Alkoholische Getr Nke | heute verschiedene Angebote
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Brand: Dell
EAN: 8059482400022
MPN: 264583
Kategorie: Alkoholische Getränke
Ornellaia ist ein Synonym für Exzellenz. Ein Name, der zum Symbol für außergewöhnliche Qualität und Überlegenheit geworden ist, seit der Markgraf Lodovico Antinori das Weingut mit der Absicht gründete, in der Region Bolgheri (Toskana), die bis dahin nicht für ihre Qualitätsweine bekannt war, Weine von Weltrang zu erzeugen. So entstand die Bewegung der Supertoscanos. Dabei handelt es sich um Weine, die aus französischen Rebsorten und mit modernen Weinbereitungstechniken hergestellt werden, welche für ihre Qualität und ihre Fähigkeit, die italienischen Weinbautraditionen herauszufordern, geschätzt werden. Eine erfolgreiche önologische Vision, die es geschafft hat, ein einzigartiges Terroir und ein außergewöhnliches Mikroklima zu nutzen, um authentische und begehrte Kunstwerke zu schaffen. Eines dieser Schmuckstücke ist der Ornellaia Le Volte, ein Rotwein aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese, dessen Reben auf Böden aus Ton, Sand, Silikatgestein, Mergel und Vulkangestein wurzeln und nach einer Philosophie angebaut werden, die von Anfang an auf Qualität setzt. Die Trauben werden von Hand in Kisten zu 15 kg gelesen, wenn sie voll ausgereift sind, und sofort in die Weinkellerei gebracht. Die Gärung erfolgt individuell für jeden Weinberg in kleinen Edelstahltanks bei konstanter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein teils in Holzfässern, die zuvor für den Hauptwein Ornellaia verwendet wurden, und teils in Betontanks für 10 Monate gelagert. Mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Tanninstruktur und frischem Fruchtausdruck ist der Le Volte dell'Ornellaia ein Wein mit dem Ansehen und der Komplexität der Alten Welt, aber mit den Böden der Toscana IGT und seinem Mikroklima. Ein Spiegelbild des gesamten Könnens von Ornellaia.
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Dell Ornellaia Le Volte 2022 - 75cl
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Brand: Dell
EAN: 8059482400022
MPN: 264583
Kategorie: Alkoholische Getränke
Ornellaia ist ein Synonym für Exzellenz. Ein Name, der zum Symbol für außergewöhnliche Qualität und Überlegenheit geworden ist, seit der Markgraf Lodovico Antinori das Weingut mit der Absicht gründete, in der Region Bolgheri (Toskana), die bis dahin nicht für ihre Qualitätsweine bekannt war, Weine von Weltrang zu erzeugen. So entstand die Bewegung der Supertoscanos. Dabei handelt es sich um Weine, die aus französischen Rebsorten und mit modernen Weinbereitungstechniken hergestellt werden, welche für ihre Qualität und ihre Fähigkeit, die italienischen Weinbautraditionen herauszufordern, geschätzt werden. Eine erfolgreiche önologische Vision, die es geschafft hat, ein einzigartiges Terroir und ein außergewöhnliches Mikroklima zu nutzen, um authentische und begehrte Kunstwerke zu schaffen. Eines dieser Schmuckstücke ist der Ornellaia Le Volte, ein Rotwein aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese, dessen Reben auf Böden aus Ton, Sand, Silikatgestein, Mergel und Vulkangestein wurzeln und nach einer Philosophie angebaut werden, die von Anfang an auf Qualität setzt. Die Trauben werden von Hand in Kisten zu 15 kg gelesen, wenn sie voll ausgereift sind, und sofort in die Weinkellerei gebracht. Die Gärung erfolgt individuell für jeden Weinberg in kleinen Edelstahltanks bei konstanter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein teils in Holzfässern, die zuvor für den Hauptwein Ornellaia verwendet wurden, und teils in Betontanks für 10 Monate gelagert. Mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Tanninstruktur und frischem Fruchtausdruck ist der Le Volte dell'Ornellaia ein Wein mit dem Ansehen und der Komplexität der Alten Welt, aber mit den Böden der Toscana IGT und seinem Mikroklima. Ein Spiegelbild des gesamten Könnens von Ornellaia.
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Spumante Metodo Classico Rosé Brut '50 Mesi' Terrazze Dell'etna 2018
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EAN: 8032732224241
MPN: 264584
Kategorie: Alkoholische Getränke
Inspiriert von Bordeaux-Stars wie Lafite und Latour gründete Marquis Ludovico Antinori 1951 die Tenuta dell'Ornellaia im Herzen von Bolgheri. Es handelt sich um ein wunderschönes Gebiet in der Toskana, nur wenige Kilometer von der Mittelmeerküste entfernt, wo dank eines großartigen Terroirs und eines hervorragenden Mikroklimas französische Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Cabernet Franc Weine von hoher Qualität hervorbringen. Diese Weine sind als Supertoscanos bekannt, weil sie aus nicht traditionellen Rebsorten und mit modernen Weinbereitungstechniken hergestellt werden. Obwohl sie einst von der Aufsichtsbehörde in die Kategorie der Tafelweine eingestuft wurden, bilden sie heute die Spitze der begehrtesten und teuersten italienischen Weine auf dem Markt. Der „Zweitwein“ des Anwesens, La Serre Nuove dell'Ornellaia, wird nach dem Vorbild des Hauptweins Ornellaia mit der gleichen Sorgfalt hergestellt. Eine Coupage aus den französischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc, die in der eindrucksvollen Landschaft von Bolgheri zur Geltung kommen. Die Trauben werden von Hand in Körben zu 15 kg gelesen und die Rispen werden von Hand auf einem doppelten Sortiertisch ausgewählt, entrappt und schonend gepresst. Jede Sorte und jede Parzelle wird separat vinifiziert, und die alkoholische Gärung erfolgt für zwei Wochen teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Betonbottichen bei einer konstanten Temperatur von 22 °C bis 28 °C. Danach folgt eine Mazerationszeit von 10 bis 15 Tagen. Nach der malolaktischen Gärung in Edelstahlbehältern wird der Wein in Holzfässer umgefüllt (25 % neu und 75 % einmal verwendet) und verbleibt dort für etwa 12 Monate. Anschließend wird der Wein verschnitten und weitere drei Monate gelagert. Schließlich wird er in Flaschen abgefüllt und sechs Monate später auf den Markt gebracht. Ornellaia Le Serre Nuove ist der Zweitwein dieses renommierten Weinguts, der uns unter der DOC Bolgheri Superiore einen hervorragenden Ausdruck der Bordeaux-Trauben unter der Sonne der Toskana präsentiert.
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Dell Ornellaia Le Serre Nuove 2021 - 75cl
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EAN: 8032732224241
MPN: 264584
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Inspiriert von Bordeaux-Stars wie Lafite und Latour gründete Marquis Ludovico Antinori 1951 die Tenuta dell'Ornellaia im Herzen von Bolgheri. Es handelt sich um ein wunderschönes Gebiet in der Toskana, nur wenige Kilometer von der Mittelmeerküste entfernt, wo dank eines großartigen Terroirs und eines hervorragenden Mikroklimas französische Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Cabernet Franc Weine von hoher Qualität hervorbringen. Diese Weine sind als Supertoscanos bekannt, weil sie aus nicht traditionellen Rebsorten und mit modernen Weinbereitungstechniken hergestellt werden. Obwohl sie einst von der Aufsichtsbehörde in die Kategorie der Tafelweine eingestuft wurden, bilden sie heute die Spitze der begehrtesten und teuersten italienischen Weine auf dem Markt. Der „Zweitwein“ des Anwesens, La Serre Nuove dell'Ornellaia, wird nach dem Vorbild des Hauptweins Ornellaia mit der gleichen Sorgfalt hergestellt. Eine Coupage aus den französischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc, die in der eindrucksvollen Landschaft von Bolgheri zur Geltung kommen. Die Trauben werden von Hand in Körben zu 15 kg gelesen und die Rispen werden von Hand auf einem doppelten Sortiertisch ausgewählt, entrappt und schonend gepresst. Jede Sorte und jede Parzelle wird separat vinifiziert, und die alkoholische Gärung erfolgt für zwei Wochen teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Betonbottichen bei einer konstanten Temperatur von 22 °C bis 28 °C. Danach folgt eine Mazerationszeit von 10 bis 15 Tagen. Nach der malolaktischen Gärung in Edelstahlbehältern wird der Wein in Holzfässer umgefüllt (25 % neu und 75 % einmal verwendet) und verbleibt dort für etwa 12 Monate. Anschließend wird der Wein verschnitten und weitere drei Monate gelagert. Schließlich wird er in Flaschen abgefüllt und sechs Monate später auf den Markt gebracht. Ornellaia Le Serre Nuove ist der Zweitwein dieses renommierten Weinguts, der uns unter der DOC Bolgheri Superiore einen hervorragenden Ausdruck der Bordeaux-Trauben unter der Sonne der Toskana präsentiert.
