und Polyphenole bei. Bezüglich der Herstellung des Protos Crianza, so reift er in französischen und amerikanischen Barriquefässern für 14 Monate und erhält eine weitere Reifung in der Flasche für zwölf weitere Monate, die ihn letztendlich abrundet.
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Protos in Alkoholische Getränke

Brand: Protos
EAN: 8420342001633
MPN: 262948
Kategorie: Alkoholische Getränke

Protos 27 ist ein Wein von Protos und eine Hommage an seinen ersten Jahrgang, der 1927 vermarktet und ausschließlich aus Trauben der Rebsorte Tinta del País gekeltert wird. Protos, das erste Weingut, das sich in der Ribera del Duero niedergelassen hat, möchte seit seiner Gründung Qualitätsweine erzeugen, indem sie zum Beispiel die Erträge begrenzen, um sehr ausgewogene Trauben zu erzielen, oder die Ernte entsprechend den Besonderheiten jedes ihrer Parzellen zu kontrollieren und zu planen. Der Weinberg, von dem die Trauben stammen, die für den Protos 27 verwendet werden, ist über 50 Jahre alt. Für die Vinifizierung des Protos 27 wurde manuell geerntet, um eine erste Auswahl an Trauben auf dem Feld zu treffen. Dafür wurden 20-kg-Kisten verwendet, um die Trauben so gut wie möglich zu behandeln. Später befanden sich die Traube in der Kühlkammer, um ihre Aromen zu bewahren und die Frucht im Wein zu betonen. Vor dem Abfüllen der Trauben wurde eine zweite Auswahl der ganzen Trauben auf dem Selektionstisch getroffen. Die Fermentation fand bei 25 °C in 15.000-Liter-Tanks statt und die malolaktische Gärung wurde in neuen französischen Eichenfässern durchgeführt. Abschließend wurde der Wein 16 Monate in diesen Fässern gereift und ein Jahr in der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt kam. Protos 27 ist ein klassischer Wein aus der Ribera del Duero, komplex und harmonisch.
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Protos in Alkoholische Getränke

Brand: Protos
EAN: 8420342062214
MPN: 264033
Kategorie: Alkoholische Getränke

Protos Selección El Grajo Viejo ist ein Rotwein, hergestellt von Protos aus der Sorte Tinto Fino in der Ribera de Duero. Protos, was auf Griechisch Erster bedeutet, wurde 1927 als erstes Weingut in der Ribera de Duero gegründet. Ein wahres Projekt der Zukunft, das derzeit weltweit an seiner Qualitätsphilosophie festhält. Ein grossartiges Projekt, das bereits zwei Weinkeller in der Ribera hat: Peñafiel (Valladolid) und Anguix (Burgos), wo sie ihre Rotweine Crianza und Reserva ausarbeiten, und ein weiteres in Rueda: La Seca (Valladolid), wo sie Weißweine der Sorte Verdejo produzieren. Darüber hinaus verfügt Protos, strukturell gesehen, über spektakuläre Einrichtungen. Ein Gebäude, das für sein funktionales Design sogar mit dem Pritzker-Architekturpreis ausgezeichnet wurde. Protos Selección El Grajo Viejo stammt von über 70 Jahre alten Rebstöcken, die auf mehr als 800 m über dem Meeresspiegel liegen. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und eine geringe Produktion von 1.500 Kilogramm pro Hektar erzielt. Die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 20 kg und es wird vor Ort sorgfältig ausgewählt. Im Weinkeller laufen die Trauben des Protos Selección El Grajo Viejo über den Sortiertisch, Beere für Beere, bevor sie entrappt werden. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung und Mazeration in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 24 Tage bei einer Temperatur von 28 °C. Schließlich wird die malolaktische Gärung und Reifung für 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern von drei verschiedenen Küfereien durchgeführt. Protos Selección El Grajo Viejo ist eine großartiger Ribera von limitierter Produktion, der die ganze Kraft, Eleganz und Ausdruckskraft eines wahrhaft einzigartigen Terroirs aufzeigt.
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Protos in Alkoholische Getränke