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EAN: 8032732224364
MPN: 264582
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Die adelige Familie Frescobaldi aus Florenz stellt seit mehr als 700 Jahren Weine her. Genau gesagt begann ihre Geschichte im 14. Jahrhundert. Seitdem haben sie mit ihrer Arbeit ein einziges Ziel verfolgt: das Bestreben nach Spitzenleistung. Unter dieser Prämisse brachte das Weingut Tenuta dell'Ornellaia im Laufe seiner Geschichte hochwertige Weine hervor, die am englischen Hof (unter Heinrich VIII.) und sogar im Vatikan selbst konsumiert wurden. Als Ergebnis dieser Perfektion entstand Ornellaia Bolgheri Superiore, ein Rotwein, der innerhalb der DOC Blogheri Superiore, in der Maremma (auch als Costa Dorada der Toskana bekannt), hergestellt wird. Eine Region, die sich von Liverno bis zur Halbinsel Argentario in Italien erstreckt. Dieses Bestreben nach dem Wunderbaren beginnt auf den Feldern, mit der Weinlese des Ornellaia Bolgheri Superiore. Dort werden die Trauben im richtigen Moment von Hand gepflückt, wenn sie ihr maximales aromatisches Potenzial ausdrücken. Danach durchlaufen diese Trauben im Weinkeller einen doppelten Auswahlprozess: den ersten direkt bei der Ankunft und den zweiten nach dem Entrappen. Ornellaia Bolgheri Superiore fermentiert in Edelstahltanks (bei einer Temperatur zwischen 26 °C und 30 °C) und wird 10-15 Tage lang mazeriert. Danach wird er in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er malolaktisch fermentiert wird. Dort verbleibt er ein Jahr, bis er zusammengestellt wird. Danach erfolgt für weitere sechs Monate eine Reifung. Schließlich wird er ein Jahr in der Flasche verbringen, bevor er vermarktet wird.
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Dell Ornellaia Bolgheri Superiore 2021 - 75cl
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Die adelige Familie Frescobaldi aus Florenz stellt seit mehr als 700 Jahren Weine her. Genau gesagt begann ihre Geschichte im 14. Jahrhundert. Seitdem haben sie mit ihrer Arbeit ein einziges Ziel verfolgt: das Bestreben nach Spitzenleistung. Unter dieser Prämisse brachte das Weingut Tenuta dell'Ornellaia im Laufe seiner Geschichte hochwertige Weine hervor, die am englischen Hof (unter Heinrich VIII.) und sogar im Vatikan selbst konsumiert wurden. Als Ergebnis dieser Perfektion entstand Ornellaia Bolgheri Superiore, ein Rotwein, der innerhalb der DOC Blogheri Superiore, in der Maremma (auch als Costa Dorada der Toskana bekannt), hergestellt wird. Eine Region, die sich von Liverno bis zur Halbinsel Argentario in Italien erstreckt. Dieses Bestreben nach dem Wunderbaren beginnt auf den Feldern, mit der Weinlese des Ornellaia Bolgheri Superiore. Dort werden die Trauben im richtigen Moment von Hand gepflückt, wenn sie ihr maximales aromatisches Potenzial ausdrücken. Danach durchlaufen diese Trauben im Weinkeller einen doppelten Auswahlprozess: den ersten direkt bei der Ankunft und den zweiten nach dem Entrappen. Ornellaia Bolgheri Superiore fermentiert in Edelstahltanks (bei einer Temperatur zwischen 26 °C und 30 °C) und wird 10-15 Tage lang mazeriert. Danach wird er in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er malolaktisch fermentiert wird. Dort verbleibt er ein Jahr, bis er zusammengestellt wird. Danach erfolgt für weitere sechs Monate eine Reifung. Schließlich wird er ein Jahr in der Flasche verbringen, bevor er vermarktet wird.
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Spross des Ätna. Reine Mineralität und Säuregehalt. So lässt sich der Weißwein I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante beschreiben, der von dem Weingut I Custodi delle Vigne dell'Etna auf Sizilien, am Fuße des Ätna, gekeltert wird. Die Weine, die an den Hängen dieses Vulkans gedeihen, sind außergewöhnlich und weltweit einzigartig, Zeugen einer Tradition, die über die Zeit bewahrt und von Generation zu Generation weitergegeben wird. Heute organisieren sich die Winzer der Region als Hüter einer sich ständig verändernden Landschaft, die durch die verschiedenen Ausbrüche und Lavaströme unaufhörlich neu geformt wird. Dies führt zu einem unwirtlichen Klima für den Weinbau – mit extremen Temperaturen (sowohl Kälte als auch Hitze) und trockenen, vulkanischen Böden –, auf denen die Rebstöcke ums Überleben kämpfen müssen, wodurch sie zwar nur wenig Früchte tragen, diese jedoch von exzellenter Qualität sind. Im Falle des I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante werden die Rebstöcke im Weinberg von Contrada Puntalazzo in der Stadt Mascali, an der Ostflanke des Ätnas, kultiviert. Hier befinden sich die etwa 10 Jahre alten Rebstöcke in einer Höhe von 750 Metern und werden nach dem sogenannten Alberello-System (kleiner Baum auf Italienisch) gezogen. Diese Erziehungsform ist für die Region sehr charakteristisch und erfordert viel Handarbeit sowie profundes Wissen über die Schnitttechnik. Mechanisierte Arbeit ist in diesem Gebiet eine Seltenheit, weshalb alle Arbeiten (einschließlich der Weinlese) von Hand verrichtet werden. Anschließend werden die Trauben in flachen Kisten transportiert. Dort werden die Trauben des I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante behutsam gemahlen. Die entstandene Maische wird dann in Edelstahltanks umgefüllt, in denen die Gärung bei etwa 20 °C stattfindet. In diesen Tanks reift der Wein auch über 12 Monate, bis zum Zeitpunkt der Abfüllung. Schließlich wird der I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante mindestens 6 Monate lang in der Flasche gelagert, bis er zum idealen Zeitpunkt der Öffentlichkeit präsentiert werden kann.
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I Custodi Delle Vigne Dell'etna Ante 2020 - 75cl
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Spross des Ätna. Reine Mineralität und Säuregehalt. So lässt sich der Weißwein I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante beschreiben, der von dem Weingut I Custodi delle Vigne dell'Etna auf Sizilien, am Fuße des Ätna, gekeltert wird. Die Weine, die an den Hängen dieses Vulkans gedeihen, sind außergewöhnlich und weltweit einzigartig, Zeugen einer Tradition, die über die Zeit bewahrt und von Generation zu Generation weitergegeben wird. Heute organisieren sich die Winzer der Region als Hüter einer sich ständig verändernden Landschaft, die durch die verschiedenen Ausbrüche und Lavaströme unaufhörlich neu geformt wird. Dies führt zu einem unwirtlichen Klima für den Weinbau – mit extremen Temperaturen (sowohl Kälte als auch Hitze) und trockenen, vulkanischen Böden –, auf denen die Rebstöcke ums Überleben kämpfen müssen, wodurch sie zwar nur wenig Früchte tragen, diese jedoch von exzellenter Qualität sind. Im Falle des I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante werden die Rebstöcke im Weinberg von Contrada Puntalazzo in der Stadt Mascali, an der Ostflanke des Ätnas, kultiviert. Hier befinden sich die etwa 10 Jahre alten Rebstöcke in einer Höhe von 750 Metern und werden nach dem sogenannten Alberello-System (kleiner Baum auf Italienisch) gezogen. Diese Erziehungsform ist für die Region sehr charakteristisch und erfordert viel Handarbeit sowie profundes Wissen über die Schnitttechnik. Mechanisierte Arbeit ist in diesem Gebiet eine Seltenheit, weshalb alle Arbeiten (einschließlich der Weinlese) von Hand verrichtet werden. Anschließend werden die Trauben in flachen Kisten transportiert. Dort werden die Trauben des I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante behutsam gemahlen. Die entstandene Maische wird dann in Edelstahltanks umgefüllt, in denen die Gärung bei etwa 20 °C stattfindet. In diesen Tanks reift der Wein auch über 12 Monate, bis zum Zeitpunkt der Abfüllung. Schließlich wird der I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante mindestens 6 Monate lang in der Flasche gelagert, bis er zum idealen Zeitpunkt der Öffentlichkeit präsentiert werden kann.