Brand: Protos
EAN: 8420342001015
MPN: 255343
Kategorie: Alkoholische Getränke

Protos Gran Reserva ist einer der klassischen Weine aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt durch die Bodegas Protos in der Ortschaft Peñafiel, Valladolid. Bodegas Protos ist eine historische Bodega, die 1927 gegründet wurde. Es handelt sich um die erste Kellerei, die in der Ribera del Duero Wein hergestellt hat. Protos Gran Reserva wurde durch Trauben der Sorte Tinta del País hergestellt, welche von über 60-jährigen Rebstöcken stammen. Die Rebstöcke befinden sich auf mehrheitlich kalkigen und kiessandhaltigen, nährstoffarmen Böden, in der Nähe des Flusses Duero. Es herrscht ein mediterranes Klima mit kontinentalen Einflüssen. Trockene Sommer mit viel Hitze, im Gegensatz zu den kalten Wintern. Die Temperaturunterschiede sind des Weiteren hoch zwischen Tag und Nacht, was zu einer langsamen Reifung der Trauben führt und damit zu mehr Tanninen und Farbe. Nachdem die Trauben von Hand gelesen wurden, werden sie selektioniert. Mittels kleinen Kisten von 20 kg werden die Trauben in die Kellerei transportiert, wo eine erneute Selektion stattfindet. Protos Gran Reserva reift während 24 Monaten in Eichenbarriques sowie 36 Monate in der Flasche.
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Protos in Alkoholische Getränke

Brand: Protos
EAN: 8420342034006
MPN: 256574
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im Bereich der Literatur kann es sich bei einer „privaten Reihe“ um eine Reihe von Büchern handeln, die für ein ausgewähltes Publikum, z. B. eine Sammlervereinigung oder einen Freundeskreis, veröffentlicht werden. Diese Ausgaben haben in der Regel eine begrenzte Auflage und können zusätzliche Inhalte enthalten, die in den öffentlichen Ausgaben nicht verfügbar sind. In diesem Sinne präsentiert Protos, eines der bekanntesten spanischen Weingüter im Herzen der Ribera del Duero, die Protos Serie Privada. Ein Rotwein der Spitzenklasse, dessen Bezeichnung „Serie Privada“ darauf hinweist, dass es sich um eine limitierte und exklusive Produktion handelt, die für eine ausgewählte Gruppe von Verbrauchern bestimmt ist. Hierbei handelt es sich um eine limitierte Produktion, bei der die Tinta del País die Königin ist, und die für Protos Serie Privada, einem sortenreinen Wein aus über 50 Jahre alten Rebstöcken, verantwortlich ist. Die ältesten Rebstöcke des Weinguts werden traditionell angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt in Kisten zu 20 kg gelesen. In der Weinkellerei werden die Früchte auf einem Sortiertisch ausgewählt und anschließend sorgfältig abgebeert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit einer Temperaturkontrolle zwischen 26 ºC und 28 ºC und einer Mazeration von 21 Tagen mit mehrmaligem täglichen Umpumpen. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in Holzfässern, von denen 50 % neue französische Fässer, 30 % einjährige französische Fässer und die restlichen 20 % einjährige amerikanische Fässer sind. Wie der Name schon sagt, ist Protos Serie Privada ein kleines Kunstwerk, das speziell für die Rotweinliebhaber ausgearbeitet wurde. Eine limitierte Auflage, bei der jede Flasche den einzigartigen Charakter der D.O. Ribera del Duero widerspiegelt. Zweifelsohne ein Wein zum Sammeln.
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Protos in Alkoholische Getränke

Brand: Protos
EAN: 8420342001022
MPN: 262040
Kategorie: Alkoholische Getränke

Protos Reserva ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera Duero, hergestellt durch Bodegas Protos, welche 1927 gegründet wurde. Der Terminus "Protos" stammt vom Griechischen und bedeutet "Erster". Der Name wurde gewählt, da die Bodegas Protos die erste Kellerei in der Ribera del Duera war, die Wein produzierte. Die Bodega befindet sich in Peñafiel, Valladolid. Das Klima ist mediterran mit kontinentalen Einflüssen: Seltene Niederschläge, trockene Sommer und lange, harte Winter. Es herrschen große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nach sowie zwischen den verschiedenen Jahreszeiten. Dadurch reifen die Trauben langsam und ausgeglichen. Dieser Wein ist ein sortenreiner Tinta del País (Tempranillo). Die Trauben stammen von Weinbergen, welche sich auf 750-900 Metern Höhe befinden. Die Lese erfolgt von Hand und mittels kleinen Kisten von 20 kg. Der Protos Reserva reift während mindestens 18 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern, sowie während 24 Monaten in der Flasche.
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Protos in Alkoholische Getränke