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MPN: 258670
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Die adelige Familie Frescobaldi aus Florenz stellt seit mehr als 700 Jahren Weine her. Genau gesagt begann ihre Geschichte im 14. Jahrhundert. Seitdem haben sie mit ihrer Arbeit ein einziges Ziel verfolgt: das Bestreben nach Spitzenleistung. Unter dieser Prämisse brachte das Weingut Tenuta dell'Ornellaia im Laufe seiner Geschichte hochwertige Weine hervor, die am englischen Hof (unter Heinrich VIII.) und sogar im Vatikan selbst konsumiert wurden. Als Ergebnis dieser Perfektion entstand Ornellaia Bolgheri Superiore, ein Rotwein, der innerhalb der DOC Blogheri Superiore, in der Maremma (auch als Costa Dorada der Toskana bekannt), hergestellt wird. Eine Region, die sich von Liverno bis zur Halbinsel Argentario in Italien erstreckt. Dieses Bestreben nach dem Wunderbaren beginnt auf den Feldern, mit der Weinlese des Ornellaia Bolgheri Superiore. Dort werden die Trauben im richtigen Moment von Hand gepflückt, wenn sie ihr maximales aromatisches Potenzial ausdrücken. Danach durchlaufen diese Trauben im Weinkeller einen doppelten Auswahlprozess: den ersten direkt bei der Ankunft und den zweiten nach dem Entrappen. Ornellaia Bolgheri Superiore fermentiert in Edelstahltanks (bei einer Temperatur zwischen 26 °C und 30 °C) und wird 10-15 Tage lang mazeriert. Danach wird er in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er malolaktisch fermentiert wird. Dort verbleibt er ein Jahr, bis er zusammengestellt wird. Danach erfolgt für weitere sechs Monate eine Reifung. Schließlich wird er ein Jahr in der Flasche verbringen, bevor er vermarktet wird.
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Dell Ornellaia Bolgheri Superiore 2020 - 75cl
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MPN: 258670
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Die adelige Familie Frescobaldi aus Florenz stellt seit mehr als 700 Jahren Weine her. Genau gesagt begann ihre Geschichte im 14. Jahrhundert. Seitdem haben sie mit ihrer Arbeit ein einziges Ziel verfolgt: das Bestreben nach Spitzenleistung. Unter dieser Prämisse brachte das Weingut Tenuta dell'Ornellaia im Laufe seiner Geschichte hochwertige Weine hervor, die am englischen Hof (unter Heinrich VIII.) und sogar im Vatikan selbst konsumiert wurden. Als Ergebnis dieser Perfektion entstand Ornellaia Bolgheri Superiore, ein Rotwein, der innerhalb der DOC Blogheri Superiore, in der Maremma (auch als Costa Dorada der Toskana bekannt), hergestellt wird. Eine Region, die sich von Liverno bis zur Halbinsel Argentario in Italien erstreckt. Dieses Bestreben nach dem Wunderbaren beginnt auf den Feldern, mit der Weinlese des Ornellaia Bolgheri Superiore. Dort werden die Trauben im richtigen Moment von Hand gepflückt, wenn sie ihr maximales aromatisches Potenzial ausdrücken. Danach durchlaufen diese Trauben im Weinkeller einen doppelten Auswahlprozess: den ersten direkt bei der Ankunft und den zweiten nach dem Entrappen. Ornellaia Bolgheri Superiore fermentiert in Edelstahltanks (bei einer Temperatur zwischen 26 °C und 30 °C) und wird 10-15 Tage lang mazeriert. Danach wird er in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er malolaktisch fermentiert wird. Dort verbleibt er ein Jahr, bis er zusammengestellt wird. Danach erfolgt für weitere sechs Monate eine Reifung. Schließlich wird er ein Jahr in der Flasche verbringen, bevor er vermarktet wird.
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Brand: Dell
EAN: 8032732224319
MPN: 259489
Kategorie: Alkoholische Getränke
Um zu einer kontrollierten und garantierten Ursprungsbezeichnung (DOCG) zu gehören, müssen die Vorschriften dieser Ursprungsbezeichnung unbedingt eingehalten werden. Als in den 1970er und 1980er Jahren einige Erzeuger in der Toskana (Italien) begannen, mit nicht traditionellen Weinbereitungsmethoden und Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah zu experimentieren, anstatt sich ausschließlich auf einheimische Rebsorten wie Sangiovese zu verlassen, und die guten Ergebnisse sahen, hatten sie keine andere Wahl, als diese Weine als einfache Tafelweine (Vino da Tavola) zu vermarkten. Da ihre Weine jedoch allmählich als hochwertige Rotweine gehandelt wurden, die wesentlich zum Ruf der Region als Erzeuger von Weltklasseweinen beitrugen, wurden diese Weine im Volksmund als Supertoskaner bekannt. Da Ornellaia Rebsorten verwendet, die in der Region nicht traditionell sind, und einen unkonventionellen Weinherstellungsansatz verfolgt, werden ihre Weine gemeinhin als Supertoskaner eingestuft. Ihr Wein Ornellaia Poggio Alle Gazze ist ein Weißwein, der aus Sauvignon Blanc und einem kleinen Anteil von Vermentino und Viognier aus einem einzigartigen Terroir und einem außergewöhnlichen Mikroklima hergestellt wird. Die Trauben werden morgens von Hand in kleine Kisten zu 15 kg gelesen und direkt zur Kühlung in die Kellerei gebracht, um alle ihre Eigenschaften zu erhalten. Anschließend wird der Most langsam gepresst und durch Schwerkraft in verschiedenen Behältern vergoren: neue und gebrauchte Eichenfässer, Edelstahltanks und Zementtanks. Anschließend reift der Wein ohne malolaktische Gärung sechs Monate lang auf der Feinhefe, mit regelmäßiger Batonnage, und schließlich erfolgt bei der endgültigen Mischung die Assemblage. Er wird erst für den Verkauf freigegeben, wenn er einige Monate lang in der Flasche verfeinert wurde. Als Pionierweingut in der Toskana, dessen Weine das Etikett Supertoskaner tragen, entpuppt sich Ornellaia Poggio Alle Gazze als ein wahres Geschenk der Natur. Ein Weißwein im mediterranen Stil mit einer üppigen Struktur und großartiger Eleganz.
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Dell Ornellaia Poggio Alle Gazze 2021 - 75cl
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Brand: Dell
EAN: 8032732224319
MPN: 259489
Kategorie: Alkoholische Getränke
Um zu einer kontrollierten und garantierten Ursprungsbezeichnung (DOCG) zu gehören, müssen die Vorschriften dieser Ursprungsbezeichnung unbedingt eingehalten werden. Als in den 1970er und 1980er Jahren einige Erzeuger in der Toskana (Italien) begannen, mit nicht traditionellen Weinbereitungsmethoden und Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah zu experimentieren, anstatt sich ausschließlich auf einheimische Rebsorten wie Sangiovese zu verlassen, und die guten Ergebnisse sahen, hatten sie keine andere Wahl, als diese Weine als einfache Tafelweine (Vino da Tavola) zu vermarkten. Da ihre Weine jedoch allmählich als hochwertige Rotweine gehandelt wurden, die wesentlich zum Ruf der Region als Erzeuger von Weltklasseweinen beitrugen, wurden diese Weine im Volksmund als Supertoskaner bekannt. Da Ornellaia Rebsorten verwendet, die in der Region nicht traditionell sind, und einen unkonventionellen Weinherstellungsansatz verfolgt, werden ihre Weine gemeinhin als Supertoskaner eingestuft. Ihr Wein Ornellaia Poggio Alle Gazze ist ein Weißwein, der aus Sauvignon Blanc und einem kleinen Anteil von Vermentino und Viognier aus einem einzigartigen Terroir und einem außergewöhnlichen Mikroklima hergestellt wird. Die Trauben werden morgens von Hand in kleine Kisten zu 15 kg gelesen und direkt zur Kühlung in die Kellerei gebracht, um alle ihre Eigenschaften zu erhalten. Anschließend wird der Most langsam gepresst und durch Schwerkraft in verschiedenen Behältern vergoren: neue und gebrauchte Eichenfässer, Edelstahltanks und Zementtanks. Anschließend reift der Wein ohne malolaktische Gärung sechs Monate lang auf der Feinhefe, mit regelmäßiger Batonnage, und schließlich erfolgt bei der endgültigen Mischung die Assemblage. Er wird erst für den Verkauf freigegeben, wenn er einige Monate lang in der Flasche verfeinert wurde. Als Pionierweingut in der Toskana, dessen Weine das Etikett Supertoskaner tragen, entpuppt sich Ornellaia Poggio Alle Gazze als ein wahres Geschenk der Natur. Ein Weißwein im mediterranen Stil mit einer üppigen Struktur und großartiger Eleganz.
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Brand: Dell
MPN: 256669
Kategorie: Alkoholische Getränke
Unter der Bezeichnung „I Custodi delle Vigne dell'Etna“, was auf Italienisch „Die Hüter der Weinberge des Ätna“ bedeutet, verbirgt sich ein Weinbauprojekt, das sich am Fuße des Vulkans Ätna in Sizilien (Italien) in ständiger Entwicklung befindet. Angeführt von Salvo Foti, dem Önologen, der für die Wiederbelebung dieser alten Vereinigung verantwortlich ist, handelt es sich um ein Weingut, das sich der Bewahrung des Territoriums verschrieben hat, indem es historische Rebstöcke handwerklich anbaut, ohne Chemie und unter Respektierung der Umwelt. Das Ergebnis ist eine Palette von Rot-, Weiß- und Roséweinen, die durch Ausgewogenheit, Frucht und Vitalität bestechen. Zu ihren Kreationen gehört I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes, ein Weißwein aus alten Reben von Carricante, Minella und Grecanico, die an der Nordseite des Ätna angebaut werden. Es handelt sich um etwa 40 Jahre alte Weinberge, die auf sandigen Vulkangründen mit einem hohen Mineralgehalt und in einer Höhe von 850 bis 1.200 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Es wird ökologischer Landbau betrieben und die alten Steinterrassen fördern den Wasserabfluss des Regens und gewährleisten auch in den heißen Sommern eine gute Belüftung. Die Ernte erfolgt streng von Hand, wenn die Trauben Ende September oder Anfang Oktober ihre optimale Reife erreicht haben und nachdem sie in das Weingut gebracht wurden, werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Der gewonnene Most beginnt die Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 20°C und verbleibt dort für sechs Monate zur finalen Verfeinerung. Das Ergebnis ist I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes, ein Weißwein, der in die DOC Etna Bianco eingetragen ist und echten Ätna-Charakter verkörpert. Eine Cuvée, die Tradition und vulkanische Mineralität ausstrahlt.
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I Custodi Delle Vigne Dell'etna Aedes 2022 - 75cl
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Kategorie: Alkoholische Getränke
Unter der Bezeichnung „I Custodi delle Vigne dell'Etna“, was auf Italienisch „Die Hüter der Weinberge des Ätna“ bedeutet, verbirgt sich ein Weinbauprojekt, das sich am Fuße des Vulkans Ätna in Sizilien (Italien) in ständiger Entwicklung befindet. Angeführt von Salvo Foti, dem Önologen, der für die Wiederbelebung dieser alten Vereinigung verantwortlich ist, handelt es sich um ein Weingut, das sich der Bewahrung des Territoriums verschrieben hat, indem es historische Rebstöcke handwerklich anbaut, ohne Chemie und unter Respektierung der Umwelt. Das Ergebnis ist eine Palette von Rot-, Weiß- und Roséweinen, die durch Ausgewogenheit, Frucht und Vitalität bestechen. Zu ihren Kreationen gehört I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes, ein Weißwein aus alten Reben von Carricante, Minella und Grecanico, die an der Nordseite des Ätna angebaut werden. Es handelt sich um etwa 40 Jahre alte Weinberge, die auf sandigen Vulkangründen mit einem hohen Mineralgehalt und in einer Höhe von 850 bis 1.200 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Es wird ökologischer Landbau betrieben und die alten Steinterrassen fördern den Wasserabfluss des Regens und gewährleisten auch in den heißen Sommern eine gute Belüftung. Die Ernte erfolgt streng von Hand, wenn die Trauben Ende September oder Anfang Oktober ihre optimale Reife erreicht haben und nachdem sie in das Weingut gebracht wurden, werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Der gewonnene Most beginnt die Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 20°C und verbleibt dort für sechs Monate zur finalen Verfeinerung. Das Ergebnis ist I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes, ein Weißwein, der in die DOC Etna Bianco eingetragen ist und echten Ätna-Charakter verkörpert. Eine Cuvée, die Tradition und vulkanische Mineralität ausstrahlt.
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Brand: Dell
MPN: 249868
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wenn es in der Welt des Weins einen besonderen und einzigartigen Ort gibt, dann ist es der Ätna, eine einzigartige und unvergleichliche Umgebung, in der die Landschaft nie dieselbe ist und sich ständig erneuert. Dies ist auf die ständigen Eruptionen zurückzuführen, denen sich die Weinberge widersetzen müssen, um zu überleben. Die Lavaströme verändern nicht nur die Landschaft, sondern auch die klimatischen Bedingungen und bringen die Reben an die Grenzen von Temperatur und Trockenheit. In diesem Sinne kann der Stress, dem die Pflanze ausgesetzt ist, als gewaltig bezeichnet werden. Dennoch wird ihrem Leben damit kein Ende gesetzt, denn der Stress verwandelt sich in einen Anreiz, bei dem die wenigen Früchte, die zum Tragen kommen, von enormer Qualität sind. So steht jede einzelne der geernteten Trauben der Sorten Nerello Mascalese, Nerello Capuccio und Alicante für die Mühe, die Zeit und die Ressourcen, die nötig sind, um Weine wie I Custodi delle Vigne dell'Etna Aetneus in dieser Umgebung zu erzeugen. I Custodi delle Vigne dell'Etna Aetneus ist ein Rotwein, der von der Weinkellerei I Custodi delle Vigne dell'Etna aus alten Rebstöcken im nördlichen Gebiet des Vulkans hergestellt wird. Genauer gesagt handelt es sich um über 90 Jahre alte Rebstöcke, die in einer Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel auf vulkanischen Böden im Weinberg Contrada Moganazzi gepflanzt wurden. Diese Enklave ist ein ganz besonderer Ort, an dem die Reben auf natürliche Weise in Form eines Amphitheaters angeordnet sind und von Mauern aus Lavastein eingerahmt werden. Diese Mauern, die das Gewicht der Terrassen tragen, erleichtern den Wasserabfluss und die Belüftung. In dieser Umgebung und in Anbetracht der schwierigen Eigenschaften ist es nicht notwendig, den hohen Aufwand für diese Art des Anbaus zu erklären oder zu demonstrieren, bei dem nur wenige Behandlungen erforderlich sind (nur Schwefel und Kupferkalkbrühe). Die Trauben werden in den ersten zwei Wochen des Oktobers nachmittags gelesen, wobei nur die gesündesten, ausgewachsenen Rispen gepflückt werden. In der Kellerei wird der I Custodi delle Vigne dell'Etna Aetneus zu 80 % entrappt und gepresst. Von dort gelangt er direkt in Edelstahltanks, wo die Gärung stattfindet. Danach mazeriert der I Custodi delle Vigne dell'Etna Aetneus 12 Tage lang in speziellen Stahlbehältern, in Kontakt mit den Schalen. Danach wird der Wein in 500-Liter-Fässer umgefüllt, in denen er die malolaktische Gärung durchläuft. Eine 24-monatige Reifung in gebrauchten Fässern und eine 24-monatige Reifung in der Flasche vervollständigen schließlich den I Custodi delle Vigne dell'Etna Aetneus: ein natürlicher Wein - aus der D.O.C. Etna Rosso-, lebendig, komplex und elegant, wo der Ätna in seiner reinsten Form zu finden ist.
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I Custodi Delle Vigne Dell'etna Aetneus 2019 - 75cl
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MPN: 249868
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wenn es in der Welt des Weins einen besonderen und einzigartigen Ort gibt, dann ist es der Ätna, eine einzigartige und unvergleichliche Umgebung, in der die Landschaft nie dieselbe ist und sich ständig erneuert. Dies ist auf die ständigen Eruptionen zurückzuführen, denen sich die Weinberge widersetzen müssen, um zu überleben. Die Lavaströme verändern nicht nur die Landschaft, sondern auch die klimatischen Bedingungen und bringen die Reben an die Grenzen von Temperatur und Trockenheit. In diesem Sinne kann der Stress, dem die Pflanze ausgesetzt ist, als gewaltig bezeichnet werden. Dennoch wird ihrem Leben damit kein Ende gesetzt, denn der Stress verwandelt sich in einen Anreiz, bei dem die wenigen Früchte, die zum Tragen kommen, von enormer Qualität sind. So steht jede einzelne der geernteten Trauben der Sorten Nerello Mascalese, Nerello Capuccio und Alicante für die Mühe, die Zeit und die Ressourcen, die nötig sind, um Weine wie I Custodi delle Vigne dell'Etna Aetneus in dieser Umgebung zu erzeugen. I Custodi delle Vigne dell'Etna Aetneus ist ein Rotwein, der von der Weinkellerei I Custodi delle Vigne dell'Etna aus alten Rebstöcken im nördlichen Gebiet des Vulkans hergestellt wird. Genauer gesagt handelt es sich um über 90 Jahre alte Rebstöcke, die in einer Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel auf vulkanischen Böden im Weinberg Contrada Moganazzi gepflanzt wurden. Diese Enklave ist ein ganz besonderer Ort, an dem die Reben auf natürliche Weise in Form eines Amphitheaters angeordnet sind und von Mauern aus Lavastein eingerahmt werden. Diese Mauern, die das Gewicht der Terrassen tragen, erleichtern den Wasserabfluss und die Belüftung. In dieser Umgebung und in Anbetracht der schwierigen Eigenschaften ist es nicht notwendig, den hohen Aufwand für diese Art des Anbaus zu erklären oder zu demonstrieren, bei dem nur wenige Behandlungen erforderlich sind (nur Schwefel und Kupferkalkbrühe). Die Trauben werden in den ersten zwei Wochen des Oktobers nachmittags gelesen, wobei nur die gesündesten, ausgewachsenen Rispen gepflückt werden. In der Kellerei wird der I Custodi delle Vigne dell'Etna Aetneus zu 80 % entrappt und gepresst. Von dort gelangt er direkt in Edelstahltanks, wo die Gärung stattfindet. Danach mazeriert der I Custodi delle Vigne dell'Etna Aetneus 12 Tage lang in speziellen Stahlbehältern, in Kontakt mit den Schalen. Danach wird der Wein in 500-Liter-Fässer umgefüllt, in denen er die malolaktische Gärung durchläuft. Eine 24-monatige Reifung in gebrauchten Fässern und eine 24-monatige Reifung in der Flasche vervollständigen schließlich den I Custodi delle Vigne dell'Etna Aetneus: ein natürlicher Wein - aus der D.O.C. Etna Rosso-, lebendig, komplex und elegant, wo der Ätna in seiner reinsten Form zu finden ist.