Brand: Protos
EAN: 8420342206014
MPN: 262947
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn wir über Protos sprechen, sprechen wir über Ribera del Duero. Denn schon 55 Jahre vor der Gründung der Aufsichtsbehörde setzte eine Gruppe von 11 Mitgliedern in Peñafiel auf die kastilischen Weinberge; lange, bevor es jemand anderes tat. Mit dem gemeinsamen Traum, Weine von hervorragender Qualität zu erzeugen und die Vorzüge der Ribera del Duero hervorzuheben, begannen sie, die Geschichte einer Region aufzubauen, die über mehrere Generationen hinweg weltberühmt wurde. Aus diesem Grund trägt sie den Namen Protos, was „der Erste“ bedeutet. Aber obwohl das Weingut für seine Rotweine bekannt ist, bringt ihnen ihr Weißwein aus Rueda viel Freude und ist zu ihrem „Augenstern“ geworden. Getreu ihren Wurzeln und gleichzeitig angepasst an die neuesten technologischen Errungenschaften, wird dort Protos Verdejo Cuveé Eco hergestellt. Dieser Weißwein stammt von jungen Reben der Sorte Verdejo, die auf den für die D.O. Rueda typischen Kiesböden in einer Höhe von 800 bis 840 m über dem Meeresspiegel biologisch angebaut werden. Die Weinlese erfolgt nachts, um die Ausgangstemperatur beizubehalten, und die Trauben werden umgehend in die Kellerei gebracht. Dort erfolgt eine 4-stündige Mazeration bei 10 ºC und anschließend eine Pressung unter inerter Atmosphäre und mit statischer Vorklärung ebenfalls bei 10 ºC. Die Gärung erfolgt kontrolliert mit ausgewählten Hefen. Schließlich wird der Wein für zwei bis drei Monate auf der Feinhefe in Edelstahl, in Betoneiern und in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Mit den klassischsten Aromen, dem Volumen und der Frische der Verdejo-Traube ist Protos Verdejo Cuveé Eco derzeit der Sortenausdruck mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein weißer Rueda von Protos in einer Bio-Version.
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Protos in Alkoholische Getränke

Brand: Protos
EAN: 8420342072626
MPN: 262340
Kategorie: Alkoholische Getränke

Aire de Protos ist ein sortenreiner Roséwein aus Tinta del País, Tempranillo, aus der D.O. Cigales von Protos. Protos war das erste Weingut in der Ribera del Duero. Es ließ sich sogar den Namen Ribera del Duero eintragen, obwohl dieser später an die Herkunftsbezeichnung abgetreten wurde. Seit ihrer Gründung war das Ziel der Kellerei die Herstellung von Qualitätsweinen. Beispiele für die Verfolgung dieses Ziels sind die Tatsache, dass die Erträge begrenzt wurden, um sehr ausgewogene Trauben zu erhalten, oder die Kontrolle und Planung der Weinlese jeder Parzelle entsprechend ihrer jeweiligen Besonderheiten. Die Weinberge mit Tempranillo-Trauben, die für die Herstellung von Aire de Protos verwendet werden, sind weniger als 25 Jahre alt. Die Weinlese erfolgt manuell in 20-kg-Kisten etwa 10 Tage vor dem Rest, um die Aromen in der Haut optimal zu nutzen und den Anthocyangehalt, die für die rote Farbe verantwortlichen Polyphenole, zu senken. Aire de Protos wird zu Beginn in Betontanks bei 15 °C vergoren und kommt am Ende in Edelstahltanks. Die verwendeten Hefen wurden isoliert und aus den Weinbergen des Weinguts ausgewählt. Am Ende der Gärung reift der Wein einige Wochen auf der Feinhefe, um mehr Volumen am Gaumen zu erlangen. Aire de Protos wird seit 2016 hergestellt. Er zeichnet sich durch seine hellrosa Farbe und seinen Aromen nach roten Früchten, Pfirsich und floralen Akzenten aus.
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Brand: Protos
EAN: 8420342002210
MPN: 260701
Kategorie: Alkoholische Getränke