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Dell Ornellaia Massetino 2019 - 75cl
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Brand: Dell
MPN: 261462
Kategorie: Alkoholische Getränke
Supertoskaner sind die Weine, die in den 1970er Jahren entstanden sind, als einige toskanische Erzeuger begannen, mit internationalen Trauben und modernen Weinbereitungsmethoden zu experimentieren. Diese Produktionen waren oft kräftiger und köstlicher als die traditionellen Produktionen der Region, und einige von ihnen galten damals als revolutionär. Zu den berühmtesten Supertoskanern, die wegen ihrer Qualität und Komplexität hoch geschätzt werden, gehören Tignanello, Sassicaia und Ornellaia. Letzterer ist eine Kreation des berühmten Weinguts Tenuta dell'Ornellaia, das 1981 von Marquis Ludovic Antinori gegründet wurde und in der Nähe des Dorfes Bolgheri in der Toskana liegt. Heute ist es im Besitz der Familie Frescobaldi, einer der ältesten und namhaftesten Familien der Region mit einer langen Geschichte, die seit dem 14. Jahrhundert mit der Weinindustrie verbunden ist. Unter den großen Weinen, die das Weingut anbietet, finden wir den kleinsten des Hauses, den Ornellaia Massetino. Ein Rotwein aus Trauben der Sorten Merlot und Cabernet Franc vom renommierten Masseto-Hügel, wo auch sein älterer Bruder Maseto (ein Kultwein) hergestellt wird. Die Reben sind auf Böden gepflanzt, deren Name Masseto von den harten Blöcken aus blauem Ton (Massi) stammt und wo umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben wird. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen und anschließend wird jede einzelne Parzelle in der Kellerei separat vinifiziert. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Holzfässern und der Wein reift ein Jahr lang in denselben Fässern, bevor er verschnitten wird. Schließlich wird er für weitere drei Monate in Holzfässern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Obwohl sein älterer Bruder ein Superstar des toskanischen Weins ist, steht Ornellaia Massetino ihm in nichts nach. Ein äußerst vielschichtiger und köstlicher Wein, der in die DOC Bolgheri Superiore integriert ist und in die Fußstapfen der wunderbaren Supertoskaner tritt.
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MPN: 261462
Kategorie: Alkoholische Getränke
Supertoskaner sind die Weine, die in den 1970er Jahren entstanden sind, als einige toskanische Erzeuger begannen, mit internationalen Trauben und modernen Weinbereitungsmethoden zu experimentieren. Diese Produktionen waren oft kräftiger und köstlicher als die traditionellen Produktionen der Region, und einige von ihnen galten damals als revolutionär. Zu den berühmtesten Supertoskanern, die wegen ihrer Qualität und Komplexität hoch geschätzt werden, gehören Tignanello, Sassicaia und Ornellaia. Letzterer ist eine Kreation des berühmten Weinguts Tenuta dell'Ornellaia, das 1981 von Marquis Ludovic Antinori gegründet wurde und in der Nähe des Dorfes Bolgheri in der Toskana liegt. Heute ist es im Besitz der Familie Frescobaldi, einer der ältesten und namhaftesten Familien der Region mit einer langen Geschichte, die seit dem 14. Jahrhundert mit der Weinindustrie verbunden ist. Unter den großen Weinen, die das Weingut anbietet, finden wir den kleinsten des Hauses, den Ornellaia Massetino. Ein Rotwein aus Trauben der Sorten Merlot und Cabernet Franc vom renommierten Masseto-Hügel, wo auch sein älterer Bruder Maseto (ein Kultwein) hergestellt wird. Die Reben sind auf Böden gepflanzt, deren Name Masseto von den harten Blöcken aus blauem Ton (Massi) stammt und wo umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben wird. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen und anschließend wird jede einzelne Parzelle in der Kellerei separat vinifiziert. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Holzfässern und der Wein reift ein Jahr lang in denselben Fässern, bevor er verschnitten wird. Schließlich wird er für weitere drei Monate in Holzfässern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Obwohl sein älterer Bruder ein Superstar des toskanischen Weins ist, steht Ornellaia Massetino ihm in nichts nach. Ein äußerst vielschichtiger und köstlicher Wein, der in die DOC Bolgheri Superiore integriert ist und in die Fußstapfen der wunderbaren Supertoskaner tritt.
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Dell Ornellaia Massetino 2021 - 75cl
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Brand: Dell
MPN: 261461
Kategorie: Alkoholische Getränke
Supertoskaner sind die Weine, die in den 1970er Jahren entstanden sind, als einige toskanische Erzeuger begannen, mit internationalen Trauben und modernen Weinbereitungsmethoden zu experimentieren. Diese Produktionen waren oft kräftiger und köstlicher als die traditionellen Produktionen der Region, und einige von ihnen galten damals als revolutionär. Zu den berühmtesten Supertoskanern, die wegen ihrer Qualität und Komplexität hoch geschätzt werden, gehören Tignanello, Sassicaia und Ornellaia. Letzterer ist eine Kreation des berühmten Weinguts Tenuta dell'Ornellaia, das 1981 von Marquis Ludovic Antinori gegründet wurde und in der Nähe des Dorfes Bolgheri in der Toskana liegt. Heute ist es im Besitz der Familie Frescobaldi, einer der ältesten und namhaftesten Familien der Region mit einer langen Geschichte, die seit dem 14. Jahrhundert mit der Weinindustrie verbunden ist. Unter den großen Weinen, die das Weingut anbietet, finden wir den kleinsten des Hauses, den Ornellaia Massetino. Ein Rotwein aus Trauben der Sorten Merlot und Cabernet Franc vom renommierten Masseto-Hügel, wo auch sein älterer Bruder Maseto (ein Kultwein) hergestellt wird. Die Reben sind auf Böden gepflanzt, deren Name Masseto von den harten Blöcken aus blauem Ton (Massi) stammt und wo umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben wird. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen und anschließend wird jede einzelne Parzelle in der Kellerei separat vinifiziert. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Holzfässern und der Wein reift ein Jahr lang in denselben Fässern, bevor er verschnitten wird. Schließlich wird er für weitere drei Monate in Holzfässern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Obwohl sein älterer Bruder ein Superstar des toskanischen Weins ist, steht Ornellaia Massetino ihm in nichts nach. Ein äußerst vielschichtiger und köstlicher Wein, der in die DOC Bolgheri Superiore integriert ist und in die Fußstapfen der wunderbaren Supertoskaner tritt.
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Kategorie: Alkoholische Getränke
Supertoskaner sind die Weine, die in den 1970er Jahren entstanden sind, als einige toskanische Erzeuger begannen, mit internationalen Trauben und modernen Weinbereitungsmethoden zu experimentieren. Diese Produktionen waren oft kräftiger und köstlicher als die traditionellen Produktionen der Region, und einige von ihnen galten damals als revolutionär. Zu den berühmtesten Supertoskanern, die wegen ihrer Qualität und Komplexität hoch geschätzt werden, gehören Tignanello, Sassicaia und Ornellaia. Letzterer ist eine Kreation des berühmten Weinguts Tenuta dell'Ornellaia, das 1981 von Marquis Ludovic Antinori gegründet wurde und in der Nähe des Dorfes Bolgheri in der Toskana liegt. Heute ist es im Besitz der Familie Frescobaldi, einer der ältesten und namhaftesten Familien der Region mit einer langen Geschichte, die seit dem 14. Jahrhundert mit der Weinindustrie verbunden ist. Unter den großen Weinen, die das Weingut anbietet, finden wir den kleinsten des Hauses, den Ornellaia Massetino. Ein Rotwein aus Trauben der Sorten Merlot und Cabernet Franc vom renommierten Masseto-Hügel, wo auch sein älterer Bruder Maseto (ein Kultwein) hergestellt wird. Die Reben sind auf Böden gepflanzt, deren Name Masseto von den harten Blöcken aus blauem Ton (Massi) stammt und wo umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben wird. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen und anschließend wird jede einzelne Parzelle in der Kellerei separat vinifiziert. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Holzfässern und der Wein reift ein Jahr lang in denselben Fässern, bevor er verschnitten wird. Schließlich wird er für weitere drei Monate in Holzfässern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Obwohl sein älterer Bruder ein Superstar des toskanischen Weins ist, steht Ornellaia Massetino ihm in nichts nach. Ein äußerst vielschichtiger und köstlicher Wein, der in die DOC Bolgheri Superiore integriert ist und in die Fußstapfen der wunderbaren Supertoskaner tritt.
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Brand: Dell
MPN: 263378
Kategorie: Alkoholische Getränke
Als die zweitwichtigste rote Rebsorte des Ätna gilt die Nerello Cappuccio, eine Varietät, die in den vulkanischen Böden Siziliens prächtig gedeiht. Obwohl sie gegenüber ihrem häufiger angebauten und als höherwertig erachteten Verwandten, dem Nerello Mascalese, in den Hintergrund tritt, blüht die Sorte an den Hängen des Ätna in sortenreinen Weinen mit weicher Textur, intensiver Farbe und fruchtigen Geschmacksnoten auf. Ein Experte, der die inhärenten Charakteristika der Nerello Cappuccio genau kennt, ist Salvo Foti, ein Önologe, der die historische Vereinigung I Custodi delle Vigne dell'Etna wiederbelebt hat, mit dem Ziel, die Weinbautradition des Ätna zu bewahren. Als Beispiel für die Meisterschaft der autochthonen Sorte Nerello Cappuccio, ist der I Custodi delle Vigne dell'Etna Nerello Cappuccio ein sortenreiner Wein aus der DOC Etna Rosso, der in etwa 700 Metern Höhe über dem Meeresspiegel auf Terrassen mit sandigen, vulkanischen und mineralstoffreichen Böden angebaut wird. Ökologisch engagiert betreibt Foti einen handwerklichen Bio-Anbau, die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten sorgfältig ausgewählt. Nach der Ankunft im Weingut werden sie entrappt und gequetscht, und die Maischegärung dauert etwa eine Woche in Edelstahltanks bei konstanter Temperatur. Anschließend reift der Wein eine Zeit lang, bevor er abgefüllt wird. Die Bewahrung des Territoriums, der Anbau historischer Rebstöcke und der Respekt vor der Umwelt sind die Grundsätze, die den I Custodi delle Vigne dell'Etna Nerello Cappuccio ermöglichen. Ein schmackhafter und mineralischer Wein, der die verdiente autochthone Sorte Nerello Cappuccio in den Vordergrund stellt.
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I Custodi Delle Vigne Dell'etna Nerello Cappuccio 2022 - 75cl
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Brand: Dell
MPN: 263378
Kategorie: Alkoholische Getränke
Als die zweitwichtigste rote Rebsorte des Ätna gilt die Nerello Cappuccio, eine Varietät, die in den vulkanischen Böden Siziliens prächtig gedeiht. Obwohl sie gegenüber ihrem häufiger angebauten und als höherwertig erachteten Verwandten, dem Nerello Mascalese, in den Hintergrund tritt, blüht die Sorte an den Hängen des Ätna in sortenreinen Weinen mit weicher Textur, intensiver Farbe und fruchtigen Geschmacksnoten auf. Ein Experte, der die inhärenten Charakteristika der Nerello Cappuccio genau kennt, ist Salvo Foti, ein Önologe, der die historische Vereinigung I Custodi delle Vigne dell'Etna wiederbelebt hat, mit dem Ziel, die Weinbautradition des Ätna zu bewahren. Als Beispiel für die Meisterschaft der autochthonen Sorte Nerello Cappuccio, ist der I Custodi delle Vigne dell'Etna Nerello Cappuccio ein sortenreiner Wein aus der DOC Etna Rosso, der in etwa 700 Metern Höhe über dem Meeresspiegel auf Terrassen mit sandigen, vulkanischen und mineralstoffreichen Böden angebaut wird. Ökologisch engagiert betreibt Foti einen handwerklichen Bio-Anbau, die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten sorgfältig ausgewählt. Nach der Ankunft im Weingut werden sie entrappt und gequetscht, und die Maischegärung dauert etwa eine Woche in Edelstahltanks bei konstanter Temperatur. Anschließend reift der Wein eine Zeit lang, bevor er abgefüllt wird. Die Bewahrung des Territoriums, der Anbau historischer Rebstöcke und der Respekt vor der Umwelt sind die Grundsätze, die den I Custodi delle Vigne dell'Etna Nerello Cappuccio ermöglichen. Ein schmackhafter und mineralischer Wein, der die verdiente autochthone Sorte Nerello Cappuccio in den Vordergrund stellt.
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Brand: Dell
MPN: 263969
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Rebe und der Wein standen stets im Mittelpunkt des Lebens der Bewohner des Etna. Diese Beziehung, die auf Tradition und dem Können der Bauern der Muntagna (der respektvollen Bezeichnung der Einheimischen für den Vulkan) beruht, reicht 3.000 Jahre zurück. Trotz Höhen und Tiefen – wie die Reblauskrise oder die Landflucht der Bauern – hat sich diese Verbindung bis an die Schwelle des 20. Jahrhunderts gehalten und besteht auch heute noch fort, mit dem unermüdlichen Bestreben, den Stil dieses Weinbaugebietes lebendig zu erhalten. Als treuer Zeuge dieser Geschichte und des Könnens produziert das Weingut I Custodi delle Vigne dell'Etna – gegenwärtig unter der Leitung von Mario Paoluzi – den I Custodi delle Vigne dell'Etna Pistus, einen Rotwein aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, der die Weine nachzuahmen versucht, welche die sizilianischen Bauern der Region einst herstellten. So gelingt es dem Projekt unter der D.O.C. Etna Rosso, als Bewahrer einer Tradition und Arbeitsweise aufzutreten, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde und in Gefahr stand, verloren zu gehen. Einen wesentlichen Beitrag leistet dabei auch der Önologe Salvo Foti, der seit 20 Jahren bemüht ist, das Ansehen, das dieses Gebiet stets genoss (im 19. Jahrhundert waren diese Weine das Wichtigste Siziliens und wurden in die ganze Welt exportiert), wiederherzustellen. Foti nutzt dafür die Maestranza dei Vigneri, einen Verband von Winzern, der 1435 gegründet wurde mit dem Ziel, den nachfolgenden Generationen den Weinbau und die Weinherstellung beizubringen. In diesem Zusammenhang muss man beachten, dass die Arbeitsweise in dieser Region, wo sich die Weinberge manchmal in 1.000 Metern Höhe befinden, sehr spezifisch und bestimmt ist, basierend hauptsächlich auf der Weitergabe von Wissen von Generation zu Generation. Zu den hohen Lagen kommen die Herausforderungen hinzu, die Weinberge müssen auf mineralischen und vulkanischen Böden in einer ständig wechselnden Landschaft wachsen und sich anpassen, die durch verschiedene Eruptionen und Lavaströme verändert wird. Wie zu erwarten ist in diesem Klima – mit extremen Temperaturen sowohl für Kälte als auch für Hitze – müssen die in Terrassen angepflanzten Rebstöcke eine zusätzliche Anstrengung leisten, was sehr spärliche Früchte zur Folge hat. Doch wie das chinesische Sprichwort sagt: „Die Blume, die in der Not blüht, ist die seltenste und schönste von allen“; und etwas sehr Ähnliches passiert mit den Trauben dieser Reben, die zwar spärlich sind, aber eine außergewöhnliche Qualität aufweisen. Im Falle des I Custodi delle Vigne dell’Etna Pistus wachsen die Trauben im Weinberg Contrada Moganazzi, in Castiglione di Sicilia, auf der Nordseite des Etna, in 700 Metern Höhe. Es handelt sich um alte Rebstöcke (ungefähr 100 Jahre alt), die auf sandig-vulkanischem Boden mit einem hohen Mineralgehalt gepflanzt sind. Die 7,5 Hektar große Fläche, die im Alberello-System (die traditionelle Form der Region in Gestalt eines kleinen Baumes)...