Protos Roble zählt zu den Rotweinen, die in D.O. Ribera del Duero von Bodegas Protos entwickelt wurden. Dieser Wein besteht ausschließlich aus Tinta del País. Die verwendeten Trauben stammen von den eigenen Weinbergen. Die Ernte wird von Hand ausgeführt und die Trauben durchlaufen einen Selektionsprozess. Die Trauben werden entstielt und unter Kälte mazeriert, um so die besten Aromen aus den Hüllen zu extrahieren. Die anschließende Gärung findet bei einer konstanten und kontrollierten Gärung in Edelstahltanks statt. Protos Roble reift anschließend für sechs Monate in amerikanischen Barriquefässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und dort für ein halbes Jahr ruht. Protos, was im griechischen "Erster" bedeutet, ist die erste historische Bodega im spanischen Weinsektor. Sie wurde 1927 geegründet und war die erste Bodega, die in Ribera Weine entwickelte. Die Weinstöcke der Tinta del País der Bodega bedecken heute fast die gesamte Geografie von Ribera del Duero.
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Protos in Alkoholische Getränke

Brand: Protos
EAN: 8420342001732
MPN: 261845
Kategorie: Alkoholische Getränke

Protos 27 ist ein Wein von Protos und eine Hommage an seinen ersten Jahrgang, der 1927 vermarktet und ausschließlich aus Trauben der Rebsorte Tinta del País gekeltert wird. Protos, das erste Weingut, das sich in der Ribera del Duero niedergelassen hat, möchte seit seiner Gründung Qualitätsweine erzeugen, indem sie zum Beispiel die Erträge begrenzen, um sehr ausgewogene Trauben zu erzielen, oder die Ernte entsprechend den Besonderheiten jedes ihrer Parzellen zu kontrollieren und zu planen. Der Weinberg, von dem die Trauben stammen, die für den Protos 27 verwendet werden, ist über 50 Jahre alt. Für die Vinifizierung des Protos 27 wurde manuell geerntet, um eine erste Auswahl an Trauben auf dem Feld zu treffen. Dafür wurden 20-kg-Kisten verwendet, um die Trauben so gut wie möglich zu behandeln. Später befanden sich die Traube in der Kühlkammer, um ihre Aromen zu bewahren und die Frucht im Wein zu betonen. Vor dem Abfüllen der Trauben wurde eine zweite Auswahl der ganzen Trauben auf dem Selektionstisch getroffen. Die Fermentation fand bei 25 °C in 15.000-Liter-Tanks statt und die malolaktische Gärung wurde in neuen französischen Eichenfässern durchgeführt. Abschließend wurde der Wein 16 Monate in diesen Fässern gereift und ein Jahr in der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt kam. Protos 27 ist ein klassischer Wein aus der Ribera del Duero, komplex und harmonisch.
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Protos in Alkoholische Getränke