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I Custodi Delle Vigne Dell'etna Pistus 2022 - 75cl
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Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Rebe und der Wein standen stets im Mittelpunkt des Lebens der Bewohner des Etna. Diese Beziehung, die auf Tradition und dem Können der Bauern der Muntagna (der respektvollen Bezeichnung der Einheimischen für den Vulkan) beruht, reicht 3.000 Jahre zurück. Trotz Höhen und Tiefen – wie die Reblauskrise oder die Landflucht der Bauern – hat sich diese Verbindung bis an die Schwelle des 20. Jahrhunderts gehalten und besteht auch heute noch fort, mit dem unermüdlichen Bestreben, den Stil dieses Weinbaugebietes lebendig zu erhalten. Als treuer Zeuge dieser Geschichte und des Könnens produziert das Weingut I Custodi delle Vigne dell'Etna – gegenwärtig unter der Leitung von Mario Paoluzi – den I Custodi delle Vigne dell'Etna Pistus, einen Rotwein aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, der die Weine nachzuahmen versucht, welche die sizilianischen Bauern der Region einst herstellten. So gelingt es dem Projekt unter der D.O.C. Etna Rosso, als Bewahrer einer Tradition und Arbeitsweise aufzutreten, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde und in Gefahr stand, verloren zu gehen. Einen wesentlichen Beitrag leistet dabei auch der Önologe Salvo Foti, der seit 20 Jahren bemüht ist, das Ansehen, das dieses Gebiet stets genoss (im 19. Jahrhundert waren diese Weine das Wichtigste Siziliens und wurden in die ganze Welt exportiert), wiederherzustellen. Foti nutzt dafür die Maestranza dei Vigneri, einen Verband von Winzern, der 1435 gegründet wurde mit dem Ziel, den nachfolgenden Generationen den Weinbau und die Weinherstellung beizubringen. In diesem Zusammenhang muss man beachten, dass die Arbeitsweise in dieser Region, wo sich die Weinberge manchmal in 1.000 Metern Höhe befinden, sehr spezifisch und bestimmt ist, basierend hauptsächlich auf der Weitergabe von Wissen von Generation zu Generation. Zu den hohen Lagen kommen die Herausforderungen hinzu, die Weinberge müssen auf mineralischen und vulkanischen Böden in einer ständig wechselnden Landschaft wachsen und sich anpassen, die durch verschiedene Eruptionen und Lavaströme verändert wird. Wie zu erwarten ist in diesem Klima – mit extremen Temperaturen sowohl für Kälte als auch für Hitze – müssen die in Terrassen angepflanzten Rebstöcke eine zusätzliche Anstrengung leisten, was sehr spärliche Früchte zur Folge hat. Doch wie das chinesische Sprichwort sagt: „Die Blume, die in der Not blüht, ist die seltenste und schönste von allen“; und etwas sehr Ähnliches passiert mit den Trauben dieser Reben, die zwar spärlich sind, aber eine außergewöhnliche Qualität aufweisen. Im Falle des I Custodi delle Vigne dell’Etna Pistus wachsen die Trauben im Weinberg Contrada Moganazzi, in Castiglione di Sicilia, auf der Nordseite des Etna, in 700 Metern Höhe. Es handelt sich um alte Rebstöcke (ungefähr 100 Jahre alt), die auf sandig-vulkanischem Boden mit einem hohen Mineralgehalt gepflanzt sind. Die 7,5 Hektar große Fläche, die im Alberello-System (die traditionelle Form der Region in Gestalt eines kleinen Baumes)...
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Brand: Dell
MPN: 1502681
Kategorie: Alkoholische Getränke
Intensive fruchtige Aromen mit Schokolade- und GewürznotenBiologischer Anbau im Herzen der ToskanaReifen 30 Monate in französischen BarriquesPerfekter Begleiter zu rotem Fleisch und KäseHervorragendes Lagerungspotential Allergene:enthält Schwefel
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Piandorino Toskana Igt 2018 Pian Dell'orino
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Intensive fruchtige Aromen mit Schokolade- und GewürznotenBiologischer Anbau im Herzen der ToskanaReifen 30 Monate in französischen BarriquesPerfekter Begleiter zu rotem Fleisch und KäseHervorragendes Lagerungspotential Allergene:enthält Schwefel
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MPN: 1507464
Kategorie: Alkoholische Getränke
Feiner, würziger Rotwein aus der Toskana Ausgewogenes Bouquet von dunklen Beeren und Kräutern Reift 12 Monate in französischen Eichenfässern Perfekt zu gegrilltem Fleisch und Käse Erzeugt nachhaltig und mit viel Handarbeit Allergene:enthält Schwefel
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Piandorino Toskana Igt 2020 Pian Dell'orino
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Feiner, würziger Rotwein aus der Toskana Ausgewogenes Bouquet von dunklen Beeren und Kräutern Reift 12 Monate in französischen Eichenfässern Perfekt zu gegrilltem Fleisch und Käse Erzeugt nachhaltig und mit viel Handarbeit Allergene:enthält Schwefel
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Kategorie: Alkoholische Getränke
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Spumante Metodo Classico Rosé Brut Terrazze Dell'etna 2020
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Brand: Dell
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Spumante Metodo Classico 'cuveé Brut 50 Mesi' Terrazze Dell'etna 2018
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Spumante Metodo Classico 'cuvée Brut' Terrazze Dell'etna 2019
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Rosso Di Montalcino 'bassolino' Pian Dell'orino 2014
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Etna Bianco Superiore 'imbris' I Custodi Delle Vigne Dell'etna 2019
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Brand: Dell
EAN: 8057829520181
Kategorie: Alkoholische Getränke
Zarte Zwiebelschale rosa, brillant. Intensiv und anhaltend, fein und elegant, mit Noten von Früchten wie Walderdbeeren und Granatapfel und einem eleganten Abgang mit Brotkruste. Guter Körper, aber auch frisch und ausgewogen, er ist sofort elegant, mit einer guten aromatischen Persistenz, es gibt eine Wiederkehr von Früchten wie Himbeere und Erdbeere, mit einem schönen würzigen Abgang. Die Mousse ist cremig und fein.
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25.08 €
Terrazze Dell'etna Metodo Classico Rosé Brut 2020 0,75 L
Xtrawine
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Brand: Dell
EAN: 8057829520181
Kategorie: Alkoholische Getränke
Zarte Zwiebelschale rosa, brillant. Intensiv und anhaltend, fein und elegant, mit Noten von Früchten wie Walderdbeeren und Granatapfel und einem eleganten Abgang mit Brotkruste. Guter Körper, aber auch frisch und ausgewogen, er ist sofort elegant, mit einer guten aromatischen Persistenz, es gibt eine Wiederkehr von Früchten wie Himbeere und Erdbeere, mit einem schönen würzigen Abgang. Die Mousse ist cremig und fein.
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Brand: Dell
EAN: 8057829520792
Kategorie: Alkoholische Getränke
Intensiver wenig durchsichtiger rubinroter Wein mit veilchenblauen Nuancen. Das Aroma ist kräftig, weit und sehr elegant, mit würzigen Anklängen von Vanille. Dazu auch Anklänge von harmonischen kleinen Früchten und eleganten Noten von Lava. Am Gaumen ist der Wein warm und dicht, integriert die sauren und vollmundigeren Elementen. Sehr andauernder Wein mit lebhaftem und wohlschmeckendem Nachgeschmack.
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Terrazze Dell'etna Etna Rosso Cirneco 2014 0,75 L
Xtrawine
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EAN: 8057829520792
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Intensiver wenig durchsichtiger rubinroter Wein mit veilchenblauen Nuancen. Das Aroma ist kräftig, weit und sehr elegant, mit würzigen Anklängen von Vanille. Dazu auch Anklänge von harmonischen kleinen Früchten und eleganten Noten von Lava. Am Gaumen ist der Wein warm und dicht, integriert die sauren und vollmundigeren Elementen. Sehr andauernder Wein mit lebhaftem und wohlschmeckendem Nachgeschmack.
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Brand: Dell
EAN: 8057829520945
Kategorie: Alkoholische Getränke
Leuchtender rosafarbener Rosé-Schaumwein. Feines, heftiges und andauerndes Perlen. Kräftiges, andauerndes, feines und elegantes Aroma mit Anklängen von wilden Erdbeeren, Granatäpfeln und Brotkruste. Am Gaumen ist der Schaumwein dicht, frisch und harmonisch, elegant und aromatisch andauernd. Dazu Noten von Himbeeren und Erdbeeren, Gewürzen am Ende. Cremiger und feiner Schaum. Symbol der Ätna-Weinkunde. Sizilien zum Trinken, in einer Höhe von 800 m ü.d.M.
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Terrazze Dell'etna Rosato 2020 0,75 L
Xtrawine
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EAN: 8057829520945
Kategorie: Alkoholische Getränke
Leuchtender rosafarbener Rosé-Schaumwein. Feines, heftiges und andauerndes Perlen. Kräftiges, andauerndes, feines und elegantes Aroma mit Anklängen von wilden Erdbeeren, Granatäpfeln und Brotkruste. Am Gaumen ist der Schaumwein dicht, frisch und harmonisch, elegant und aromatisch andauernd. Dazu Noten von Himbeeren und Erdbeeren, Gewürzen am Ende. Cremiger und feiner Schaum. Symbol der Ätna-Weinkunde. Sizilien zum Trinken, in einer Höhe von 800 m ü.d.M.