Brand: Protos
MPN: 262104
Kategorie: Alkoholische Getränke

Protos Verdejo ist ein Weißwein aus D.O. Rueda und wurde von Bodega Protos, die in Ribera del Duero vor allem für ihre Rotweinherstellung sehr bekannt ist, entwickelt. Protos Verdejo besteht zu 100% aus der Traubensorte Verdejo, eine typische Sorte aus Rueda. Die Trauben stammen von den eigenen Weinbergen, die in La Seca (Valladolid) liegen. Diese sind an Abhängen gepflanzt mit einer Ausrichtung gen Süden. So erhalten die Trauben die ideale Anzahl an Stunden in der Sonne für die perfekte Reifung. Das Klima in dieser Zone ist durch trockene und heiße Sommer, sowie langen und kalten Wintern mit nächtlichem Frost und bis zu -18°C. gekennzeichnet. Aufgrund der thermischen Unterschiede zwischen Tag und Nacht ergeben sich hier ideale Bedingungen für die Trauben. Die Herstellung des Protos Verdejo beginnt mit der Ernte und dem Transport der Trauben in Kisten zu je 20kg, um anschließend in der Bodega von Hand selektiert zu werden. Sobald die Auswahl abgeschlossen ist, erfolgt eine strenge Mazeration und Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 14°C mit dem Augenmerk auf dem bestmöglichen Erhalt der Frische für Protos Verdejo.
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Brand: Protos
EAN: 8420342072022
MPN: 262105
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Protos Clarete ist ein Rosé, der aus D.O. Cigales stammt und von der Bodega Protos hergestellt wurde. Protos, das heißt "Erster" auf Griechisch, war die erste Bodega in La Ribera del Duero. Eine historische Bodega die 1927 anfing ihren Weg zu gehen und heutzutage ist sie die bekannteste Bodega und vom Horizont der Welt des Weins nicht mehr wegzudenken. Der Protos Clarete ist ein sortenreiner Wein, der nur Tempranillo und andere rote Sorten. Die Trauben wachsen an den eigenen Weinbergen an. Diese liegen an Abhängen mit einer südlichen Orientierung und größtenteils kalkhaltigen Böden, die nur sehr bedingt fruchtbar sind. Die Ernte wird von Hand ausgeführt. Sobald die Trauben in der Bodega sind, werden zuerst die besten Trauben ausgewählt, um anschließend in einer zweiten Selektion diese Traube für Traube an Tischen auszusortieren und zu überprüfen. Danach folgt eine kalte Mazeration für 16 Stunden, um das gesamte Aroma der Trauben zu extrahieren. Der Protos Clarete wird bei einer kontrollierten Temperatur in Edelstahltanks gegärt.
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Brand: Protos
EAN: 8420342002814
MPN: 264200
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Protos“ (lateinisch für „Erster“) zu sein, ist an sich schon eine Grundhaltung. Mit diesem Manifest ist das erste Weingut in Ribera del Duero stolz auf seine Ursprünge. Protos wurde 1927 von elf Unternehmern aus Peñafiel (Valladolid) gegründet, die beschlossen, Weine unter ihrem eigenen Namen zu vermarkten. Laut der Liste von 2023 der namhaften Zeitschrift Drinks International gehört Protos zu den 50 weltweit bedeutendsten Marken. All dies ist eine Anerkennung ihrer Arbeit und ihres Engagements, das sich in jedem ihrer Weine widerspiegelt. Eine große Vielfalt an Rotweinen, Roséweinen und Weißweinen aus den D.O. Ribera del Duero, Cigales und Rueda, die das Ergebnis des konstanten Engagements für Innovation und Spitzenleistung sind, das dieses beinahe hundertjährige Weingut zu einer weltweiten Weinreferenz gemacht hat. Zu den Referenzen gehört Protos 9 Meses Ecológico, ein Rotwein der Sorte Tempranillo aus ökologischem Anbau, die auf Lehm-Ton-Böden mit einem gewissen alkalischen Charakter und in einer Höhe von 800 bis 840 Metern angebaut wird. Die Erträge sind gering, um eine höhere Konzentration zu erreichen, und die Trauben werden von Hand in Kisten zu 30 kg gelesen. In der Weinkellerei werden dann die besten Rispen ausgewählt und nur die ganzen, gesunden Trauben werden in kleinen Edelstahltanks bei einer konstanten Temperatur von 26 ºC vergoren und mazeriert. Schließlich wird der Wein neun Monate lang in neuen und einjährigen französischen Eichenfässern ausgebaut. Dieses Weingut ist das erste in dieser Gegend und ein Maßstab für Rotweine aus der Region Ribera del Duero. Und Protos 9 Meses Ecológico wiederum ist ein klares Beispiel für das Wesen von Protos. Ein fruchtiger, feiner und eleganter Wein, der alle Vorzüge der Ribera del Duero hervorhebt.  
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