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Brand: Dell
EAN: 8057829520952
Kategorie: Alkoholische Getränke
Terrazze dell'Etna Ciuri Bianco 2021
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Terrazze Dell'etna Ciuri Bianco 2021 0,75 L
Xtrawine
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EAN: 8057829520952
Kategorie: Alkoholische Getränke
Terrazze dell'Etna Ciuri Bianco 2021
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Brand: Dell
EAN: 8057829520976
Kategorie: Alkoholische Getränke
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Reich an tropischen Früchten. Rosmarin, Salbei und Thymian. Frisch, körperreich, mineralisch.
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Terrazze Dell'etna Etna Bianco Cinniri 2022 0,75 L
Xtrawine
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Brand: Dell
EAN: 8057829520976
Kategorie: Alkoholische Getränke
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Reich an tropischen Früchten. Rosmarin, Salbei und Thymian. Frisch, körperreich, mineralisch.
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Kategorie: Alkoholische Getränke
Leicht goldgelb, leuchtend. Breit, voll, blumig mit Noten von Ginster und Zitrusfrüchten. Sättigend, trocken, frisch, mineralisch, sehr vielseitig am Gaumen.
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22.02 €
I Custodi Delle Vigne Dell'etna Etna Bianco Aedes 2022 0,75 L
Xtrawine
Versand: 21.56 €
Brand: Dell
Kategorie: Alkoholische Getränke
Leicht goldgelb, leuchtend. Breit, voll, blumig mit Noten von Ginster und Zitrusfrüchten. Sättigend, trocken, frisch, mineralisch, sehr vielseitig am Gaumen.
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Brand: Dell
Kategorie: Alkoholische Getränke
Pistus, "gestampft", das wahre Symbol für die Mühsal des etneanischen Menschen. Derselbe Wein, den die Bauern der Muntagna einst für ihren täglichen Bedarf herstellten, und er trägt die Handschrift dieser Menschen: schroff, wild, kantig, spontan.
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I Custodi Delle Vigne Dell'etna Etna Rosso Pistus 2022 0,75 L
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Brand: Dell
Kategorie: Alkoholische Getränke
Pistus, "gestampft", das wahre Symbol für die Mühsal des etneanischen Menschen. Derselbe Wein, den die Bauern der Muntagna einst für ihren täglichen Bedarf herstellten, und er trägt die Handschrift dieser Menschen: schroff, wild, kantig, spontan.
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Brand: Dell
EAN: 8057829520808
Kategorie: Alkoholische Getränke
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Elegante und würzige Nase, mit wichtigen Lacknoten, die sich perfekt mit reifen roten Früchten und Gewürzen verbinden. Sofort bereit und selbstbewusst, die Tannine, immer wichtig, sind rund und sanft mit einem leicht ätherischen Abgang.
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Terrazze Dell'etna Etna Rosso Carusu 2019 0,75 L
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EAN: 8057829520808
Kategorie: Alkoholische Getränke
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Elegante und würzige Nase, mit wichtigen Lacknoten, die sich perfekt mit reifen roten Früchten und Gewürzen verbinden. Sofort bereit und selbstbewusst, die Tannine, immer wichtig, sind rund und sanft mit einem leicht ätherischen Abgang.
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Brand: Dell
EAN: 8057829520983
Kategorie: Alkoholische Getränke
Intensiver rubinroter Wein mit veilchenblauen Nuancen. Anklänge vom reifen Obst, balsamische Noten mit Anklängen von Lava. Am Gaumen ist der Wein würzig, dynamisch, andauernd und ständig.
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Terrazze Dell' Etna Cratere 2017 0,75 L
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EAN: 8057829520983
Kategorie: Alkoholische Getränke
Intensiver rubinroter Wein mit veilchenblauen Nuancen. Anklänge vom reifen Obst, balsamische Noten mit Anklängen von Lava. Am Gaumen ist der Wein würzig, dynamisch, andauernd und ständig.
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Kategorie: Alkoholische Getränke
Etna Rosso Sciàre dell'Alba ist ein ausgezeichnetes Beispiel für einen Wein, der aus Nerello Mascalese- und Cappuccio-Trauben hergestellt wird, die von Hand gepflückt und biologisch umgestellt werden. Die Produzentin, Elisabetta Abrami, hat das Projekt 'Scìare dell’Alba' zusammen mit der Familie Urzì ins Leben gerufen, einer maritimen Generation, die aus dem Golf von Etna stammt, in Mascali, unter Nutzung der Magie dieses Ortes, der von den Gischt des Mittelmeers umgeben ist. Sciàre dell’Alba Etna Rosso zeichnet sich durch seine Weinberge aus, die sich zwischen 500 und 700 Metern über dem Meeresspiegel am östlichen Hang des Ätna befinden und von der Höhe und der Nähe zum Meer profitieren, was zu einem deutlichen Temperaturunterschied beiträgt. Die Ernte erfolgt im Oktober, die Trauben durchlaufen eine Edelstahlvinifikation mit Temperaturkontrolle und eine Mazeration von etwa 12-15 Tagen. Die Reifung erfolgt für 24 Monate in 30-Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche in Kontakt mit Feinhefen, gefolgt von einem weiteren Jahr Flaschenreifung. Diese Praktiken spiegeln das Engagement für die Herstellung eines hochwertigen, biologischen Weins mit einer hohen Konzentration aromatischer Substanzen wider. Etna Rosso Sciàre dell'Alba präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe. Der fruchtige Duft mit Noten von Beeren und einem Hauch von würzigen Kräutern macht das olfaktorische Erlebnis einzigartig. Der Geschmack ist ausgewogen und frisch, mit einer guten Geschmeidigkeit und Tanninstruktur sowie einer langen Persistenz. Diese Eigenschaften machen ihn ideal für die Begleitung von aufwändigen Fleischgerichten. Die Mineralität und Frische dieses Weins bieten einen authentischen Ausdruck des Ätna-Territoriums und bestätigen seine Identität und Verbindung zur Tradition. Ein Wein, der die Essenz der sizilianischen Region verkörpert und die handwerkliche Arbeit, die ihn zu einem œnologischen Meisterwerk macht.
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Etna Rosso Sciàre Dell'alba 2018
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Etna Rosso Sciàre dell'Alba ist ein ausgezeichnetes Beispiel für einen Wein, der aus Nerello Mascalese- und Cappuccio-Trauben hergestellt wird, die von Hand gepflückt und biologisch umgestellt werden. Die Produzentin, Elisabetta Abrami, hat das Projekt 'Scìare dell’Alba' zusammen mit der Familie Urzì ins Leben gerufen, einer maritimen Generation, die aus dem Golf von Etna stammt, in Mascali, unter Nutzung der Magie dieses Ortes, der von den Gischt des Mittelmeers umgeben ist. Sciàre dell’Alba Etna Rosso zeichnet sich durch seine Weinberge aus, die sich zwischen 500 und 700 Metern über dem Meeresspiegel am östlichen Hang des Ätna befinden und von der Höhe und der Nähe zum Meer profitieren, was zu einem deutlichen Temperaturunterschied beiträgt. Die Ernte erfolgt im Oktober, die Trauben durchlaufen eine Edelstahlvinifikation mit Temperaturkontrolle und eine Mazeration von etwa 12-15 Tagen. Die Reifung erfolgt für 24 Monate in 30-Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche in Kontakt mit Feinhefen, gefolgt von einem weiteren Jahr Flaschenreifung. Diese Praktiken spiegeln das Engagement für die Herstellung eines hochwertigen, biologischen Weins mit einer hohen Konzentration aromatischer Substanzen wider. Etna Rosso Sciàre dell'Alba präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe. Der fruchtige Duft mit Noten von Beeren und einem Hauch von würzigen Kräutern macht das olfaktorische Erlebnis einzigartig. Der Geschmack ist ausgewogen und frisch, mit einer guten Geschmeidigkeit und Tanninstruktur sowie einer langen Persistenz. Diese Eigenschaften machen ihn ideal für die Begleitung von aufwändigen Fleischgerichten. Die Mineralität und Frische dieses Weins bieten einen authentischen Ausdruck des Ätna-Territoriums und bestätigen seine Identität und Verbindung zur Tradition. Ein Wein, der die Essenz der sizilianischen Region verkörpert und die handwerkliche Arbeit, die ihn zu einem œnologischen Meisterwerk macht.
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Cerasuolo Di Vittoria Valle Dell'acate 2020
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Greco Di Tufo 'miniere' Cantine Dell'angelo 2017
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41.88 €
Tragbarer Titangef?? F??r Alkoholische Getr?nke 170 Ml Leicht Und Robust
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Tragbarer Titangef?? F��r Alkoholische Getr?nke 170 Ml Leicht Und Robust
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Tragbarer Titangef?? F��r Alkoholische Getr?nke 170 Ml Leicht Und Robust
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